蔬菜配送分揀規(guī)程版

1、.蔬菜配送分揀規(guī)程01、土豆加工方式：翻筐（優(yōu)選）加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色，橢圓形，個(gè)體均勻；無(wú)傷害、無(wú)畸形；不發(fā)面、不萌芽、無(wú)黑斑、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商品擺放中心加工臺(tái)上的、，優(yōu)選出傷害的、壓傷的、發(fā)面和萌芽色形的，將好的商品擺放在傳達(dá)帶上（可分級(jí)優(yōu)選）。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每筐約15kg（裝菜高度須低于提手橫桿）。02、油菜加工方式：翻筐（優(yōu)選）加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩，無(wú)腐化、無(wú)枯敗、葉片無(wú)蟲(chóng)眼，每把約300g-400g。加工流程：1、分把：以3-4棵為一把。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、畸形的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊

2、。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部8公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為宜。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交織碼放，每筐.專業(yè)資料可編輯.10kg。03、奶白菜加工方式：翻筐（優(yōu)選）加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片新鮮、完滿，根莖脆嫩，根部無(wú)腐化、畸形的部分。加工流程：1、分把：以2-3棵為一把。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、畸形的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交織碼放，每筐重約10kg。04、苦菊加工方式：翻筐（優(yōu)選）加工標(biāo)準(zhǔn)

3、：色彩青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、根部切頭無(wú)變黑，每約300g-400g。加工流程：1、分把：以2-3棵為一把。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道為準(zhǔn)，扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。，松緊以手指恰巧能插入.專業(yè)資料可編輯.5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層，每筐重約8kg。05、小白菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉身呈青綠色、根莖淺白色，葉片新鮮、完滿、無(wú)蟲(chóng)眼、根莖脆嫩，根部無(wú)腐爛、空心，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)。2、優(yōu)選

4、：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的地址捆扎一道為準(zhǔn)，扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。，松緊以手指恰巧能插入5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交織碼放，每筐12kg。06、空心菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、無(wú)花蕾，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，依照商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出發(fā)黃、枯敗的商品。3、對(duì)齊：將優(yōu)選達(dá)成都的商品，整理對(duì)齊根部。.專業(yè)資料可編輯.4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的地址捆扎一道，松

5、緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn),扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層，葉部朝外，交叉碼放，每筐約重12kg。07、木耳菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片挺直、脆嫩、完滿、無(wú)壓傷、無(wú)腐化、無(wú)枯敗，每把400g-500g。加工流程：1、分把：依照商品形的大小，進(jìn)行合理流動(dòng)分把（8-10/把）2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、壓傷的商品。3、對(duì)齊：將根部整理對(duì)齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)，扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層4把，每筐6層，交織碼放，每筐約裝1

6、0kg。08、韭菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部短而無(wú)泥，葉片堅(jiān)硬而肥大，無(wú)黃葉、無(wú)爛葉。根部切割整齊，約400g-500g/把。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，依照商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。.專業(yè)資料可編輯.2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化的及其他雜物。3、對(duì)齊：用手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)，扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，摘除根部碎葉。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層交織碼放，每筐重約12kg。09、茼蒿菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉心綠、葉片挺直、完滿、有氣味、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、每把約200g-

7、300g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，依照商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化的商品。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層交織碼放，每筐重約10kg。10、芥藍(lán)加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片與莖呈墨綠、脆嫩、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、無(wú)開(kāi)花、根部切口無(wú)變黑，每把約350g-400g。.專業(yè)資料可編輯.加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，依照商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出壓傷、腐化的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺

8、齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交織碼放，每筐重10kg。11、胡蘿卜加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：通體紅色，長(zhǎng)圓錐形，大小均勻根部微呈綠色，表皮整齊，無(wú)傷害、無(wú)黑斑、無(wú)腐化，每袋裝500g-600g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品擺放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出傷害的、壓傷的、腐化的、畸形的。2、加工：用刀對(duì)商品的兩頭進(jìn)行修整。3、裝袋：以3-4根為一單位放入裝袋機(jī)內(nèi)，進(jìn)行裝袋辦理。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6袋，每層4層，每筐約重15kg為標(biāo)準(zhǔn)。11、菠菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片呈深綠色、莖

