2022年食品安全責任書(精選15篇)

1、第 頁2022食品平安責任書(精選15篇)食品平安責任書(精選15篇)在日新月異的現(xiàn)代社會中，責任書的使用頻率呈上升趨勢，簽訂責任書可以有效強化及責任，明確目標方向。到底應如何擬定責任書呢？以下是我為大家收集的食品平安責任書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。食品平安責任書1為認真落實縣委縣政府關于食品藥品平安監(jiān)督管理工作的總體部署，明確食品藥品平安監(jiān)督管理工作目標任務，按照科學開展觀和建設社會主義新農(nóng)村的要求推進桑溪經(jīng)濟社會的全面開展。根據(jù)?藥品管理法?和?國務院關于進一步加強食品平安工作的決定?及省、市、縣有關規(guī)定，結全我鄉(xiāng)實際情況，簽訂目標責任書。一、食品藥品平安監(jiān)督管理工作任

2、務1、成立機構，統(tǒng)一領導，確定專(兼)職食品藥品質(zhì)量平安監(jiān)督員，搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品平安監(jiān)督管理和“兩網(wǎng)建設及信息報送工作。2、年初召開食品藥品平安監(jiān)督管理工作專題會議和食品藥品平安監(jiān)督員和信息員會議，制定相關的工作制度、工作方案和工作方案，部署落實本年度食品藥品平安監(jiān)督管理工作任務和措施，年終向報送年度食品藥品平安監(jiān)督管理工作總結，監(jiān)督員和信息員及時發(fā)現(xiàn)食品藥品質(zhì)量問題應及時報告鄉(xiāng)食品藥品平安監(jiān)督管理站并組織查處。3、堅持每季度至少召開一次食品藥品平安監(jiān)督管理工作檢查，并對檢查的時間、內(nèi)容、地點、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況做出書面記錄及時報鄉(xiāng)食品藥品平安監(jiān)督管理站。4、加強?藥品管理法?和食品藥品

3、的質(zhì)量平安知識培訓宣傳，增強從業(yè)人員和人民群眾法律意識和質(zhì)量平安意識，指導本轄區(qū)內(nèi)進行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設。5、認真搞好本轄區(qū)內(nèi)食品藥品平安監(jiān)督管理工作，力爭強制性標準采標率到達100%;獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查率到達80%以上;食品市場準入獲證率到達80%以上。確保本轄區(qū)內(nèi)無食品平安事故發(fā)生。6、對轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安隱患進行全面細致的普查、登記，制定防范措施，建立完整的食品藥品平安應急處理機制。二、責任追究對領導不力，不認真履行職責，工作失職或管理不到位，導致本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品藥品平安事故的，除對本村(單位)實行“一票否決外，在查明原因，分清責任的根底上，將按有關規(guī)定追究村(單位)主要領

4、導和直接責任人的責任。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。xxx20 xx年xx月xx日食品平安責任書2為確保師生人身平安，根據(jù)上級有關平安工作要求，本著效勞師生，平安第一的原那么，經(jīng)學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)效勞，平安第一的思想意識，強化平安防范措施，排除一切不平安因素。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。三、飯、菜熟透，不向師生供給生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。四、食堂所有從業(yè)人員必須進行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。五、協(xié)助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不平安事故的發(fā)生。六、嚴禁閑雜人員進入

5、操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須標準操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期清掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。八、學校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。九、平安工作實行責任追究制，發(fā)現(xiàn)不平安事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。十、本責任書每學年度簽訂一次，一式二份，學校、食堂工作人員各存一份，自簽訂之日起生效。校長(蓋字)：食堂工作人員(簽字)：年 月 日 年 月 日食品平安責任書3為明確食品監(jiān)督管理工作目標任務，進一步強化各村的食品平安工作責任，切實加強食品監(jiān)督管

