甘肅省民勤縣第四中學(xué)2023學(xué)年高三第一次模擬考試生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬測(cè)試卷請(qǐng)考生注意：1請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用05毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在測(cè)試卷卷、草稿紙上均無效。2答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的注意事項(xiàng)，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1下圖表示某酶的作用模式圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A該酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B該酶的活性受溫度和pH的影響C該酶催化的過程中有氫鍵的形成和斷開D該酶不能催化蛋白質(zhì)或脂肪水解2一些名貴花卉常常用植物組織培養(yǎng)來繁殖，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）A新植株的形成過程是細(xì)胞分裂和分化的結(jié)果B損

2、傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細(xì)胞凋亡的結(jié)果C在培育成新植株的過程中沒有細(xì)胞的衰老D由于細(xì)胞分化，根尖分生區(qū)細(xì)胞中已經(jīng)不存在葉綠體基因3草方格沙障是用干的麥草、稻草、蘆葦?shù)仍煞礁裥螤罟潭ㄓ谏持?，并在方格中播撒固沙植物的種子，用來防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水分的一種治沙方法。某地用該方法治理正在沙化的土地并取得良好效果，下列說法錯(cuò)誤的是A草方格能蓄積降水促進(jìn)固沙植物生長(zhǎng)B微生物對(duì)草方格材料的分解改善了土壤結(jié)構(gòu)C該過程改變了演替速度但沒有改變演替方向D該方法可增大治理區(qū)域的物種豐富度4果蠅的等位基因Aa和Bb分別控制一對(duì)相對(duì)性狀，都位于常染色體上基因型為AaBb的雌果蠅會(huì)產(chǎn)生4種基因型的卵細(xì)胞，而該基因型的雄果

3、蠅只產(chǎn)生2種基因型的精子下列相關(guān)敘述最合理的是（ ）A雄果蠅體細(xì)胞中的基因Aa和Bb所處的染色體沒有同源染色體B基因型為AaBb的雌果蠅能產(chǎn)生4種卵細(xì)胞可能是因?yàn)榘l(fā)生了交叉互換C基因型為AaBb的雌雄果蠅分別進(jìn)行測(cè)交，后代的性狀類型相同D基因型為AaBb的雌雄果蠅交配，其后代會(huì)出現(xiàn)9331的性狀分離比5關(guān)于細(xì)胞生命活動(dòng)的變化，描述正確的是（ ）A種子萌發(fā)，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的值上升B從光照轉(zhuǎn)到黑暗，葉綠體內(nèi)C3/C5的值下降C從間期進(jìn)入分裂期后，基因的轉(zhuǎn)錄水平下降D細(xì)胞生長(zhǎng)，隨著體積增大物質(zhì)交換效率上升6下列動(dòng)物細(xì)胞的生命活動(dòng)中，不是由單層膜的細(xì)胞器完成的是（ ）A合成磷脂B對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分揀

4、C發(fā)出紡錘絲形成紡錘體D消化細(xì)胞自身產(chǎn)生的碎渣7某實(shí)驗(yàn)小組探究一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液和激動(dòng)素（KT）溶液對(duì)棉花主根長(zhǎng)度及單株側(cè)根數(shù)的影響，結(jié)果如下圖所示。據(jù)此分析，下列敘述正確的是A空白對(duì)照中主根長(zhǎng)度大于側(cè)根數(shù)，說明在生長(zhǎng)過程中主根具有頂端優(yōu)勢(shì)B乙、丙分別于甲組比較，說明NAA抑制主根生長(zhǎng)和側(cè)根發(fā)生，KT則相反C丙、丁組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與甲組比較，可以說明KT對(duì)側(cè)根的發(fā)生具有兩重性D甲、乙、丁組實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較，說明KT能增強(qiáng)NAA對(duì)側(cè)根生長(zhǎng)的促進(jìn)作用8（10分）哺乳動(dòng)物受精卵的前幾次分裂異?？赡軐?dǎo)致子細(xì)胞出現(xiàn)多核現(xiàn)象。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，受精卵分裂時(shí)，首先形成兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的紡錘體，之后二者夾角逐漸減小

