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文檔簡(jiǎn)介

1、說(shuō)揚(yáng)州朱自清:現(xiàn)代著名作家、散文家、詩(shī)人。 揚(yáng)州最著名的是茶館,早上去下午去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的。 揚(yáng)州茶館吃的花樣最多。 瓜子,花生,炒鹽豆,炒白果,五香牛肉燙干絲小籠點(diǎn)心叫茶房燙干絲是不可少的。接著該要小籠點(diǎn)心了。叫茶房燙干絲是不可少的。接著該要小籠點(diǎn)心了。叫茶房燙干絲是不可少的。接著該要小籠點(diǎn)心了。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧著在切豆腐干,一眨眼已端來(lái)了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小

2、碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。潷:擋住渣滓或泡著的

3、東西,讓液體(水、湯汁等)倒出。zh z 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。切燙做詳細(xì)復(fù)述課文1、借助提綱復(fù)述3、抓住關(guān)鍵動(dòng)作2、抓住人物的表現(xiàn)切 放澆潷 撥 倒 擱叫茶房燙干絲是不可少的。揚(yáng)州茶館 復(fù)述評(píng)價(jià)表能抓住動(dòng)作,復(fù)述燙干絲的過(guò)程。4分內(nèi)容完整、語(yǔ)言連貫3分口齒清楚、聲音響亮2分態(tài)度自然1分總分10分抓住動(dòng)作,復(fù)述燙干絲的過(guò)程。叫茶房燙干絲是不可少的。切 放澆潷 撥 倒 擱 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷

4、去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧著在切豆腐干,一眨眼已端來(lái)了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。 燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧著在切豆腐干,一眨眼已端來(lái)了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。 叫茶房燙干絲是不可少的。燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧

5、著在切豆腐干,一眨眼已端來(lái)了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。 叫茶房燙干絲是不可少的。燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲,放在小碗里;用開(kāi)水一澆,干絲便熟了;潷去了水,撥成圓錐似的,再倒上麻醬油,擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒,就成。說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快,剛瞧著在切豆腐干,一眨眼已端來(lái)了。燙干絲就是清的好,不妨礙你吃別的。 叫茶房燙干絲是不可少的。接著該要小籠點(diǎn)心了。 菜選那最嫩的,剁成泥,加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)油,蒸得白生生的,熱騰騰的,到口輕松地化去,留下一絲兒余味。 菜選那最嫩的,剁成泥,加一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)油,蒸得白生生的,熱騰騰的,到口輕松地化去,留下一絲兒余味。 干菜也是切碎,也是加一點(diǎn)兒糖和油,燥濕恰到好處;細(xì)細(xì)咀嚼可以嚼出一點(diǎn)橄欖般的回味來(lái)。jujio接著該要小籠點(diǎn)心了。 這么著每樣吃點(diǎn)兒也并不太多。要是有飯局,還盡可以從容地去。但是要老資格的茶客才能這樣有分寸;偶爾上一回茶館的本地人外地人,卻總?cè)滩蛔±峭袒⒀?,最后不免捧著肚子走出?“我離開(kāi)揚(yáng)州,也來(lái)過(guò)七、八處大大小小的地方,還沒(méi)有吃過(guò)那樣好的點(diǎn)心。

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