6、理，確保廣闊人民群眾飲食平安和身體健康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品平安工作責任書如下：一、責任目標(一)加強對食品平安工作的組織領導。各村委要高度重視食品平安工作，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)本村食品平安監(jiān)督管理工作;將食品平安工作納入村委年度工作目標和考核內(nèi)容，定期召開村兩委會，研究部署食品平安監(jiān)督管理工作，及時研究解決人民群眾密切關注的食品熱點、難點問題;建立村食品平安監(jiān)管機構，落實分管領導、責任人、承辦人;健全工作制度，落實辦公場所和經(jīng)費，做到機構、人員、場所設施配套到位;進一步完善村級食品平安協(xié)管員隊伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓，落實各項日常工作任務。(二)完善食品平安責任體系。各村委對本

7、轄區(qū)食品平安負總責。各村主任為本轄區(qū)食品平安工作的主要責任人，村協(xié)管員負具體責任。建立健全食品平安工作考核機制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部和集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品平安工作目標責任書，定期進行食品平安責任目標考核評價。(三)定期分析評估本地食品平安工作情況。掌握本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位數(shù)量及狀況，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品平安專項整治行動。(四)加強食品平安日常監(jiān)管。切實履行職責，加強對村集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部登記備案等的管理，讓村民吃上平安放心的食品，確保本村內(nèi)無重大食品

8、平安事故發(fā)生。(五)廣泛開展食品平安宣傳活動。結合實際，制定食品平安宣傳工作方案，采取講座、咨詢、張貼宣傳標語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、設立宣傳欄、開通流動宣傳車等方式，廣泛宣傳食品平安知識。通過開展形式多樣的宣傳活動，進一步提高人民群眾飲食平安意識和自我保護意識，營造人人關注食品平安的良好氣氛。(六)建立健全食品平安應急體系。制定本村食品平安事故應急預案和操作手冊，建立應急處理指揮系統(tǒng)和應急救援隊伍，搞好應急處置培訓，切實做好各項應急處置準備工作。發(fā)生事故后，第一時間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報告，并按照食品平安事故應急預案，落實應急措施，減少事故危害和損失。(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關

9、食品平安工作任務。二、責任追究鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站適時對各村的工作情況進行督查，年底進行考核。對工作成績顯著的給予表揚，發(fā)生重、特大責任事故的，嚴肅追究相關責任人的責任。注：本責任書一式兩份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府與簽狀村各執(zhí)一份。食品平安責任書4餐飲單位負責人(業(yè)主)是食品平安第一責任人，對本單位的環(huán)境衛(wèi)生、食品平安負有直接的責任，并有責任、義務組織全體食品從業(yè)人員認真學習并執(zhí)行?食品平安法?及相關法律法規(guī)各項條款。一、要全面做好食品平安工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。二、學習貫徹?食品平安法?、?餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準?及其他相關規(guī)定，強化法律意識、食品平安意識、行業(yè)自律意識，保證向消費者

10、提供平安合格的食品。三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。四、不購進、不使用不符合平安標準的食品原(輔)料;保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對食品和調(diào)味劑及食品添加劑過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律予以銷毀，不得使用。五、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的肉禽及其制品。六、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)加工食品的行為。七、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定每年按期進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作，食品從業(yè)人員持健康證上崗率達100%

11、。八、建立健全食品平安制度，加強對從業(yè)人員食品平安知識的培訓，配備專人或兼職人員負責食品平安管理工作，每日進行檢查，催促落實各項管理制度。九、不得濫用食品添加劑，標準使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，使用食品添加劑必須上墻公示;“五專實施率達100%。十、隨時維護維修食品設施設備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用及符合衛(wèi)生標準。十一、強化餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。十二、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，垃圾桶應密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。十三、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間報告當?shù)卣笆称菲桨猜毮鼙O(jiān)督

