精品解析華師大七上2.3 細(xì)菌和真菌同步練習(xí)

1、Word文檔，下載后可任意編輯 精品解析華師大七上2.3 細(xì)菌和真菌同步練習(xí)登錄在線組卷平臺 助您教考全無憂華師大七上2.3 細(xì)菌和真菌同步練習(xí)一、單項(xiàng)選擇題1（2021七下上城期末）某飲料是一種含活性乳酸菌的飲品。乳酸菌是一種細(xì)菌，能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，其細(xì)胞內(nèi)沒有 （）A細(xì)胞核 B細(xì)胞膜 C細(xì)胞質(zhì) D細(xì)胞壁2（2021七下奉化期末）下列對青霉菌和酵母菌的描述中，正確的是（）A青霉菌有細(xì)胞核，酵母菌沒有明顯的細(xì)胞核B青霉菌是多細(xì)胞生物，酵母菌是單細(xì)胞生物C青霉菌有細(xì)胞壁，酵母菌沒有細(xì)胞壁D青霉菌用于制作饅頭，酵母苗用于制作藥物3（2021七下吳興期末）如圖，利用“曲頸瓶”進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：

2、甲、乙兩瓶內(nèi)裝等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將仍然保鮮的那瓶的瓶頸打斷，如圖丙，數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列分析正確的是（）A出芽生殖使細(xì)菌大量繁殖B步驟中乙瓶內(nèi)的肉湯能“仍然保鮮”C使肉湯變質(zhì)的是細(xì)菌等微生物D乙“曲頸瓶”內(nèi)肉湯中的細(xì)菌來自空氣4（2020七下樂清期末）大蒜是常見的食物，對多種真菌、細(xì)菌具有抑制和殺滅作用，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上，細(xì)菌不同于真菌的是其細(xì)胞不具有（）A細(xì)胞壁 B細(xì)胞質(zhì) C細(xì)胞膜 D細(xì)胞核5（2021七下西湖期中）細(xì)菌和酵母菌的相同點(diǎn)是（）A都沒有成形的細(xì)胞核B都有液泡C都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)D都能進(jìn)行出芽生

3、殖6（2021七下拱墅期中）如圖是“巴斯德著名的鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖，A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯。先進(jìn)行甲組實(shí)驗(yàn)，A瓶煮沸，B瓶不做處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)。接著，進(jìn)行乙組實(shí)驗(yàn)，將保鮮那瓶的瓶頸打斷，放在空氣中數(shù)日。下列有關(guān)說法正確的 是（）A甲組實(shí)驗(yàn)中仍保鮮的是 B 瓶B數(shù)日后，乙組瓶中的肉湯也變質(zhì)了C甲、乙兩組所控制的變量都是空氣D該實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌是自然產(chǎn)生的7（2021七下拱墅期中）下列關(guān)于如圖四種微生物的敘述，不正確的是（）A甲用孢子繁殖后代，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活B人們釀酒、做面包離不開乙，它的繁殖是出芽生殖C圖丁有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，卻沒有成形的細(xì)胞核D圖中乙和丙屬于

4、真核生物，甲和丁屬于原核生物8（2021七下西湖期中）下列各項(xiàng)中，屬于人類對真菌利用的是（）制酸奶 釀酒 制醋 生產(chǎn)青霉素 做面包A B C D9（2021七下臺州期中）下列屬于枯草桿菌、酵母菌、青霉的共同特點(diǎn)的是（）A都能形成芽孢 B都具有細(xì)胞核C都不含葉綠體 D都進(jìn)行孢子生殖10（2021七下西湖期中）關(guān)于下列各圖的說法不正確的是（）A圖這種生物可以用來釀酒，它的名稱是酵母菌，是單細(xì)胞真菌B和在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是有成形的細(xì)胞核C生物是細(xì)菌，靠出芽生殖，有些細(xì)菌對人體也是有益的D生物主要也是通過產(chǎn)生孢子的方式進(jìn)行繁殖的11（2021七下西湖期中）生活中為了抑制細(xì)菌和真菌的繁殖防止食品腐敗

5、，采取的措施有（）放入冰箱低溫風(fēng)干使用巴氏消毒法添加防腐劑溫暖潮濕A B C D12（2021七下濱江期中）近年來，在許多國家都發(fā)現(xiàn)了“超級細(xì)菌”?，F(xiàn)有的絕大多數(shù)抗生素對這種細(xì)菌都不起作用。下列有關(guān)這種細(xì)菌的說法，錯誤的是（）A“超級細(xì)菌”也有遺傳物質(zhì)B“超級細(xì)菌”以分裂方式進(jìn)行繁殖，屬于無性生殖C“超級細(xì)菌”不需要依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活D“超級細(xì)菌”沒有成形的細(xì)胞核13（2021七下拱墅期中）如圖所示，切菜的砧板使用不當(dāng)，容易滋生霉菌。下列哪種環(huán)境最不利于砧板的保存（）A高溫干燥 B低溫潮濕 C炎熱干燥 D悶熱潮濕14（2021七下拱墅期中）在制作饅頭的過程中，需要用到如圖所示的微生物。下列有

6、關(guān)其主要生殖方式及遺傳物質(zhì)所在位置都正確的是（）A出芽生殖，A處 B出芽生殖，B處C有性生殖，C處 D有性生殖，D處15（2021七下蕭山期中）下列生物不屬于真菌的是（）A酵母菌 B木耳 C黃曲霉 D乳酸菌16（2021七下樂清期中）超級細(xì)菌是指因?yàn)榭咕幬锏臑E用，使細(xì)菌的耐藥性不斷增強(qiáng)而出現(xiàn)的具有多重耐藥性的細(xì)菌。如圖所示為攜帶遺傳物質(zhì)(NDM1基因)的超級細(xì)菌照片。下列有關(guān)細(xì)菌的說法，正確的是（）A該超級細(xì)菌根據(jù)形態(tài)判斷屬于螺旋菌B細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，一般要依賴有機(jī)物生活C超級細(xì)菌攜帶的NDM1基因存在于細(xì)菌的細(xì)胞核內(nèi)D細(xì)菌很小，肉眼很難看到，觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)需要借助放大鏡17（2021七