5、，形成一個(gè)統(tǒng)一的紡錘體?？蒲腥藛T用藥物N處理部分小鼠（2n=40）受精卵，觀察受精卵第一次分裂，結(jié)果如圖所示。以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的分析中，合理的是A兩個(gè)紡錘體可能分別牽引來自雙親的兩組染色體，最終合二為一B細(xì)胞A最終可能將分裂成為1個(gè)雙核細(xì)胞，1個(gè)單核細(xì)胞C細(xì)胞B最終形成的子細(xì)胞中每個(gè)核的染色體條數(shù)為40D藥物N抑制兩個(gè)紡錘體的相互作用，可能和馬達(dá)蛋白的作用有關(guān)二、非選擇題9（10分）回答下列有關(guān)微生物工程的問題。乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價(jià)值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）表中的培養(yǎng)液pH均為12，若要篩選微生物L(fēng)，則不能選擇表中的_培養(yǎng)液。培養(yǎng)液乳糖乳糖酶NaNO

6、3牛肉膏K2HPO4KClMgS4O1H2OFeSO4A25g/L1g/L25g/L1g/L221g/LB3g/L1g/L25g/L1g/L221g/LC25g/L1ug/L3g/L1g/L25g/L1g/L221g/LD25g/L3g/L1g/L25g/L1g/L221g/L（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)的單菌落，可采用_法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時(shí)，通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的濃度_（可以/不可以）提高種群密度，分析說明原因_。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)_。將酶固定化后，則有利于酶的_。（5）研究人員用篩選到產(chǎn)乳糖酶的高產(chǎn)菌株J1和J4在不同溫度和pH

7、條件下進(jìn)行發(fā)酵，測(cè)得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖，推測(cè)菌株_更適合用于發(fā)酵，理由是_。10（14分）結(jié)合有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的知識(shí)，回答下列問題：（1）工業(yè)上常用高產(chǎn)三孢布拉霉菌生產(chǎn)胡蘿卜素，為獲得該菌株的高產(chǎn)性狀，可采用紫外線照射，其目的是_。為了篩選高產(chǎn)菌株，需選用_（填“固體”、“液體”或“半固體”）培養(yǎng)基，并在接種前，用_法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，以避免雜菌污染。（2）用上述霉菌生產(chǎn)的胡蘿卜素可用_法鑒定。（3）有一種細(xì)菌，它無需陽光，只要存在空氣即可生存。若要長(zhǎng)期保存該菌種，常采用_法。果酒、果醋、腐乳和泡菜制作過程中使用的微生物與該細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上相似的有_和_。11（14分）蘋果醋具有營養(yǎng)豐富

8、，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效。以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡(jiǎn)圖如圖1，請(qǐng)分析回答：（1）過程甲中使用的微生物是_，發(fā)酵溫度控制在1825，經(jīng)過1012天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用_來檢驗(yàn)。（2）利用鮮蘋果制作果酒的原理（寫化學(xué)反應(yīng)方程式）是_。（3）過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得。圖3操作是分離純化過程中利用_法進(jìn)行接種，在操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有下列哪幾項(xiàng)？_（填序號(hào)）。每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)；灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線；第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。（4）為了保持菌種的純凈，對(duì)于

9、長(zhǎng)期需要保存的菌種，可以采用_的方法。（5）某同學(xué)嘗試自己利用圖2裝置制果醋。制作過程中進(jìn)氣口應(yīng)_；排氣口要通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是_。12下圖1為某二倍體植物細(xì)胞有絲分裂的某時(shí)期示意圖，圖2、圖3為某動(dòng)物（2n4）減數(shù)分裂不同時(shí)期的示意圖；圖4為以上兩種生物細(xì)胞分裂過程中的染色體數(shù)與核DNA數(shù)的比值（用H表示）的變化曲線，其中F點(diǎn)代表分裂結(jié)束點(diǎn)。請(qǐng)分析回答下列有關(guān)問題：（1）圖1細(xì)胞處于有絲分裂的_期，其中囊泡來自_（填細(xì)胞器名稱），囊泡與形成新細(xì)胞的_有關(guān)。（2）圖2細(xì)胞的名稱為_，圖3細(xì)胞中含有_對(duì)同源染色體。（3）圖4曲線中DE發(fā)生的變化是_，E點(diǎn)時(shí)細(xì)胞中含有_

10、個(gè)染色體組。若該曲線表示減數(shù)分裂過程中H的變化，則等位基因的分離發(fā)生在_段。2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【答案解析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類有催化功能的物質(zhì)，絕大多數(shù)是化學(xué)本質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，稱為核酶。核酶可通過催化靶位點(diǎn)RNA鏈中磷酸二酯鍵的斷裂，特異性地剪切底物RNA分子，從而阻斷靶基因的表達(dá)。酶活性受強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響?！绢}目詳解】A、該酶為核酶，基本組成單位是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；B、該酶的活性受溫度和pH的影響，B正確；C、該酶與底物之間堿基互補(bǔ)配對(duì)時(shí)有氫鍵的形成，底物釋放時(shí)有

