酒店管理實(shí)習(xí)鑒定表自我鑒定

1、酒店管理實(shí)習(xí)判定表自我判定-WORD文檔，下載后可編寫更正-下邊是小編采集整理的范本，歡迎您借鑒參照閱讀和下載，侵刪。您的努力學(xué)習(xí)是為了更美好的將來！酒店管理實(shí)習(xí)判定表自我判定篇一本次實(shí)習(xí)主若是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)理論知識在實(shí)踐中獲得更高一層的、深刻的認(rèn)識!從而協(xié)助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)質(zhì)相聯(lián)合，為往后課程的深造打下優(yōu)異的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的深造、理解和掌握。同時此次南戴河實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也將有助于往后就業(yè)。剛到南戴河的時分感覺什么事情都很新鮮，終歸分開學(xué)校步入社會，這是第一次!每一個人心中都挺“激動”的，總感覺有一股使不完的勁兒，都把這兒看作是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺，

2、想把自己的理論學(xué)識和自己的想法付諸理論中，創(chuàng)建一個屬于年輕人、屬于我們的奇觀!但是理想和現(xiàn)實(shí)終歸是有差其余。當(dāng)我們正式走上工作崗位以后，察覺很多事情其實(shí)不是我們原來假想的那樣簡單，那樣純碎!逐漸地我們的熱忱被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了。我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗以前是要經(jīng)過(簡單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是如何鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨，鋪床的每一步都有要求，而整個鋪床過程包含甩單、套被子并攤平、三線合一和套枕套等都一定在最短時間內(nèi)完成。第一的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。而后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不可

3、以讓床單和床墊之間有空隙，不然床單將不可以保持平坦。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)而后用力甩幾下就行，其余可以經(jīng)過細(xì)節(jié)整理，這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套張口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁)，這樣做也是為了雅觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)以后才察覺客房部的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們每日的工作第一步就是清理客房。清理客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先叩門，進(jìn)門以后第一步是打開窗戶，而后整理渣滓，倒掉。接上去就初步整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床

4、單和枕套等，依據(jù)鋪床挨次換上。1這全部結(jié)束以后開始打掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不可以放過，整個進(jìn)度中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了的平常用品并補(bǔ)齊，若是有喪失的物件，則要記錄并上報(bào)領(lǐng)班。在整個清理進(jìn)度中要認(rèn)真、認(rèn)真。打掃過以后要用拖把拖地板，在拖好地板以后再次檢查房間有沒出缺乏物件，確立房間里全部齊備以后關(guān)閉窗戶、退出房間。實(shí)習(xí)讓我們對社會有了一個嶄新的看法，空暇之余，我走在南戴河的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我感覺自己真的仿佛滄海一粟，小的不可以再小了，這個社會是這樣的繁瑣，有時分讓人感覺到身心疲備。在芙蓉公園實(shí)習(xí)，

5、沒過一段時間我就變得更加緘默了，因?yàn)槲也煊X面對這樣的大千世界，我的想法和看法是這樣的天真與無知，我的知識貯備不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在實(shí)踐中感覺，去磨練。讓我感覺愉悅的是我還有兩年在學(xué)校的時間，這兩年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實(shí)社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子，調(diào)治生息，重新整裝出發(fā)。酒店管理實(shí)習(xí)判定表自我判定篇二本次實(shí)習(xí)次若是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)識及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而協(xié)助我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)識與理論經(jīng)歷相分別，為往后課程的深造打下優(yōu)異的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的深造、理解和控制。同時此次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于往后就業(yè)。剛到

6、酒店的時分感覺什么事情都很新鮮，終歸分開學(xué)校步入社會權(quán)益是第一次，每集體都挺激動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看作是發(fā)揮自己才華的舞臺，想把自己的理論學(xué)識和自己的想法付諸理論中。但是想象和理想終歸是有差其余。當(dāng)我們正式走上權(quán)益崗位以后，察覺很多事情其實(shí)不是我們假想的那樣復(fù)雜，逐漸的我們的熱忱燃燒了，我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗以前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是如何鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時每一步都有央求，而整個鋪床進(jìn)度包含甩單、套被子并攤平、三線合一和套枕套等都一定在三分鐘內(nèi)完成。第一的甩單就很困難，一般央求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。而后是

7、給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個床墊之中，這2里要的不可以讓床單和床墊之間有空隙，不然床單將不可以保持平坦。接上去初步套被子，這個也很講究，也很有技巧xing，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)而后用里甩幾下就行，其余可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)度中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，并且枕套張口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有依據(jù)的，已經(jīng)就看過一個事例說一個女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖讖埧诜较虿晃呛弦?guī)則。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)以后才察覺客房部效能員的權(quán)益還不僅僅是鋪床那么復(fù)雜

8、?？头啃軉T的首要權(quán)益是清理客房。清理客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時期理解到，效能員進(jìn)房間要先叩門，進(jìn)門以后第一步是打開窗戶，而后整理渣滓，倒掉。接上去就初步整理床，要撤下已經(jīng)被仆人用過的被子、床單和枕套等，依據(jù)鋪床序次一換上。這全部結(jié)束以后初步打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一時間如歲月似箭，一轉(zhuǎn)瞬，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很有幸能有機(jī)遇在貴酒店實(shí)習(xí)，特別是在前臺這樣重要的工作崗位?？梢詳[脫在學(xué)校填鴨式的教課方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相聯(lián)合。酒店管理實(shí)習(xí)判定表自我判定篇三短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅途就像白駒過隙般，飛速而逝，而這時期的感覺也像五味瓶-

9、悲歡離合咸應(yīng)有盡有，在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實(shí)習(xí)期?；厥走@快要一年的實(shí)習(xí)期，心里充滿著激動，也讓我有著無窮的感想。我在客房部實(shí)習(xí)，在此時期我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗以前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。自然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是如何鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包含甩單、套被子并攤平、三線合一和套枕套。此中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床以外，還有清理房間包含擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先叩

10、門，而后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物件放回原處;吸地就是3吸房間地上的灰塵、毛發(fā)，相同這樣，每個角落都要吸到包含床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每日做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人走開飯店時檢查一下房間物件有無缺失，同時看一下客人能否有遺留物件，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水花費(fèi)，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每日清早10點(diǎn)開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人能否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，而后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后

11、由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，自然還有每日的計(jì)劃衛(wèi)生，也不行忽視。作為為一名方才接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對馬上踏入的工作崗位又有太多的陌生和神奇。在這類矛盾心理的促使下，我懷著信心和期望去迎接它。抵達(dá)酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并無太多的優(yōu)勢，因?yàn)橄騺砦唇佑|過酒店管理，全部都需要學(xué)習(xí)探究，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)遇。從踏入崗位的那一天起，我就暗下信心自己必定要努力，不要讓自己有遺憾。在這八個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，不論是繁忙還是悠閑，都要用踴躍的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不感覺工作的疲備與無聊?！爸挥姓鎿吹姆?wù)，才會換來客人的淺笑?！睖\笑的去對待每一位客人，我們所獲得的不不過是淺笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)同，對我們飯店發(fā)展的支持與欣賞。為期八個月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地認(rèn)識了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)固矗同時,在實(shí)