9、干呈綠色、脆嫩，根部紅色、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、每把約重400g-500g。.專業(yè)資料可編輯.加工流程：1、分把：依照商品的大小、長(zhǎng)短、進(jìn)行分把，以一手抓為準(zhǔn)。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化枯敗的部分及其他雜物。3、對(duì)齊：將商品放在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層交織碼放，每筐約8-10kg。12、菜心加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉深綠色、莖淺綠色，根部呈圓形，剖面潔白，莖立帶有綠色小花，葉片嫩脆無(wú)腐化、無(wú)枯敗、無(wú)空心，每把約400g。加工流程：1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，依照商品的長(zhǎng)度

10、隨時(shí)調(diào)整。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、壓傷的部分。3、對(duì)齊：用雙手將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行跺齊。4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的地址捆扎一道，松緊以手指恰巧能插入為準(zhǔn)，扎達(dá)成后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品根部向后擺放。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交織碼放，每筐重約10kg。13、白蘿卜加工方式：翻筐（優(yōu)選）.專業(yè)資料可編輯.加工標(biāo)準(zhǔn)：通體白色、直身、大小均勻、無(wú)黑心、無(wú)傷害和畸形、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)銹斑、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商品擺放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出傷害的、畸形的、斷裂的、無(wú)銹斑的商品，將好的商品擺放在傳達(dá)帶上。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，用白色周轉(zhuǎn)筐，

11、以每層4根，每筐4層、每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。14、山藥加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：灰褐色、呈橢圓形、無(wú)腐化、無(wú)破裂、莖根粗直、不帶泥土，每盒約400g-500g加工流程：。1、沖刷：將商品用水進(jìn)行沖刷，用抹布輕擦商品、洗凈后進(jìn)行控水辦理。2、切割：用菜刀將山藥以20公分為一段進(jìn)行切割，修整腐化的、破裂的。3、碼盒：以兩段山藥為一單位，碼放入型號(hào)為24105保鮮盒內(nèi)。4、打包：將商品放在打包機(jī)上，用型號(hào)為300*500保鮮膜，進(jìn)行打包。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，j進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒，每筐5層，每筐重約13kg。15、油麥菜加工方式:捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：新鮮、葉翠綠、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、根部干凈，約400

12、g-500g。加工流程：1、分把：以4-5棵為一把（可依照商品的大小進(jìn)行調(diào)整）。.專業(yè)資料可編輯.2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化的、斷裂的。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部12公分的地址捆扎一道后，用剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整。，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐4層交織碼放，每筐重約10kg。16、萵筍加工方式:翻筐加工標(biāo)準(zhǔn)：根部鮮嫩，呈淺綠色、表皮無(wú)傷痕、葉綠新鮮、無(wú)腐化、無(wú)褐色斑點(diǎn)，切頭新鮮、無(wú)變黑，無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品擺放在加工臺(tái)上，每棵萵筍剝?nèi)?-7片葉子。2、用刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整。3、優(yōu)選：摘

13、除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、畸形的部分。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6棵，每筐4層，每筐重約12kg17、大蒜加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：外皮白、蒜瓣肥大，蒜頭完滿、無(wú)開(kāi)裂、畸形、不萌芽變色，每袋5個(gè)。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出開(kāi)裂、畸形、萌芽變色的、剝?nèi)ダ?專業(yè)資料可編輯.層老皮。用剪刀式修整蒜頭部分。2、裝袋：用蒜袋將商品以5個(gè)為一個(gè)單位，進(jìn)行裝袋作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝袋作業(yè)，每層個(gè)，每筐6層，每筐約12kg。18、毛豆加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：豆體呈淺綠色、有毛刺、豆體不發(fā)黃、米粒均勻、無(wú)腐化，每袋約500-600g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放

