食品經(jīng)營承諾書

1、Word 食品經(jīng)營承諾書 食品經(jīng)營承諾書（通用17篇） 食品經(jīng)營承諾書 篇1 為確廣闊消費(fèi)者購買到平安放心的食品，本店(柜臺)嚴(yán)肅承諾： 一、本店(柜臺)所出售的食品，均生產(chǎn)于xx區(qū)熟食品加工基地，進(jìn)貨時真實，準(zhǔn)時記錄在xx區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品(食品)零售商進(jìn)貨臺帳上。 二、保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售食品平安法中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。 三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，按食品平安法的規(guī)定粘貼標(biāo)簽標(biāo)識，在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。 四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息哄騙誤導(dǎo)消費(fèi)者

2、。 五、主動向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，對不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。 六、當(dāng)天銷售剩余的涼菜必需進(jìn)行退市下架處理，并記錄在食品退市下架臺賬上。 監(jiān)督舉報電話： 承諾人 年月日 食品經(jīng)營承諾書 篇2 為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本經(jīng)營者莊重承諾： 1.嚴(yán)格遵守中國食品平安法、中國食品平安法實施條例等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任。 2.保證依法取得食品經(jīng)營許可證。 3.建立食品平安管理制度，保證有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動，每年進(jìn)行健康檢查。 4.保證建

3、立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。 5.保證依照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營活動，保證食品平安，接受社會監(jiān)督。 6.保證食品經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營相適應(yīng)的要求。 7.保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，準(zhǔn)時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。 8.主動向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。 9.保證食品廣告的內(nèi)容真實，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。 10.銷售偽劣及其它國家明令禁止的

4、食品的，情愿按貨值金額十倍增加賠償。 以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。 承諾人： 時間：X年XX月XX日 食品經(jīng)營承諾書 篇3 為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法，維護(hù)食品流通平安，商貿(mào)有限責(zé)任公司分公司嚴(yán)肅承諾： 一、嚴(yán)格依照食品平安法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求： (一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離； (二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開； (三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境干凈。 三、具

5、有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求： (一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理； (二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸； (三)備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染； (四)食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。 四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。

6、保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 五、配備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自懲罰打算之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。 六、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。選購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。 實行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。 七、根據(jù)保證食品平安

7、的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，準(zhǔn)時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知狀況，并幫助做好不合格食品的召回工作。 九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。 十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合下列要求： (一)根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者留意事項的要求銷售； (二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求： (一)貯存散裝食品，在貯存

8、位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容； (二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容； 十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求： (一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動； (二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具； (三)使用無毒、清潔的售貨工具； (四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； (五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體平安、無害； 十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合下列要

9、求： (一)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔； (二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。 十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求： (一)出具有溯源功能的銷售憑證，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳； (二)在條件允許狀況下，設(shè)置食品檢測室，配備特地的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。 十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求： (一)審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品平安管理責(zé)任，定期

10、對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查； (二)發(fā)覺食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，準(zhǔn)時制止并馬上報告工商部門。 十六、如有銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價款十倍的賠償金。 十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的惹眼處。 十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。 承諾單位(蓋章)： 承諾人(簽名)： 日期：年 月日 猜你感愛好 食品經(jīng)營承諾書 篇4 作為食品經(jīng)營企業(yè)(個體工商戶)的業(yè)主，深知我們所經(jīng)營食品的質(zhì)量平安和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命平安。為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行國務(wù)

11、院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定，維護(hù)食品消費(fèi)平安，切實保障人民群眾飲食平安，維護(hù)消費(fèi)者的正值權(quán)益，本業(yè)主嚴(yán)肅承諾如下： 一、仔細(xì)履行食品經(jīng)營者必需擔(dān)當(dāng)?shù)氖称菲桨病暗谝回?zé)任人”職責(zé)，對本企業(yè)經(jīng)營的食品平安負(fù)責(zé)。自覺遵守國家食品平安法、消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法等相關(guān)法律、法規(guī)，聽從食品平安監(jiān)督管理。 二、根據(jù)工商行政管理機(jī)關(guān)食品平安監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。 (一)進(jìn)貨檢查驗收制度。實行索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必需具備的資格條件。 (二)進(jìn)貨臺帳制度。照實記錄每種食品進(jìn)貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票、憑證要