7、下吳興期中）老師將兩片剛制好的永久裝片和兩張寫明“球形細(xì)菌”和“酵母菌”的標(biāo)簽交給你，請你借助高倍顯微鏡正確地將標(biāo)簽貼好。你的依據(jù)是（）A葉綠體的有無 B細(xì)胞核的形成C細(xì)胞膜的有無 D細(xì)胞壁的有無18（2021七下杭州期中）微生物在自然界中扮演了重要角色，某同學(xué)對下列微生物分析合理的是(）酵母菌 結(jié)核桿菌 衣藻 肝炎病毒A常用于制作酸奶 B沒有成形的細(xì)胞核C沒有成形的細(xì)胞核 D的細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單19（2021七下麗水月考）食物保存不當(dāng)，會變味、發(fā)臭，為了延長食物的保存時間，可以將食物曬干、高溫煮熟、放冰箱或真空保存，由此分析防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（）A將食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺繠形成密封環(huán)境使微

8、生物缺氧死亡C將食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺繢殺死或抑制微生物的生長和繁殖20（2021七下麗水月考）將某種細(xì)菌接種于已消毒的培養(yǎng)基上，加蓋后以不同方式處理，并置于不同溫度中，培養(yǎng)24小時后，觀察結(jié)果如表所示，下列有關(guān)分析錯誤的是（）培養(yǎng)基 處理方法 溫度/ 觀察現(xiàn)象1 接種細(xì)菌 40 全表面呈渾濁2 接種細(xì)菌 0 全表面清晰3 接種細(xì)菌 100 全表面清晰4 接種細(xì)菌，并置一張吸有抗生素 X 的圓紙片于其上 40 全表面呈渾濁5 接種細(xì)菌，并置一張吸有抗生素 Y 的圓紙片于其上 40 紙片周圍呈現(xiàn)一清晰區(qū)，其余表面則呈渾濁A1、4、5 培養(yǎng)基中觀察到的渾濁現(xiàn)象是細(xì)菌繁殖形成的肉眼可見的菌落B將培養(yǎng)基

9、2 和 3 再放在 40 一段時間，觀察到的現(xiàn)象都是全表面清晰C依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測，如果人體感染該種細(xì)菌，可用抗生素 Y 進(jìn)行治療D以上實(shí)驗(yàn)運(yùn)用對照實(shí)驗(yàn)方法，探究溫度、抗生素對該種細(xì)菌生活的影響二、填空題21（2021七下濱江期中）“超級細(xì)菌”一度引起人們關(guān)注，超級細(xì)菌是指因?yàn)榭咕幬锏臑E用，使細(xì)菌的耐藥性不斷增強(qiáng)，而出現(xiàn)的具有多重耐藥性質(zhì)的細(xì)菌。右圖甲是日本研究人員首次拍攝到的攜帶NDM 1基因的“超級細(xì)菌”照片。（1）從形態(tài)上分，細(xì)菌可以分成三種類型，圖中的細(xì)菌屬于 菌。（2）與植物細(xì)胞相比，細(xì)菌體內(nèi)沒有 ，因此大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物。（3）細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是 ，因

10、此細(xì)菌屬于 生物（填“原核”或“真核”）。酵母菌與人類關(guān)系密切，被廣泛應(yīng)用在 等方面。（寫出一項(xiàng)即可）22（2021七下吳興期中）上海黃浦江松江段水域大量曾漂浮死豬的情況，出現(xiàn)的漂浮死豬來自于黃浦江上游的浙江嘉興。專家對水質(zhì)進(jìn)行了檢測，其中一項(xiàng)就檢查了豬鏈球菌。（1）豬鏈球菌屬于 （“細(xì)菌”或“真菌”）（2）該生物的生殖方式屬于 （填“有性”或“無性”）生殖。23（2021七下麗水月考）如圖是細(xì)菌模式圖，據(jù)圖回答下列問題：（1）細(xì)菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是圖中的 。（填序號）（2）細(xì)菌細(xì)胞與動植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有 。（3）細(xì)菌靠 進(jìn)行生殖。當(dāng)外界環(huán)境不良時，細(xì)菌會形成

11、芽孢，它是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。24（2021七下麗水月考）如圖所示是探究“食物上滋生微生物的條件”的實(shí)驗(yàn)。一星期后用放大鏡觀察，結(jié)果只有乙中有大量微生物生長。（1）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)對照中，自變量是 。（2）乙、丙對照實(shí)驗(yàn)可以說明微生物滋生需要 。（3）甲、乙對照實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，應(yīng)用到食物保存上，可以采用 法。25（2021七下長興月考）歷史上蘑菇等真菌曾被歸于植物界，后來由于其在營養(yǎng)方式和細(xì)胞結(jié)構(gòu)等方面的獨(dú)特性，被單獨(dú)歸為真菌界。最近，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)真菌的遺傳物質(zhì)與動物遺傳物質(zhì)的相似性超過了植物。（1）如圖所示酵母菌的生殖方式為 。（2）真菌后來沒有歸為綠色植物，其中一個主要原

12、因是真菌細(xì)胞缺乏 (填寫細(xì)胞結(jié)構(gòu))。（3）根據(jù)上述材料可初步推測，真菌與 (填“植物”或“動物”)的親緣關(guān)系更近。26在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上，真菌細(xì)胞不同于細(xì)菌細(xì)胞的是具有 。細(xì)菌常以 方式繁殖，酵母菌常以 方式繁殖，多細(xì)胞真菌常以產(chǎn)生 的方式繁殖。27（2020七上江北月考）真菌的細(xì)胞與植物、動物細(xì)胞一樣都有細(xì)胞核，屬于 細(xì)胞。一般按細(xì)胞組成，可將真菌分為 真菌和 真菌。酵母菌常進(jìn)行 生殖，而霉菌和食用菌通過產(chǎn)生 進(jìn)行生殖。28細(xì)菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是 。29使肉發(fā)臭的是一種單細(xì)胞生物，它屬于 (選填“細(xì)菌”或“真菌”，下同)，使面包發(fā)霉的是一種霉菌，霉菌屬于 ，我們平時吃的蘑菇、香菇

