五一餐飲促銷方案

1、第 頁(yè)五一餐飲促銷方案五一餐飲促銷方案1活動(dòng)思想：五一小長(zhǎng)假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是小長(zhǎng)假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來(lái)的流淌消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的業(yè)績(jī)空間。活動(dòng)名稱：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”?；顒?dòng)時(shí)間：20*年*月*日*月*日。活動(dòng)內(nèi)容：1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”*月*日*月*日活動(dòng)期間，凡來(lái)賓來(lái)店用餐滿*元，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份或涼爽酸梅汁一杯。2、“精品川菜，百姓價(jià)格”*月*日*月*日活動(dòng)期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐*元、

2、歡樂(lè)六人套餐*元、全家福套餐10人量*元。3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問(wèn)問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)約，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái)，答對(duì)者獲得價(jià)值*元精致小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為將來(lái)宣揚(yáng)服務(wù)的目標(biāo)。五一餐飲促銷方案2活動(dòng)背景五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是特別明顯的，與此同時(shí)，很多婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦，一是由于小長(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開(kāi)，無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都特別適合。因此，會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)特別大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣揚(yáng)，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣揚(yáng)，為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮?；顒?dòng)目的1.

3、活動(dòng)，穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與溝通，拉近距離活動(dòng)主題“五一”三天樂(lè)“游戲”更歡樂(lè)活動(dòng)時(shí)間20*年5月1日3日活動(dòng)前期預(yù)備1.氣氛布置廣場(chǎng)氣氛：在酒店門(mén)前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人留意的宣揚(yáng)物品。社區(qū)氣氛：在酒店四周的社區(qū)懸掛宣揚(yáng)條幅、活動(dòng)海報(bào)，廣告氣球等，在社區(qū)和商場(chǎng)門(mén)口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。店內(nèi)氣氛：酒店門(mén)口放置活動(dòng)易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營(yíng)造快樂(lè)氣氛。2.廣告宣揚(yáng)(1)員工在人員密集地發(fā)放宣揚(yáng)單頁(yè)，增加受眾群體。;(2)向

4、酒店客戶群體發(fā)短信，送去祝愿的同時(shí)，對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣揚(yáng)(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜(4)酒店微信平臺(tái)，微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)?；顒?dòng)策劃1.特惠活動(dòng)：“滿五加一”五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用，有效期為一個(gè)月，且此項(xiàng)特惠不與其他特惠活動(dòng)同時(shí)享用)2.勞動(dòng)最光榮，巧運(yùn)乒乓球道具：兩個(gè)空籃子、一個(gè)長(zhǎng)操作臺(tái)、假設(shè)干乒乓球、假設(shè)干根吸管參加者：來(lái)店就餐的顧客，兩名至三名方法：在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子，參加活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運(yùn)

5、輸達(dá)到另一個(gè)空籃子里，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，運(yùn)輸達(dá)到5個(gè)以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)輸達(dá)到8個(gè)以上，可以獲得精品涼菜。菜單套餐三人用：388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán))六人用：688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán))八人用：888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán))活動(dòng)效果五一勞動(dòng)節(jié)，三天小長(zhǎng)假，不僅會(huì)迎來(lái)旅游高峰期，對(duì)酒店而言，還是一個(gè)提高營(yíng)業(yè)額的良好契機(jī)。通過(guò)營(yíng)銷活動(dòng)的宣揚(yáng)推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ€可以穩(wěn)定老顧客，開(kāi)發(fā)新客戶，不斷提升營(yíng)業(yè)收入?？芍^是一箭雙雕。五一餐飲促銷方案3時(shí)間：*月*日*月*日*店活動(dòng)內(nèi)容：1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。

6、*月*日*月*日黃金周期間，凡持當(dāng)日巡游*花園門(mén)票的來(lái)賓來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)涼爽甜爽水果一份或酸梅汁一杯。2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)*月*日 *月*日放假期間，在*店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得*花園門(mén)票一張；凡抽出寫(xiě)有“五一*店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同巡游券一張。3、“*飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”*月*日*月*日活動(dòng)期間，*店每日限20只*飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)*元/每只，特價(jià)*元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供來(lái)賓選擇：上湯扒雙鮑*元/份原價(jià)*元、蔥燒赤參 *元/份原價(jià)*元。另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日 5月3日活動(dòng)期間

7、，*店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐10人量880元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游*月*日*月*日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的來(lái)賓可免費(fèi)巡游*花園。讓來(lái)賓充分體會(huì)到“*里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開(kāi)季節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！而做好詳細(xì)的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：自我分析就是對(duì)本身出品部門(mén)的狀況做出客觀的評(píng)估。每個(gè)餐飲營(yíng)銷者都可以想出許多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰(shuí)也不能忽視：在特定的經(jīng)營(yíng)時(shí)期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經(jīng)營(yíng)者想一想：促銷的目的是什么？你的