消防安全知識(shí)總結(jié)規(guī)劃培訓(xùn)學(xué)習(xí)會(huì)議紀(jì)要

1、消防安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議紀(jì)要俗語(yǔ)說(shuō)，水火無(wú)情。關(guān)于運(yùn)營(yíng)公司來(lái)說(shuō)，在不停提高運(yùn)營(yíng)管理水平的同時(shí)，時(shí)刻不可以放松安全警惕?？刂频那疤崾浅浞终J(rèn)識(shí)，只有對(duì)起火原由、滅火工具的使用、如何撲救、如何自救等知識(shí)全面學(xué)習(xí)，才能夠做到平常工作中有效防止火災(zāi)發(fā)生、實(shí)時(shí)整頓火災(zāi)隱患及碰到險(xiǎn)情臨危不亂。一、焚燒的必備條件焚燒是指可燃物與氧化劑作用發(fā)生放熱反響，往常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙的現(xiàn)象。焚燒一定具備三個(gè)條件，即可燃物、助燃物、著火源?？扇嘉锸侵阜彩强膳c氧化劑起強(qiáng)烈反響并能惹起焚燒的物質(zhì)。助燃物是指凡是與可燃物質(zhì)相聯(lián)合能致使焚燒的物質(zhì)。如氧氣及氧化劑等。著火源是指凡是能惹起可燃物著火的熱源。常有的著火源有火焰、電

2、火花、赤熱體、機(jī)械火星、化學(xué)反響熱、光輻射等。濃煙致人死亡的主要原由是一氧化碳中毒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，火災(zāi)中被濃煙熏死嗆死的人是被燒死者的4.5倍。在一些火災(zāi)中，被燒死的人其實(shí)是煙氣中毒窒息死亡以后又遭火燒的。二、火災(zāi)的分類(lèi)1、按焚燒對(duì)象分類(lèi)（1）A類(lèi)火災(zāi)：一般固體可燃物焚燒惹起的火災(zāi)；（2）B類(lèi)火災(zāi)：油脂及全部可燃液體焚燒惹起的火災(zāi)；（3）C類(lèi)火災(zāi)：可燃?xì)怏w焚燒惹起的火災(zāi)；（4）D類(lèi)火災(zāi)：可燃金屬焚燒惹起的火災(zāi)；第1頁(yè)共7頁(yè)（5）E類(lèi)火災(zāi)：指帶電的電器設(shè)施及其余物體焚燒惹起的火災(zāi)；（6）F類(lèi)火災(zāi)：烹調(diào)用具內(nèi)烹調(diào)物（如動(dòng)植物油）火災(zāi)。2、按火災(zāi)損失嚴(yán)重程度分類(lèi)：（1）特別重要火災(zāi)是指造成30人以上死亡，

3、或許100人以上重傷，或許1億元以上直接財(cái)富損失的火災(zāi)；（2）重要火災(zāi)是指造成10人以上30人以下死亡，或許50人以上100人以下重傷，或許5000萬(wàn)元以上1億元以下直接財(cái)富損失的火災(zāi)；（3）較大火災(zāi)是指造成3人以上10人以下死亡，或許10人以上50人以下重傷，或許1000萬(wàn)元以上5000萬(wàn)元以下直接財(cái)富損失的火災(zāi)；（4）一般火災(zāi)是指造成3人以下死亡，或許10人以下重傷，或者1000萬(wàn)元以下直接財(cái)富損失的火災(zāi)。三、主要的起火原由1、違犯電器安裝安全規(guī)定；2、違犯電器使用安全規(guī)定；3、違犯安全操作規(guī)定；4、抽煙；5、生活用火不慎；6、放火，人為放火；7、自燃著火；8、自燃災(zāi)禍；9、其余，如戰(zhàn)爭(zhēng)。

4、四、滅火劑的使用范圍常用滅火器按內(nèi)部充裝的滅火劑不一樣可分為清水滅火器、泡沫滅火器、干粉滅火器、二氧化碳滅火器等種類(lèi)，不一樣種類(lèi)的滅火器有不同的使用處所。清水滅火器用以撲救一般固體可燃物著火，如木、第2頁(yè)共7頁(yè)棉、毛、草、紙等，不宜用于油鍋、電器設(shè)施著火。泡沫滅火器用來(lái)發(fā)射泡沫撲救油類(lèi)及一般固體物質(zhì)初起火災(zāi)。干粉滅火器是當(dāng)前使用和配置最多的一種滅火器，可撲救一般固體可燃物、可燃液體、可燃?xì)怏w以及帶電設(shè)施等的初起火災(zāi)。二氧化碳滅火器合用于撲救電器、可燃液體、名貴設(shè)施及精細(xì)儀器、圖書(shū)資料等場(chǎng)所的初起火災(zāi)。五、滅火器的使用方法1、滅火器的使用方法：一提二拔三瞄四壓，當(dāng)使用滅火器時(shí)，先一手提起（注意此