11、氫鍵的斷開，C正確；D、該酶催化的是RNA，不能催化蛋白質(zhì)或脂肪水解，D正確。故選A。2、A【答案解析】根據(jù)題意分析，題干材料中的實(shí)例屬于植物組織培養(yǎng)，原理是細(xì)胞的全能性；細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；植物細(xì)胞具有全能性的原因：生物體的每一個(gè)細(xì)胞都包含有該物種所特有的全套遺傳物質(zhì)，都有發(fā)育成為完整個(gè)體所必需的全部?！绢}目詳解】A、新植株的形成是細(xì)胞分裂（脫分化恢復(fù)分裂能力）和分化的結(jié)果，A正確；B、損傷的組織塊不能發(fā)育成植株是細(xì)胞壞死的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、在培育成新植株的過程中，既有細(xì)胞的分裂和分化，也有細(xì)胞的衰老和凋亡，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞分化不改變細(xì)胞中的基因，即根

12、尖分生區(qū)細(xì)胞中仍然存在葉綠體基因，只是沒有選擇性表達(dá)，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【答案解析】根據(jù)題意，草方格可用于防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水分，治理沙漠化，有利于土壤的形成和植物的生長(zhǎng)，據(jù)此分析。【題目詳解】A、草方格能防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水分，有利于蓄積降水，促進(jìn)固沙植物生長(zhǎng)，A正確；B、大多數(shù)微生物屬于分解者，其對(duì)草方格材料的分解可增加土壤中有機(jī)物的含量，有利于土壤結(jié)構(gòu)的改善，B正確；C、該過程是人工干預(yù)了當(dāng)?shù)氐娜郝溲萏孢^程，不但改變了演替速度，也改變演替方向，C錯(cuò)誤；D、該方法有利于土壤的形成，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，有利于其他生物的定居和物種豐富度的增加，D正確。故選C。4、B【答案解析】根據(jù)題干中“AaBb的雌

13、果蠅會(huì)產(chǎn)生4種基因型的卵細(xì)胞，而該基因型的雄果蠅只產(chǎn)生2種基因型的精子”，說明Aa和Bb在一對(duì)同源染色體上?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析雄果蠅體細(xì)胞中的基因Aa和Bb在一對(duì)同源同源染色體上，A錯(cuò)誤；B、如果Aa和Bb在一對(duì)同源染色體上，在減數(shù)分裂過程中產(chǎn)生四種配子，可能是發(fā)生了交叉互換，B正確；C、由于雄性只能產(chǎn)生兩種配子，所以測(cè)交后代有兩種表現(xiàn)型，而雌性可以產(chǎn)生四種配子，所以測(cè)交后代能產(chǎn)生四種表現(xiàn)型，C錯(cuò)誤；D、由于Aa和Bb在一對(duì)同源染色體上，不遵循自由組合定律，所以后代的比例不會(huì)出現(xiàn)9331，D錯(cuò)誤。故選B。【答案點(diǎn)睛】本題需要考生掌握自由組合定律的實(shí)質(zhì)，分析出在卵細(xì)胞產(chǎn)生過程中發(fā)生了交叉互

14、換，而在精子產(chǎn)生過程中沒有交叉互換。5、C【答案解析】生物體內(nèi)的自由水和結(jié)合水，能夠隨著生物體的新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化。自由水的比例上升時(shí)，新陳代謝旺盛。從光照轉(zhuǎn)到黑暗中，由于光反應(yīng)下降，光反應(yīng)產(chǎn)物減少，對(duì)C3的還原量減少，但對(duì)C5的消耗量沒變。轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在分裂間期的細(xì)胞內(nèi)，翻譯可發(fā)生在分裂間期和分裂期的所有細(xì)胞內(nèi)。隨著細(xì)胞生長(zhǎng)體積增大，相對(duì)表面積減小，細(xì)胞與外界物質(zhì)交換效率將降低?！绢}目詳解】A、種子萌發(fā)的過程使種子由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的值下降，A錯(cuò)誤；B、從光照轉(zhuǎn)到黑暗時(shí)葉綠體中光反應(yīng)產(chǎn)物減少，對(duì)C3還原減少，但對(duì)C5的消耗沒變，因此葉綠體內(nèi)C3/C5的值