14、在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的，果粒有飽滿的。2、裝袋：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)內(nèi)進(jìn)行裝袋作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層8包，每筐4層，每筐重約13kg。19、平菇加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：根部但是大、菇形飽滿完滿、每盒約400g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出菇形完滿、表面無(wú)開(kāi)裂，用剪刀對(duì)好商品根部進(jìn)行修整。2、碼盒：修整達(dá)成的商品，碼放于型號(hào)為2015保鮮盒內(nèi)，并將碼放的商品。3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜，進(jìn)行打包作業(yè)。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6盒，每筐4層交織碼放，每筐重約9kg。.專業(yè)資料可編輯.20、絲瓜加工方式：包膜加工標(biāo)準(zhǔn)：瓜形修

15、長(zhǎng)均勻、無(wú)籽、無(wú)老斑、瓜頭帶花，瓜柄青色。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的、壓傷的、斷裂的、瓜體發(fā)黃的，用剪刀剪去果柄部分，并將優(yōu)選合格的商品放在傳達(dá)帶上。2、打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)350500保鮮膜進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層4包，每筐5層交碼放，每筐重約15kg。21、西紅柿加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：大小均勻、扁圓形、色彩鮮紅和粉紅、表面有光彩、手感牢固、無(wú)腐化、無(wú)破裂、無(wú)發(fā)青。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，進(jìn)行大小分級(jí)，優(yōu)選出腐化的、畸形的、不成熟發(fā)青的。2、碼盒：依照商品的大小進(jìn)行合理地碼盒，較小的以4個(gè)為一盒，用1414保鮮盒，大個(gè)的以2

16、個(gè)為一盒，用型號(hào)為1912保鮮盒打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8盒，每筐4層，每筐重18kg為標(biāo)準(zhǔn)。22、白蘿卜加工方式：優(yōu)選.專業(yè)資料可編輯.加工標(biāo)準(zhǔn)：通體白色、直身、大小均勻、無(wú)黑心、無(wú)傷害和畸形、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)銹斑、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商品擺放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出傷害的、畸形的、斷裂的、無(wú)銹斑的商品，將好的商品擺放在傳達(dá)帶上。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，用白色周轉(zhuǎn)筐，以每層4根，每筐4層、每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。23、芹菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無(wú)腐化、無(wú)黃葉、無(wú)變軟。根部切割，整齊不帶泥，每把約450g-500g。加工流程：1、分把：以2-

17、3棵為一單位（可依照棵形大小、調(diào)整）。2、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、斷裂的。3、對(duì)齊：將商品用手在加工臺(tái)上整理。4、捆扎：用綠色臍帶在離根部12公分的地址，捆扎一道，在離根部30公分位置，捆扎第二道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用菜刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。.專業(yè)資料可編輯.5、裝袋：因芹菜長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)，無(wú)法使用周轉(zhuǎn)筐，采用塑料袋裝袋作業(yè)，以每袋重15kg標(biāo)準(zhǔn)。24、青蒜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、有須、粗細(xì)均勻，葉根鮮嫩，柄鮮脆，無(wú)萎縮，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐

18、化、斷裂的。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，在離根部25公分的位置捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交織碼放，每筐重約12kg。25、鮮姜加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色表面皮、干體株體堅(jiān)韌、根莖大、無(wú)腐化味加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的，萎縮的。2、加工：將商品用手一分為二，小棵可不用分，以能入袋內(nèi)為準(zhǔn)，用菜刀對(duì)商.專業(yè)資料可編輯.品進(jìn)行修整，加工達(dá)成后，擺放入傳達(dá)帶上。3、裝袋：數(shù)量以雙手恰巧捧起為

19、一單位。將商品放入裝袋機(jī)內(nèi)袋作業(yè)。，用網(wǎng)袋進(jìn)行裝4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝袋作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高度，每筐約重12kg。26、莧菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：色彩青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無(wú)腐爛、無(wú)枯敗，每把約400g-500g加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、挑出壓傷、腐化的商品。3、對(duì)齊：將商品的根部用手在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：膠帶在離根離根部15公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后用剪刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6把，每筐4層交