13、、木耳，都是大型 。30（2020七下柯橋期末）微生物對人類有有益的一面，如乳酸桿菌可以用來制酸奶，青霉菌可以用來制造抗生素青霉素。（1）乳酸桿菌與青霉菌相比，細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是 。（2）下列有關(guān)認(rèn)識正確的是 （選填序號）。乳酸桿菌不能進(jìn)行有性生殖青霉菌因?yàn)橛腥~綠體，所以是綠色的新型冠狀病毒也具有與乳酸桿菌一樣的細(xì)胞結(jié)構(gòu)三、解答題31（2019七下嘉興月考）如圖所示的四種單細(xì)胞生物在結(jié)構(gòu)上既有相同之處也有不同之處，它們都能在各自的環(huán)境中獨(dú)立存在。（1）A、B 都屬于菌類，A 在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上與B 最主要的區(qū)別是 ；（2）D 屬于動物，它在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上與其它三種生物最主要的區(qū)別是 ；（3）B 的生

14、殖方式是 ，A 的生殖方式是 。32（2018南湖模擬）科學(xué)拓展課程中，某班同學(xué)開展了饅頭制作的實(shí)踐研究：他們將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉和成面團(tuán)放在盒子里，將面盒放入溫水鍋中進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵一段時間后，取出面團(tuán)，排氣，多次揉，在室溫放置半小時，一段時間后將面團(tuán)取出做成饅頭。請分析回答：（1）酵母粉中含有酵母菌，它的營養(yǎng)方式是 。（2）其中一組同學(xué)為了使面團(tuán)發(fā)酵得更快，他們將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水，結(jié)果，該組同學(xué)蒸出的饅頭不如其他組的饅頭做得松軟多孔。該組同學(xué)做的饅頭不成功的原因是 。（3）同學(xué)們?yōu)榱颂骄繙囟葘湍妇挠绊?，還進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：在一杯溫開水中加入一大勺糖和一

15、小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，將一個小氣球擠癟后套在瓶口，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時間后瓶內(nèi)冒出氣泡，氣球脹大(如圖所示)。瓶內(nèi)冒出的氣體是 。（4）探究溫度對酵母菌的影響實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方，請指出來 。33暑假的一個星期三，剛上小學(xué)三年級的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時候吃，沒想到周末拿出來一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味請分析回答：（1）請你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因是什么？（2）圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是（）A BC D（3）腐爛的水果往

16、往散發(fā)出酒味的主要原因是（）A水果中含有酒精，腐爛后酒精流了出來B有人不小心將酒精灑在了水果上C細(xì)菌吃了水果，死亡后變成了酒精D酵母菌使水果發(fā)酵，將水果中的成分轉(zhuǎn)化成酒精（4）小明若想使水果保存較長的時間不腐爛，比較好的方法是（）A放入冰箱中 B用保鮮膜包好并放入冰箱中C放在餐桌上 D用保鮮膜包好并放在餐桌34如圖是蘑菇的形態(tài)示意圖，注明各部分的名稱35在農(nóng)村，給土壤施肥時常施農(nóng)家肥，即人類的糞便，雖然與化肥相比，肥效慢，但持續(xù)時間長。與大量施化肥相比，農(nóng)家肥更加環(huán)保。請回答下列問題：（1）農(nóng)家肥內(nèi)含有大量的 ，是細(xì)菌、真菌這些分解者所必需的。（2）細(xì)菌、真菌分解結(jié)果產(chǎn)生了 、 和 。前兩者是

17、植物必須從土壤中獲取的。（3）為什么施農(nóng)家肥肥效持續(xù)時間長（4）松土對發(fā)揮肥效有好處還是有壞處 為什么四、實(shí)驗(yàn)探究題36（2021七下濱江期中）為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”，小林做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。將甲、乙、丙三套裝置連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25的環(huán)境中，丙裝置放入冰箱中。三天后，甲裝置中的肉湯變質(zhì)，乙、丙裝置中的肉湯未變質(zhì)。請據(jù)此分析：（1）將裝置中的肉湯煮沸的目的是 。（2）乙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是_（填序號）。A25的溫度會抑制細(xì)菌的生長B彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中C沒有空氣進(jìn)入乙裝置內(nèi)（3）這個實(shí)驗(yàn)說明了肉湯變質(zhì)的原因是 。（4）丙裝置中的

18、肉湯未變質(zhì)的原因是 。37（2021七下杭州期中）甘草是中醫(yī)中比較常見的一種中藥材，資料顯示甘草的酒精浸出液對細(xì)菌生長起抑制作用。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對細(xì)菌生長的抑制作用”。選用一定量的甘草，將其干燥粉碎，再加入酒精，室溫浸泡三天，過濾，得到甘草酒精浸出液，并配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為 1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液；取 5 個滅菌后的培養(yǎng)皿，編號后，先放入相同體積的 106 個/毫升的大腸桿菌培養(yǎng)基，再在培養(yǎng)皿中滴入 0.1 毫升的不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液。將它們放在 37的恒溫箱中培養(yǎng) 24 小時。 結(jié)果記錄如下：培養(yǎng)編號 1 2 3 4 5

19、甘草酒精浸出液的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 0 1% 2% 4% 8%抑菌圈直徑(mm) 0 2.88 6.08 5.96 6.06根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請回答：（1）實(shí)驗(yàn)中是通過觀察 來說明甘草的抑菌作用。（2）實(shí)驗(yàn)中盛有不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液的培養(yǎng)皿必須加蓋，其原因是 。（3）實(shí)驗(yàn)中設(shè)置第 1 組對照實(shí)驗(yàn)的目的是 。（4）實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是 。答案解析部分1【答案】A【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核，這樣的生物稱為原核生物?！窘獯稹咳樗峋鷮儆诩?xì)菌，它有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但是沒有成形的細(xì)胞核

20、，A符合題意。故答案為：A2【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】真菌的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核。【解答】青霉菌是多細(xì)胞真菌，酵母菌是單細(xì)胞真菌，它們都有細(xì)胞壁，青霉菌用于制作藥物，酵母菌用于饅頭，青霉菌和酵母菌都有細(xì)胞核，B符合題意。故答案為：B3【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】“曲頸瓶”雖然與空氣相通但細(xì)菌只落在“曲頸瓶”的彎曲處，肉湯仍然保鮮；而將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)?！窘獯稹緼、并不是出芽生殖導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)的細(xì)菌大量繁殖，A不符合題意；B、步驟甲瓶煮沸相當(dāng)于滅

