苯酚說(shuō)課湘鋼一中

1、苯酚說(shuō)課稿大家好，我是來(lái)自湖南省湘潭市湘鋼一中的，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是酚。說(shuō)課環(huán)節(jié)由這幾個(gè)部分組成。而今天，請(qǐng)?jiān)试S我先談?wù)劚咎谜n的設(shè)計(jì)流程。都說(shuō)身體和，總要有一個(gè)在；苯酚，是一堂傳統(tǒng)的研究物質(zhì)性質(zhì)的內(nèi)容；而研究性質(zhì)的過(guò)程就好比一場(chǎng)旅行；感受過(guò)程中的艱辛和喜悅，享受達(dá)到終點(diǎn)的成就和滿足；這終點(diǎn)不僅僅是了解它的性質(zhì)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，能夠利用所學(xué)知識(shí)來(lái)聯(lián)系生活，甚至是改變生活或許才是真正的滿足；于是我設(shè)計(jì)本堂課的思路，是從一趟學(xué)習(xí)之旅中拉開(kāi)序幕的！一個(gè)完美的旅行首先要有一個(gè)夢(mèng)想的地方，從情境中提出課題便是第一步；整理行囊出發(fā)前，除了了解結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)外，還得有著對(duì)課題的困惑，方可借此設(shè)計(jì)旅行路線，便是探

2、究苯酚性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；旅途中，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，并驛站里，解決過(guò)程中延生出來(lái)；回味全程，收獲知識(shí)，。新課引入的靈感來(lái)自于央視的一個(gè)熱門(mén)大魔術(shù)師，其實(shí)學(xué)生對(duì)一些利用科學(xué)知識(shí)的障眼法極為感。我將氯化鐵溶液成“神奇的茶水”，倒入三個(gè)已分別用氫氧化鈉、硫化鉀、苯酚潤(rùn)洗過(guò)的“空杯”里，“茶水”呈現(xiàn)出了不同的顏色。從紅褐色沉淀和血紅色液體的特征現(xiàn)象中，學(xué)生猜出了那黃色的所謂的“茶水”很可能含有三價(jià)鐵離子，但卻猜不出那特別的“紫色”如何而來(lái)，苯酚的課題就在這魔術(shù)的過(guò)程中提出來(lái)了，既活躍了課堂氣氛，了學(xué)生對(duì)本堂課極大的求知欲，同時(shí)也為其顯色反應(yīng)埋下了伏筆。苯酚是酚類最簡(jiǎn)單的代表物酚？我設(shè)計(jì)讓學(xué)生從常見(jiàn)事物所涉

3、及到的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)中，去構(gòu)建酚的定義；同時(shí)，水果變色的小知識(shí)也讓學(xué)生了酚易被氧化的特點(diǎn)，這便順理成章地理解了實(shí)物或呈粉紅色的原因；如此巧妙地利用生活知識(shí)拉近了學(xué)生對(duì)于酚的認(rèn)知和好奇；讓他們有了想要繼續(xù)進(jìn)行性質(zhì)研究的愿望。的研究對(duì)象為苯酚。首先以球棍模型引導(dǎo)學(xué)生分析結(jié)構(gòu)及空間構(gòu)型，再由微觀到宏觀，展示實(shí)物，讓大家直觀地感受物理性質(zhì)中的色態(tài)味；接著，指導(dǎo)學(xué)生探究溶解性。從苯酚溶于乙醇的現(xiàn)象中，大家了其安全處理措施。為了活躍課堂氣氛，我提出可以利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象設(shè)計(jì)成“牛奶”變“清水”的小魔術(shù)，瞬間激發(fā)了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的極大關(guān)注。顯然，由學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)比老師簡(jiǎn)單傳遞更易接受和掌握。研究化學(xué)性質(zhì)前，我

4、以苯酚的用途之一阿司匹林作為情境；向?qū)W生展示了諾丁漢大學(xué)在里自行阿司匹林的；這段除了引出課題外，更激發(fā)了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的極大熱情；其中提到了的關(guān)鍵物質(zhì)水楊酸，截取文獻(xiàn)了解到它可由苯酚在一定條件下制得，而從它的反應(yīng)條件中，學(xué)生有了疑問(wèn)，苯酚的酸堿性如何呢？如此，便為探究苯酚的酸堿性創(chuàng)設(shè)了情境。從結(jié)構(gòu)出發(fā)來(lái)性質(zhì)，因?yàn)楹鸵掖加兄嗤墓倌軋F(tuán)羥基，兩者必有共性，比如說(shuō)都可與鈉反應(yīng)；于是，我設(shè)計(jì)了乙醇溶液，水，苯酚溶液分別和鈉反應(yīng)的，通過(guò)現(xiàn)象，學(xué)生卻真實(shí)感受到了兩者的差異性，苯酚羥基的活性要明顯大于乙醇；再加上水和鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，不少孩子都認(rèn)為，苯酚是有酸性的。但是，如何證明呢？學(xué)生的第一反應(yīng)是想到利