20、織碼放，每筐重12kg。27、香菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無(wú)萎縮、無(wú)腐化，每.專業(yè)資料可編輯.扎約200g-300g。加工流程：1、分把：以200g左右為標(biāo)準(zhǔn)。2、優(yōu)選：摘除黃葉、腐化，優(yōu)選出斷裂、腐化的。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部5公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層10把，每筐8層，每筐約重12kg。28、奶油生菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片脆嫩呈鮮綠色，葉型完滿、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、無(wú)蟲(chóng)眼、根部

21、切頭新鮮，每把約500g-600g.。加工流程：1、分把：依照商品的大小，以1-2根為一把。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出壓傷、有蟲(chóng)眼的部分。3、對(duì)齊：將合格商品根部用手在加工臺(tái)進(jìn)步行整理4、捆扎：用綠色臍帶，在離根部12公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐3層，交織碼放，.專業(yè)資料可編輯.每筐約重10kg。29、紫甘藍(lán)加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片與莖呈紫色、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和爛葉、個(gè)體較均勻、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除黃葉、爛葉、用

22、菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，加工達(dá)成后放在傳達(dá)帶上。2、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約15kg。30、西蘭花加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色、花冠飽滿、花體親密結(jié)實(shí)、切除根部、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出菜花過(guò)老、發(fā)黃的、用菜刀對(duì)商品根部進(jìn)行修整，根部留5公分左右長(zhǎng)，加工達(dá)成后放入傳達(dá)帶上。2、打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高.專業(yè)資料可編輯.度，每筐重約12kg.。31、彩椒

23、加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：紅色或金黃色，皮脆嫩、有光明的光彩、無(wú)萎縮、無(wú)腐化、無(wú)變軟、無(wú)壓傷、每盒300g400g.加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送帶上。2、碼盒：以2個(gè)為一個(gè)單位，果柄向內(nèi)，顏色可搭配，碼放在型號(hào)為1912保鮮盒內(nèi)。3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒、每筐4層、每筐重約10kg。32、長(zhǎng)茄子加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：深紫色、皮色鮮亮、無(wú)壓傷、無(wú)腐化、無(wú)畸形、無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、壓傷、畸形的，用剪刀對(duì)果柄進(jìn)行.專業(yè)資料可編輯.修整，加工

24、達(dá)成后，將商品以果柄處向后擺放在傳達(dá)帶上。2、打包：以2個(gè)為一單位，用型號(hào)為300*500將保鮮膜進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝管作業(yè)，裝菜高度不將高于周轉(zhuǎn)筐于提橫桿的高度。每筐重約12kg33、大白菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉莖潔白、葉面嫩綠、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和黃葉、爛葉、菜體不發(fā)青、個(gè)休較均勻、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整。2、捆扎：用綠色膠帶在離根部15公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層6棵，每筐一層。根部朝下，菜體向上，每筐重約15kg.

25、34、大蔥加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：蔥白粗細(xì)均勻，不用，柄脆嫩，堅(jiān)韌，無(wú)中空現(xiàn)象，根部切割整齊，去除老.專業(yè)資料可編輯.皮，每把約400g500g。加工流程：1、分把:以3-4根為一把（可依照商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整）2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、剝?nèi)ダ掀?、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠膠帶在離根12公斤的地址捆扎一道，在離根部30第二道，捆扎緊湊。捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)根部進(jìn)行修整根部向后擺放在傳達(dá)帶上。公分的地址捆扎，并將商品以5、經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐5層，交織碼放，每筐重約10kg。35、尖椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：青色、皮脆嫩、有光明的光彩、無(wú)萎縮、無(wú)腐化、無(wú)