21、菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，乙瓶乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，肉湯仍然保鮮的為甲，B不符合題意；C、甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶；將甲瓶瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，C符合題意；D、乙“曲頸瓶”內(nèi)肉湯中的細(xì)菌是本身就帶有的，不是來自于空氣，D不符合題意。故答案為：C4【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】從細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)切入解答?！窘獯稹考?xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核沒有葉綠體。真菌的基本

22、結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，因此細(xì)菌不同于真菌的是其細(xì)胞不具有成形的細(xì)胞核，D符合題意。故答案為：D5【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】酵母菌屬于真菌的一種，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡，進(jìn)行出芽生殖，有時也進(jìn)行孢子生殖?！窘獯稹考?xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核；酵母菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡。酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，主要進(jìn)行出芽生殖；細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖。因此細(xì)菌和酵母菌在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。C選項(xiàng)正確，ABD不符合題意。故答案為：C6【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌【

23、解析】【分析】各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長與大量繁殖期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的?！窘獯稹緼、甲組實(shí)驗(yàn)中，仍保鮮的是A瓶，因?yàn)锳瓶煮沸后，湯中的細(xì)菌和真菌被殺滅，而B瓶未煮沸，湯中的細(xì)菌和真菌會大量繁殖使湯變質(zhì)，A說法不正確，不符合題意。B、數(shù)日后，乙組瓶的瓶頸被打斷，空氣中的細(xì)菌和真菌將進(jìn)入肉湯而使其變質(zhì)，B說法正確，符合題意。C、甲組所控制的變量是湯中有無細(xì)菌和真菌，乙組所控制的變量是空氣，C說法不正確，不符合題意。D、B組實(shí)驗(yàn)證實(shí)了使肉湯變質(zhì)的細(xì)菌和真菌來自于空氣，D說法不

24、正確，不符合題意。故答案為：B7【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域，屬于原核生物。細(xì)菌通過分裂生殖。真菌有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，如各種霉菌、蘑菇、木耳等等。真菌的細(xì)胞核動植物細(xì)胞一樣，有成形的細(xì)胞核，屬于真核生物。真菌主要靠孢子繁殖后代。細(xì)菌和真菌一樣，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活。【解答】A、甲蘑菇屬于真菌，菌褶中能產(chǎn)生孢子進(jìn)行生殖，它沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，A正確，不符合題意。B、乙酵母菌可用于釀酒、做面包、饅頭等，它可進(jìn)行出芽生殖，B正確，不符合題意。C、圖丁細(xì)菌有細(xì)

25、胞壁、細(xì)胞膜，但沒有成形的細(xì)胞核，C正確，不符合題意。D、甲蘑菇、乙酵母菌、丙霉菌是真菌，屬于真核生物，丁細(xì)菌屬于原核生物，D不正確，符合題意。故答案為：D8【答案】B【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義。乳酸菌、醋酸菌屬于細(xì)菌，酵母菌、霉菌屬于真菌?！窘獯稹恐扑崮桃玫饺樗峋樗峋鷮儆诩?xì)菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低奶的品質(zhì)；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細(xì)菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；制青霉素要用到青霉，青霉屬于真菌；釀酒、做面包要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌。可見符合題意。故答案為：B9【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析

26、】【分析】枯草桿菌屬于細(xì)菌，酵母菌、青霉屬于真菌，從細(xì)菌、真菌的結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、生殖方式進(jìn)行分析?！窘獯稹緼、細(xì)菌遇到不良環(huán)境時可以形成芽孢來度過不良環(huán)境。酵母菌、青霉是真菌，不能形成芽孢，A錯誤，不符合題意；B、 枯草桿菌屬于細(xì)菌，沒有成形的細(xì)胞核，酵母菌、青霉屬于真菌有成形的細(xì)胞核，B錯誤，不符合題意；C、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體。因此細(xì)菌與真菌的共同特點(diǎn)是都不含葉綠體，都靠分解現(xiàn)成的有機(jī)物生存，C正確，符合題意；D、枯草桿菌屬于細(xì)菌，通過細(xì)胞分裂繁殖后代，酵母菌、青霉

27、屬于真菌，通過產(chǎn)生孢子繁殖后代，D錯誤，不符合題意。故答案為：C10【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞生物，與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖。真菌有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的，但它們都有成形的細(xì)胞核，屬于真核生物。真菌主要靠孢子繁殖后代?！窘獯稹緼、圖酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，可以用來釀酒，A說法正確，不符合題意。B、酵母菌、霉菌、蘑菇都屬于真菌，它們和細(xì)菌的主要區(qū)別是有成形的細(xì)胞核，B說法正確，不符合題意。C、生物是細(xì)菌，靠分裂進(jìn)行生殖，有些細(xì)菌對人體有益，如乳酸菌，C說法不正確，符合題意。D、生物蘑菇主要是通過菌褶中產(chǎn)

28、生孢子進(jìn)行繁殖，D說法正確，不符合題意。故答案為：C11【答案】A【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌和真菌屬于人們常稱的微生物。它們幾乎無處不在，其中許多種類會使食物變質(zhì)。為避免食物變質(zhì)、延長食物的保存時間，我們必須設(shè)法防止或減慢微生物的生長。可采取的方法有：干藏法，去掉食物中的水分；真空保存法，抽出包裝袋中的空氣，使食物與空氣隔絕；冷藏法，低溫環(huán)境可減緩微生物生長的速度；腌制法，用糖、鹽、醬油、醋等腌制食品等等?！窘獯稹可钪袨榱艘种萍?xì)菌和真菌的繁殖防止食品腐敗，可采取以下措施：放入冰箱低溫抑制細(xì)菌和真菌的繁殖；風(fēng)干去掉食品中的水分；使用巴氏消毒法消滅食品中的細(xì)菌和真菌；添加防腐劑抑制

29、細(xì)菌和真菌的繁殖等等。而溫暖、潮濕的環(huán)境會促使細(xì)菌和真菌迅速繁殖。故答案為：A12【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌是指生物的主要類群之一，屬于細(xì)菌域。也是所有生物中數(shù)量最多的一類，據(jù)估計(jì)，其總數(shù)約有51030個。細(xì)菌的形狀相當(dāng)多樣，主要有球狀、桿狀，以及螺旋狀?！窘獯稹緼D、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，但具有核區(qū)，核區(qū)中存在著遺傳物質(zhì)；故AD正確；B、細(xì)菌是通過分裂的方式繁殖后代的，這種生殖方式?jīng)]有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無性生殖；故B正確；C、細(xì)菌沒有葉綠體，只能通過從外界攝取有機(jī)物生存；故C錯誤；故答案為：C。13【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】根據(jù)霉菌的生長環(huán)境分析判斷。【