12、求保存2年以上。 (三)食品質(zhì)量承諾制度。實行食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實食品質(zhì)量承諾責(zé)任。 (四)不合格食品下柜退市制度。 三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。 四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛(wèi)生清潔。 五、使用國家規(guī)定的計量器具，以法定計量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費(fèi)者對計量器具的復(fù)核。 六、不發(fā)布食品虛假宣揚(yáng)廣告，戶外廣告自覺報經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。 七、樂觀協(xié)作工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥當(dāng)解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營造食品平安消費(fèi)環(huán)境。 承諾企業(yè)(店)業(yè)主： (法定代表人) 年

13、 月 日 食品經(jīng)營承諾書 篇5 食品流通平安承諾書 為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法，維護(hù)食品流通平安，本經(jīng)營者嚴(yán)肅承諾： 一、嚴(yán)格依照食品平安法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品銷售、貯存等場地，符合下列要求：(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;(二)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境干凈。 三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 四、配備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保

14、證食品平安的規(guī)章制度。 五、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。選購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。嚴(yán)格執(zhí)行“一票請”制度。 六、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨及庫存食品，準(zhǔn)時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 承諾人： 時間：X年XX月XX日 食品經(jīng)營承諾書 篇6 流通領(lǐng)域食品經(jīng)營承諾書 食品店 為了仔細(xì)貫徹落實食品平安法，保證經(jīng)營的食品平安，保障公眾身體健康和生命平安，自覺擔(dān)當(dāng)法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的全部義務(wù)，并作出以下嚴(yán)肅承諾： 一、仔細(xì)學(xué)習(xí)食品

15、平安法及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動; 二、嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準(zhǔn)入制度，做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，不擅自從事食品經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營食品，不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，堅持亮證亮照經(jīng)營，按時參與年檢驗照; 三、嚴(yán)格落實食品經(jīng)營進(jìn)貨查驗制度，建立真實牢靠的食品進(jìn)(銷)貨臺帳記錄并保留二年以上，主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票，保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書; 四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品; 五、嚴(yán)格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，保證每年定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得

16、健康證明后方可從業(yè); 六、嚴(yán)格根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，準(zhǔn)時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品; 七、發(fā)覺經(jīng)營的食品不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)馬上停止經(jīng)營，作下架退市處理，準(zhǔn)時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知狀況，樂觀幫助監(jiān)督管理部門追溯源頭; 八、堅持誠信經(jīng)營，不做虛假食品廣告宣揚(yáng)，主動調(diào)解食品經(jīng)營消費(fèi)糾紛; 九、仔細(xì)建立健全食品平安管理制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的食品安 全學(xué)問培訓(xùn)，配備專職或兼職食品平安管理人員，做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗工作; 十、自覺聽從工商行政管理等部門的管理，主動協(xié)作相關(guān)部門的監(jiān)督檢查; 十一、經(jīng)營活動中，因銷售假、冒、偽、劣食品，造成消費(fèi)者

17、利益受到損害的，自愿按食品平安法第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付，并主動消退社會影響; 十二、已經(jīng)知曉國家對食品平安的嚴(yán)格管理制度，經(jīng)營活動中，因制假、售假和虛假食品廣告宣揚(yáng)等行為，被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲，造成嚴(yán)峻社會影響的，自愿接受法律、法規(guī)的懲罰。 承諾人： 時間：X年XX月XX日 食品經(jīng)營承諾書 篇7 食品流通平安承諾書 為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法，維護(hù)食品流通平安，本經(jīng)營者嚴(yán)肅承諾： 一、依照食品平安法等法律、法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等

18、場所，保持該場所環(huán)境干凈，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。 三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施; 四、配備專職或者兼職的食品平安專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營工作。 加強(qiáng)對本單位職工食品平安學(xué)問的培訓(xùn)。食品經(jīng)營人員保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時，使用無毒、清潔的售貨工具。 保證從

19、事食品經(jīng)營管理工作的主管人員五年內(nèi)沒有擔(dān)當(dāng)被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員。 五、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避開食品接觸有毒物、不潔物。 六、建立食品進(jìn)貨查驗及進(jìn)貨查驗記錄制度。選購食品時，查驗供貨者的營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品合格的證明文件，索要銷貨憑證，并妥當(dāng)保存，保存期限不少于二年。照實記錄進(jìn)貨食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。條件成熟時盡量使用電子方式記錄。 七、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，準(zhǔn)時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期以及其他不符合食品