12、部門，積極配合調(diào)查，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。十四、餐飲效勞單位未經(jīng)許可不得提夠涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品。十五、在經(jīng)營過程中，存在不符合餐飲效勞規(guī)定及要求的，應立即自行按期整改，執(zhí)意不整改或成心拖延時間的，食品平安職能部門勒令停止其經(jīng)營活動或撤消餐飲效勞許可證照。責任單位法定代表人/負責人(簽字)年 月 日食品平安責任書5中考期間，餐飲效勞提供者應嚴格落實?食品平安法?及其實施條例、?餐飲效勞食品平安操作標準?和?重大活動餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理標準?等有關規(guī)定，依法承當餐飲效勞食品平安主體責任，確保師生和工作人員飲食平安，保障中考順利進行，并嚴格履行以下職責：一、嚴格遵守工作紀律。

13、按照重大活動要求，做好相關工作，積極配合餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門及其駐點監(jiān)督員的監(jiān)督管理，對提出的建議意見及時整改。二、嚴格落實餐飲平安制度。制定中考期間餐飲效勞食品平安實施方案和食品平安事故應急處置方案，并將方案及時報送食品藥品監(jiān)管所。三、嚴把進貨關。落實原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確定合格供給商，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品平安標準。四、嚴把儲存關。確保原料做到分類、分庫、分架和隔墻離地存放，生食品、半成品、熟制品分開存放，防止交叉污染;加強對食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗。五、嚴把加工關。制定餐

14、飲食譜，經(jīng)餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門審定;嚴格按照?餐飲效勞食品平安操作標準?的要求進行清洗、加工、配制、烹飪，做到生熟分開，燒熟煮透。六、嚴把清洗消毒關。接觸食品的所有工具、容器應清洗干凈，保持清潔;接觸直接入口食品的工具、容器和餐飲具必須清洗消毒和保潔，消毒方法首選熱力消毒。七、嚴把從業(yè)人員健康關。所有餐飲從業(yè)人員必須取得有效健康證明，方可從事餐飲崗位工作;保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽，操作前手部要清洗消毒。八、做好留樣工作。食品留樣應當按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，專人負責，上鎖保管，并做好記錄，留樣量應滿足檢驗需要。九、做好

15、信息上報和應急準備工作。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒人員，應立即報告駐點食品平安監(jiān)督員和醫(yī)療衛(wèi)生人員，封存可疑食品及其加工場所，并協(xié)助調(diào)查處理。對違反上述規(guī)定，造成食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生的，餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門將依照?食品平安法?等有關規(guī)定予以處理，并追究餐飲效勞提供者法人和直接責任人的法律責任。餐飲效勞食品平安監(jiān)督管理部門(公章)負責人(簽字)：餐飲效勞提供者(公章)負責人(簽字)：年 月 日食品平安責任書6加強學校平安工作，是使兒童、青少年獲得健全開展的重要保證，是學校工作的重要組成內(nèi)容。為貫徹落實國家、省、市、縣、鎮(zhèn)關于學校工作的指示精神，保障師生生命平安，維護社會穩(wěn)定，牢固樹立“

16、平安第一“責任重于泰山的觀念，確保學校平安，根據(jù)?山東省中小學平安工作暫行規(guī)定?，現(xiàn)與各班簽訂本責任書。一、主要目標一切實加強學校建設平安防范工作、班主任要有方案地定期檢查本班所有教室及學生用廁所，發(fā)現(xiàn)隱患要及時向?qū)W校領導回報。二切實加強交通平安防范和教育工作2、班主任要妥當安排好學生上學上班及放學下課時間的學生進出活動，防止擠壓、擠傷事故的發(fā)生。3、班主任要與學生家長密切配合，做好學生上學、放學路上的平安工作。4、班主任要加強平安知識的宣傳教育工作，開展交通平安知識學習活動。三切實消防平安工作5、班主任要有高度的責任心，定期進行檢查，消除各種火險隱患，做到“日日防火，夜夜平安。6、班主任要及

