山西省忻州一中、臨汾一中、精英中學(xué)2023學(xué)年高考生物全真模擬密押卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1下列有關(guān)物質(zhì)循環(huán)與能量流動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)主要以CO2的形式進(jìn)行B無機(jī)環(huán)境中的物質(zhì)可以通過多種途徑被生物群落反復(fù)利用C沼渣、沼液作為肥料還田，使能量能夠循環(huán)利用D處于平衡狀態(tài)

2、的封閉生態(tài)系統(tǒng)需要外來能量的輸入2某果蠅種群個(gè)體足夠多，所有個(gè)體均可以自由交配并產(chǎn)生后代，無突變和遷人遷出，無自然選擇；B的基因頻率為p，b的基因頻率為q，且2pqp2q2。幾年后環(huán)境變遷，BB基因型個(gè)體不斷被淘汰，則該種群BB、Bb、bb三種基因型頻率的變化過程是（ ）ABCD3下列關(guān)于DNA聚合酶、RNA聚合酶的說法正確的是（ ）A二者的合成場(chǎng)所是細(xì)胞核B二者的結(jié)合位點(diǎn)都在DNA上C二者不會(huì)在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中發(fā)揮作用D二者均能催化游離的脫氧核苷酸形成核苷酸鏈4下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，錯(cuò)誤的是A常用巴氏消毒法、紫外線殺菌法、高壓蒸汽滅菌法為培養(yǎng)基消滅雜菌B腐乳制作過程中，添加料酒、香

3、辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長(zhǎng)C在DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中常用雞血細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料D加酶洗衣粉中添加的酶通常含纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等5下列哪一類細(xì)胞不參與人體對(duì)抗病原體感染的非特異性防衛(wèi)A巨噬細(xì)胞B淋巴細(xì)胞C中性粒細(xì)胞D皮膚表層死細(xì)胞6圖表示細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系。囊泡甲、乙均是被膜小泡。下列與圖示信息相關(guān)的敘述中，正確的是（ ）A溶酶體、囊泡均起源于高爾基體B囊泡甲與囊泡乙膜的主要成分不同C囊泡乙與細(xì)胞分泌物的合成有關(guān)D高爾基體膜通過囊泡可轉(zhuǎn)化為細(xì)胞膜二、綜合題：本大題共4小題7（9分）米醋是眾多種類的醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲

4、入壇發(fā)酵加水醋化。請(qǐng)回答下列問題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于_型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的_。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_色，該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是_。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在_的發(fā)酵液中，酵母菌能生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)

5、置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)為_，設(shè)此對(duì)照的目的是_，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比實(shí)際數(shù)目_（填“多”或“少”）。8（10分）某雌雄同株異花多年生植物，其葉有寬葉（D）和窄葉（d）:莖有紫莖（E）和綠莖（e），現(xiàn)用兩純臺(tái)品種雜交，所得Fi再進(jìn)行自交，得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：實(shí)驗(yàn)：P：寬葉綠莖窄葉紫莖F1:全為寬葉紫莖F2：寬葉紫莖：窄葉紫莖：寬葉綠莖：窄葉綠莖= 303：184：181：59實(shí)驗(yàn)：P：寬葉綠莖窄葉紫莖F1：全為寬葉紫莖F2：寬葉紫莖：窄葉紫莖：寬葉綠莖：窄葉綠莖= 305：181：182：61請(qǐng)回答下列問題：（1）控制這兩對(duì)相對(duì)性狀的基因遵循基因的自由組合定律，說明這兩對(duì)基因是位于_ 的非等位基因。（2）

6、根據(jù)F2中出現(xiàn)四種表現(xiàn)型及其比例，研究小組經(jīng)分析提出了以下兩種假設(shè)：假設(shè)一：F1產(chǎn)生的某種基因型的花粉不育。假設(shè)二：F1產(chǎn)生的某種基因型的卵細(xì)胞不育。如果上述假設(shè)成立，則F1產(chǎn)生的配子中不育花粉或不育卵細(xì)胞的基因型為_，在F2的寬葉紫莖植株中，基因型為DdEe的個(gè)體所占的比例為_。（3）利用F2所得植株設(shè)計(jì)雜交實(shí)驗(yàn)，要證明上述兩種假設(shè)，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（要求每一個(gè)雜交實(shí)驗(yàn)都能對(duì)兩種假設(shè)作出判斷）。實(shí)驗(yàn)思路：用F2中的_進(jìn)行正交和反交實(shí)驗(yàn)。預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：_。_。9（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控