26、變軟、，每把約400g-500g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的、變軟的、壓傷的、優(yōu)選達(dá)成后將商品放在傳達(dá)帶上。2、打包：以450g左右為標(biāo)準(zhǔn)，用型號(hào)為350*500的保鮮膜進(jìn)行打包，并將打包完畢的商品放入傳達(dá)帶上。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)。以每層6包，每筐4層，每筐10kg為標(biāo)準(zhǔn)。.專業(yè)資料可編輯.36、豇豆加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：因品種不同樣主要以淺綠色和深綠色兩種顏色為主、脆嫩、籽小肉厚、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)豆斑、無(wú)腐化、無(wú)萎縮、無(wú)發(fā)泡。加工流程：1、分把：以500g左右為一束（15-20棵）2、優(yōu)選：優(yōu)選出有蟲(chóng)眼、腐化、萎縮的、很短的、折斷的。3、對(duì)齊：將商品用

27、手在加工臺(tái)上整齊。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的地址，捆扎第一道，在離根部25公分位置捆扎每二道，捆扎緊湊不松動(dòng)，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)商品果柄部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8把，每筐4層交織碼入，每筐重約15kg.。37、柿子椒加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：顏色深綠、皮脆嫩、有光彩、無(wú)萎縮、無(wú)腐化、無(wú)壓傷、果柄嬌艷、無(wú)蟲(chóng)眼每盒約400g-500g.。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、變軟、壓傷的，將剪除果柄后合格的商品擺放在傳達(dá)帶上。.專業(yè)資料可編輯.2、碼盒：以4個(gè)碼一盒，大小搭配均勻，用型號(hào)為2015保鮮盒進(jìn)行碼

28、放（果柄向內(nèi)）。3、打包：用型號(hào)300500保鮮膜進(jìn)行打包。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6盒，每筐4層，每筐重約10kg。38、蒜苔加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：根部切割整齊，長(zhǎng)短均勻，剪除黃色蒜葉，莖桿脆嫩有彈性，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。2、優(yōu)選：優(yōu)選出腐化、凍傷的、枯敗的。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶，在離根部12公分的地址捆扎一道，離根部25公分地址捆扎第二道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀剪除黃色蒜葉，修剪根部，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層8層、每筐5層、每筐

29、重約10kg。39、團(tuán)生菜加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、葉片淺綠色、脆嫩、無(wú)畸形、無(wú)黃葉、無(wú)腐化、無(wú)定量。.專業(yè)資料可編輯.加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，剝?nèi)?-3片老葉，摘除黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，加工達(dá)成后放在傳達(dá)帶上。2、打包：以一個(gè)為一單位，用型號(hào)為250500保鮮膜進(jìn)行打包。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約12kg。40、香芹加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：葉脆綠、葉柄脆嫩堅(jiān)硬、無(wú)腐化、無(wú)斷裂、無(wú)萎縮、每把500g-600g。加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、優(yōu)選出腐化、斷裂的。3、

30、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)上整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根部10公分的地址捆扎一道，在離根部25公分的地址捆扎二道。捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修整，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，以每層6把，每筐5層交織碼放，每筐重約12kg。41、小米椒加工方式：打包.專業(yè)資料可編輯.加工標(biāo)準(zhǔn)：青色，皮脆嫩、有光明的光彩、果柄青色、無(wú)腐化、無(wú)萎縮、無(wú)變軟、無(wú)壓傷，每盒約200g-250g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上柄，優(yōu)選出腐化、變軟、壓傷的、用剪刀剪去椒并將商品放在傳達(dá)帶上。2、碼盒：以200g左右為標(biāo)準(zhǔn)，碼放在型號(hào)為1410保鮮盒內(nèi)。3、

31、打包：用型號(hào)為250500保鮮膜進(jìn)行打包。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8盒，每筐5層，每筐重約10kg。42、紅洋蔥加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：加工后呈淺紅色，表面光明、內(nèi)質(zhì)脆嫩多汁、球形、無(wú)霉斑、無(wú)雙頭并生現(xiàn)象，無(wú)裂、無(wú)定量。加工流程：43、圓白菜加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片淺綠色、脆嫩、結(jié)實(shí)無(wú)裂口、無(wú)畸形和黃葉、個(gè)體較均勻，無(wú)定量。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出裂口的、畸形的，剝?nèi)?-3片老葉，摘除.專業(yè)資料可編輯.黃葉、爛葉、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，加工達(dá)成后放在傳達(dá)帶上。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，裝菜高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約10kg。4