17、時消除責任區(qū)內(nèi)人為因素引起的火災，加強管理，一旦發(fā)生火災，要迅速報警，并立即組織師生撲救，及時向向校長報告。7、班主任要加強平安消防知識的學習教育活動，教育學生掌握自救與逃生知識。四高度重視校外集體活動和校內(nèi)教育教學活動的平安教育和預防工作。8、加強教學環(huán)節(jié)的平安管理。五認真解決好一般平安事故。9、加強意外傷害事故、自然災害的應急自救和救護工作。0、加強對學生防盜防騙知識的教育，切實做好學校平安保衛(wèi)工作。、重視汛期平安工作，嚴防汛期發(fā)生學生溺水傷亡事故。2、認真做好寒暑假期間平安教育工作，認真落實?山東省中小學平安工作暫行規(guī)定?。二、主要措施3、配合學校平安領導小組，平安工作常抓不懈，確保學生

18、平安不出問題。4、班主任對本班學生負直接責任。5、實行事故追究制度。6、各班主任要樹立高度的責任心，切實抓好各項責任目標的落實，為創(chuàng)立平安校園而努力工作。三、責任期限一年學校負責人簽字：班主任簽字：食品平安責任書7為認真貫徹落實國家和省食品平安專項整治工作電視 會議精神，落實食品平安工作責任制，強化食品平安工作的監(jiān)督力度，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，特簽訂本責任書。一、責任主體食品平安工作實行逐級人_政府負責制，政府分管食品平安工作的領導和企業(yè)法定代表人為食品平安工作責任人。二、責任內(nèi)容一以糧、油、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責任重點品種，以大型商場為責任重點區(qū)域，以食品源頭、生

19、產(chǎn)、加工、流通消費為責任環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期的食品。二加強對食品平安工作的檢查，層層落實責任，把食品平安工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度，確保索票索證率在90%以上，把好市場準入關。要與承包、租賃食品攤位、柜臺經(jīng)營者以及食品批發(fā)商和經(jīng)銷商簽訂食品平安保障協(xié)議。三健全食品平安管理機構和組織機構，切實加強食品平安隊伍建設，配備食品衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。對食品進行強制檢驗。四加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，不生產(chǎn)和銷售不符合根本衛(wèi)生要求的食品。強化食品進出口管理。五因制、售不符合根本衛(wèi)生要求的食品被執(zhí)法部門依法查處的，應主動接受處理。對已銷售的不

20、平安食品，要主動找回及時消除隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品平安購銷檔案等制度。六積極配合執(zhí)法部門到本企業(yè)依法查處不符合根本衛(wèi)生要求的食品，不得要求在查處案件前先通報案情。七保護食品平安執(zhí)法人員人身平安和提供辦案條件，不得消極對待食品平安檢查，不得對執(zhí)法部門及人員進行打擊報復。八認真受理投訴和舉報。要重視消費者舉報和投訴，做到件件有著落、事事有結果，維護人民群眾的切身利益。九加大食品平安宣傳力度，協(xié)同新聞媒體做好宣傳工作，形成良好的食品平安氣氛。十企業(yè)對食品平安負直接責任。三、責任追究一違反上述責任內(nèi)容之一的，視情節(jié)輕重，依法追究責任人的相關責任。二食品平安重點企業(yè)和

21、重點產(chǎn)品違反上述責任內(nèi)容的，根據(jù)以下不同情節(jié)，分別作出處理：1、經(jīng)限期整治，3個月內(nèi)達不到質(zhì)量平安和衛(wèi)生標準的，由市相關部門給予通報批評或依法處理，所在企業(yè)和相關責任人當年不得授予榮譽稱號。2、經(jīng)限期整治，6個月內(nèi)達不到質(zhì)量平安和衛(wèi)生標準的，由區(qū)人_政府給予通報批評，并依法追究有關人員的責任。四、本責任書一式三份，市食安會辦公室存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。xx政府蓋章企業(yè)名稱：蓋章時間：食品平安責任書8為加強全鎮(zhèn)食品平安監(jiān)督管理工作，落實食品平安責任制，完善食品平安監(jiān)督管理的長效機制，切實維護廣闊人民群眾的食品平安，鎮(zhèn)政府與各村居、各部門簽訂20 xx年食品平安責任書。一、目標要求按照“強化對

