小學綜合實踐活動安徽大學版四年級下冊擁抱健康公筷公勺我先行綜合實踐活動教學設計

1、公筷公勺我先行主題教學設計學校姓名教學設計主題成都市機投小學校劉璐公筷公勺我先行指導思想和理論依據(中小學綜合實踐活動課程指導綱要) 綜合實踐活動是從學生的真實生活和發(fā)展需要出發(fā)，從生活情境中發(fā)現問題，轉化為活動主題，通過探究、服務、制作、體驗等方式，培養(yǎng)學生綜合素質的跨學科實踐性課程。綜合實踐活動是國家義務教育和普通高中課程方案規(guī)定的必修課程，與學科課程并列設置，是基礎教育課程體系的重要組成部分。 綜合實踐活動課程目標以培養(yǎng)學生綜合素質為導向，課程開發(fā)面向學生的個體生活和社會生活，課程實施注重學生主動實踐和開放生成 ，課程評價主張多元評價和綜合考察，讓學生能從個體生活、社會生活及與大自然的接

2、觸中獲得豐富的實踐經驗，形成并逐步提升對自然、社會和自我之內在聯(lián)系的整體認識，具有價值體認、責任擔當、問題解決、創(chuàng)意物化等方面的意識和能力。同時綜合實踐活動課程的內容選擇與組織還應遵循自主性、實踐性、開放性、整合性、連續(xù)性原則，使學生的學科知識在綜合實踐活動中得到延伸、綜合、重組與提升。二、主題設計思路（一）活動背景分析經歷了新冠肺炎疫情后，戴口罩、勤洗手、勤通風、少外出已經成為許多市民的好習慣。然而，還有一個細節(jié)往往被忽略，那就是和家人吃飯時，餐桌上請備上公筷公勺。我們中國人吃飯大多數時候不是分餐制，而是共同分享一大盤菜肴。從健康的角度來看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷(勺)把菜送入嘴里，是

3、避免疾病傳播的好習慣。因為合餐、私筷的方式不僅會把某人攜帶的致病微生物帶入菜肴中，還可能把某些變質菜肴里的致病微生物帶到其他菜肴里。這樣為致病微生物擴散、疾病傳播大開方便之門?，F在，“公筷公勺”“分餐制”成為許多人的真切呼聲，北京、上海、四川等地紛紛倡導推廣“公筷公勺”“分餐制”，江蘇泰州還出臺了公勺公筷使用規(guī)范，以此號召人們注重公共衛(wèi)生和文明社交禮儀。為了形成良好的用餐習慣，保護我們的身體健康，我校開展了使用公筷、公勺的宣傳推廣綜合實踐活動課。學情及需求分析四年級學生能夠在題目研究中小組自主分工開展相關活動，能夠配合完成相關活動任務，有較強的團隊合作意識。同時，在有效的活動中不斷提高學生的實

4、踐潛能，進一步強化綜合實踐活動的參與方法與研究探索的方法。同時，這個學段的學生具備了明辨事物的能力及很應變、改變能力及初步參與社會的能力。本次借助疫情這個特殊機會，帶動學生改變餐飲衛(wèi)生習慣，他們可以從自身出發(fā)去影響自己的家人及身邊的人，甚至參與社會、影響社會。主題活動目標價值體認:通過學習中國筷子的歷史文化，通過實際案例認識到使用公筷公勺可以防止疾病傳播、保持身體健康的重要性。責任擔當:積極主動參與到宣傳和推廣公筷、公勺使用的行動中，承擔作為家庭成員和社會公民的責任。通過活動的實施過程增強學生的小組合作意識與責任意識。學生在活動過程中能夠明白組員之間必須相互幫助、相互尊重。問題解決:通過前期的

5、調研分析在社會生活中發(fā)現公筷、公勺推廣使用中存在的問題，并且能夠積極想辦法來解決問題，提升實踐能力及應變能力。創(chuàng)意物化：在調查、宣傳的過程中，能夠與伙伴團結協(xié)助、相互協(xié)商,一起動手制作宣傳標語、宣傳海報、通過表演、海報宣傳、社區(qū)宣講等不同形式來開展公筷公勺宣傳活動。三、活動過程（一）活動過程流程圖（二）具體內容教學階段 教師活動 學生活動 設計意圖播放公益視頻公筷公勺認識，揭示活動主題。播放動畫視頻，并且講授主要內容：1、疫情下，使用公筷公勺對防止新冠肺炎病毒傳播具有重要意義。2、在平時生活中使用公筷公勺也能預防各類傳染性疾病的交叉感染，保護我們的身體健康。3、在公共聚餐場合如何倡導并正確使用