20、平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。 八、建立并執(zhí)行食品退市制度。對于自檢發(fā)覺或行政管理部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知狀況，并將有關(guān)狀況報所在區(qū)域工商行政管理機(jī)關(guān)。 九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。 十、經(jīng)營預(yù)包裝食品符合下列要求： (一)根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者留意事項的要求銷售; (二)銷售的進(jìn)口預(yù)包裝食品包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 十一、經(jīng)營散裝食品符合下列要求： (一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、

21、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容; (二)銷售散裝食品，應(yīng)加蓋銷售并在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容; (三)銷售生鮮食品和熟食制品，符合食品平安所需要的溫度、空間隔離等特別要求，防止交叉污染。 十二、經(jīng)營直接入口食品符合下列要求： (一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動; (二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具; (三)使用無毒、清潔的售貨工具; (四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); (五)使用的洗滌劑、消毒劑對人

22、體平安、無害; 十三、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無毒無害，保持清潔，防止污染，并符合保存食品所需的溫度等要求;不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。 十四、從事批發(fā)業(yè)務(wù)銷售食品時，向購貨者出具多聯(lián)式銷售憑證，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)留存用于建立銷售臺帳，另一聯(lián)交購貨者作為進(jìn)貨憑證。 十五、銷售食品時，主動向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，對不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。如有銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價款十倍的賠償金。 十六、依法取得食品流通許可證后，

23、將其正本懸掛或擺放在經(jīng)營場所的顯著位置，自覺接受社會監(jiān)督。 以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理部門根據(jù)食品平安法等法律、法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。 承諾人： 時間：X年XX月XX日 食品經(jīng)營承諾書 篇8 為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理，確保師生身體健康及生命平安，作如下保證： 一、嚴(yán)格根據(jù)中國食品平安法、食品平安法實施條例、餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。 二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題討論工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任

24、制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)大事的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品平安工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品平安的各項法律法規(guī)。 三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必需按食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求具體登記食品進(jìn)貨臺賬。選購的大宗食品必需是通過正值渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必需經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票照實填寫銷售人具體居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。 四、食堂及倉庫內(nèi)外，必需保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)實行必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他

25、有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，全部從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必需經(jīng)過體檢，取得健康證后方可上崗。 六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必需進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 七、保證所出售的食品衛(wèi)生平安。完善食品留樣制，不選購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新奇的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽

26、洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀特別的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。 八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品平安管理檔案。 九、接受和協(xié)作上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，照實供應(yīng)有關(guān)狀況，并對提出的整改看法仔細(xì)落實。 十、發(fā)生同學(xué)食物中毒大事，要馬上上報并愛護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家法律機(jī)關(guān)追究責(zé)任人全部民事及刑事責(zé)任。 食堂管理人是

27、食堂平安的主要責(zé)任人，對食堂的平安負(fù)全部責(zé)任，必需嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。 保證單位(簽章):_鎮(zhèn)_私立學(xué)校 保證人(簽名)：_x _年_月_日 食品經(jīng)營承諾書 篇9 為保證保健食品、化妝品質(zhì)量平安，切實保障廣闊消費(fèi)者的身體健康和生命平安，本單位自愿與食品藥品監(jiān)督管理部門簽訂信守承諾、依法經(jīng)營、保證經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量的承諾書，承諾內(nèi)容如下： 一、仔細(xì)學(xué)習(xí)國家相關(guān)的法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守保健食品、化妝品經(jīng)營方面的有關(guān)規(guī)定，保證做到依法經(jīng)營。 二、在店堂顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等有關(guān)證照。建立健全保健食品、化妝品經(jīng)營質(zhì)量管理制度并仔細(xì)執(zhí)行和落實。 三、自覺規(guī)范經(jīng)營行為，不經(jīng)營未獲生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)及

28、套號冒號、超過保質(zhì)期限的保健食品、化妝品。本篇文章來自。不經(jīng)營未取得批準(zhǔn)文號的保健食品和特別用途化妝品。不經(jīng)營未經(jīng)批準(zhǔn)或備案的進(jìn)口化妝品。 四、從正規(guī)渠道購進(jìn)保健食品、化妝品，建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票和臺帳管理制度，健全產(chǎn)品和供貨商資質(zhì)證明材料。 五、規(guī)范經(jīng)營區(qū)域。所經(jīng)營的保健食品、化妝品分類分區(qū)陳設(shè)，不與其它商品及個人生活用品混放。綜合型營業(yè)場所設(shè)置專營區(qū)域（或?qū)９瘢?，保健食品、化妝品按功能或品牌分類擺放。 六、保證經(jīng)營場所、儲存場所、設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生環(huán)境符合條件。經(jīng)營場所和倉庫（貯存區(qū)）保持干凈，具有相應(yīng)的采光、照明、通風(fēng)、防塵、防潮、防蟲、防鼠等設(shè)施。在保健食品倉庫（貯存區(qū)）設(shè)離地隔

