幼兒園大班健康教案《營(yíng)養(yǎng)均衡有學(xué)問》

1、大班健康養(yǎng)分均衡有學(xué)問活動(dòng)前評(píng)析 : 如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食 ,結(jié)合幼兒平常 吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課； 通過明白養(yǎng)分的來源以及養(yǎng)分對(duì)人體的作 用,幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；結(jié)合新綱要指出 ,應(yīng)培育幼兒“ 生活衛(wèi)生習(xí)慣良好； ” 而開展此訓(xùn)練活動(dòng) ,讓幼兒直觀地明白養(yǎng)分對(duì)人體的作用；在設(shè)計(jì)活動(dòng)中,通過讓幼兒自己編寫一日食譜,使之明白基本的養(yǎng)分配餐 ,明白事物如何搭配更有養(yǎng)分,從而幼兒對(duì)自己設(shè)計(jì)的食譜大有愛好 ,挑食的機(jī)率大大削減 ,同時(shí)也培育了幼兒的想象力、創(chuàng) 造力和嘗試精神【活動(dòng)目標(biāo)】1、培育幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣；2、使幼兒初步明白身體生長(zhǎng)需要多種養(yǎng)分 食物中獲

2、得的；3、激發(fā)幼兒敬重他人勞動(dòng)成果的情感；,這些養(yǎng)分是從各種4、幼兒嘗試養(yǎng)分配餐 ,初步明白食物如何搭配更有養(yǎng)分；【活動(dòng)預(yù)備】1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡 片；2、課前觀看幼兒園一周食譜；3、ppt 4、頭飾、餐盤、卡通圖片活動(dòng)過程 : 一.教學(xué)活動(dòng)導(dǎo)入故事貪吃的大嘴魚1、提問大嘴魚為什么會(huì)生病？幼兒自由發(fā)言；2、幼兒自己是怎樣一每天長(zhǎng)大的,激發(fā)幼兒觀看課件的愛好,組織幼兒看課件；3 我們不要像大嘴魚一樣,應(yīng)當(dāng)怎么樣做呢？幼兒要愛吃蔬菜；老師總結(jié) ,身體的生長(zhǎng)需要各種各樣的養(yǎng)分,而這些養(yǎng)分是從各種食物中獲得的 ,只有不挑食、不偏食才能得到均衡養(yǎng)分；導(dǎo)入課題 二、嬉戲

3、神奇的百寶箱 1、老師 ,以故事的形式,帶領(lǐng)幼兒嬉戲養(yǎng)分大家庭向幼兒介紹養(yǎng)分大家庭的成員 :胡蘿卜兄弟、青 豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹；他們團(tuán)結(jié)一樣戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事；通過此情節(jié)讓幼兒明白只有獵取均衡養(yǎng)分才能保持身體健康成長(zhǎng) ,不生?。? 提問：這是什么呢？我們平常有沒有吃過？他們分別都是什么 味道？2 你們知道他們都有什么養(yǎng)分么？幼兒爭(zhēng)論,老師總結(jié)各種食物 的養(yǎng)分；二通過食物分類,讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣；出示食物圖片與幼兒共同爭(zhēng)論 1、為幼兒分發(fā)畫滿了各種食物的圖示2、老師同時(shí)食物的圖片想幼兒講解各種食物對(duì)身體的養(yǎng)分,并 告知小伴侶不能挑食；例：紅蘿卜、西紅柿

4、：含有豐富的胡蘿卜素、維生素 C 和 B 族 維生素；3、嬉戲食物的自我介紹結(jié)合以上故事 師用小魔術(shù)的形式不時(shí)地變換；,制作卡通頭飾 ,兩位老4、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步明白幾種食物 的名稱主要以及對(duì)人體的作用；5、老師進(jìn)行小結(jié) ,人體需要的養(yǎng)分有七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機(jī)鹽、纖維素 ,而這七大類養(yǎng)分素存在于各種食物 中；三、幼兒定制一周食譜；1、爭(zhēng)論幼兒園的一周食譜；食譜是依據(jù)幼兒身體養(yǎng)分搭配制定 的；2、激發(fā)幼兒制作食譜的愛好；3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì) ,共五組 ,每組設(shè)計(jì)一天食譜；4、每組桌上放有各種食物卡片,幼兒自主搭配 ,將每一餐搭配好分別放入餐盤中；

5、每組幼兒爭(zhēng)論通過每一天的食譜內(nèi)容；5、老師小結(jié) ,夸獎(jiǎng)幼兒為幼兒園作了一件大好事；四、請(qǐng)幼兒制作養(yǎng)分餐 1、為幼兒預(yù)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)養(yǎng)分配餐；2、師講解制作過程 ,提示幼兒用刀安全；3、幼兒依據(jù)自己的體會(huì)看媽媽為自己做的食物來設(shè)計(jì)自己要做的養(yǎng)分大餐；4、幼兒開頭制作 ,老師在旁指導(dǎo)；5、制作完成后 ,請(qǐng)個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么 .有什么營(yíng) 養(yǎng). 6、幼兒開頭品嘗自己制作的大餐；五、活動(dòng)延長(zhǎng) .” 結(jié)合這一 好多的媽媽每天做飯都會(huì)問“ 寶寶今日想吃什么呀 特點(diǎn),勉勵(lì)幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜；養(yǎng)成不挑食 的好習(xí)慣；活動(dòng)評(píng)析：依據(jù) 36 歲幼兒學(xué)習(xí)與進(jìn)展指南中“ 幫忙幼 兒明白食物的養(yǎng)分價(jià)值, 引導(dǎo)他們不偏食不挑食、 少吃或不吃不利于 健康的食品；”通過分析教材級(jí)大班幼兒年齡特點(diǎn),本次活動(dòng)是以幼兒生活為基礎(chǔ),在愉悅、寬松的狀態(tài)下開展活動(dòng),通過多種形式引發(fā)幼兒積極思 考、爭(zhēng)論,大膽表達(dá)自己的懂得與觀點(diǎn)；這正吻合了聞名訓(xùn)練家陶行知提出“ 生活即訓(xùn)練” 理論,訓(xùn)練要著眼于兒童的生活,要用生活來 訓(xùn)練,通過生活而訓(xùn)練；本節(jié)活動(dòng)采納了“ 三環(huán)教學(xué)法”：故事入手激發(fā)愛好；動(dòng)手操作鞏固學(xué)問； 體會(huì)提升溝通共享； 依據(jù)實(shí)際活動(dòng)設(shè)計(jì)與調(diào) 整,環(huán)環(huán)相扣,層層遞進(jìn),為幼兒的生活體會(huì)再次豐富提升；教學(xué)建