6、公筷公勺。觀看視頻、了解聚餐時不使用公筷所存在的衛(wèi)生安全隱患，學習如何正確使用公筷公勺。了解使用公筷公勺的重要性，明確活動主題。了解中國筷子文化發(fā)展歷程及文化中的重要意義筷子文化在我國有著十分久遠的餐桌文化，它還被稱作為“中國的第五大發(fā)明”，它也是我們餐桌上面一道亮麗的風景線。引出我國還有一種十分重要的公共餐桌文化禮儀使用公筷公勺。在新冠肺炎疫情的背景下，這一被淡漠的飲食文化又重新被我們拾起。學生自主組建筷子文化宣傳小分隊，播放PPT講解中國筷子文化及公共飲食餐飲文化內容。了解中國筷子文化發(fā)展歷程，了解筷子文化在中國文化組成部分中的重要意義，同時了解公共餐飲文化。通過調研表總結綜合實踐活動探究

7、方法并討論小組匯報評價要素在課堂中帶領學生總結綜合實踐活動的探究方法，議定匯報評價要素小組討論分析、完成評價表評價要素了解綜合實踐活動的基本探究方法：觀察法、訪談法、網絡調研等。設置小組評價要素表。開展小組調研結果匯報交流并完成調研匯報評價1、指導學生按照“活動前調研問卷的制作確定問卷調查人群開展問卷調查活動分析調查問卷結果”的流程開展“公筷公勺使用情況”調查總結匯報。并指導學生進行活動成果分享2、出示調研表評價標準，對匯報小組進行調研活動評價。1、學生了解問卷調查的意義：活動前調查了解現狀，發(fā)現問題，同時對調查數據進行分析，能夠提出更加有針對性地解決問題措施。（1）調查問卷的制作（包括問題設

8、計、調查對象等）（2）調查問卷的發(fā)放和回收（人員、場所）（3）調查問卷分析（數據統(tǒng)計、綜合分析、解決措施）2、分享小組宣傳解決方案：（1）針對不同人群在不同的場合采用不用的宣傳方式。（2）宣傳的前期準備工作（3）宣傳的具體時間、地點、人員安排（4）預設可能會出現的問題以及處理方法。學生以活動小組為單位開展成果匯報。形式可以多樣，說、演、繪畫、ppt等。3、對活動匯報小組做出相對應的評價，明確各小組活動中存在的優(yōu)缺點及往后開展活動中需要注意的事項。讓學生清楚活動開展的目的，同時在活動開展過程中提高學生的自主管理能力、小組合作能力、社會交往能力。在評價過程中了解小組合作活動評價要素，同時提高活動評

9、價能力。課后拓展引導學生用綜合實踐活動的思維及學習方式對日常生活問題進行遷移，了解綜合實踐活動課程的意義。總結在本次綜合實踐活動中的收獲及成長。在活動中學會分析和歸納，學習小組合作，提升思維，提高社會實踐能力。 五、學習效果評價設計評價項目評價要點評價結果活動表現1、活動參與度，積極性。2、做好合理分工，各自有負責的內容，各盡其職。3、樂于合作，有團隊協(xié)作意識。4、能夠在團隊中積極思考并提出問題，能大膽提出解決構想。活動能力1、善于提問，勤于動手2、活動中積極解決困難，尊重他人的想法與成果。3、能從多種途徑獲得所需信息，能運用已知知識解決問題。4、有自主學習意識，勇于實踐?；顒咏Y果1、匯報PPT制作精美2、活動方式新穎3、活動中的收獲六、教學反思 本次活動課是結合現實開展的解決問題的綜合實踐活動，包含了社會調查和宣傳推廣兩個重要板塊，對于小學高段的學生來說，具有較大的挑戰(zhàn)性。但是，通過解決現實問題的綜合實踐活動課程讓學生們親身地參與了社會、并擁有了作為一個社會公民所應當具有的社會擔當。從自身開始改變，進而去影響自己的家人及身邊的人，甚至參與社會、影響