15、會(huì)上升，B錯(cuò)誤；C、間期時(shí)細(xì)胞核中發(fā)生DNA復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)入分裂期后，蛋白質(zhì)合成減少，所以基因的轉(zhuǎn)錄水平下降，C正確；D、細(xì)胞生長(zhǎng)，隨著體積增大相對(duì)表面積減小，物質(zhì)交換效率減慢，D錯(cuò)誤。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】對(duì)外界環(huán)境突然變化時(shí)C3、C5動(dòng)態(tài)平衡的分析時(shí)：突然降低光照強(qiáng)度，光反應(yīng)減弱，暗反應(yīng)的原料H和ATP供應(yīng)減少，此時(shí)C3還原受阻，但C3生成量短時(shí)間內(nèi)不變，最終導(dǎo)致C3含量升高；同時(shí)C5的生成量減少，但消耗量短時(shí)間內(nèi)不變，導(dǎo)致五碳化合物含量降低。6、C【答案解析】雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體；單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡；無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：核糖體、中心體

16、?！绢}目詳解】A、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成磷脂，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，A錯(cuò)誤；B、高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分揀，高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；C、中心體無膜結(jié)構(gòu)，能發(fā)出紡錘絲形成紡錘體，C正確；D、溶酶體消化細(xì)胞自身產(chǎn)生的碎渣，溶酶體是單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，D錯(cuò)誤。故選C。【答案點(diǎn)睛】本題考查動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的多種細(xì)胞器，意在考查對(duì)各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的掌握。7、D【答案解析】分析柱形圖：該實(shí)驗(yàn)的自變量是施加試劑的種類，因變量是主根長(zhǎng)度和側(cè)根數(shù)，甲乙組對(duì)比來看，NAA能抑制主根生長(zhǎng)，甲丙組對(duì)比來看，KT能促進(jìn)主根生長(zhǎng)；乙、丁組對(duì)比可知，一定濃度的KT對(duì)NAA促進(jìn)側(cè)根生長(zhǎng)的效應(yīng)具有增強(qiáng)作用?！绢}目詳解

17、】A、頂端優(yōu)勢(shì)是頂芽（主根）優(yōu)先生長(zhǎng)而側(cè)芽（側(cè)根）受抑制的現(xiàn)象，空白對(duì)照中主根長(zhǎng)度大于側(cè)根數(shù)量而未體現(xiàn)主根長(zhǎng)度與側(cè)根長(zhǎng)度的關(guān)系，因此不能體現(xiàn)主根的頂端優(yōu)勢(shì)，A錯(cuò)誤；B、乙、丙分別與甲組比較，說明NAA抑制主根生長(zhǎng)和促進(jìn)側(cè)根發(fā)生，KT則相反，B錯(cuò)誤；C、丙、丁組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與甲組比較，不能說明KT對(duì)側(cè)根的發(fā)生具有兩重性，C錯(cuò)誤；D、甲、乙、丁組對(duì)比可知，一定濃度的KT對(duì)NAA促進(jìn)側(cè)根生長(zhǎng)的效應(yīng)具有增強(qiáng)作用，D正確。故選D。8、B【答案解析】通過圖示來看，正常情況下，受精卵第一次分裂過程，開始形成兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的紡錘體，最后形成“雙紡錘體”，這樣形成的子細(xì)胞為單核細(xì)胞，而每個(gè)細(xì)胞核中含有40條染色體。

18、而圖示A圖中紡錘體一端形成雙紡錘體，一端沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個(gè)子細(xì)胞一個(gè)為單核，另一個(gè)為雙核，B圖中兩端紡錘體都沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個(gè)子細(xì)胞均雙核?！绢}目詳解】A、受精卵進(jìn)行的是有絲分裂，所以兩個(gè)紡錘體牽引的是相同的染色體，都含有來自雙親的染色體，A錯(cuò)誤；B、圖示A圖中紡錘體一端形成雙紡錘體，一端沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個(gè)子細(xì)胞一個(gè)為單核，另一個(gè)為雙核，B正確；C、圖示B圖中兩端紡錘體都沒有形成雙紡錘體，這樣形成的兩個(gè)子細(xì)胞均雙核，雙核子細(xì)胞的每個(gè)核內(nèi)染色體數(shù)為20條，C錯(cuò)誤；D、馬達(dá)蛋白是利用ATP水解所釋放的能量驅(qū)動(dòng)自身沿微管或微絲定向運(yùn)動(dòng)的蛋白，影響微管蛋白牽引