5、用 pH 試紙或者石蕊試劑來(lái)驗(yàn)證，動(dòng)手操作后，大家卻從實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，產(chǎn)生了認(rèn)知，了短暫的爭(zhēng)論，隨即便有學(xué)生提出，還可利用與加入酚酞的 NaOH 溶液反應(yīng)來(lái)證明；我很欣喜，激烈的充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的參與意識(shí)，培養(yǎng)了他們探究學(xué)習(xí)的思維；當(dāng)大家看到濁液變澄清的那刻，便得出了這樣的結(jié)論：苯酚是有酸性的，不過(guò)很弱。整個(gè)過(guò)程也培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，推理判斷能力，以及與他人合作學(xué)習(xí)的。苯酚酸性弱到什么程度，和碳酸相比較呢？這個(gè)衍生問(wèn)題使很多學(xué)生馬上想到要利用強(qiáng)酸制弱酸來(lái)驗(yàn)證，便自然過(guò)渡到設(shè)計(jì)與苯酚鈉反應(yīng)；我讓學(xué)生嘗試往苯酚鈉溶液中吹入來(lái)驗(yàn)證，結(jié)果很難成功，于是，我演示了裝置試驗(yàn)，學(xué)生很困惑，我隨即從吹出的濃度來(lái)解

6、釋失敗的原因，讓大家明白，理論設(shè)計(jì)和實(shí)際操作中的距離，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；同時(shí)引出第二個(gè)衍生問(wèn)題“反應(yīng)的另一種產(chǎn)物是什么？”有人說(shuō)是 Na2CO3，也有人認(rèn)為是 NaHCO3，還有人認(rèn)為要由的量來(lái)確定產(chǎn)物；此時(shí)，演示往苯酚濁液中加碳酸鈉的實(shí)驗(yàn)，孩子們豁然開(kāi)朗，又順勢(shì)列出了各酸的電離常數(shù)數(shù)據(jù)，給這由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論以堅(jiān)定的理論依據(jù)。徹底解決了這一平日容易出錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)。從前面學(xué)到的甲苯進(jìn)行知識(shí)的遷移。學(xué)生認(rèn)識(shí)到苯酚的酸性是因?yàn)楸江h(huán)對(duì)羥基有活化作用。那反過(guò)來(lái)，羥基會(huì)不會(huì)影響苯環(huán)的活性呢？指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，往苯酚稀溶液中逐滴加入濃溴水；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很明顯，但部分學(xué)生并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期結(jié)果；于是，我引導(dǎo)大家

7、部分實(shí)驗(yàn)失敗的原因，讓學(xué)生深刻領(lǐng)悟到一旦溴水不夠，生成的三溴苯酚會(huì)溶于苯酚，因而看不到沉淀；這也解釋了為何除去苯中的苯酚不可以加濃溴水然后過(guò)濾。學(xué)生從苯與液溴的反應(yīng)條件對(duì)比中得出結(jié)論，苯酚中的苯環(huán)比苯更活潑，且應(yīng)該和甲苯的取代反應(yīng)類似，為鄰對(duì)位的三元取代。如此便驗(yàn)證了羥基對(duì)苯環(huán)的活化作用，強(qiáng)調(diào)了官能團(tuán)對(duì)所處化學(xué)環(huán)境有影響的結(jié)論。同時(shí)也使學(xué)生學(xué)會(huì)全面的問(wèn)題，更次的掌握知識(shí)。除了濃溴水，是否有其他的方式可以更加快捷地檢驗(yàn)苯酚的存在？我提示大家聯(lián)系新課引入，并演示了顯色反應(yīng)，讓學(xué)生對(duì)這特征反應(yīng)有了更深刻的印象，并以此遷移掌握了其他酚類的檢驗(yàn)。課堂就推動(dòng)到了最后環(huán)節(jié)，整合、。圍繞著課堂設(shè)計(jì)，指導(dǎo)學(xué)生研

