保育員工作手冊(cè)(資料)

1、此文檔下載后即可編輯保育員工作手冊(cè)一 保育的概念保育是成人（家長(zhǎng)或保教人員）對(duì) 06 歲兒童提供生存與發(fā)展的環(huán)境和物質(zhì)條件，并給予精心照顧和培養(yǎng)，以幫助幼小兒童獲得 良好的發(fā)育，逐漸增進(jìn)其獨(dú)立生活能力。二 保育員職責(zé)(一) 負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作；(三) 在保健醫(yī)生和本班教師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度；(四)妥善保管幼兒衣物和本班的設(shè)備、用具。從上述保育員的職責(zé)中有保育員的專門性職責(zé)如（一（三、（四）在教師和保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行工作。三保育員在幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)中的工作細(xì)則注重幼兒的實(shí)踐活動(dòng)，保證幼兒愉快的、有益的自由活動(dòng)。幼兒園一日活動(dòng)包括：接待幼兒入園、早操、教育活

2、動(dòng)（有組織的集體活動(dòng)或小組活動(dòng)進(jìn)餐餐、睡眠、勞動(dòng)、離園等，現(xiàn)將上述有關(guān)活動(dòng)中的保育細(xì)則如下：（一）接待入園開窗，準(zhǔn)備好飲水；做好室內(nèi)衛(wèi)生；調(diào)節(jié)室溫及采光；準(zhǔn)備好擦拭幼兒用桌的消毒水、抹布；了解觀察幼兒的情緒；給需要的幼兒服藥；組織值日生有序、認(rèn)真地?cái)[放餐具；對(duì)幼兒進(jìn)行禮貌教育；主動(dòng)和幼兒及家長(zhǎng)打招呼。（二）盥洗協(xié)助教師檢查幼兒是否按正確方法洗手；照顧幼兒學(xué)會(huì)使用毛巾擦手；做好幼兒口杯及毛巾的洗凈并消毒；教育幼兒節(jié)約用水和肥皂。（三）入廁允許幼兒隨時(shí)入廁；協(xié)助教師幫助自理能力差的幼兒；對(duì)遺尿及遺屎的幼兒耐心地為他們更換、清洗衣物；時(shí)大便，大便后自己擦凈，便后用肥皂洗手等；觀察幼兒大小便情況，并及

3、時(shí)反映給家長(zhǎng)或保健醫(yī)生。（四）進(jìn)餐做好開飯的準(zhǔn)備工作和飯后的結(jié)束工作；讓幼兒吃飽、吃好；掌握好身體不適幼兒及病愈后幼兒的食量；關(guān)照吃飯慢的幼兒；教幼兒正確使用餐具和進(jìn)餐時(shí)的正確姿勢(shì)；創(chuàng)設(shè)安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境；保持桌面和衣服的干凈、專心吃飯等。（五）午睡為幼兒準(zhǔn)備好午睡所需用的床鋪和被褥；保持室內(nèi)空氣流通和溫度，掌握好開窗和關(guān)窗的時(shí)間；大聲說話，不帶玩具上床等。（六） 起床開窗通風(fēng)；按氣候變化為幼兒增減衣服；而疊被。（七） 喝水全天備足溫度適宜的飲水，供幼兒隨時(shí)飲用；協(xié)助教師看好幼兒接指定的水桶里的飲用水飲用；時(shí)間。（八） 戶外活動(dòng)協(xié)助教師為幼兒做好場(chǎng)地、運(yùn)動(dòng)器具等準(zhǔn)備工作；減衣服、整理裝束、系

4、好鞋帶等；協(xié)助教師保證活動(dòng)的安全與衛(wèi)生；照顧因身體不適不能參加活動(dòng)的幼兒；教師組織幼兒集體游戲時(shí)，照顧個(gè)別幼兒參加活動(dòng)；（九）有組織的教育活動(dòng)根據(jù)不同教育活動(dòng)的需要，配合教師做好準(zhǔn)備工作；必要時(shí)給予個(gè)別照料；避免過度幫助和代替；教育活動(dòng)結(jié)束后協(xié)助教師整理環(huán)境。（十）離園協(xié)助教師檢查或幫助幼兒整理衣著及帶回家的物品；兒安全；整理活動(dòng)室，做好衛(wèi)生工作；照顧好個(gè)別家長(zhǎng)遲接的幼兒。第二章 嬰幼兒一日生活制度及組織要領(lǐng)時(shí)間分配和順序。生習(xí)慣是保育工作的重要內(nèi)容。一、主要生活環(huán)節(jié)的安排如下：（一）睡眠一般整日制幼兒園 3-6 歲幼兒，中午安排一次午睡。寄宿制幼兒園，3-6 歲幼兒一晝夜需要 12 小時(shí)左右