5、時(shí)不要按壓手把），提至起火點(diǎn)3米左右，另一手拔下保險(xiǎn)環(huán)，緊握噴嘴瞄準(zhǔn)火源根部，而后壓下手把，瞄準(zhǔn)火焰根部發(fā)射，由近及遠(yuǎn)水平掃射，防備回火復(fù)燃。過(guò)程中要注意以下重點(diǎn)：要占據(jù)上（側(cè)上）風(fēng)方向；保持適合距離（3米至5米）；火焰未滅，不輕易放放手把；一經(jīng)使用，須從頭充裝。2、滅火器的平常保護(hù)一般狀況下，消防部門(mén)會(huì)每年按期檢查餐廳滅火器及維修改換，滅火器使用限期一般為1年。使用溫度為-2055。在平常的巡視中，要注意檢查壓力、使用限期、餐廳必備數(shù)目、安置地點(diǎn)、重量等一定切合要求（壓力指針應(yīng)指在綠色區(qū)黃色區(qū)，指在紅色區(qū)為欠壓狀態(tài)）。噴管無(wú)損壞，保險(xiǎn)栓及保險(xiǎn)環(huán)一定完滿，滅火器表面不可以損壞或銹蝕。要求各餐廳

6、在理論培訓(xùn)的同時(shí)要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操練，模擬發(fā)生火情時(shí)如何使用滅火器滅火，需要一一訓(xùn)練并經(jīng)過(guò)。六、消火栓的使用方法（認(rèn)識(shí)）第3頁(yè)共7頁(yè)平常要檢查消火栓各零件閥門(mén)、水帶、水槍、栓口水帶接口的密封膠墊圈不破壞，水龍頭、軟管不滲水，寄存完滿。使用時(shí)，翻開(kāi)消火栓的箱門(mén)，按下泵房按鈕，一人鋪設(shè)水帶，帶上水槍與水帶一段卡口對(duì)接，一人把另一端卡口與水龍頭（消火栓的接口）對(duì)接，跑至起火點(diǎn)，通知第三人翻開(kāi)閥門(mén)，按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)消火栓手輪，瞄準(zhǔn)火焰噴水滅火。七、滅火毯的使用1、滅火毯的作用是覆蓋火源、隔斷空氣，以達(dá)到滅火或許防備逃生的目的。主要使用處所：滅火毯主要用于公司、商場(chǎng)、船舶、汽車(chē)、民用建筑物等場(chǎng)合的一種簡(jiǎn)易的初

7、始滅火工具，特別合用于家庭和飯館的廚房、旅館、娛樂(lè)場(chǎng)所、加油站等一些簡(jiǎn)單著火的場(chǎng)所。2、平常要將滅火毯固定或擱置于比較惹眼且能快速拿取的墻壁上或抽屜內(nèi)，如遇險(xiǎn)情使用方法：（1）作滅火用：在起火早期，快速拿出滅火毯，將滅火毯輕輕抖開(kāi)，作為盾牌狀拿在手中；將滅火毯輕輕的覆蓋在火焰上，同時(shí)切斷電源或氣源；滅火毯連續(xù)覆蓋在著火物體上，并采納踴躍滅火舉措直至著火物體完整熄滅。假如人身上著火，將毯子抖開(kāi)，完整包裹于著火人身上息滅火源，并快速撥打搶救120。（2）作防備逃生用：將滅火毯披裹在身上并帶上防煙面罩，快速離開(kāi)火場(chǎng)。滅火毯可隔斷火焰，降低火場(chǎng)高溫。要求每個(gè)餐廳裝備2條滅火毯，平常擱置在比較惹眼的地點(diǎn)

8、。八、不一樣火災(zāi)如何撲救第4頁(yè)共7頁(yè)發(fā)現(xiàn)火情，最重要的是要沉穩(wěn)沉著。假如是在火災(zāi)的早期階段，焚燒面積不大，可考慮自行滅火；假如火情發(fā)展較快，要快速逃離現(xiàn)場(chǎng)，向外界追求幫助。1、水是家中最簡(jiǎn)單也是最有效、最方便的滅火劑，可是電器、油鍋著火，千萬(wàn)不行用水滅火。此外，家頂用水淋濕的棉被、毛毯、掃帚、拖把、衣服、沙土等也可用作打滅小火的工具。2、煤氣泄露，當(dāng)心慎重。第一應(yīng)快速封閉總閥門(mén)，而后翻開(kāi)門(mén)窗，通風(fēng)透氣，如需打電話報(bào)警應(yīng)到遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)的地方進(jìn)行。注意這時(shí)千萬(wàn)不要觸動(dòng)家中任何電器開(kāi)關(guān)，更不可以用打火機(jī)、火柴、手電筒照明檢查，也不可以在家中打電話報(bào)警。3、電氣火災(zāi)，斷電第一。在沒(méi)有采納斷電舉措以前，千萬(wàn)