19、染色體的運(yùn)動(dòng)，而藥物N是影響了紡錘體的形成和結(jié)構(gòu)，所以與馬達(dá)蛋白無關(guān)，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題最重要的的是要從圖中看出藥物N發(fā)揮了什么作用，影響了紡錘體的形成進(jìn)而影響染色體在細(xì)胞中的數(shù)量。二、非選擇題9、ABC 平板劃線法或稀釋涂布平板 不可以 擴(kuò)大培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長(zhǎng) 酶活力或酶活性 回收再利用 J4 發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高 【答案解析】本題是對(duì)常用的微生物的接種方法、培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)基配制過程、微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)和選擇培養(yǎng)基的選擇作用的綜合性考查，結(jié)合相關(guān)知識(shí)，靈活應(yīng)用?！绢}目

20、詳解】（1）分析題干信息可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是篩選微生物L(fēng)，因此所用的培養(yǎng)基應(yīng)該是乳糖作為唯一碳源的培養(yǎng)基，且培養(yǎng)基的基本成分應(yīng)包括碳源，氮源、水和無機(jī)鹽，分析表格中的培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基缺乏氮源，微生物不能生長(zhǎng)；B沒有碳源，微生物應(yīng)為無法生長(zhǎng)，C不是以乳糖為唯一碳源，牛肉膏也可以作為碳源，因此A、B、C不能用于對(duì)篩選微生物L(fēng)的培養(yǎng)基。（2）接種微生物常用平板劃線法或稀釋涂布平板法，可將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長(zhǎng)，故擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時(shí)，不能通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例提高種群密度。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)酶活力或酶活性。

21、將酶固定化后，則有利于酶的回收再利用。（5）由于發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，據(jù)圖中曲線可知，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，故J4更適合用于發(fā)酵。【答案點(diǎn)睛】明確篩選培養(yǎng)基的一般原理是解答本題的關(guān)鍵。10、誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變 固體 高壓蒸汽滅菌 紙層析 甘油管藏 醋酸桿菌（或“醋酸菌”） 乳酸菌 【答案解析】1、培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。2、原核生物和真核生物在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是有無成型的細(xì)胞核。【題目詳解】（1）工業(yè)上常用高產(chǎn)三孢布拉霉菌生產(chǎn)胡蘿卜素，為獲得該菌株的高產(chǎn)性狀，可采用紫外線照射，其目的是誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變

22、。為了篩選高產(chǎn)菌株，需選用固體培養(yǎng)基，并在接種前，用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，以避免雜菌污染。 （2）用上述霉菌生產(chǎn)的胡蘿卜素可用紙層析法鑒定。（3）若要長(zhǎng)期保存該菌種，常采用甘油管藏法。該細(xì)菌為原核生物，生產(chǎn)果酒的菌種主要是酵母菌，為真核生物，生產(chǎn)果醋的菌種主要為醋酸桿菌，為原核生物，生產(chǎn)腐乳的菌種主要是毛霉，為真核生物，生產(chǎn)泡菜的菌種主要是乳酸菌，為原核生物，所以果酒、果醋、腐乳、泡菜制作過程中使用的微生物與該細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上相似的有醋酸桿菌和乳酸菌?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題結(jié)合產(chǎn)胡蘿卜素的菌株的篩選，考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生掌握不同培養(yǎng)基的用途、滅菌方式，識(shí)記菌種保存的方

23、法、色素的鑒定方法等，難度不大。11、酵母菌 （酸性）重鉻酸鉀溶液 C6H12O62 C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 平板劃線 甘油管藏 充入空氣 防止空氣中微生物的污染 【答案解析】據(jù)題文的描述和圖示分析可知：該題考查學(xué)生對(duì)果酒和果醋的制作、微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及識(shí)圖分析能力?！绢}目詳解】(1) 過程甲為果酒發(fā)酵，使用的微生物是酵母菌。橙色的重鉻酸甲溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成灰綠色，因此，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重鉻酸鉀溶液來檢驗(yàn)。(2) 果酒發(fā)酵是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，其化學(xué)反應(yīng)方程式如下：。(3) 依圖3呈現(xiàn)的接種環(huán)可知：其接種微生物的操作方法為平板劃線法。在該操作過程中應(yīng)注意：每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)，以殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免污染培養(yǎng)物；灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線，以避免高溫導(dǎo)致菌種死亡；第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線，以保證每次劃線菌種來自上次劃線末端；最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸，以達(dá)到得到單菌落（分離菌種）的目的。(4) 對(duì)于需要長(zhǎng)期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。(5) 利用圖2裝置制果醋，因發(fā)揮作用的菌種醋酸菌是一種好