生態(tài)茶園建設(shè)的幾點(diǎn)思考

1、生態(tài)茶園建設(shè)的幾點(diǎn)思考摘要：隨著我國茶葉消費(fèi)的不斷升級，消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)的要求不斷提升，生 態(tài)茶園目前在茶葉種植區(qū)開始大面積推廣。生態(tài)茶園建設(shè)目前也成為茶葉種植區(qū) 比較關(guān)心的一個熱點(diǎn)問題。而生態(tài)茶園所產(chǎn)生的良好環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益彌補(bǔ)了 傳統(tǒng)單純茶葉種植的各種不足，生態(tài)茶園的建設(shè)和發(fā)展模式正在逐步提上日程。 因此，生態(tài)茶園建設(shè)己成為目前茶園建設(shè)的基本要求。盡管我國生態(tài)茶園建設(shè)歷 史悠久，各地都有成功的經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)，但總的來說，什么是生態(tài)茶園？如 何建設(shè)生態(tài)茶園？這些問題，大家沒有統(tǒng)一的認(rèn)識。關(guān)鍵詞：生態(tài)茶園；建設(shè)前言：生態(tài)茶園這一概念來源于生態(tài)農(nóng)場，以茶樹為主要農(nóng)作物，再此基礎(chǔ) 上遵循生態(tài)學(xué)

2、原理和生態(tài)學(xué)規(guī)律建設(shè)起來的專門以茶樹為主要農(nóng)作物的農(nóng)場?？?結(jié)國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)場的種植經(jīng)驗，茶園生態(tài)農(nóng)場也可以分為不同的形式，根據(jù)不同 地區(qū)，不同氣候和自然條件，生態(tài)茶園也可以分為復(fù)合生態(tài)型、循環(huán)生態(tài)型、綜 合生態(tài)型茶園等多種種植模式。一、生態(tài)茶園的概念生態(tài)茶園是借用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)中普遍應(yīng)用的生態(tài)農(nóng)場的概念延伸而來的，以茶 樹為主要物種，遵循生態(tài)學(xué)原理和符合生態(tài)學(xué)規(guī)律建設(shè)起來的農(nóng)場?？偨Y(jié)古今上 下、國內(nèi)外的經(jīng)驗，前輩們將生態(tài)茶園定義為:生態(tài)茶園是根據(jù)環(huán)境經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展 原則,按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生、物質(zhì)循環(huán)、能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理，因地 制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，建立能夠維持茶園生態(tài)

3、平衡,促進(jìn)茶 園物質(zhì)和能量良性循環(huán),實現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無污染，達(dá)到社會經(jīng)濟(jì)生態(tài) 效益協(xié)同發(fā)展為目的的人工茶園。隨著人們生活水平的日益提高,人們對飲食質(zhì) 量的要求越來越高了。為了使我國的茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展?jié)M足人們生活的需求，建 設(shè)生態(tài)茶園是必由之路。抓好生態(tài)茶園建設(shè)是我國的茶葉生產(chǎn)己由原來的數(shù)量型 逐步向質(zhì)量型和效益型轉(zhuǎn)變的必由之路，其意義非常深遠(yuǎn)。二、生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)水土保持。生態(tài)茶園建設(shè)是多方面的，首先需要有良好的規(guī)劃，這是基礎(chǔ) 和前提，如果在不適合的地方種植了茶樹，不僅無法取得理想的經(jīng)濟(jì)效益，還會 導(dǎo)致嚴(yán)重的生態(tài)問題；其次，是做好茶園基本建設(shè)，特別是園、林、路和溝渠的 建設(shè)；第三是加