5、的睡眠。進(jìn)其健康成長(zhǎng)的重要條件之一。清新，溫度適宜。不暢。幼兒在睡眠過程中，工作人員要經(jīng)常巡視。（二）進(jìn)餐進(jìn)餐前可組織幼兒安靜的做游戲，不要?jiǎng)×一顒?dòng)。幼兒不能再碰其他的東西，應(yīng)該馬上吃飯。掌握每個(gè)小朋友的進(jìn)餐情況。飯、菜不要盛滿，吃完再添加。2030醒他專心吃飯。有的小朋友剛?cè)雸@，不適應(yīng)多樣化的膳食，可能不吃豬肝、胡蘿卜、白菜、豆腐等。幼兒還沒有完成形成固定的“口味心誘導(dǎo)是可以糾正偏食的。使他們?cè)谟淇斓男那橄鲁燥?。吃“氣飯”不僅影響食欲也影響消化 吸收功能。（三） 戶外活動(dòng)一般每日應(yīng)保持 2-3 小時(shí)的戶外活動(dòng)。春、夏、秋季可安排多一些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。的適應(yīng)能力，并接受陽(yáng)光的照射

6、。減衣服，有汗及時(shí)擦干。動(dòng)，做到放手不放眼，放眼不放手。（四）盥洗洗手時(shí)按墻壁貼的示范照片做。（五）入廁向后擦。在活動(dòng)間歇，提醒幼兒入廁，不要蹩尿。二、主要生活活動(dòng)的組織要領(lǐng)（一）間隙活動(dòng)：保育員及教師要提醒幼兒上廁所、喝水。保育員要保證幼兒每天喝足夠的水，這是因?yàn)橛變赫幱谏L(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，活動(dòng)量大消耗水分較多，兒童對(duì)水的生理需要相對(duì)比成人要多。不同年齡的兒童每人每日對(duì)水的需要量是不同的：13 歲110155毫克/公斤體重歲90110毫克/公斤體重但幼兒往往忘記了自己去補(bǔ)水所以保教人員必須適時(shí)地提醒幼兒喝水在一天中至少要組織幼兒飲水四（上下午各二次還要允許幼兒根據(jù)自身需要隨意喝水，特別是

7、夏季，天氣炎熱，出汗多，應(yīng)隨時(shí)供應(yīng)涼開水及綠豆水、淡鹽水。劇烈活動(dòng)結(jié)束時(shí)，應(yīng)等幼兒身體恢復(fù)平靜后，再讓幼兒喝水?？傊瑧?yīng)該為幼兒準(zhǔn)備充足、清潔的開水，要教育勿暴飲、勿喝生水，應(yīng)講究飲水衛(wèi)生。（二）游戲或自由活動(dòng)：無(wú)論組織哪種活動(dòng)，都要注意在飯半小時(shí)轉(zhuǎn)入安靜活動(dòng)，進(jìn)行盥洗，而后進(jìn)餐。（三）盥洗：在飯前 1015 分鐘組織幼兒盥洗。盥洗應(yīng)使用小班幼兒漱口的方法。（四）進(jìn)餐：包括早餐、午餐、晚餐和加點(diǎn)。要為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)干凈、安靜的進(jìn)餐環(huán)境。保教人員要教給幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法；教育幼兒不挑食、不偏食；不大聲講話。為保證幼兒吃飯時(shí)的良好情緒，教師在幼兒進(jìn)餐前后不要處理問題或批語(yǔ)孩子。比如有的孩

8、子打了人，做了錯(cuò)事，教師一般等他吃完飯?jiān)僮鎏幚恚悦庥绊懹變旱氖秤?。教師要保證幼兒心情愉快，絕對(duì)不能讓幼兒哭、叫，以免將食物吸進(jìn)氣管，更不能用禁止吃飯作為體罰的手段。欲好，食量夠；飲食習(xí)慣好，吃得衛(wèi)生。整齊地放在指定的地方。要養(yǎng)成飯后擦嘴、漱口的習(xí)慣。幼兒進(jìn)餐期間，保育員不應(yīng)打掃活動(dòng)室，以免污染吃飯的環(huán)境。（五） 睡眠：午餐后要組織幼兒睡眠，睡眠前要組織幼兒盥洗（晚間睡前洗澡。睡眠室內(nèi)空氣要新鮮，夏天要開窗睡覺，但要避免風(fēng)直吹幼兒用品要清潔，被褥要固定、厚薄要適宜。幼兒進(jìn)入睡眠室，要保持安靜，立即上床睡覺，不能在室內(nèi)隨室內(nèi)。要逐步教會(huì)幼兒能獨(dú)立地穿脫衣服、鞋襪，并會(huì)整齊地疊放在（右側(cè)臥或仰臥睡