7、制在1825，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時(shí)封閉通氣口的原因是_。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是_。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到_，并且需要通氣，這是因?yàn)開。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是_。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃

8、分，屬于_；選育出的菌種需經(jīng)多次_后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明其細(xì)胞代謝過程中_被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。10（10分）錦鯉皰疹病毒是一種雙鏈DNA病毒。下圖為TaqMan熒光探針技術(shù)的原理示意圖，探針完整時(shí)，報(bào)告基團(tuán)發(fā)射的熒光信號(hào)被淬滅基團(tuán)吸收；PCR擴(kuò)增時(shí)該探針被Taq酶切降解，使報(bào)告熒光基團(tuán)和淬滅熒光基團(tuán)分離，從而熒光監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可接收到熒光信號(hào)，即每擴(kuò)增1個(gè)DNA分子，就有一個(gè)熒光分子形成，實(shí)現(xiàn)了熒光信號(hào)的累積與PCR產(chǎn)物形成完全同步。請(qǐng)回答下列問題：（1）在基因工程中，目前獲取目的基

9、因的常用方法除了利用PCR技術(shù)擴(kuò)增外，還有_和_兩種類型。（2）引物的化學(xué)本質(zhì)是_，其與模板DNA的結(jié)合具有_性。（3）通常情況下，探針中的GC含量比引物中的略高，這有利于保證退火時(shí)_與模板DNA結(jié)合。（4）用TaqMan熒光探針技術(shù)檢測(cè)錦鯉皰疹病毒時(shí)，在反應(yīng)體系中要加相應(yīng)的病毒遺傳物質(zhì)、引物、探針和_、_酶等，其中酶發(fā)揮的具體作用是延伸DNA鏈和_。（5）若最初該反應(yīng)體系中只有一個(gè)病毒DNA分子，經(jīng)n次循環(huán)后，需要消耗TaqMan熒光探針_個(gè)。11（15分）實(shí)驗(yàn)者分別用 4 種不同濃度的 CO2(0.03%；0.05%；0.07%； 0.09%）對(duì)黃瓜幼苗進(jìn)行處理，探究 CO2 濃度對(duì)黃瓜幼

10、苗凈光合速率和胞間 CO2 濃度的影響.實(shí)驗(yàn) 15 天后每隔 7 天測(cè)量一次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。請(qǐng)回答： （1）幼苗固定 CO2 的速率不能隨 CO2 濃度的增加而持續(xù)增加，從代謝角度分析，其直 接原因是_ 。 （2）在 1529 天中，、的凈光合速率都呈現(xiàn)_趨勢(shì)；在第 29 天，各組凈光合速率達(dá)到最大值，隨后各組凈光合速率下降，該現(xiàn)象說明 _ 。 （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，的胞間 CO2 濃度大于的原因是_。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【答案解析】有關(guān)“碳循環(huán)”，考生可以從以下一方面把握：（1）碳在無機(jī)環(huán)境中的存在形式主

11、要是碳酸鹽和二氧化碳；（2）碳在生物群落中的存在形式主要是含碳有機(jī)物；（3）碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間主要以二氧化碳的形式循環(huán)；（4）碳在生物群落內(nèi)部是以含碳有機(jī)物的形式流動(dòng)；（5）碳循環(huán)過程為：無機(jī)環(huán)境中的碳通過光合作用和化能合成作用進(jìn)入生物群落，生物群落中的碳通過呼吸作用、微生物的分解作用、燃燒進(jìn)入無機(jī)環(huán)境?！绢}目詳解】A、碳在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)主要以CO2的形式進(jìn)行，A正確；B、物質(zhì)循環(huán)具有反復(fù)性，無機(jī)環(huán)境中的物質(zhì)可以通過多種途徑被生物群落反復(fù)利用，B正確；C、能量流動(dòng)是單向的，不能循環(huán)流動(dòng)，C錯(cuò)誤；D、由于能量流動(dòng)是逐級(jí)遞減的，如通過生物呼吸散失的熱能不能再被利用，所以處于平

