高產(chǎn)奶牛的喂飼監(jiān)控

1、高產(chǎn)奶牛的喂飼監(jiān)控第1頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四高產(chǎn)奶牛喂飼監(jiān)控的重要性近二十五年來，奶牛的生產(chǎn)能力（遺傳潛能）迅速的提高，飼養(yǎng)者應(yīng)該考慮如何使奶牛采食足夠的飼料，讓遺傳潛能完全發(fā)揮出來。通常講到飼養(yǎng)管理都是偏重飼養(yǎng)而忽略管理，實(shí)際上管理和飼養(yǎng)同樣重要，甚至于更為重要。營養(yǎng)管理要站在奶牛采食行為和瘤胃生理特點(diǎn)的觀點(diǎn)上，提高“察顏觀色”的敏感度和解讀能力。好奶牛+好管理=成功的飼養(yǎng)上海延華生物科技有限公司第2頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四高產(chǎn)奶牛生產(chǎn)的目標(biāo) 高泌乳 高質(zhì)量 多繁殖 長壽命平均年產(chǎn)乳量（Kg） 8000-11000平均日產(chǎn)

2、乳量（Kg） 30-45平均首次產(chǎn)犢月齡 24-25平均產(chǎn)犢間隔（天） 365-400年淘汰更新率（%） 20每100頭母牛臨床乳房炎病例數(shù) 2總量牛奶體細(xì)胞數(shù) 4.0）：分娩后可造成采食量不足，一患代謝疾病。2、分娩時(shí)過瘦（BCS3.0）：高峰產(chǎn)量低，總產(chǎn)奶量少。3、泌乳早期失分超過1：體脂損失過多，繁殖效率低下，泌奶持續(xù)度低。4、干奶前或泌乳后期偏瘦（BCS）3.25）：應(yīng)增加飼料，使其達(dá)到3.50。5、干奶期BCS應(yīng)在3.50：保持體況，不能超過3.75。上海延華生物科技有限公司第17頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四六、高峰產(chǎn)奶量和總產(chǎn)奶量 1、母牛分娩后8-1

3、0周達(dá)到的最高泌奶量稱為高峰產(chǎn)奶量。2、高峰產(chǎn)奶量與總產(chǎn)奶量的關(guān)系：按一般規(guī)律高峰產(chǎn)奶量每增加1Kg，總產(chǎn)奶量增加200Kg。3、 監(jiān)控要求：不能預(yù)期達(dá)到高峰產(chǎn)奶量，可能是飼糧粗蛋白質(zhì)含量不足。達(dá)到高峰產(chǎn)奶量，但持續(xù)性強(qiáng)，要檢查日糧中的能量含量。高峰產(chǎn)奶量低，持續(xù)量差，很可能蛋白質(zhì)和能量含量都不足。上海延華生物科技有限公司第18頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四七、牛奶成分正常參考值和監(jiān)控范圍 項(xiàng)目 正常參考值 監(jiān)控對象 乳脂肪（%） 3.5 粗纖維采食量無脂固體（%） 8.5 干物質(zhì)采食量和營養(yǎng)平衡乳蛋白質(zhì)（%） 3.0 能量采食量乳蛋白質(zhì)率/乳脂率 0.85-0.8

4、8 能量、蛋白質(zhì)和粗纖維比重 1.0305 干物質(zhì)或營養(yǎng)平衡 （黃，1999） 上海延華生物科技有限公司第19頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四1、用乳蛋白質(zhì)和乳尿素氮含量解讀奶牛飼養(yǎng)狀況 乳蛋白質(zhì) 低乳尿素氮 正常乳尿素氮 高乳尿素氮（%） （17mg/dl） 3.0 蛋白質(zhì)不足 蛋白質(zhì)適宜 蛋白質(zhì)過剩 能量不足 能量不足 能量不足3.0 蛋白質(zhì)不足 蛋白質(zhì)適宜 蛋白質(zhì)過剩 能量適宜或不足 能量適宜 能量適宜或稍低 （黃，1999）上海延華生物科技有限公司第20頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四2、評估高產(chǎn)奶牛飼料中蛋白質(zhì)數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn) 泌乳母牛日

5、糧應(yīng)含有14%的蛋白質(zhì)（干物質(zhì)基礎(chǔ)）如果粗飼料的蛋白質(zhì)在14%左右，則精飼料的蛋白質(zhì)含量至少在14%左右。如果飼喂的粗飼料蛋白質(zhì)在8-10%，那么精飼料的蛋白質(zhì)必須超過14%，即在16-20%。產(chǎn)奶量超過27Kg的母牛，應(yīng)額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料。泌乳后期和干奶期，日糧的蛋白質(zhì)水平可保持在12.5%。泌乳前期的日糧蛋白質(zhì)水平可提前至16%左右。上海延華生物科技有限公司第21頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四3、脂肪在總?cè)占Z干物質(zhì)中的比例或加入數(shù)量 總脂肪： 5%或6%加入脂肪： 2%至3%加入植物油脂 ： 400克-450克或2%加入動(dòng)物油脂 ： 200克+400克植物油脂上

6、海延華生物科技有限公司第22頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四八、干物質(zhì)采食量（DMI） DMI（Kg/日）=（1.8%*母牛體重Kg）+（0.3*4%標(biāo)準(zhǔn)奶Kg）舉例：600Kg體重荷斯坦母牛，日產(chǎn)4%標(biāo)準(zhǔn)奶30Kg，其干物質(zhì)采食量為：1.8%*600+0.3*30=10.8+9=19.8Kg監(jiān)控方法：4%脂肪率的產(chǎn)奶量干物質(zhì)采食量= 系數(shù)為1.5為好 1.6為佳 1.3就要注意 上海延華生物科技有限公司第23頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四九奶牛預(yù)混合飼料的監(jiān)控 1、高產(chǎn)奶牛必須使用高質(zhì)量的預(yù)混料。2、美國915.6萬頭成乳牛，平均單產(chǎn)80