30、解答】霉菌的滋生需要溫度、水分和有機(jī)物，因此悶熱潮濕的環(huán)境更有利于霉菌的生長，故D正確，而A、B、C錯誤。故選D。14【答案】A【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】題意得出，圖中微生物為酵母菌，A是細(xì)胞核、B是細(xì)胞質(zhì)、C是細(xì)胞膜、D是液泡。酵母菌的生殖方式為出芽生殖，有時也進(jìn)行孢子生殖?！窘獯稹拷湍妇M(jìn)行出芽生殖，有時也進(jìn)行孢子生殖，都屬于無性生殖。酵母菌屬于真核生物，遺傳物質(zhì)大多存在與細(xì)胞核內(nèi)。有性生殖是指：由兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合形成受精卵，再由受精卵發(fā)育成新個體。無性生殖是指：不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞結(jié)合，由母體直接發(fā)育成新個體。A選項(xiàng)正確，BCD不符合題意。故答案為：A15【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真

31、菌【解析】【分析】細(xì)菌和真菌屬于人們常稱的微生物。細(xì)菌是單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。真菌有成形的細(xì)胞核，有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，如各種霉菌，還有個體比較大的蘑菇、木耳等?！窘獯稹拷湍妇⒛径忘S曲霉都是真菌，而乳酸菌是細(xì)菌。故答案為：D16【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞個體，其細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)，有些細(xì)菌除具有這些基本結(jié)構(gòu)外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)，如有些細(xì)菌細(xì)胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛。根據(jù)細(xì)菌的

32、形態(tài)可分為桿菌、球菌、螺旋菌?！窘獯稹緼、由圖片可知，該超級細(xì)菌根據(jù)形態(tài)判斷屬于桿菌，A錯誤，不符合題意；B、細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，一般要依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活，B正確，符合題意；C、細(xì)菌的細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等部分組成，但沒有成形的細(xì)胞核，所以B的說法錯誤，不符合題意；D、細(xì)菌很小，肉眼很難看到，觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)需要借助高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)，D錯誤，不符合題意。故答案為：B17【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌是單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中區(qū)域，只有DNA集中

33、的區(qū)域。真菌細(xì)胞與植物、動物細(xì)胞相似，有細(xì)胞核，屬于真核生物。【解答】“球形細(xì)菌”沒有成形的細(xì)胞核，“酵母菌”屬于真菌，有成形的細(xì)胞核，所以可以根據(jù)細(xì)胞核的形成來將標(biāo)簽貼好。故答案為：B18【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌根據(jù)其形態(tài)可分為：球菌、桿菌、螺旋菌。細(xì)菌細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細(xì)胞核。真菌有單細(xì)胞的（如酵母菌）、多細(xì)胞的，它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動植物細(xì)胞相似，有細(xì)胞核，屬于真核生物。衣藻是單細(xì)胞植物，具有細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)等基本結(jié)構(gòu)。病毒結(jié)構(gòu)簡單，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼組成。【解答】A、酵母菌可用于制作饅頭、面包等面食，也可用于釀

34、酒，常用于制作酸奶的是乳酸菌，它屬于細(xì)菌，A分析不合理，不符合題意。B、衣藻屬于單細(xì)胞藻類植物，有成形的細(xì)胞核 ，B分析不合理，不符合題意。C、結(jié)核桿菌屬于細(xì)菌，沒有成形的細(xì)胞核，C分析合理，符合題意。D、 肝炎病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，D分析不合理，不符合題意。故答案為：C19【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】根據(jù)細(xì)菌和真菌繁殖的環(huán)境和食物的腐敗聯(lián)系分析解答?！窘獯稹考?xì)菌、真菌等微生物需要食物中的有機(jī)物，發(fā)育繁殖，食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，為了防止食物腐敗變質(zhì)，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，比如將食物曬干、高溫煮熟、放冰箱或真空保存等措施，D

35、符合題意。故答案為：D20【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】本實(shí)驗(yàn)總計(jì)有4組對照，分別是1和2，變量是溫度；1和3，變量是溫度；1和4，變量是抗生素X；1和5，變量是抗生素Y?！窘獯稹緼、1，4，5培養(yǎng)基中觀察到的渾濁現(xiàn)象是細(xì)菌繁殖形成的肉眼可見的菌落，A不符合題意；B、由表格信息可知，將培養(yǎng)基2和3再放在40一段時間，細(xì)菌繁殖形成菌落因此觀察到的現(xiàn)象都是渾濁現(xiàn)象，而不是全表面清晰，B符合題意；C、4全表面呈渾濁，表明抗生素X對該種細(xì)菌沒有抑制作用；5紙片周圍呈現(xiàn)一清晰區(qū)，其表面則呈渾濁，表明抗生素Y對該種細(xì)菌有抑制作用，那么根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測，若人體感染該種細(xì)菌，可用抗生素Y進(jìn)行治

36、療，C不符合題意；D、以上實(shí)驗(yàn)運(yùn)用對照實(shí)驗(yàn)方法，探究溫度、抗生素對該種細(xì)菌生活的影響，D不符合題意。故答案為：B21【答案】（1）桿（2）葉綠體（3）細(xì)菌無成形細(xì)胞核；原核；釀酒或發(fā)面【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】細(xì)菌是指生物的主要類群之一，屬于細(xì)菌域。也是所有生物中數(shù)量最多的一類，據(jù)估計(jì)，其總數(shù)約有51030個。細(xì)菌的形狀相當(dāng)多樣，主要有球狀、桿狀，以及螺旋狀?！窘獯稹浚?）圖中的細(xì)菌形成成桿狀，屬于桿菌；（2）植物細(xì)胞中能合成有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是葉綠體，細(xì)菌體內(nèi)沒有這一結(jié)構(gòu)；（3）細(xì)菌是原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，酵母菌是真菌，有成形細(xì)胞核；酵母菌最常用在釀酒、發(fā)面上；故答案為：（1）桿；