22、食品、藥品、餐飲衛(wèi)生等的監(jiān)管，保障人民群眾健康平安的精神，根據(jù)市縣相關文件要求，嚴把初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品的生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)平安質(zhì)量關，開展食品平安專項整治，完成食品信用體系試點建設，建立農(nóng)村食品平安監(jiān)督網(wǎng)絡，加強群體聚餐的監(jiān)管，確保無重大食物平安事故發(fā)生。二、具體措施1、加強領導，制訂方案。各單位、各村、各部門要成立食品平安領導機構，結合本單位、村、本部門的實際，落實專人負責，催促本單位、本村、本部門食品平安監(jiān)督管理工作。2、明確職責，形成制度。要按照縣關于食品平安工作的相關文件要求，建立各單位、各村、各部門食品平安監(jiān)管責任制和責任追究制度，把食品平安工作納入工作議事日程，。3、積極

23、參與，暢通信息。各單位、各村、各部門要很積極參與鎮(zhèn)食品平安辦的活動，及時準確向鎮(zhèn)食品平安辦報送相關信息和情況，遇有重大食品平安隱患和食品平安問題，要在第一時間向鎮(zhèn)食品平安辦上報。4、廣泛宣傳，嚴格監(jiān)管。各單位、各村、各部門利用播送、標語等方式向人民群眾宣傳食品平安衛(wèi)生知識，提高人民群眾的食品平安意識，監(jiān)管制售假冒偽劣和不符合衛(wèi)生要求的食品，催促各相關監(jiān)管目標向社會公開承諾誠信經(jīng)營。5、重大事項報告制度。各單位、各村、各部門對50人以上會餐情況要進行統(tǒng)計，并催促舉辦會餐的主辦責任方及時向鎮(zhèn)食品平安辦上報情況，如果主辦方未能及時上報，各單位、各村、各部門要負責上報。三、量化考核。1、本責任書作為對

24、各單位、各村、各部門食品平安工作的考核依據(jù)，實施百分制計分考核。2、發(fā)生一例不符合衛(wèi)生標準的食品生產(chǎn)或銷售；出現(xiàn)一例50以上人員聚餐未及時向鎮(zhèn)食品平安辦上報，均扣2分考核分。3、食品平安考核結果作為年終目標綜合考核的一項內(nèi)容進行考核。四、獎懲。對年度食品平安工作成績優(yōu)秀的進行通報表彰；對不負責任、不依法履行職責的進行批評，造成食品平安事故的，按照食品平安法相關規(guī)定，追究相關責任人的責任。責任單位：責任人簽字：目標責任單位章：責任人簽字：20 xx年xx月xx日食品平安責任書9為全面貫徹落實?中華人民共和國食品平安法?，切實做好鄉(xiāng)食品平安工作，落實監(jiān)管責任，確保人民群眾身體健康和生命平安，根據(jù)我

25、鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管工作部署，特制訂本責任書。一、責任范圍負責貫徹執(zhí)行上級食品平安政策和工作部署，領導開展本轄區(qū)食品平安工作，配合食品監(jiān)管職能部門落實監(jiān)管措施，催促檢查轄區(qū)內(nèi)工作開展情況，健全基層食品監(jiān)管網(wǎng)絡，積極組織開展工作。二、責任內(nèi)容一進一步加強組織領導，落實工作責任。將食品平安納入轄區(qū)經(jīng)濟和社會開展目標責任制考核體系，制定年度工作實施方案及工作方案，穩(wěn)固和完善食品平安工作責任制和責任追究制度，切實保障食品平安工作經(jīng)費。二積極配合鄉(xiāng)食品平安委員會辦公室及相關職能部門，協(xié)調(diào)做好本行政區(qū)域內(nèi)的食品平安監(jiān)管工作，確保本行政區(qū)域全年不發(fā)生食品平安事故，做好食品平安事故應急預案的學習和演練，提高應急處置