9、眠室要保持安靜。照顧好幼兒睡眠的三條標(biāo)志：一是按時(shí)睡，睡得好，按時(shí)醒， 意減少或增加睡眠時(shí)間；三是保持良好的睡眠姿勢(shì)和習(xí)慣。（六） 戶外游戲：在幼兒的一日活動(dòng)中，游戲或戶外活動(dòng)應(yīng)占23 小時(shí)以上。天氣好時(shí)應(yīng)盡量讓幼兒到戶外開展各種活動(dòng)，戶外活動(dòng)可充分利用自然因素，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。二是無(wú)不安全因素；三是幼兒微微出汗，如臉微紅、額頭潮熱、頸部偶有汗。（七）離園保教人員在幼兒離園前應(yīng)讓幼兒做好結(jié)束工作引導(dǎo)、幫助幼兒做好清潔、整理工作。環(huán)境應(yīng)該整整齊齊，個(gè)人儀表應(yīng)該干干凈凈，并要提醒幼兒帶好回家的物品?？山M織離園前的總結(jié)性談話，表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)幼兒的進(jìn)步，讓幼兒高高興興地回家。幼兒離園時(shí)，根據(jù)需要向家長(zhǎng)介紹幼兒

10、在園的情況和聽取家長(zhǎng)的意見。對(duì)家長(zhǎng)晚接的幼兒要照顧好，適當(dāng)組織活動(dòng)，不能給幼兒及家長(zhǎng)造成不好的情緒。（八）12 次為宜，要注意保護(hù)幼兒的視力織幼兒欣賞音樂，以及自由游戲等。夏天可組織幼兒散步等活動(dòng)。第三章 保育工作操作技能為了履行國(guó)家教委規(guī)定的保育員工作職責(zé)，勝任保育工作要求，作要求。以下圍繞保育員工作職責(zé)，分別介紹保育工作操作技能及若干中心的保育工作走上科學(xué)化、國(guó)際化。有序，無(wú)塵垢。有序，無(wú)塵垢。境窗通風(fēng) 1015 分鐘，室項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)操作指南活 動(dòng)空氣新鮮，地面整空氣新鮮： 注意開窗通室潔。玻璃明亮，光環(huán)線充足。室內(nèi)家具衛(wèi)暖氣窗臺(tái)柜子等無(wú)塵土墻壁干凈，燈罩無(wú)塌灰生內(nèi)保持在 16。C18。C

11、， 家具設(shè)備天天擦，邊、角、棱、腿擦拭到位，無(wú)塵垢、無(wú)積土。床鋪整齊：床單平整、被子疊的大小與床寬窄一樣，枕頭平放其上，枕巾正面向上，平整。擺放有序，方向一致。幼兒睡眠前放好被子、枕頭、拉好窗簾。盥 洗清潔通風(fēng)水池下室水道無(wú)頭發(fā)、污物，地面無(wú)積水、無(wú)污漬， 地墊干放在幼兒夠不著的地方。便池、馬根據(jù)氣候及風(fēng)力掌握通風(fēng)情況。使用一次及用洗衣粉等將油膩刷洗干凈。地面：每日用半干拖布擦拭，隨臟隨擦，尤其是幼兒入廁前后要保持地面無(wú)積水。地墊：每晚要用水沖洗干凈，然后立起控干，第二天早起鋪地。杯架：熱水桶： 每晚要把水倒凈，擦干，里面無(wú)水垢。鏡子：保持鏡面干凈，無(wú)水跡，每日用半干抹布擦12 次。紙簍： 每

12、天晚間要倒干凈，不準(zhǔn)有雜物。環(huán)境衛(wèi)生天天要打掃干凈。每周衛(wèi)生小掃除一次（掃紗窗、擦玻璃徹底一次。二、幼兒生活管理技能及教育活動(dòng)配合技能項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)操作指南晨午做到一看、二摸、一看看幼兒精神狀態(tài)檢三問、四查。臉色看皮膚看神看咽喉看皮膚有無(wú)皮疹及某些傳生染病的早期表現(xiàn)可活隔離、觀察、確診。腫大。三問：?jiǎn)栍變涸诩页燥埱楣艽笮”阌袩o(wú)異?！，F(xiàn)問題迅速處理。洗手協(xié)助教師指導(dǎo)理兒和幫助小班兒將手洗干凈。意節(jié)約用水和香皂。洗手時(shí)教幼兒按正確的方法進(jìn)行卷好袖子；2.擰開水龍頭，將手打濕；3. 關(guān)水龍頭搓香皂兩手心相搓右手搓左手手指、手背、手腕（換反方向手；6.兩手五指分開，手指交叉洗手指縫打開水龍頭沖洗干凈關(guān)水

