餐飲公司特種設(shè)備安全管理制度

1、餐飲公司特種設(shè)備安全管理制度餐飲公司特種設(shè)備安全管理制度目的為保證本單位使用食梯等特種設(shè)備安全、正常、有效使用，特制定安全管理規(guī)定。適用范圍本管理制度適用于公司內(nèi)符合特種設(shè)備安全監(jiān)察條例 規(guī)定特種設(shè)備（食梯）。責(zé)任部門店長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行本制度。要建檔，實(shí)行分類管理。業(yè)主負(fù)責(zé)特種設(shè)備的采購管理。公司設(shè)備主管負(fù)責(zé)屬地特種設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)管理。安全管理工作要求特種設(shè)備的購置、安裝證的生產(chǎn)單位制造的符合安全技術(shù)規(guī)范的特種設(shè)備。特種設(shè)備安裝前，主管部門先確定具有國家相應(yīng)安裝許可開工告知手續(xù)。任何部門不得擅自安裝未經(jīng)批準(zhǔn)的特種設(shè)備。安裝完成后，應(yīng)向有關(guān)特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)申報(bào)驗(yàn)收檢驗(yàn)。各類特種設(shè)備進(jìn)行注

2、冊(cè)登記特種設(shè)備在投入使用前或者投入使用后日內(nèi)，由業(yè)主責(zé)向市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門辦理注冊(cè)登記。備的顯著位置。特種設(shè)備檔案資料的管理特種設(shè)備技術(shù)檔案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：特種設(shè)備的設(shè)計(jì)文技術(shù)文件和資料等 .特種設(shè)備運(yùn)行管理文件包括：特種設(shè)備的定期檢驗(yàn)和定期 自行檢查的記錄；特種設(shè)備的日常使用狀況記錄（運(yùn)行記錄）；特種表的日常維護(hù)保養(yǎng)記錄；特種設(shè)備運(yùn)行故障和事故記錄等。特種設(shè)備使用制度各設(shè)備使用地點(diǎn)、場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，特種設(shè)備使用時(shí)，凡進(jìn)入危險(xiǎn)場(chǎng)所其他人員(包括領(lǐng)導(dǎo)檢查、外來參觀、設(shè)備保、設(shè)備檢測(cè)人員 )進(jìn)入，應(yīng)由本單位或部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并在安全管理人員、操作人員等陪同下進(jìn)入，進(jìn)入后嚴(yán)格遵守相關(guān)制度，

3、不得操作特種設(shè)備。其他人員不得進(jìn)入上述地點(diǎn)、場(chǎng)所。設(shè)備使用地點(diǎn)嚴(yán)禁吸煙，使用明火，放置雜物等。嚴(yán)禁安排無證人員操作特種設(shè)備，杜絕違章指揮和違章操各設(shè)備使用部門應(yīng)當(dāng)對(duì)特種設(shè)備作業(yè)人員進(jìn)行條件審核，并進(jìn)行特種設(shè)備安全教育和培訓(xùn)， 保證特種設(shè)備作業(yè)人員具備必要的特種設(shè)備作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備的操作規(guī)程（操作規(guī)程可根據(jù)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求，以及設(shè)備使用說明書、運(yùn)行工作原理、安全操作要求、注意事項(xiàng)等內(nèi)容制定，具體內(nèi)容可參考特種設(shè)備操作規(guī)程）和有關(guān)的安全規(guī)章制度。設(shè)備運(yùn)行前，做好各項(xiàng)運(yùn)行前的檢查工作，包括：電源電壓、各開關(guān)或節(jié)門狀態(tài)、油溫、油壓、液位、安全防護(hù)裝置以及現(xiàn)場(chǎng)操作環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處

4、理，禁止不經(jīng)檢查強(qiáng)行運(yùn)行設(shè)備。設(shè)備運(yùn)行時(shí)，按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視或巡視，并認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄；保證正常經(jīng)營(yíng)工作。嚴(yán)禁設(shè)備在故障狀態(tài)下運(yùn)行。采取必要的控制措施后，立即撤離操作現(xiàn)場(chǎng)，防止發(fā)生人員傷亡。使用部門應(yīng)加強(qiáng)特種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，對(duì)特種設(shè)備的修，填寫檢修記錄，并按規(guī)定時(shí)間對(duì)安全附件進(jìn)行校驗(yàn)，校驗(yàn)合格證應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該安全附件的顯著位置，并送交生產(chǎn)管理部備案。設(shè)備使用部門應(yīng)按照特種設(shè)備安全技術(shù)規(guī)范的定期檢驗(yàn) 要求，在安全檢驗(yàn)合格有效期滿前天，向相應(yīng)特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)要求。 各設(shè)備使用部門應(yīng)予以積極地配合、協(xié)助檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)做好檢驗(yàn)工作。 未經(jīng)定期檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的特種設(shè)備，得繼續(xù)使用

5、。根據(jù)特種設(shè)備檢驗(yàn)結(jié)論， 通知各使用部門做好設(shè)備及安全附件的維修、維護(hù)工作，以保證特種設(shè)備的安全狀況等級(jí)和使用要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行的安全檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告以及整改記錄，應(yīng)建立檔案記錄留存。單位根據(jù)設(shè)備使用情況，定期（至少每月進(jìn)行一次）組織及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)管理部。為了保障特種設(shè)備安全運(yùn)行，本單位制定應(yīng)急救援預(yù)案， 演練做出記錄存檔。其他家有關(guān)規(guī)定，并向特種設(shè)備安全監(jiān)察部門辦理相應(yīng)手續(xù)。嚴(yán)禁擅自大修、改造、移動(dòng)、報(bào)廢、更新及拆除未經(jīng)批準(zhǔn) 或不符合國家規(guī)定的設(shè)備， 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除給予嚴(yán)肅處理外，責(zé)任人還承擔(dān)由此而造成的事故責(zé)任。特種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度根據(jù)設(shè)備運(yùn)行周期，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修。按設(shè)備使用情維修保養(yǎng)工作應(yīng)建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案記錄，將每次維修情況、維修內(nèi)容、更換配件情況用文字記錄備案。當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，維修人員應(yīng)迅速趕赴設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù) 故障現(xiàn)象分析判斷故障原因，并針對(duì)故障原因?qū)嵤┯行У鼐S修處理。同時(shí)對(duì)設(shè)備故障點(diǎn)相關(guān)部位進(jìn)行附帶檢查，防止遺漏其它事故隱患確認(rèn)排除故障后，交由運(yùn)行人員啟動(dòng)設(shè)備， 待設(shè)備運(yùn)行正常后方能撤離