26、能力。三建立鄉(xiāng)和村委會兩級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡，摸清并掌握食品平安根本情況，落實村委會和轄區(qū)內(nèi)相關單位、相關責任人的責任。四配合職能部門大力推進食品平安現(xiàn)代流通網(wǎng)建設，配合做好食用農(nóng)產(chǎn)品入市標準化管理相關工作。配合做好食品生產(chǎn)加工、餐飲消費等環(huán)節(jié)的各項專項整治工作。配合做好乳品質(zhì)量平安相關工作。五繼續(xù)組織開展轄區(qū)食品平安整頓工作及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，如期完成各項整治任務。六配合做好重大節(jié)日和重大活動期間食品平安保障工作，確保不發(fā)生與轄區(qū)進出食品有關的社會影響較大的食品平安事件和群發(fā)性食品平安事故。七繼續(xù)推進和提升食品平安示范創(chuàng)立工作，著力穩(wěn)固創(chuàng)立成果，提升創(chuàng)立質(zhì)量。

27、八做好本轄區(qū)?食品平安法?及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，充分發(fā)揮村委會基層組織和學校、企業(yè)的作用，創(chuàng)新宣傳方式，豐富宣傳內(nèi)容，營造良好的食品平安氣氛。及時向鄉(xiāng)食品平安委員會辦公室報送食品平安信息。九完成鄉(xiāng)政府和縣食品平安委員會及其辦公室布置的其他食品平安工作任務。三、責任考核一各單位負責人是本轄區(qū)食品平安監(jiān)管工作的第一責任人，對本轄區(qū)內(nèi)食品平安工作負全面領導責任；分管負責人對分管工作中涉及食品平安的事項負直接領導責任。二因履職不到位，工作措施不力，影響整體工作開展的，予以通報批評。本責任狀一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。簽字人假設有人事變動，接任人為自然責任人。本責任書期限為20 xx年1月

28、1日至20 xx年12月31日。上壩土家族鄉(xiāng)人民政府 責任單位：負責人簽字： 負責人簽字：年 月 日食品平安責任書10根據(jù)?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?、?中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例?和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局的要求、落實食品平安工作責任制，強化食品平安工作的監(jiān)督力度，做到責任到人，防患于未然，結合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責任書。一、責任主體食品平安工作實行領導負責制，即物流配送部主管食品平安的第一負責人和乙方供給商的法定代表人或個體商戶負責人為食品平安工作第一責任人。二、供給商要求：(一)但凡給公司供貨的供給商必須由與公司簽訂供貨協(xié)議的商家供貨，向公司提供有效的

29、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、稅務登記證、企業(yè)組織機構代碼證、食品原輔材料的?質(zhì)檢報告?等。(二)供給商每次供貨須根據(jù)由我公司物流配送部下發(fā)的文件確定的產(chǎn)品進行供貨，除此之外供給商不能聽從任何部門或個人的要求提供非我公司確定的產(chǎn)品進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供給商自己承當。供貨的同時必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單，注明供貨單位，供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間一式兩聯(lián)加蓋公司鮮章，供給商不得向我公司提供對人體有害的食品原輔材料，供給商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑，供給商嚴格遵守國家?產(chǎn)品質(zhì)量法?、?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?、?食品生產(chǎn)

30、加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理方法?、?餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法?等相關法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品原輔材料質(zhì)量平安符合國家有關產(chǎn)品質(zhì)量標準。(三)加強對食品平安工作的檢查，層層落實責任，把食品平安工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度，確保索票索證率在90%以上，把好市場準入關。(四)健全食品平安管理機構和組織機構，切實加強食品平安隊伍建設，配備食品衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。(五)加強食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，不生產(chǎn)和銷售不符合根本衛(wèi)生要求的食品。(六)因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的，應主動接受處理。對已銷售的不平安食品，要主動找回及時消防隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷毀

31、和重要大宗食品平安購銷檔案等制度。(七)積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合根本衛(wèi)生要求的食品。(八)企業(yè)需做到由供貨商對食品平安負責的相關部門負責人和企業(yè)法寶代表人層層對食品平安負責的制度。三、責任追究(一)凡供貨商違反本責任書第二條之規(guī)定者，公司有權立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議，并有權根據(jù)雙方簽訂的供貨協(xié)議中的約定究責供貨商的經(jīng)濟賠償責任和違約責任。(二)本責任書以?產(chǎn)品質(zhì)量法?、?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?、?中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例?、?食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法?、?餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法?等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細那么，對違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)

32、定的，且由于供給商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任，假設構成犯罪的那么移送司法機關追究責任人的刑事責任，同時公司將視情節(jié)輕重向責任方主張經(jīng)濟賠償和違約金。四、本責任書經(jīng)甲方主管食品平安的負責人簽字并蓋單位的公章，乙方經(jīng)法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責任書一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份。甲方(簽字蓋章)：xxx乙方(簽字蓋章)：xxx物流部第一責任人：xxx第一責任人：xxx食品平安責任書11為認真貫徹落實?國務院關于進一步加強食品平安工作的決定?國發(fā)20 xx23號，加強對食品平安工作的領導，落實食品平安工作職責制，強化食品平安工作的監(jiān)管力度，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，特簽訂本職責書。

33、一村居委會要重視食品平安工作，并指定專人負責。二以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為職責重點品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場市場學校廠礦團體食堂、餐館為職責區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費為職責重點環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限的食品。三加強對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品的行為。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品，要及時告知相關職能部門對其生產(chǎn)源頭、進貨渠道和銷售場所，追根溯源，一查到底。四要催促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯、召回、封存報告、依法銷毀不貼合平安標準的食品和建立大宗食品平安購

34、銷檔案等制度。五村居委會應配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得在查處案件前先通報案情。六保護食品平安執(zhí)法人員人身平安，為執(zhí)法人員辦案供給條件。不得消極對待食品平安檢查，不為當事人說情，不干擾辦案，不搞地方或部門保護。七協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品平安的宣傳，構成良好的食品平安氣氛。本職責書一式三份，市食安會辦公室存檔一份，簽訂雙方各執(zhí)一份。_人民政府職責單位：村居委會蓋章蓋章負責人：負責人：食品平安責任書12為進一步標準職工食堂糧油蔬菜集中配送食品平安，提高食品衛(wèi)生平安意識，明確供需雙方食品衛(wèi)生平安責任，建立健全食品衛(wèi)生平安責任追究制度，切實監(jiān)管好職工食堂食品配送進貨渠道，保障廣

35、闊職工的人身健康和合法權益，依據(jù)?中華人民共和國消費者權益保護法?、?中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法?、?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?、?國務院關于加強食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理特別規(guī)定?的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，特簽定本責任書。一、乙方必須完善配送供貨手續(xù)。供貨渠道必須合法，必須有正當經(jīng)營銷售許可證和食品加工制作許可證。配送從業(yè)人員必須經(jīng)過健康體檢，持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康合格證明。二、甲方要完善進臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須做好登記。進貨明細每十五日提供給乙方一次。配送食品入庫，雙方要針對食品的質(zhì)量、品種(綠色農(nóng)產(chǎn)品直供基地)、平安(農(nóng)藥殘留、裝卸污染)、標準(食品添加劑)、重

36、量、數(shù)量進行現(xiàn)場驗收，驗收合格方可入庫。三、乙方配送的食品，必須提供食品衛(wèi)生證、化驗(檢疫)證、合格證及相應的手續(xù)，配送提供的各項手續(xù)(復印件)，食品經(jīng)營者(甲方)應保存一年以上，以備存查。四、乙方在食品配送經(jīng)營活動中，應根據(jù)甲方需要出具售貨發(fā)票，并對銷售食品進行日常清理，將清理情況登記造冊備查。五、乙方配送經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質(zhì)量問題的食品，必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告產(chǎn)品的加工、制作、價格變動情況，并及時告知就餐職工，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。六、乙方配送經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)平安的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準