4、強(qiáng)茶園管理，主要是茶園施肥、病蟲防控、剪采留養(yǎng)和機(jī)械化作 業(yè)等日常管理工作。只有從整體上按照生態(tài)學(xué)的原理，采取有利于水土保持、提 高生物多樣性、加強(qiáng)物質(zhì)循環(huán)，讓茶樹個體和群體，茶樹與園內(nèi)其它動植物和微 生物，茶園與四周生態(tài)系統(tǒng)和諧共生、協(xié)調(diào)發(fā)展，才能促進(jìn)生態(tài)茶園的持續(xù)健康 發(fā)展。就當(dāng)前生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)狀而言，重點(diǎn)應(yīng)抓住下列關(guān)鍵技術(shù)。盡量減少和避 免土壤侵蝕是生態(tài)茶園建設(shè)的基礎(chǔ)。土壤是從巖石緩慢風(fēng)化而來的，這一過程少 則數(shù)十上百年，多則數(shù)千年。茶園水土保持的技術(shù)措施，主要從土壤、植被和工 程技術(shù)3個方面來考慮。在土壤方面，主要通過增加有機(jī)質(zhì)，改良結(jié)構(gòu)及其物理 特性，增進(jìn)蓄水及滲透能力，來增強(qiáng)土壤的

5、抗蝕性能。所以多施有機(jī)肥、地表覆 蓋等均有利于提高茶園水土保持能力。在植被方面，茶樹等高線種植、營造防護(hù) 林、免耕和保護(hù)性耕作、坎邊地頭種草等均是良好的水土保持方法。在工程技術(shù) 方面，應(yīng)因地制宜，采用不同的措施，包括建立隔離溝、排水溝渠和等高梯級園 地等。茶樹修剪枝葉要求留在茶園內(nèi)作為覆蓋材料，這對于水土保持作用明顯。 茶園內(nèi)間作的作用也十分明顯。據(jù)試驗，幼齡茶園內(nèi)種草在大雨或中雨狀態(tài)下地 表徑流可減少50%70%,泥土沖刷量可減少80%90%。選擇的草種要求直立型, 分弟能力較強(qiáng)，以減緩?fù)帘硭牧魉?，同時阻擋部分泥沙。草需要定期修剪，防 止長得太高影響茶樹生長。另外，茶園四周、地邊坎頭或不適

6、合種茶的地方種植 香根草、紫穗槐、爬地木蘭、畫眉草或小灌木等，對于減少土表裸露，護(hù)坎保土 可起到重要的作用。種植行道樹和遮蔭樹。種植行道樹和遮蔭樹己成為目前生態(tài)茶園建設(shè)最重 要的內(nèi)容，并為廣大茶葉工作者所推崇。其實，我國茶園間作具有悠久的歷史， 茶園內(nèi)向來有種植桃、梅、李、杏、楊梅、枇杷、板栗和柑橘的傳統(tǒng)。除了茶果 間作，還有茶林間作、茶膠間作和茶糧間作等生態(tài)栽培模式，對于提高茶園生物 多樣性，調(diào)節(jié)茶園小氣候，促進(jìn)茶樹生長發(fā)育，減輕病蟲危害和提高茶樹抵抗不 良環(huán)境的能力均有一定的作用。但如何種植，一直未有統(tǒng)一意見。對于四季不分 明，全年陽光強(qiáng)烈、溫度較高的我國南方熱帶茶區(qū)，在茶園內(nèi)種植遮蔭樹的

7、效果 較好，遮光度控制在30%左右。而對于四季分明的其他茶區(qū)，建議在茶園四周或 道路兩側(cè)種樹。這是由于這些地區(qū)雖然夏季陽光強(qiáng)烈、溫度較高，但冬春季往往 陽光不足，在茶園內(nèi)種樹會影響茶葉產(chǎn)量；茶園內(nèi)種樹也不利于機(jī)械作業(yè)；蓬而 上的落葉對于機(jī)采茶園來說也是一種麻煩。但對于極易遭受晚霜凍害或“倒春寒 的特早生良種茶園來說，在茶園內(nèi)種遮蔭樹也是可以考慮的。無論是行道樹還是 遮蔭樹，選擇的樹種應(yīng)該是病蟲害較少、樹型漂亮的喬木，具有較高的經(jīng)濟(jì)或觀 賞價值，如桂花、香樟、無患子、櫻花、大葉冬青和海棠等。在茶園四周種植時 還應(yīng)考慮不妨礙機(jī)械行走和調(diào)頭。加強(qiáng)茶園基本建設(shè)。水土保持和茶園種植行道樹和遮蔭樹也是茶園