37、（2）葉綠體；（3）細(xì)菌無成形細(xì)胞核；原核；釀酒或發(fā)面。22【答案】（1）細(xì)菌（2）無性【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌根據(jù)其形態(tài)可分為：球菌、桿菌、螺旋菌。細(xì)菌細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌是通過分裂進(jìn)行繁殖的。【解答】（1）豬鏈球菌屬于細(xì)菌。（2）豬鏈球菌屬于細(xì)菌，細(xì)菌通過分裂進(jìn)行繁殖，沒有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合過程，屬于無性生殖。故答案為：（1）細(xì)菌；（2）無性23【答案】（1）（2）成形的細(xì)胞核（3）分裂【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】（1）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中的部位，有的細(xì)菌還有鞭毛和莢膜。（2）細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的，也就是一

38、個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌。長大以后又能進(jìn)行分裂在環(huán)境適宜的時候，不到半小時，細(xì)菌就能分裂一次，一個細(xì)菌分裂N次的個數(shù)是12N?！窘獯稹浚?）細(xì)菌與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是圖中的細(xì)胞膜。（2）細(xì)菌細(xì)胞與動植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。（3）細(xì)菌靠分裂進(jìn)行生殖。當(dāng)外界環(huán)境不良時，細(xì)菌會形成芽孢，它是細(xì)菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。故答案為：（1）（2）成形的細(xì)胞核（3）分裂24【答案】（1）水分（2）有機(jī)物（3）干藏【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】微生物的生長需要水，需要一定的條件如水分、有機(jī)物（營養(yǎng)物質(zhì)）等?！窘獯稹浚?）在研究一種條件對研究對象的影響時，所

39、進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)叫做對照實(shí)驗(yàn)，這種不同的條件就是變量。在甲乙這一組實(shí)驗(yàn)中，除了有無水分的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，自變量是水分。（2）在乙丙這一組實(shí)驗(yàn)中，除了有無面包的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，變量是面包。設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，可以保證除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同。這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只能是由變量引起的，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。乙中有大量微生物生長而丙中沒有微生物的原因，是由面包引起的，說明微生物的生長需要有機(jī)物。（3）甲、乙對照實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，應(yīng)用到食物保存上，可以采用干藏法。故答案為：（1）水分（2）有機(jī)物（3）干藏25【答案】（1）出芽（2）葉綠

40、體（3）動物【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】真菌的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核真菌沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物?！窘獯稹浚?）出芽生殖，即芽殖是酵母菌最常見的繁殖方式。（2）綠色植物有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，葉綠體內(nèi)有葉綠素，而真菌內(nèi)沒有葉綠體，因此不屬于綠色植物。（3）由于科學(xué)家以分子技術(shù)發(fā)現(xiàn)真菌的DNA與動物的DNA十分相似，說明它與動物的親緣關(guān)系更近。故答案為：（1）出芽（2）葉綠體（3）動物26【答案】成形的細(xì)胞核；細(xì)胞分裂；出芽；孢子【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】真菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核能產(chǎn)生孢子，用孢子繁殖后代等細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有

41、最外層細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA，有的細(xì)菌有長長的她鞭毛，有的在細(xì)胞壁外面還有較厚的莢膜，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體?？梢酝ㄟ^分裂這種生殖方式繁殖后代。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體；從生殖方式上看，細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖，一個分成兩個，而真菌可以在環(huán)境條件較好時，比如營養(yǎng)充足，溫度適宜的條件下進(jìn)行出芽生殖，在條件不良時又可以進(jìn)行孢子生殖?！窘獯稹吭诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上，真菌細(xì)胞不同于細(xì)菌細(xì)胞的是具有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌常以細(xì)胞分裂方式繁殖，酵母菌常以出芽方式繁殖，多細(xì)胞真菌常以產(chǎn)生孢子的方式繁殖。故答案為：成形的細(xì)胞核；細(xì)胞分裂；出芽；孢子

42、27【答案】真核；單細(xì)胞；多細(xì)胞；出芽；孢子【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】酵母菌細(xì)胞有細(xì)胞核，還有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡等，和酵母菌一樣，霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞里都有細(xì)胞核。真菌和動植物都屬于真核生物?！窘獯稹空婢蛣又参锛?xì)胞都有細(xì)胞核，都屬于真核細(xì)胞。由組成的細(xì)胞數(shù)目不同，將真菌分為單細(xì)胞真菌，如酵母菌，多細(xì)胞真菌，如青霉。酵母菌可以進(jìn)行出芽生殖也可以進(jìn)行孢子生殖，霉菌等其他真菌通過孢子生殖。故答案為：真核；單細(xì)胞；多細(xì)胞；出芽；孢子28【答案】促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】本題主要考查微生物對人類生活的作用?！窘獯稹吭谏鷳B(tài)系統(tǒng)中動物、植物的遺體、遺物被大量的細(xì)菌、真

43、菌分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽等無機(jī)物，歸還土壤，供綠色植物重新吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物，可見細(xì)菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。故答案為：促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)29【答案】細(xì)菌；真菌；真菌【知識點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如：釀酒要用到酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精，制醋用到醋酸桿菌等【解答】真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體使肉發(fā)臭的是一種單細(xì)胞生物，它屬于細(xì)菌，使面包發(fā)霉的是一種霉菌，霉菌屬于

44、真菌我們平時吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的真菌。故答案為：細(xì)菌；真菌；真菌30【答案】（1）沒有成形的細(xì)胞核（沒有細(xì)胞核、有無細(xì)胞核）（2）【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)，有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等特殊結(jié)構(gòu)；真菌的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，酵母菌的結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡真菌和細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核。（2）細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，大多數(shù)生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，只有病毒比較特殊，病毒是一類結(jié)構(gòu)十分簡單的微生物，它沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要有蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。【解答】

45、（1）乳酸桿菌與青霉菌相比，細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是沒有成形的細(xì)胞核（沒有細(xì)胞核、有無細(xì)胞核）， 青霉菌屬于真菌，乳酸菌屬于細(xì)菌， 青霉菌與乳酸菌相比， 青霉菌有成形的細(xì)胞核，而乳酸菌沒有。（2）下列有關(guān)認(rèn)識正確的是乳酸桿菌的生殖方式并不是卵細(xì)胞和精子結(jié)合，屬于無性生殖。青霉菌沒有葉綠體，新型冠狀病毒并沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)， 符合題意。故答案為：（1）沒有成形的細(xì)胞核（沒有細(xì)胞核、有無細(xì)胞核）（2）31【答案】（1）A 沒有成形的細(xì)胞核（2）沒有細(xì)胞壁（3）出芽生殖；分裂生殖【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】無性生殖是一類不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式?？梢苑譃榉至焉常?xì)菌及原生