37、的，必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)平安的要求。七、乙方不得配送銷售以下食品：(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;(二)沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;(三)沒有食品合格證明材料的食品;(四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;(五)過期、失效、變質(zhì)食品;(六)冒用他人廠名、廠址的食品;(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品;(十)含有食品添加劑、色素、農(nóng)藥殘留的食品。八、甲方應建立食品留樣制度，留取當餐加工制作、銷售的菜品，每份不少于100克，有標簽標明菜

38、品名稱，在規(guī)定位置冷藏存放24小時，以備發(fā)生食品中毒事故，查找原因。九、乙方不得配送來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自配送者，一切后果由乙方承當。十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在配送食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責令乙方強制退市并依照供需協(xié)議進行處理。十一、乙方不建立配送臺賬，不執(zhí)行自查、退市、召回制度的，甲方有權進行催促，責令限期改正或停止配送，并依法進行查處。十二、乙方不認真按本責任書履行義務，因配送銷售不合格食品，給就餐職工造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承當相應的賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關處理

39、。十三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。甲方：(簽字蓋章)乙方：(簽字蓋章)XXX年四月二十六日食品平安責任書13為貫徹落實新修訂的?食品平安法?，切實做好全鎮(zhèn)食品平安工作，努力營造放心平安的食品消費環(huán)境，按照我市食品平安工作會議要求，鎮(zhèn)政府明確各村、各單位食品平安工作責任如下：一、加強組織領導，明確監(jiān)管職責。切實加強對食品平安工作的領導，各村、各相關單位食品平安工作機構健全，配備專兼職食品平安協(xié)管員、信息員，經(jīng)費保障到位，運轉(zhuǎn)正常，分級建立責任制度。二、確定工作目標，落實保障措施。按照年度食品平安工作目標任務，確定年度工作目標，制定保障措施，確保食品平安各工程標任務落實

40、到位。三、開展專項整治，消除平安隱患。按照國家和省、市專項整治工作部署，結合實際，抓住食品平安方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，組織開展專項整治行動，嚴厲打擊制售有毒有害食品和假冒偽劣食品行為，認真做好重要節(jié)假日食品平安保障工作，及時消除食品平安隱患，預防和杜絕重大食品平安事故發(fā)生。四、建立應急機制，控制事故危害。建立食品平安預警體系，制定應急預案，完善應急處理機制和保障。一旦發(fā)生重大事故，及時啟動應急預案，果斷采取有效措施，切實控制事故蔓延，最大限度地減少事故損失和危害，全力保障人民群眾身體健康和生命平安。五、加強制度建設，實施長效監(jiān)管。不斷健全和完善食品平安工作制度，強化日常監(jiān)管措施;加強農(nóng)村

41、食品平安工作，做好民間廚師的管理和培訓工作，嚴格執(zhí)行農(nóng)村家庭自辦宴席登記備案制度，不斷完善食品平安監(jiān)管責任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng);加強社會宣傳和輿論引導，強化經(jīng)營企業(yè)“食品平安第一責任人認知，提高消費者自我保護能力，增強全社會食品平安意識;暢通投訴舉報渠道，逐步形成食品平安共防共治格局。六、強化催促檢查，嚴肅責任追究。各村、各單位將食品平安工作列入經(jīng)濟社會開展目標，每半年向鎮(zhèn)食品平安委員會匯報目標任務完成情況。鎮(zhèn)食品平安委員會定期對各項食品平安工作進行催促、檢查。對發(fā)生較大或影響惡劣的食品平安事故實行“一票否決，按照相關法律法規(guī)及有關規(guī)定，嚴肅追究有關責任人的行政及法律責任。七、本責任狀一式二份，立狀雙方各執(zhí)一份。馬陵山鎮(zhèn)人民政府村部門單位食品平安責任書14為了加強教師與學生集體用餐的管理，落實飲食平安責任制，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，保障師生身體健康，根據(jù)?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?，?學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定?、?學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法?餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準?的規(guī)定下達此責任書：1、食堂管理負責人是學校食品平安的第一責任人，負責學校食堂的食品衛(wèi)生管理