8、基本建 設(shè)的重要內(nèi)容，由于特別重要，所以單獨(dú)列出。這里的基本建設(shè)，首先是合理規(guī) 劃，科學(xué)設(shè)置茶園干道、支道、園道、步道和機(jī)械調(diào)頭道，將茶園有序地區(qū)分和 連接起來。建好排水系統(tǒng)，包括排水溝、竹節(jié)溝、隔離溝等。有條件的茶園，進(jìn) 一步做好設(shè)施建設(shè)，如節(jié)水灌溉、防霜風(fēng)扇和殺蟲燈等設(shè)施。首先是提高茶園施 肥技術(shù)水平，防止過量施肥，污染環(huán)境。在常規(guī)施肥技術(shù)中，努力做到“一深、二 早、三多、四平衡和五配套，特別是年施氮量（以純N計）控制在每畝20 30kg,即使采摘香茶、珠茶和碾茶的茶園，也不要超過40kg；使用有機(jī)肥需注意 重金屬元素含量不要超標(biāo)。同時大力推廣測土配方施肥、水肥一體化等優(yōu)化施肥 技術(shù)，以及

9、控釋肥、微生物肥和生物質(zhì)炭等新型肥料或土壤改良劑的使用，充分 提高肥料養(yǎng)分利用率，不斷改善土壤質(zhì)量。其次是加強(qiáng)茶園病蟲害綠色防控技術(shù)。 遵循預(yù)防為主，綜合治理的方針，構(gòu)建良好的茶園綠色生態(tài)系統(tǒng)。優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)、 物理機(jī)械防治與生物防治措施，必要時再使用化學(xué)防控；堅持茶園蟲口調(diào)查和測 報制度。在害蟲成蟲的高發(fā)前期使用色板，在茶尺蜷等鱗翅目成蟲發(fā)生高峰期使 用頻振式高壓殺蟲燈，杜絕茶園內(nèi)色板不斷和開長明燈。必須使用化學(xué)農(nóng)藥時，選擇針對靶標(biāo)害蟲的低毒高效農(nóng)藥，并注意輪換用藥，嚴(yán)禁不必要的多種農(nóng)藥混 合和超濃度使用。通過保護(hù)天敵，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，不斷提高茶園生物多樣性, 維護(hù)茶園生態(tài)平衡。這要求從思想

10、重視生態(tài)茶園的建設(shè)，制定專門的監(jiān)督制度， 由專人負(fù)責(zé)并經(jīng)常督查落實。挑選兒個工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的專業(yè)人員當(dāng)植保員，劃分 責(zé)任區(qū)。建立獎勵制度，定期對各片區(qū)植保工作人員進(jìn)行考核并對工作出色的人 員進(jìn)行獎勵。只要以持之以恒的態(tài)度和科學(xué)合理的措施來建設(shè)生態(tài)茶園，我國茶 園的可持續(xù)發(fā)展的愿望指日可待。結(jié)束語：隨著社會進(jìn)步和人們生活水平提高，目前世界各國對食品質(zhì)量的要求 越來越高,對葉中農(nóng)殘、重金屈等指標(biāo)的檢測同樣受到嚴(yán)格的把關(guān)，這成為我國茶 葉外銷歐盟、日本等國家地區(qū)的綠色壁壘之一，以及我國各茶區(qū)由于長期采用茶 單一種植使茶園土壤變質(zhì)、茶區(qū)水土流失嚴(yán)重等問題的出現(xiàn)己經(jīng)威脅到我國茶產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展。而生態(tài)茶園的建設(shè)將改善單一茶園所存在的多種問題,極大地提