12、衡狀態(tài)的封閉生態(tài)系統(tǒng)需要外來能量的輸入，D正確。故選C。2、D【答案解析】由題意可知，該種群處于遺傳平衡中，則有，BB的基因型頻率為p2，bb的基因型頻率為q2，Bb的基因型頻率為2pq，又由題意知，2Pqp2q2，因此BbBBbb；若BB基因型個(gè)體不斷被淘汰，B基因頻率降低，b基因頻率升高，BB的基因型頻率下降，bb的基因型頻率升高。【題目詳解】在遺傳平衡體系中，BB基因型頻率=B的基因頻率B的基因頻率=p2，同理bb基因型頻率=q2，Bb基因型頻率=2B的基因頻率b的基因頻率=2pq。根據(jù)題干“2pqp2q”所以開始時(shí)應(yīng)該是圖，再根據(jù)“BB基因型個(gè)體不斷被淘汰”，所以BB、Bb的基因型頻率

13、要逐漸下降，BB下降的比Bb快，因此應(yīng)該經(jīng)過再到，故選D。3、B【答案解析】1、DNA分子的復(fù)制是指DNA雙鏈在細(xì)胞分裂以前進(jìn)行的復(fù)制過程，復(fù)制的結(jié)果是一條雙鏈變成兩條一樣的雙鏈，每條雙鏈都與原來的雙鏈一樣。DNA復(fù)制的方式是半保留復(fù)制，特點(diǎn)是邊解旋邊復(fù)制，場(chǎng)所主要是細(xì)胞核。2、轉(zhuǎn)錄以DNA一條鏈為模板，以游離的核糖核苷酸為原料，在RNA聚合酶的催化作用下合成RNA的過程。【題目詳解】A、二者都屬于蛋白質(zhì)，合成場(chǎng)所是核糖體，A錯(cuò)誤；B、DNA聚合酶是催化DNA復(fù)制，以DNA兩條鏈為模板，RNA聚合酶是催化轉(zhuǎn)錄過程，以DNA的一條鏈為模板，故二者的結(jié)合位點(diǎn)都在DNA上，B正確；C、真核細(xì)胞的細(xì)胞

14、質(zhì)中的線粒體和葉綠體也有少量DNA，也會(huì)發(fā)生DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程，即也需要DNA聚合酶和RNA聚合酶發(fā)揮作用，C錯(cuò)誤；D、DNA聚合酶是催化DNA復(fù)制，即催化游離的脫氧核苷酸形成脫氧核苷酸鏈，RNA聚合酶是催化轉(zhuǎn)錄過程，即催化游離的核糖核苷酸形成核糖核苷酸鏈，D錯(cuò)誤。故選B。4、A【答案解析】A、常用巴氏消毒法進(jìn)行牛奶消毒，用紫外線殺菌法進(jìn)行環(huán)境滅菌，用高壓蒸汽滅菌法為培養(yǎng)基消滅雜菌，A錯(cuò)誤；B、腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長(zhǎng)，同時(shí)調(diào)味，B正確；C、在DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中常用雞血細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，C正確；D、加酶洗衣粉中添加的酶通常含纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和

15、蛋白酶等，D正確。故選A。5、B【答案解析】人體免疫系統(tǒng)的三大防線：（1）第一道：皮膚、粘膜的屏障作用及皮膚、黏膜的分泌物（淚液、唾液）的殺滅作用；（2）第二道：吞噬細(xì)胞的吞噬作用及體液中殺菌物質(zhì)的殺滅作用；（3）第三道：免疫器官、免疫細(xì)胞、免疫物質(zhì)共同組成的免疫系統(tǒng)?！绢}目詳解】A、巨噬細(xì)胞參與第二道防線的非特異性免疫，A錯(cuò)誤；B、淋巴細(xì)胞參與的是第三道防線，屬于特異性免疫，B錯(cuò)誤；C、中性粒細(xì)胞參與細(xì)菌病毒的直接吞噬，屬于非特異性免疫，C錯(cuò)誤；D、皮膚是第一道防線，屬于非特異性免疫，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生識(shí)記人體免疫系統(tǒng)的組成及防衛(wèi)功能

16、，掌握人體的三道防線的組成，識(shí)記并區(qū)分體液免疫和細(xì)胞免疫的過程。6、D【答案解析】附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)高爾基體“出芽”形成囊泡細(xì)胞膜，整個(gè)過程還需要線粒體提供能量。【題目詳解】據(jù)圖可知，囊泡起源于高爾基體和細(xì)胞膜，A錯(cuò)誤；囊泡甲與囊泡乙膜的主要成分相同，都是磷脂和蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；囊泡乙與細(xì)胞分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)，C錯(cuò)誤；據(jù)圖可知，高爾基體膜通過囊泡可轉(zhuǎn)化為細(xì)胞膜，D正確；故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查細(xì)胞膜的成分及特點(diǎn)、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，要求考生識(shí)記細(xì)胞膜的成分及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；識(shí)記細(xì)胞中各細(xì)胞器的圖