29、墻的貨架，保證倉儲設(shè)施符合產(chǎn)品的貯藏要求。散裝和供顧客試用的化妝品具有防污染設(shè)施。 七、規(guī)范廣告宣揚(yáng)，不做夸大功能涉及療效的保健食品宣揚(yáng)，對所經(jīng)營化妝品不做虛假和夸大宣揚(yáng)。 以上是本單位的自我承諾，歡迎政府有關(guān)行政監(jiān)督管理部門對我單位進(jìn)行行政監(jiān)督，若違反以上承諾，本篇文章來自。有意規(guī)避監(jiān)管，弄虛作假，本單位愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門的處理。 承諾單位（蓋章）： 法定代表人或負(fù)責(zé)人： 聯(lián)系電話： 承諾日期：20 xx年x月x日 食品經(jīng)營承諾書 篇10 民以食為天，食以安為先，確保學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品平安，保障廣闊師生身體健康，是我們學(xué)校義不容辭的責(zé)任。為此，我校向社會嚴(yán)肅承諾： 一、堅持師生人身

30、健康平安高于一切，遵循“產(chǎn)品即為人品，平安就是生命”的餐飲經(jīng)營理念，堅固樹立學(xué)校是餐飲服務(wù)食品平安第一責(zé)任人意識，始終把餐飲服務(wù)食品平安工作置于各項工作的首位。 二、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行食品平安法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法、動物防疫法等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。 三、根據(jù)法定程序申請開辦餐飲業(yè)，并取得合法的餐飲服務(wù)許可證后執(zhí)業(yè)。從業(yè)人員取得健康體檢和食品平安學(xué)問培訓(xùn)合格證后方可上崗。 四、嚴(yán)格把好原材料選購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷售的可追溯制度;嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必需具備健康證明;嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。 五、

31、嚴(yán)格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。 六、嚴(yán)禁制售冷葷涼菜、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺;嚴(yán)禁選購、貯存、使用亞硝酸鹽 七、樂觀協(xié)作餐飲服務(wù)監(jiān)管部門，自覺接受社會和群眾監(jiān)督;樂觀爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安示范單位，提高從業(yè)人員的食品平安意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。 承諾單位：_ 20_年_月_日 食品經(jīng)營承諾書 篇11 為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品平安，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣闊消費(fèi)者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增加自律意識，樂觀協(xié)作

32、朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品平安做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。 一、提高對食品平安重要意義的熟悉，充分熟悉企業(yè)是食品平安第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品平安管理工作，時刻牢記食品平安責(zé)任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品平安學(xué)問培訓(xùn)方案。 二、嚴(yán)格遵守中國食品平安法、中國食品平安法實施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品平安管理制度，并在顯著位置張貼。 三、保證在取得餐飲服務(wù)許可證的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務(wù)許可證。 四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)證上崗，對患有五病的從業(yè)

33、人員調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。 五、嚴(yán)格根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定選購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，仔細(xì)落實進(jìn)貨臺帳登記、選購查驗和索證索票制度。 六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并準(zhǔn)時清運(yùn)。 七、根據(jù)保證食品平安的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不選購中國食品平安法規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。 八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。 九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。 十、制定食品平安事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品

34、平安事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，準(zhǔn)時掌握。 十一、聽從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品平安要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。 十二、同學(xué)食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。 承諾單位：(蓋章) 承諾單位法定代表人簽字： _年_月_日 食品經(jīng)營承諾書 篇12 為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本單位莊重承諾： 1、嚴(yán)格遵守中國食品平安法、中國食品平安法實施條列等法律、法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任，建立食品平安管理制度。 2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。 3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活

35、動，每年進(jìn)行健康檢查。 4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。 5、保證依照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動，保證食品平安，接受社會監(jiān)督。 6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。 7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，準(zhǔn)時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。 8、主動向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。 9、保證食品廣告內(nèi)容的真實性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功

