《圖說食品安全》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、圖說食品安全PPT招貼設(shè)計(jì)長沙市周南實(shí)驗(yàn)中學(xué) 朱林霞一、教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)習(xí)世界衛(wèi)生組織推廣使用食品安全五大要點(diǎn)。 2、了解招貼畫的基本知識(shí)和設(shè)計(jì)方法，通過用電腦設(shè)計(jì)公益招貼畫的過程，了解食品安全在社會(huì)生活中的重要作用。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：食品安全知識(shí)宣傳、招貼畫的基本知識(shí)和設(shè)計(jì)方法。難點(diǎn)：公益招貼畫設(shè)計(jì)的創(chuàng)意，以及如何使用電腦PPT設(shè)計(jì)圖形、色彩搭配效果好的公益招貼。三、課前準(zhǔn)備：關(guān)于食品安全的圖片素材、電腦四、課時(shí)安排：1課時(shí)五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入世界衛(wèi)生組織推廣使用食品安全五大要點(diǎn)視頻測(cè)試導(dǎo)入。（優(yōu)酷下載）學(xué)生回答教師小結(jié)，在我們生活當(dāng)中確保食品安全，讓我們和家人遠(yuǎn)離疾病，我們也可以發(fā)揮

2、巨大的作用！剛才我們看到的是關(guān)于食品安全視頻的宣傳方式，實(shí)際在還有更常用的平面宣傳方式，讓我們進(jìn)入今天的美術(shù)課堂，圖說食品安全PPT招貼設(shè)計(jì)。（二）知識(shí)點(diǎn)導(dǎo)入招貼：又稱宣傳畫或廣告畫，要求運(yùn)用獨(dú)特的藝術(shù)形式在較短的時(shí)間和一定空間距離內(nèi)提供清晰的視覺信息，準(zhǔn)確傳達(dá)特定主題。公益招貼：以社會(huì)公益性問題為題材，通過某種觀念的傳達(dá)，呼吁公眾關(guān)注的問題，從而服務(wù)于公眾利益。招貼的構(gòu)成要素：圖像、色彩、文字。招貼的設(shè)計(jì)招貼的創(chuàng)意世界著名圖形創(chuàng)意大師馬蒂斯曾說過：“一幅好的招貼，應(yīng)該是靠圖形語言而不是僅靠文字來注解說明。”提問：招貼中的圖形要怎樣組合才有創(chuàng)意呢?雞和雞蛋能組合成一張?jiān)鯓拥膱D呢？2、樹葉和紙杯

3、又會(huì)如何組合呢？知識(shí)點(diǎn)：設(shè)計(jì)常用的兩種方法1、同構(gòu)：指的是兩個(gè)或兩個(gè)以上的圖形組合在一起構(gòu)成一個(gè)新圖形，這個(gè)新圖形并不是簡單相加，而是能形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力，給予觀者豐富的心理感受。2、置換：又稱元素替代，是將常規(guī)圖形中的一部分或整個(gè)替換為另一元素，形成一種非現(xiàn)實(shí)的組合形式，傳達(dá)出新的意義。小測(cè)試，下面招貼中運(yùn)用了置換還是同構(gòu)呢？學(xué)生回答 招貼的色彩（圖片欣賞和講解）不同的色彩搭配也會(huì)有不一樣的效果。招貼的文字（圖片欣賞和講解）簡練的文字說明能夠讓觀者思考，達(dá)到宣傳效果。（三）電腦PPT設(shè)計(jì)的要求與方法讓我們來實(shí)際操作一下吧！如何完成下面這張招貼的制作呢？第一步，導(dǎo)入有純色底色的素材圖片（知識(shí)

4、點(diǎn)回顧）第二步，刪除圖片背景色點(diǎn)選圖片格式圖片工具刪除背景保留更改第三步，點(diǎn)選開始，找到形狀工具中的矩形，畫出矩形框，填充顏色，單擊右鍵置于底層。第四步 加入圖片和文字，調(diào)整大小位置、色彩對(duì)比度，完成。（四）學(xué)生創(chuàng)作，教師指導(dǎo)1.請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)完成一張以“食品安全”為主題的招貼；圖形和文字自選，注意構(gòu)圖和色彩搭配，文字內(nèi)容；（五）學(xué)生優(yōu)秀作業(yè)展示、評(píng)價(jià)。1、展示你設(shè)計(jì)的過程中運(yùn)用了哪些素材進(jìn)行組合？2、你的作品創(chuàng)意是什么？你的作品要傳達(dá)給人們什么？3.我們將評(píng)出“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”和“最具美感獎(jiǎng)”?。┱n堂小結(jié)同學(xué)們,我們通過今天的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了對(duì)食品安全的意識(shí)，通過我們的公益招貼設(shè)計(jì)，將呼吁了我們更多的群體“關(guān)注食品安全從我做起”。（參考資料：世界衛(wèi)生組織推廣使用食品安全五大要點(diǎn)視頻優(yōu)酷下載；課件中使用圖片360百度下載；背景音樂班得瑞。本課教學(xué)反思通過本課學(xué)習(xí)，由一個(gè)簡單明了的flash動(dòng)畫引入，讓學(xué)生了解到最基本的食品安全知識(shí)，以此為契入點(diǎn)結(jié)合電腦班的特色，在課堂中使用電腦設(shè)計(jì)，為降低難度和適合學(xué)生的動(dòng)手操作能力而采用常用的PPT軟件設(shè)計(jì)，在實(shí)際操作過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣提高，能把電腦PPT的圖片處理方法和學(xué)生自