46、生物）、出芽生殖（酵母菌、水螅等）、孢子生殖（蕨類等）、營養(yǎng)生殖（草莓匍匐莖等），具有縮短植物生長周期，保留母本優(yōu)良性狀的作用。像水螅出芽，和無心插柳柳成蔭等生命現(xiàn)象，其實(shí)就是生物在進(jìn)行無性生殖。原核生物是指一類細(xì)胞核無核膜包裹，只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物。它包括細(xì)菌、放線菌、立克次氏體、衣原體、支原體、藍(lán)細(xì)菌和古細(xì)菌等?！窘獯稹浚?）鞭毛桿菌屬于原核生物，酵母菌屬于真核生物，所以A、B在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是有無成形細(xì)胞核；故答案為： A 沒有成形的細(xì)胞核，B有成形細(xì)胞核；（2）桿菌、酵母菌、衣藻都有細(xì)胞壁，而D是動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁；故答案為：沒有細(xì)胞壁；（3）酵母菌是通過出芽來繁

47、殖的，而鞭毛桿菌則是通過分裂的方式生殖的；故答案為：出芽生殖；分裂生殖；故答案為：（1） A 沒有成形的細(xì)胞核，B有成形細(xì)胞核；（2）沒有細(xì)胞壁；（3）出芽生殖；分裂生殖.32【答案】（1）異養(yǎng)（2）熱水溫度太高，酵母菌的活性受到擬制（3）二氧化碳（CO2）（4）缺少對照組【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】根據(jù)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的原則：對照原則；單一變量原則、酵母菌的營養(yǎng)方式等知識【解答】解：(1)酵母菌屬于真菌，不能進(jìn)行光合作用或化能合成作用，只能以現(xiàn)成的有機(jī)物為食，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型；(2)酵母菌的活性與溫度有關(guān)，在一定溫度范圍內(nèi)，酵母菌的活性隨溫度的升高而增強(qiáng)，一旦超過這個溫度，酵母菌的活性會降低，

48、直至失活；故將面團(tuán)放入剛燒開的熱水環(huán)境中發(fā)酵，由于溫度太高，酵母菌的活性不但不能增強(qiáng)，還會受到抑制，蒸出的饅頭反而不如其他組的松軟多孔；(3)由于酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，故將在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌；具備了適宜的溫度、充足的原料（糖和氧氣），則酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，所以產(chǎn)生的氣體是二氧化碳；(4)根據(jù)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的原則：對照原則；單一變量原則可知，探究實(shí)驗(yàn)中必須設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)；在探究溫度對酵母菌的影響實(shí)驗(yàn)中，只有實(shí)驗(yàn)組，沒有對照組，故實(shí)驗(yàn)是不科學(xué)的；故答案為：（1）異養(yǎng)；（2）熱水溫度太高，酵母菌的活性受到擬制；（3）二氧化碳（CO2）；（4）缺少對照組。33【答

49、案】（1）酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精、二氧化碳和水，而導(dǎo)致水果腐爛的并產(chǎn)生酒味.（2）C（3）D（4）B【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】本題考查的水果的保鮮方法，酵母菌的發(fā)酵，食品保鮮的原理和一般方法，本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶【解答】解：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、曬干、煙熏、酒泡等現(xiàn)代的貯存方法主要

50、有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等（1）、酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精、二氧化碳和水，而導(dǎo)致水果腐爛的并產(chǎn)生酒味（2）、A、沒有成形的細(xì)胞核，是細(xì)菌；B、孢子囊成放射狀或球狀，是曲霉；C、有細(xì)胞核，有大液泡的單細(xì)胞真菌，是酵母菌；D、孢子囊成掃帚狀，是青霉；如圖中能使腐爛的水果散發(fā)出酒味的微生物是C酵母菌（3）腐爛的水果往往散發(fā)出酒味的主要原因是酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精 （4）水果的呼吸需要氧氣，用保鮮膜包好，隔絕了氧氣與水果的接觸，缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中，溫度低，抑制水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，延長了水果的保鮮期因此小明若想使水果保存較長的時間不腐爛，

51、比較好的方法是B用保鮮膜包好并放入冰箱中故答案為：（1）酵母菌分解水果中的有機(jī)物產(chǎn)生了酒精、二氧化碳和水，而導(dǎo)致水果腐爛的并產(chǎn)生酒味；（2）C（3）D（4）B34【答案】【知識點(diǎn)】真菌【解析】【分析】蘑菇是由地下菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，蘑菇的子實(shí)體在成熟時很象一把撐開的小傘由菌蓋、菌褶、菌柄部分組成【解答】解：蘑菇屬于真菌，是由菌絲構(gòu)成的多細(xì)胞個體，有營養(yǎng)菌絲和直立菌絲地面上的菌絲形成比較硬實(shí)的菌蓋和菌柄菌褶的表面長有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環(huán)境中，能萌發(fā)生出菌絲，一段時間后菌絲長出子實(shí)體因此蘑菇用孢子繁殖后代故答案為：35【答案】（1）有機(jī)物（2）水；無機(jī)鹽；二氧化碳（3）細(xì)菌、

52、真菌分解農(nóng)家肥中的有機(jī)物，產(chǎn)生的無機(jī)鹽是逐步釋放出來的。（4）有益；為土壤中的好氧細(xì)菌分解有機(jī)物提供更多的氧氣，也提高了根的呼吸?！局R點(diǎn)】細(xì)菌；真菌【解析】【解答】（1）農(nóng)家肥中含有大量的有機(jī)物，是細(xì)菌、真菌這些分解者所必需的。（2）細(xì)菌、真菌分解結(jié)果產(chǎn)生了水、無機(jī)鹽和二氧化碳。前兩者是植物必須從土壤中獲取的。 （3）細(xì)菌、真菌分解農(nóng)家肥中的有機(jī)物，產(chǎn)生的無機(jī)鹽是逐步釋放出來的，導(dǎo)致施農(nóng)家肥肥效持續(xù)時間長。（4）松土對發(fā)揮肥效有益，為土壤中的好氧細(xì)菌分解有機(jī)物提供更多的氧氣，也提高了根的呼吸?！痉治觥看祟}是一個綜合性的題目，涉及微生物在自然界中的作用等的知識，要熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，只有基