17、象及功能，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合圖解判斷各選項(xiàng)。二、綜合題：本大題共4小題7、兼性厭氧 碳源 灰綠 酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精 缺氧、呈酸性 不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基） 驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染 少 【答案解析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【題目詳解】（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含

18、有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則，從設(shè)計(jì)實(shí)

19、驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；設(shè)此對(duì)照的目的是為了驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染；用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種計(jì)數(shù)時(shí)，由于可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成同一菌落，所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。【答案點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)條件等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。8、非同源染色體上 DE 3/5 寬葉紫莖植株與窄葉綠莖植株 以寬葉紫莖植株為母本窄葉綠莖植株為父本時(shí)，如果后代有寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則假設(shè)一成立，如果后代無寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則假設(shè)二成立。 以窄葉綠莖植

20、株為母本寬葉紫莖植株為父本時(shí)，如果后代無寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則假設(shè)一成立，如果后代有寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則假設(shè)二成立。（注：假設(shè)1和假設(shè)2可以寫成題上的具體內(nèi)容） 【答案解析】由題意知，實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)，子二代的表現(xiàn)型比例大約是5：3：3：1，是9：3：3：1的變式，因此2對(duì)等位基因遵循自由組合定律，子一代基因型是DdEe；5：3：3：1與9：3：3：1相比，雙顯性減少4份，結(jié)合題干信息某種基因型的精子或卵細(xì)胞不育，推測(cè)基因型為DE的精子或卵細(xì)胞不育?！绢}目詳解】（1）控制葉形和莖色的兩對(duì)等位基因遵循自由組合定律，則這兩對(duì)等位基因位于非同源染色體上。（2）據(jù)分析可知，F(xiàn)1產(chǎn)生的配子中不育花粉或不育卵細(xì)胞

21、的基因型為DE，在F2的寬葉紫莖植株中基因型及比例為1DDEe：1DdEE：3DdEe，因此基因型為DdEe的個(gè)體所占的比例為3/5。（3）要證明F1產(chǎn)生的配子DE是花粉不育還是卵細(xì)胞不育，可將F2中的寬葉紫莖植株與窄葉綠莖植株進(jìn)行正反交實(shí)驗(yàn)，以寬葉紫莖植株為母本窄葉綠莖植株為父本時(shí)，如果后代有寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則DE的花粉不育，如果后代無寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則DE的卵細(xì)胞不育。以窄葉綠莖植株為母本寬葉紫莖植株為父本時(shí)，如果后代無寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則DE的花粉不育，如果后代有寬葉紫莖植株出現(xiàn)，則DE的卵細(xì)胞不育?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題要求考生理解基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)，學(xué)會(huì)根據(jù)子代的表現(xiàn)型比例與9：3

22、：3：1的比較判斷性狀偏離比出現(xiàn)的原因及親本基因型，并應(yīng)用演繹推理的方法設(shè)計(jì)遺傳實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證所得的推理并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果；理解對(duì)顯隱性關(guān)系判斷的實(shí)驗(yàn)思路，評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案。9、有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵 有以核膜為界限的細(xì)胞核 3035 醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌 鑒別培養(yǎng)基 擴(kuò)大培養(yǎng) 有氧呼吸第二、第三階段 【答案解析】1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在1825，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄

23、皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為3035 C?！绢}目詳解】（1）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌

24、相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在3035條件下生長(zhǎng)，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在3035，且需要通入無菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中曲線的變化趨勢(shì)能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。結(jié)合題意可知，經(jīng)過重離子束

25、輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開來，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的

26、經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。10、從基因文庫(kù)中獲取 人工合成 DNA單鏈 特異 探針先于引物 4種脫氧核苷酸（或Mg2+） Taq 將探針?biāo)?2n-1 【答案解析】PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因（1）原理：DNA雙鏈復(fù)制（2）過程：第一步：加熱至9095DNA解鏈；第二步：冷卻到5560，引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈；第三步：加熱至7075，熱穩(wěn)定DNA聚合酶從引物起始互補(bǔ)鏈的合成?！绢}目詳解】（1）在基因工程中，目前獲取目的基因的常用方法有：利用PCR技術(shù)擴(kuò)增、從基因文庫(kù)中獲取、人工合成。（2）引物的化學(xué)本質(zhì)是DNA單鏈，其與模板DNA的結(jié)合具有特異性。（3）通常情況下，探針中的G