7、61KG。3、日本17.4萬頭成乳牛，平均單產(chǎn)7888KG。4、以色列13.0萬頭成乳牛，平均單產(chǎn)8615KG。5、上海3.3萬頭成乳牛，平均單產(chǎn)7597KG。 原因：產(chǎn)量增加顯著。陽光接觸不多。 使用貯存飼料。上海延華生物科技有限公司第24頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四2.NRC對維生素和微量元素的修正 1989年版 2001年版 維生素A（IU/KG體重） 76 110維生素D（IU/KG體重） 30 70維生素E（IU/KG體重） 0.8 1.6銅（mg/Kg飼料干物質(zhì)） 10 15.7鋅（mg/Kg飼料干物質(zhì)） 40 63上海延華生物科技有限公司第25頁，共

8、34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四3、高產(chǎn)奶牛預(yù)混料的保存 保持新鮮度（1-3月）避免高溫高濕含量合乎要求注意載體性質(zhì)先進(jìn)必須先出上海延華生物科技有限公司第26頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四高產(chǎn)奶牛維生素A增加的因素 高精料飼糧時(shí)，瘤胃微生物破壞程度大以青儲(chǔ)玉米和少量干草的飼糧，維生素A攝入量少環(huán)境中病原微生物較多乳腺炎發(fā)生較多的牛群干奶期乳牛、乳腺修復(fù)再生的需要高產(chǎn)奶量的需要 上海延華生物科技有限公司第27頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四高產(chǎn)奶牛維生素D需要量增加的原因 Ward（1971，1972），Hibbs（198

9、3）建議，當(dāng)飼糧中添加70IU/Kg體重的維生素D，其產(chǎn)奶性能、繁殖力和健康狀況有所改善。乳牛不接觸陽光的舍飼期間連續(xù)數(shù)月的陰雨天日光曬制的干草喂量少上海延華生物科技有限公司第28頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四維生素E的功能 分娩前60天補(bǔ)充維生素E1000IU/日，泌乳期補(bǔ)充500IU/日，可明顯降低乳腺感染和臨床乳房炎（Smith，1984；Hogan等，1993）。當(dāng)奶牛處于亞硒狀態(tài)時(shí)需要更多的維生素E。初乳含有很多的維生素E，對犢牛的健康有利，干奶期需要補(bǔ)充較多的維生素E。飼喂高精糧飼糧需要補(bǔ)充較多的維生素E，而飼喂新鮮牧草可降低維生素E的補(bǔ)充量。 生產(chǎn)中常

10、用：泌乳牛每天1000IU 干奶牛每天1000IU 分娩前注射3000-6000IU上海延華生物科技有限公司第29頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四煙酸的效果有許多人認(rèn)為，在分娩前2周添加6克煙酸，分娩后至12周添加6-12克，可減少酮病、提高采食量、產(chǎn)乳量和乳蛋白質(zhì)率。 Erdman（1992）的綜述，添加煙酸的反應(yīng)值為0.3Kg/日，但從分娩前就開始添加，則反應(yīng)值為0.4Kg/日。 Drackieg（1992）對30個(gè)處理的23個(gè)進(jìn)行總結(jié)，反應(yīng)值為0.62Kg/日。 但許多試驗(yàn)都沒有明顯效果。上海延華生物科技有限公司第30頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)

11、16分，星期四十、玉米青貯料制作 和飼喂監(jiān)控 1、 生長期：100-110天，最好110天。2、 切細(xì)程度：1-3厘米，最好1.5厘米以下。3、 壓實(shí)密封：短時(shí)裝填，及時(shí)密封。4、 青貯窖開口不宜過大。5、 取挖時(shí)，每次深度或?qū)挾纫^20厘米。6、 開挖的青貯窖要防止雨淋。7、玉米青貯料質(zhì)量好，就少喂優(yōu)質(zhì)干草。玉米青 貯料質(zhì)量差，應(yīng)多喂優(yōu)質(zhì)干草。8、青貯料和干草應(yīng)全年穩(wěn)定供應(yīng)，相互搭配。上海延華生物科技有限公司第31頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四干草的品質(zhì) 顏色綠養(yǎng)分損失少葉片多蛋白質(zhì)含量高開花少NDF多，ADF少桿軟木質(zhì)素少上海延華生物科技有限公司第32頁，共3

12、4頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四苜蓿干草中洗纖維消化率對采食量、產(chǎn)奶量和乳脂率的影響 未有花苞 花苞開放前 花苞全開NDF含量（%） 36.1 51.7 51.7干草采食量（Kg/d） 17.3 11.9 10.0精料采食量（Kg/d） 8.8 12.4 14.8NDF消化率（%） 55.0 48.6 43.4產(chǎn)奶量（Kg/d） 33.6 33.1 33.8乳脂率（%） 3.4 3.2 3.1乳蛋白質(zhì)（%） 3.13 3.05 3.10（Hinders，1999；Feedstuffs May 10：11）中洗纖維消化率高，其采食量大，精飼料的飼喂量可以減少。反之，中洗纖維消化率低，干物質(zhì)采食量少，需要較多的精飼料與之配合才能達(dá)到一定的產(chǎn)奶量。上海延華生物科技有限公司第33頁，共34頁，2022年，5月20日，19點(diǎn)16分，星期四粗飼料中洗纖維消化率對乳牛的影響 中洗纖維消化率 54.8% 51.5% 差異 干物質(zhì)采食量（Kg/d） 23.2 21.8 +1.4Kg4%含脂率產(chǎn)奶量（Kg