32、4、娃娃菜加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：根莖潔白、葉面緊湊黃綠、無(wú)枯葉、無(wú)畸形，每包500g-600g。加工流程：1、加工：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、畸形的、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整。加工達(dá)成后放入傳達(dá)帶上。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層16包，每筐2層，根部朝下，菜體朝進(jìn)步行碼放，每筐重約10kg。45、心里美加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：表皮圓滿無(wú)開(kāi)裂，體態(tài)均勻、無(wú)泥土、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出壓傷、開(kāi)裂的、用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，修整達(dá)成后，將商品放在傳達(dá)帶上2、裝筐：經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝筐作業(yè)。，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿高.專業(yè)資料可編輯.度。46、香菇

33、加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：菇形完滿、不發(fā)黑、飽滿有彈性、莖桿較短，每盒約重400g-500g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出發(fā)黑的、畸形的、用剪刀剪去根部底部。2、碼盒：將修剪好的商品碼放于型號(hào)為2015盒內(nèi)（根部向下，不得裸露于外面）碼盒達(dá)成后放入傳達(dá)帶內(nèi)。3、打包：用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行了打包作業(yè)。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)要合格后，以每層6盒，每筐4層交織碼放，每筐重約10kg。47、蒜黃加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：菜葉堅(jiān)硬不發(fā)青，根部切割整齊、不帶泥，每扎約400g-500g。加工流程：1、分把：以500g左右為一束。2、優(yōu)選：摘除爛葉，優(yōu)選出折斷、腐化的。3、對(duì)齊：將商品在加

34、工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶，在離商品根部12公分的地址捆扎一道，離根商20公分位置捆扎第二道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)商品進(jìn)行修整并將.專業(yè)資料可編輯.商品根部向后放在傳達(dá)帶上。48、圣女果加工方式：優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：色彩鮮紅、表面有光彩、果形完滿、不腐化、不裂口、大小均勻、不定量。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的、開(kāi)裂的、畸形的果實(shí)過(guò)熟的，并將優(yōu)選出的放在傳達(dá)帶中。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐，每筐重約18kg。49、秋黃瓜加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：果色呈淺黃色、果形完滿、不腐化、不裂口、通體大小均勻，每包約400g-500g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在

35、加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的，壓傷斷裂的，形體不均勻，有老斑發(fā)黃的，并將優(yōu)選合格的商品放在傳達(dá)帶上。2、打包：以2-3個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐5層交織碼放，每筐重約15kg。50、馬蹄.專業(yè)資料可編輯.加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：表面為褐色、扁圓形、個(gè)休均勻、無(wú)腐化、無(wú)泥土、無(wú)萌芽，每袋約500-600g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、縮水的，并將好的商品放入傳達(dá)帶上。2、裝袋：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層8袋，每筐4層，每筐重約15kg為標(biāo)準(zhǔn)。51、芥

36、菜加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：色彩青綠、植體脆嫩新鮮、無(wú)腐化、無(wú)枯敗、無(wú)蟲(chóng)眼，每把約500g-600g。加工流程：1、分把：以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)（可依照商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整）。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐化的，其他雜物。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根10公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，剪刀對(duì)根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層7把，每筐4層交織碼放。每筐約12kg。52、黃瓜.專業(yè)資料可編輯.加工方式:打包加工標(biāo)準(zhǔn)：瓜體呈深綠色、有毛刺、果形完滿、通體大小均勻、無(wú)老斑、瓜頭帶花、無(wú)碰傷、無(wú)擠傷，條形好

37、，每包500g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的，壓傷斷裂的，形體不均勻，有老斑發(fā)黃的，并將優(yōu)選合格的商品放在傳達(dá)帶上。2、打包：以2-3個(gè)為一單位，用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐5層交織碼放，每筐重約15kg53、紅薯加工方式:裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：灰褐色的、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)傷害和畸形、500g-600g/袋。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出傷害的、畸形、個(gè)體不均勻的、并將商品優(yōu)選好的商品放在傳達(dá)帶上。2、裝袋：以2-3個(gè)為一個(gè)單位（可調(diào)整）放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋裝袋作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以裝筐高度不得