8、究物質(zhì)性質(zhì)的方法，是從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)并到實(shí)驗(yàn)，而又以實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)認(rèn)識(shí)性質(zhì)并反映結(jié)構(gòu)的過(guò)程；重申了有機(jī)化學(xué)中的，采用給苯酚建化學(xué)的方式特色總結(jié)課堂內(nèi)容，讓學(xué)生不僅掌握知識(shí)，也掌握了學(xué)習(xí)知識(shí)的方法，培養(yǎng)了探究的能力。課堂從苯酚用途出發(fā)，來(lái)認(rèn)識(shí)苯酚性質(zhì)，最后自然要上升到應(yīng)用性質(zhì)的高度；課后練習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案分離含酚廢水，鞏固了學(xué)生對(duì)苯酚物理、化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用；將所學(xué)知識(shí)和實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系起來(lái)。進(jìn)一步培養(yǎng)了利用知識(shí)解決問(wèn)題的能力；也體現(xiàn)化學(xué)新課程“從生活化學(xué)，從化學(xué)社會(huì)”的新理念。課外探究則意在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新意識(shí)，倡導(dǎo)綠色化學(xué)的。以上就是我教學(xué)整體的流程，整個(gè)流程以探究問(wèn)題的過(guò)程和方法為主線，使課堂的每個(gè)環(huán)節(jié)與

9、之有機(jī)結(jié)合。其依據(jù)則是由分析和學(xué)情分析共同決定的。苯酚，是新課程人教版選修 5 第三章第一節(jié)第二的內(nèi)容；是烴的衍生物知識(shí)鏈中的特殊環(huán)節(jié)；相對(duì)于必修二來(lái)說(shuō)，它是全新的知識(shí)；但和醇又具有相同官能團(tuán)羥基，所以可看成是醇類知識(shí)的延生，這就是為何所有版本的，都將酚設(shè)置在醇之后的原因。通過(guò)對(duì)比各自代表物苯酚和乙醇結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的異同，充分體現(xiàn)了官能團(tuán)與取代基的相互影響，這對(duì)理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)加了很好的注解；圍繞著課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，苯酚的學(xué)習(xí)既鞏固了醇的知識(shí)，又為后面烴的衍生物學(xué)習(xí)提供了方法。同時(shí)也由苯酚遷移認(rèn)識(shí)了其他酚類化合物。學(xué)生在課前已掌握了醇、苯和甲苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，并在其過(guò)程中初步理解了官能團(tuán)對(duì)衍生物主要

10、性質(zhì)的決定性作用；通過(guò)前面的學(xué)習(xí)也培養(yǎng)了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和探究能力；在學(xué)習(xí)醇類的時(shí)候,學(xué)生的探究和問(wèn)題意識(shí)就已經(jīng)被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)了,既然和醇有著相同的官能團(tuán),為什么不是同一類別呢，酚到底性質(zhì)？用途呢？可以說(shuō)，從學(xué)生的內(nèi)心來(lái)講對(duì)這些問(wèn)題是迫切需要一個(gè)的。于是，我針對(duì)性的設(shè)計(jì)就是為了達(dá)成以下的教學(xué)目標(biāo)，已在教學(xué)環(huán)節(jié)中一一闡述過(guò)了。過(guò)程中，采用啟發(fā)引導(dǎo)、創(chuàng)設(shè)情境的方式，充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)代教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)探究、遷移對(duì)比的方式來(lái)突破教學(xué)重點(diǎn)，即苯酚的化學(xué)性質(zhì)；解決難點(diǎn)則是如何理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響。為了讓學(xué)生對(duì)本節(jié)課的知識(shí)體系有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，我將板書(shū)設(shè)計(jì)如下：回味教學(xué)旅程我有了很多和收獲：收獲：1、為了實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性，在驗(yàn)證苯酚酸性時(shí)指導(dǎo)學(xué)生向等量的苯酚濁液中加入相同體積的 NaOH 溶液和水比較現(xiàn)象，防止學(xué)生誤認(rèn)為變澄清了是因?yàn)槿芤褐械乃龃罅巳芙狻Ｅc Na2CO3 溶液反應(yīng)時(shí)亦同。2、學(xué)生在這一節(jié)最容易犯的錯(cuò)誤主要有兩點(diǎn)：1）將苯酚鈉與少量CO2的反應(yīng)的產(chǎn)物認(rèn)為是碳酸鈉2）將苯酚與濃溴水的反應(yīng)生成的沉