36、能。 10、準(zhǔn)時制定食品平安事故處置方案，定期檢查本單位各項食品平安防范措施落實狀況，準(zhǔn)時消退食品平安事故隱患。 本超市樂觀協(xié)作工商部門，消委處理消費(fèi)者投訴。 承諾單位(蓋章)： 承 諾 人(簽名)： 日期：_年_月_日 食品經(jīng)營承諾書 篇13 為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本經(jīng)營者莊重承諾： 1、嚴(yán)格遵守中國食品平安法、中國食品平安法實施條例等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任，建立食品平安管理制度。 2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。 3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進(jìn)行健

37、康檢查。 4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。 5、保證依照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動，保證食品平安，接受社會監(jiān)督。 6、保證食品流通經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品流通相適應(yīng)的要求。 7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，準(zhǔn)時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。 8、主動向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。 9、保證食品廣告的內(nèi)容真實，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。 10、銷售

38、偽劣及其它國家明令禁止的食品的，情愿按貨值金額十倍增加賠償。 食品經(jīng)營承諾書 篇14 1、本人嚴(yán)格遵守食品平安法、食品平安法實施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督; 2、本人保證辦理食品流通許可證所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品流通許可證; 3、本人保證在進(jìn)貨時嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度，審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格，認(rèn)真驗明食品質(zhì)量證明，確保購入食品質(zhì)量合格; 4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實、全面、照實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時定期查閱進(jìn)貨記錄，并

39、對進(jìn)貨記錄保存2年以上; 5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時逐步加強(qiáng)自身的自檢力量和水平，對自檢中發(fā)覺的問題食品一律停止銷售，并報轄區(qū)工商分局備案; 6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，加強(qiáng)對所經(jīng)營食品的管理，對自檢中發(fā)覺的和媒體公布的問題食品，實行下架退市、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段; 7、本人保證定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員必需取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動。 8、本人保證樂觀完善今后服務(wù)體系，妥當(dāng)處理消費(fèi)者投訴，接受消費(fèi)者監(jiān)督，爭取食品平安范店。 承諾人： 日期：XX年XX月XX日 食品經(jīng)營承諾書 篇15 民以食為天，食以安

40、為先，確保學(xué)校食堂餐飲服務(wù)平安是我們義不容辭的責(zé)任。為進(jìn)一步落實上級關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食與衛(wèi)生平安的要求，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安和有關(guān)規(guī)章制度，本著服務(wù)師生，平安第一的原則，特作以下承諾，確保學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生平安。本食堂嚴(yán)肅承諾： 堅持廣闊師生人身健康平安高于一切，遵循產(chǎn)品即為人品，平安就是生命的經(jīng)營理念，堅固樹立餐飲服務(wù)食品平安第一責(zé)任人意識，始終把餐飲服務(wù)食品平安工作置于各項工作的首位。 遵守誠懇守信的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行食品平安法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法、動物防疫法等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。 嚴(yán)格把好原材料選購驗收關(guān)、索票索證關(guān)，建立購進(jìn)、銷售的可追溯制度;嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)

41、，做到上崗人員必需具備健康證明;嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。 嚴(yán)格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。 進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點選購，確保食品質(zhì)量，且保證在運(yùn)輸、貯存方面無污染。 定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行四過關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必需分開專用，并有明顯標(biāo)志。 置食品的櫥柜

42、、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。 食品原料在使用前必需洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時進(jìn)行消毒處理。 原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。 仔細(xì)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。 嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必需規(guī)范操作，常常檢查線路

43、，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。 要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，仔細(xì)做好防疫工作。 邀請學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)常常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生平安制度落實，保證同學(xué)健康就餐。 樂觀協(xié)作餐飲服務(wù)監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督;提高本食堂全部從業(yè)人員的食品平安意識、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。 承諾人：_ 20_年_月_日 食品經(jīng)營承諾書 篇16 為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法、食品平安法實施條例等法律、法規(guī)的規(guī)定，維護(hù)食品經(jīng)營平安，本經(jīng)營戶嚴(yán)肅承諾： 一、嚴(yán)格依法從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營活動，建立健全食品平安管理制度，實行有效管理措施，保證食品平安。對經(jīng)營的食品平安負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，并接受社會監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營條件，并符合下列要求： (一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離; (二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開; (三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境干凈。 三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求： (一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理; (二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，