13、龍頭在水池內(nèi)甩手摘毛巾擦手，將毛巾打開放在左手手心上，右手放在毛巾上擦（換反方向手 10.掛毛巾。進(jìn)餐 1. 桌面消毒干凈， 1. 掌握常用消毒掖的配制碗勺擺放整齊， 及使用飯前 1015分中大班指導(dǎo)值 鐘消毒餐桌；先用浸泡日生擦桌、擺 消毒液的濕抹布擦桌碗、盤子。面待間隔58分鐘后分飯時(shí)要先照 個(gè)面，一塊抹布擦 2 張2. 掌握幼兒進(jìn)食量，根據(jù)幼兒用餐的文 先給進(jìn)餐慢的幼兒和體明衛(wèi)生習(xí)慣。 弱兒盛，讓他們先吃。注意飯菜的保溫、保潔。準(zhǔn)備好飯后餐巾如：冬季保暖、夏季和放碗勺的盆等溫。物。3. 飯后協(xié)助主班教師指幼兒漱口，正確使用巾擦嘴。指定的地方。將用過的飯碗、盤、勺分別放在指定的容器內(nèi)。加點(diǎn)

14、 幼兒午睡后吃加 1. 取回加點(diǎn)，無(wú)論何種水1520 分鐘，然后用清準(zhǔn)備好加點(diǎn)用的 水沖先至少 3盤、勺等用具。 2. 把加點(diǎn)按幼兒人數(shù)用專用水果刀切成等份，蘋果、梨每人 100 克即大半個(gè)，香蕉每名幼兒半個(gè)，不用扒皮，洗凈后帶皮從中間掰成兩份， 讓幼兒自己動(dòng)手扒皮。其他水果按要求給幼兒分發(fā)即可。把分好的加點(diǎn)放在盤子一個(gè)盤子。后，洗手吃加點(diǎn)。吃完加點(diǎn)后讓幼兒漱口，洗手。入廁 照顧年齡小的幼手紙裁成 20 厘米正方形放在固定位置上。飲水 協(xié)助教師組織幼員每天早晨把溫度適宜的飲用水放入保溫桶內(nèi)，如果水溫過高，要注意把桶蓋打開晾教幼兒會(huì)正確使用衛(wèi)生紙（擦屁股時(shí)從前往后擦，然后將紙扔在紙簍里。便后將褲

15、子提好，內(nèi)衣塞進(jìn)教育幼兒便后沖凈廁所并洗手。教育幼兒會(huì)認(rèn)自己的口并要求幼兒在喝水時(shí)兩只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把，接水時(shí)不能浪費(fèi)，接完水后要及時(shí)關(guān)掉水龍頭，接的水盡量喝完，如不喝完要倒掉，然后把杯子口向上放回原處。穿脫1.做好幼兒睡前的準(zhǔn)1. 幼兒睡前放好被子衣服備工作空氣要清新， 枕頭。枕頭不能放在睡眠溫度適宜，衛(wèi)生干，床單下，一人一床。把窗簾擋好。2. 幼兒入睡后半小時(shí)、幫助并指導(dǎo)幼兒正 起床前半小時(shí)根據(jù)季確穿脫衣服。按順序 節(jié)變化掌握通風(fēng)情穿衣服：褲子鞋 況。秋冬春季幼兒穿上衣，檢查幼兒衣服 脫衣服及入睡中要避是否穿得整齊，領(lǐng)子 免冷風(fēng)直吹幼兒。翻平，內(nèi)衣放進(jìn)褲腰 3. 準(zhǔn)備好幼兒