38、高于周轉(zhuǎn)筐的橫桿為標(biāo)準(zhǔn)，每筐約重18kg。.專業(yè)資料可編輯.54、冬瓜加工方式:優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、直身、果形完滿、不裂口、通體大小均勻、無(wú)定量。加工流程：1、優(yōu)選：優(yōu)選出壓傷的，腐化的、形體不均勻的。2、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以2-3為一單位進(jìn)行裝筐，每筐重約20kg，形體較長(zhǎng)的，做裝袋辦理式，直接碼放于棧板。55、茴香加工方式：捆扎加工標(biāo)準(zhǔn)：莖桿脆嫩短小、葉片堅(jiān)硬無(wú)黃葉、無(wú)腐化，每扎約重400g。加工流程：1、分把：以400g左右為標(biāo)準(zhǔn)（可依照商品的長(zhǎng)短進(jìn)行調(diào)整）。2、優(yōu)選：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐化的，去除泥土及其他雜物。3、對(duì)齊：將商品在加工臺(tái)進(jìn)步行整理。4、捆扎：用綠色膠帶在離根10

39、公分的地址捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎達(dá)成后，用剪刀對(duì)根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳達(dá)帶上。5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層7把，每筐4層交織碼放，每筐約12kg。56、小芋頭加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：呈深褐色、個(gè)體均勻、無(wú)泥土、不發(fā)面和萌芽變色。.專業(yè)資料可編輯.加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化的，萌芽的、發(fā)面的、個(gè)體不均勻的并將優(yōu)選合格的放在傳達(dá)帶上。2、裝筐：以600g左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)內(nèi)進(jìn)行裝袋作業(yè)。3、碼裝：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6包，每筐4層，每筐重約15kg。57、蓮藕加工方式：打包加工標(biāo)準(zhǔn)：加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出畸形的、有

40、黑斑的、有壓傷的，菜刀切割掉中間藕節(jié)，并將加工好的商品放在傳達(dá)帶上。2、打包：以一節(jié)藕為一單位，形體較小的，以2節(jié)藕為一個(gè)單位用型號(hào)為300500保鮮膜進(jìn)行打包作業(yè)進(jìn)行。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層6層，每筐4層，交織碼放每筐重約15kg。58、板栗加工方式:裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：表皮堅(jiān)韌無(wú)枯竭、呈褐色、大小均勻、果肉呈黃色、無(wú)縮水、無(wú)蟲(chóng)眼，每袋400g-500g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出腐化、縮水的、有蟲(chóng)眼的，并將好的商.專業(yè)資料可編輯.品放入傳達(dá)帶上。2、裝袋：以500克左右為標(biāo)準(zhǔn)，放入裝袋機(jī)中，用紅色網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。3、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，以每層8袋，每筐4層，每筐重約

41、15kg為標(biāo)準(zhǔn)。59、冬筍加工方式：裝袋加工標(biāo)準(zhǔn)：呈黃褐色、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)傷害和畸形，根部切割整齊，手掐脆嫩，每袋約500-600g。加工流程：1、優(yōu)選：將商品放在加工臺(tái)上，優(yōu)選出畸形的、腐化的。2、加工：去除商品表皮的泥土，用菜刀對(duì)根部進(jìn)行修整，以手指能掐入為準(zhǔn)。3、裝袋：以1-2個(gè)為單位，放入裝袋機(jī)內(nèi)，用網(wǎng)袋進(jìn)行裝袋作業(yè)。4、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行裝袋作業(yè)，裝筐高度不得高于周轉(zhuǎn)筐手提橫桿的高度，每筐重約18kg。60、蒿子桿加工方式:優(yōu)選加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片綠色無(wú)斑點(diǎn)、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩、無(wú)腐化、無(wú)枯敗，每把約400g-500g。加工流程：1、分把：以500g左右為一束（可依照實(shí)質(zhì)情況