9、不可以用水、泡沫滅火器進(jìn)行滅火，而應(yīng)使用干粉或二氧化碳滅火器，由于這兩種滅火器的滅火劑絕緣性能好，不會(huì)發(fā)生觸電傷人的事故。關(guān)于微波爐、電視機(jī)等電器火災(zāi)，在斷電以后，可用棉被、毛毯等覆遮住著火的電器，防備電器著火后爆炸傷人，再把水澆在棉被、毛毯長(zhǎng)進(jìn)行完全滅火。4、油鍋著火的辦理。關(guān)于初起火苗，可將青菜、大米、濕抹布等放到鍋里以快速降溫滅火，千萬(wàn)不行澆水。假如有火團(tuán)冒起，可快速拿出滅火毯，將滅火毯輕輕抖開(kāi)，將滅火毯輕輕的覆蓋在火焰上，同時(shí)切斷電源或氣源。在火勢(shì)較猛的狀況下，要立刻用干粉滅火器滅火。九、如何自救/逃生1、利用分散通道逃生。千萬(wàn)不要乘坐一般電梯逃生，由于發(fā)生火災(zāi)時(shí)，停電有時(shí)也會(huì)發(fā)生，沒(méi)

10、法保證電梯正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第5頁(yè)共7頁(yè)2、自制器械逃生?？蓪⒚?、口罩、抹布浸潤(rùn)后捂住口鼻，可制成防煙工具，哈腰前行，必需時(shí)爬行前行，由于越湊近地面煙的濃度越低；利用床單、地毯、窗簾、繩子、布匹等來(lái)開(kāi)拓逃生通道。每穿過(guò)一個(gè)房間都要封閉身后的門(mén)，阻擋火勢(shì)快速延伸。3、利用建筑物逃生?？衫寐渌?、房外的突出部位、各樣門(mén)窗以及建筑物的避雷網(wǎng)（線）進(jìn)行逃生，轉(zhuǎn)移到安全地區(qū)再找尋逃活力會(huì)。4、找尋逃難場(chǎng)所逃生。能夠到室外露臺(tái)、樓層平頂?shù)群驙I(yíng)救；也能夠選擇距火勢(shì)、煙霧較遠(yuǎn)的房間，關(guān)好門(mén)，用濕毛巾、濕床單等堵塞門(mén)縫空隙，防備煙霧延伸，爭(zhēng)取時(shí)間等候營(yíng)救。十、如何分散要求各餐廳由餐廳經(jīng)理主導(dǎo)建立消防安全小組，餐廳經(jīng)

11、理任組長(zhǎng)，下設(shè)滅火組、報(bào)警組、分散組，各設(shè)組長(zhǎng)一名及組員若干。滅火組主要安排男職工，報(bào)警組主要安排反響矯捷、思路清楚、說(shuō)話干脆利索的女職工。每個(gè)月進(jìn)行一次消防安全知識(shí)測(cè)試和現(xiàn)場(chǎng)操練。當(dāng)發(fā)生重要險(xiǎn)情時(shí)：1、發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情的職工立刻報(bào)告值班經(jīng)理，并返回現(xiàn)場(chǎng)第一時(shí)間進(jìn)行滅火。2、值班經(jīng)理立刻依據(jù)消防安全小組的區(qū)分組織安排現(xiàn)場(chǎng)職工：滅火組第一時(shí)間滅火，察看火勢(shì)決定能否要進(jìn)行報(bào)警和分散顧客。當(dāng)火勢(shì)較小能夠有效撲救時(shí)，不需報(bào)警和分散顧客，但要安排前廳職工安撫顧客情緒，如講正在進(jìn)行消防操練，不好心思打攪到您用餐了。如果火勢(shì)較大難以控制，立刻安排報(bào)警組報(bào)警、分散組有次序的分散顧客。第6頁(yè)共7頁(yè)3、報(bào)警組遵從餐廳經(jīng)理的指揮。當(dāng)需要報(bào)警時(shí)請(qǐng)注意銀座及大潤(rùn)發(fā)餐廳直接報(bào)內(nèi)部報(bào)警電話，由銀座/大潤(rùn)發(fā)負(fù)責(zé)撥打火警。要求各餐廳將內(nèi)部報(bào)警電話張貼在餐廳惹眼地點(diǎn)。4、分散組遵從餐廳經(jīng)理的指揮，當(dāng)需要分散顧客時(shí)，注意要使用比較委婉的語(yǔ)言，如不好心思顧客，餐廳出現(xiàn)了一些不測(cè)狀況，此刻比較危險(xiǎn)，請(qǐng)臨時(shí)走開(kāi)餐廳好嗎，請(qǐng)帶好您的名貴物件和衣物。除非必需，不得高聲呼叫，奔跑，免得惹起顧客驚慌。十一、如何報(bào)警發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立刻報(bào)警/撥打內(nèi)部報(bào)警電話。報(bào)警時(shí)要講清起火地址，講清起火的物質(zhì)資料，描繪火勢(shì)大小，有無(wú)人員被困，留下姓名和聯(lián)系方式，而且