53、礎(chǔ)扎實(shí)，才能靈活解答本題。36【答案】（1）殺死肉湯中的微生物（2）B（3）空氣中的微生物進(jìn)入肉湯（4）低溫抑制微生物的生長繁殖【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】食品腐敗的原因是微生物的大量繁殖，因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖?！窘獯稹浚?）食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的?！拔⑸飳W(xué)之父”巴斯德通過鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)論。因此將肉湯煮沸的目的是通過高溫殺死肉湯中的微生物 。（2）甲裝置和乙裝置形成一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是玻璃管是否彎曲，乙裝置通過彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯，三

54、天后肉湯沒有變質(zhì)，故選項(xiàng)B正確，AC不符合題意；（3）這個實(shí)驗(yàn)說明了肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的微生物進(jìn)入肉湯，然后大量繁殖，使得肉湯腐敗變質(zhì)；（4）甲裝置和丙裝置形成一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度，甲置于25的環(huán)境中，丙置于冰箱的低溫環(huán)境中，實(shí)驗(yàn)中除了溫度不同外，其它條件應(yīng)該完全相同，通過設(shè)置溫度這一變量，得出丙裝置中的肉湯仍未變質(zhì)的原因是低溫抑制微生物的生長繁殖，所以，三天后肉湯沒有變質(zhì)。故答案為：（1）殺死肉湯中的微生物（2）B（3）空氣中的微生物進(jìn)入肉湯（4）低溫抑制微生物的生長繁殖37【答案】（1）抑菌圈的直徑（2）避免酒精揮發(fā)，引起酒精浸出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化（3）排除酒精自身的抑菌作用（4）

55、甘草酒精浸出液對大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定。【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量?！窘獯稹浚?）該實(shí)驗(yàn)探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對細(xì)菌生長的抑制作用”，通過觀察抑菌圈直徑可知道甘草的抑菌作用。（2）對照實(shí)驗(yàn)必須遵循變量唯一的原則，該實(shí)驗(yàn)探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對細(xì)菌生長的抑制作用”，變量為甘草酒精浸出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，因而實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)皿必須加蓋，以避免酒精揮發(fā)，引起酒精浸出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（3）為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由甘草酒精浸

56、出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同引起的，就要排除酒精自身的抑菌作用，因而設(shè)置第1組對照實(shí)驗(yàn)。（4）從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，隨著甘草酒精浸出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)升高，甘草酒精浸出液對大腸桿菌的抑制作用有所增大并保持穩(wěn)定，既不加強(qiáng)，也不減弱。故答案為：（1）抑菌圈的直徑；（2）避免酒精揮發(fā)，引起酒精浸出液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)變化；（3）排除酒精自身的抑制作用；（4）甘草酒精浸出液對大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定在線組卷平臺（zujuan.）自動生成 1 / 1登錄在線組卷平臺 助您教考全無憂華師大七上2.3 細(xì)菌和真菌同步練習(xí)一、單項(xiàng)選擇題1（2021七下上城期末）某飲料是一種含活性乳酸菌的飲品。乳酸菌是一種細(xì)菌，能夠?qū)?/p>

57、碳水化合物發(fā)酵成乳酸，其細(xì)胞內(nèi)沒有 （）A細(xì)胞核 B細(xì)胞膜 C細(xì)胞質(zhì) D細(xì)胞壁【答案】A【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】細(xì)菌具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，與動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核，這樣的生物稱為原核生物?！窘獯稹咳樗峋鷮儆诩?xì)菌，它有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但是沒有成形的細(xì)胞核，A符合題意。故答案為：A2（2021七下奉化期末）下列對青霉菌和酵母菌的描述中，正確的是（）A青霉菌有細(xì)胞核，酵母菌沒有明顯的細(xì)胞核B青霉菌是多細(xì)胞生物，酵母菌是單細(xì)胞生物C青霉菌有細(xì)胞壁，酵母菌沒有細(xì)胞壁D青霉菌用于制作饅頭，酵母苗用于制作藥物【答案】B【知識點(diǎn)】細(xì)菌

58、；真菌【解析】【分析】真菌的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核。【解答】青霉菌是多細(xì)胞真菌，酵母菌是單細(xì)胞真菌，它們都有細(xì)胞壁，青霉菌用于制作藥物，酵母菌用于饅頭，青霉菌和酵母菌都有細(xì)胞核，B符合題意。故答案為：B3（2021七下吳興期末）如圖，利用“曲頸瓶”進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：甲、乙兩瓶內(nèi)裝等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將仍然保鮮的那瓶的瓶頸打斷，如圖丙，數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列分析正確的是（）A出芽生殖使細(xì)菌大量繁殖B步驟中乙瓶內(nèi)的肉湯能“仍然保鮮”C使肉湯變質(zhì)的是細(xì)

59、菌等微生物D乙“曲頸瓶”內(nèi)肉湯中的細(xì)菌來自空氣【答案】C【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】“曲頸瓶”雖然與空氣相通但細(xì)菌只落在“曲頸瓶”的彎曲處，肉湯仍然保鮮；而將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)?！窘獯稹緼、并不是出芽生殖導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)的細(xì)菌大量繁殖，A不符合題意；B、步驟甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，乙瓶乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，肉湯仍然保鮮的為甲，B不符合題意；C、甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內(nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶；將甲瓶瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了

60、肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，C符合題意；D、乙“曲頸瓶”內(nèi)肉湯中的細(xì)菌是本身就帶有的，不是來自于空氣，D不符合題意。故答案為：C4（2020七下樂清期末）大蒜是常見的食物，對多種真菌、細(xì)菌具有抑制和殺滅作用，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上，細(xì)菌不同于真菌的是其細(xì)胞不具有（）A細(xì)胞壁 B細(xì)胞質(zhì) C細(xì)胞膜 D細(xì)胞核【答案】D【知識點(diǎn)】細(xì)菌【解析】【分析】從細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)切入解答。【解答】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核沒有葉綠體。真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，因此細(xì)菌不同于真菌的是其細(xì)胞不具有成形的細(xì)胞核，D符合題意。故答案為：D5