16、上廁所內(nèi)；二條腿是否分別 時(shí)穿的拖鞋，每排放伸進(jìn)左右褲腿內(nèi)，避 一雙。免穿成三條腿，使幼 4. 及時(shí)提醒幼兒上廁兒著涼。按順序脫衣 所，如有幼兒遺屎、檢查指導(dǎo)幼兒將衣服 時(shí)更換。放整齊。檢查及幫助幼兒整整理幼兒起床后被床鋪完全打開通風(fēng)幼兒穿好衣服后再疊被子。注意檢被頭是否開線。（幼兒睡覺切忌把枕頭放在被 子下面）勞 動(dòng) 為幼兒準(zhǔn)備好抹（ 自 布，協(xié)助教師指導(dǎo)我 服 幼兒擦桌、椅、柜務(wù)、為 等。要求擦干凈無(wú)集 體 污垢、灰塵。服務(wù)， 值 日生 工作）培養(yǎng)幼兒會(huì)按順序擦桌椅柜，如椅子，先擦椅背-椅面-椅棱椅腿按順序自上而下。配游戲配游戲1.能在教師指導(dǎo)下掌握本班幼兒年齡特點(diǎn)與合教育活動(dòng)活動(dòng)指導(dǎo)幼兒

17、游戲。2中的問題。3. 能指導(dǎo)幼兒取放、整理玩具。題。教活動(dòng)協(xié)助教師做好活動(dòng)前準(zhǔn)備工作。配合教師做好活動(dòng)過程中指導(dǎo)工作。配合教師做好活動(dòng)結(jié)束整理工作。了解教師教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容， 主動(dòng)配合做好準(zhǔn)備工作， 適當(dāng)配合教學(xué)、提醒糾正幼兒不良姿勢(shì)，握筆和紀(jì)律行為。教學(xué)活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)收拾整理教具，幼兒作品等（桌椅教具放回原位，打掃干凈）體育1. 協(xié)助教師做活動(dòng)活動(dòng)前準(zhǔn)備作。配合教師活動(dòng)過程中的指導(dǎo)， 注意對(duì)體弱兒的照顧。配合教師做好活動(dòng)結(jié)束整理工作。擺放好。活動(dòng)過程中配合教師做好教導(dǎo)及保護(hù)幼兒安全。放好。環(huán)境協(xié)助教師準(zhǔn)備材掌握簡(jiǎn)單繪畫、剪紙、創(chuàng)設(shè)料輔助教師進(jìn)行紙、撕紙、粘貼、廢舊環(huán)境美化、裝飾。 制作等技能。

18、三、 掌握安全工作及衛(wèi)生消毒工作技能項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)操作指南檢查協(xié)助教師做好1.一般性擦傷：應(yīng)及時(shí)送到保健和消四查工作，及時(shí)室，保健醫(yī)用生理鹽水清潔傷除不發(fā)現(xiàn)異物，馬上面，由內(nèi)向外旋擦，洗去污物，安全處理。然后涂上紅汞，不必包扎，或用因素，“創(chuàng)可貼”貼上。消除簡(jiǎn)單處理幼兒2.鼻出血：讓幼兒微微仰頭，在事故意外損傷。頭和鼻部做冷敷，在兩側(cè)鼻翼隱患上，稍施加壓力，也可用脫脂衛(wèi)遇意外事故，立生棉，卷成條狀蘸濕向鼻腔充即報(bào)告，協(xié)助保填。安健醫(yī)的工作。3.鼻異物：鼻腔進(jìn)異物后，不要全用手去摳，可叫幼兒將另一鼻孔工將藥物放在幼作兒夠不到的固如無(wú)效，需送醫(yī)院取出治療。定位置上。4.耳道異物：如豆類入耳可滴油協(xié)助

19、教師給個(gè)（切不能滴水，因豆會(huì)膨脹后不別幼兒服藥，核易取出）讓幼兒側(cè)向異物，側(cè)單內(nèi)、外服藥各種消毒液要嚴(yán)禁讓幼兒到食堂等不安全的地方。熱水腿跳，豆?？呻S油掉出。咽喉異物：如魚刺嵌入咽部， 幼兒用飯吞咽。眼部異物：如砂子、煤屑等進(jìn)醫(yī)。項(xiàng)目項(xiàng)目工作標(biāo)準(zhǔn)操作指南衛(wèi)日常按要求消毒各會(huì)配制消毒藥物：生種物品，并掌握1. 以藥物劑型為百分之百基數(shù)消常用消毒液的配制：毒配制及使用配制計(jì)算公式：欲配制濃度欲配制數(shù)量 =所需藥量欲配制數(shù)量所需藥量=加水量5%的優(yōu)氯凈溶液 200斤，問需 要優(yōu)氯凈原藥多少？0.05200=1020010=190101905%氯凈溶液 200 斤。配制：配制公式：欲配制濃度欲配制數(shù)量所需原藥量原藥含量欲配制數(shù)量所需原藥量 =加水量例：把含量為 15%的過氧乙酸配制成 0.2%的溶液 150 斤，問需要用 15% 的 過 氧 乙 酸 多 少 ？ 0.2150 =2151002=981