揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展公司崗位職責(zé)

1、揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司企業(yè)管理資料匯編管理人員及非生產(chǎn)人員崗位職責(zé)（二）編制：審核：批準(zhǔn)：發(fā)布日期：執(zhí)行日期：2006 年10 月31 日2006年11 月15日崗位職責(zé)目錄總經(jīng)理崗位職責(zé)1（）廠長(zhǎng)崗位職責(zé)2（）一、生產(chǎn)課生產(chǎn)課長(zhǎng)崗位職責(zé)3（）生管崗位職責(zé)4（）原（輔）材料采購(gòu)文員崗位職責(zé)（ 5）包裝材料采購(gòu)員崗位職責(zé)（6 ）采購(gòu)員（司機(jī)）崗位職責(zé)（7 ）二、技研課餅干工藝師崗位職責(zé)（8）蛋糕面包工藝師崗位職責(zé)（9 ）餅干技術(shù)員崗位職責(zé)（10 ）蛋糕面包技術(shù)員崗位職責(zé)（11 ）配料房副組長(zhǎng)崗位職責(zé)（12 ）三、品管課品管課質(zhì)檢主管崗位職責(zé)（13 ）餅干車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)（14 ）蛋糕、面包

2、車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)（ 15 ）口香糖、條裝車間質(zhì)檢員崗位職責(zé)（ 16 ）包材、成品倉(cāng)庫(kù)質(zhì)檢員崗位職責(zé)（ 17 ）品管課化驗(yàn)員崗位職責(zé)（18 ）四、餅干車間餅干生產(chǎn)線組長(zhǎng)崗位職責(zé)（19 ）小包裝車間組長(zhǎng)崗位職責(zé)（20 ）夾心車間組長(zhǎng)崗位職責(zé)（21 ）威化車間組長(zhǎng)崗位職責(zé)（22 ）餅干車間統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé)（23 ）五、蛋糕面包車間蛋糕、面包車間負(fù)責(zé)人（主管）崗位職責(zé)（24 ）蛋糕車間 A 班組長(zhǎng)崗位職責(zé)（25 ）蛋糕車間 A 班組長(zhǎng)前段副組長(zhǎng)崗位職責(zé)（ 26 ）蛋糕車間 A 班中段副組長(zhǎng)崗位職責(zé)（27 ）蛋糕車間 B 班組長(zhǎng)崗位職責(zé)（28 ）蛋糕車間 B 班前段副組長(zhǎng)崗位職責(zé)（29 ）蛋糕車間 B

3、班中段副組長(zhǎng)崗位職責(zé)（30 ）條裝車間組長(zhǎng)崗位職責(zé)（31 ）面包車間 A 班組長(zhǎng)崗位職責(zé)（32 ）面包車間 B 班組長(zhǎng)崗位職責(zé)（33 ）蛋糕、面包車間統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé)（ 34 ）六、口香糖車間口香糖車間負(fù)責(zé)人（外借）崗位職責(zé)（ 35 ）口香糖車間負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)（36 ）口香糖車間組長(zhǎng)崗位職責(zé)（37 ）七、物流課物流課課長(zhǎng)崗位職責(zé)（38 ）倉(cāng)管組長(zhǎng)崗位職責(zé)39（）搬運(yùn)組長(zhǎng)崗位職責(zé)40（）搬運(yùn)班長(zhǎng)崗位職責(zé)41（）搬運(yùn)工崗位職責(zé)42（）原材料倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé)（43 ）包裝材料倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé)（44 ）半成品倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé)（45 ）成品倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé)（46 ）辦公（勞保）用品倉(cāng)管員崗位職責(zé)（

4、 47 ）八、機(jī)電課機(jī)電課課長(zhǎng)崗位職責(zé)（48 ）機(jī)電課組長(zhǎng)崗位職責(zé)（49 ）機(jī)電課電器工程師崗位職責(zé)（50 ）電器維修工崗位職責(zé)（51 ）包裝機(jī)維修工崗位職責(zé)（52 ）機(jī)械設(shè)備維修工崗位職責(zé)（53 ）空調(diào)制冷設(shè)備保養(yǎng)維修工崗位職責(zé)（ 54 ）五金倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé)（55 ）設(shè)備維修機(jī)動(dòng)人員崗位職責(zé)（56 ）鍋爐操作崗位職責(zé)57（）供氣房保養(yǎng)操作工58（）九、行政人事課人事主管崗位職責(zé)59（）后勤主管崗位職責(zé)60（）正門(mén)保安崗位職責(zé)61（）偏門(mén)保安崗位職責(zé)62（）廠門(mén)保安崗位職責(zé)63（）宿舍保安崗位職責(zé)64（）車間保安崗位職責(zé)65（）食堂組長(zhǎng)崗位職責(zé)66（）食堂炊事員崗位職責(zé)（67 ）洗衣房操作

5、工崗位職責(zé)（68 ）清潔工崗位職責(zé)69（）目錄總經(jīng)理崗位職責(zé) . GR （ 06 ）-A01號(hào)副總經(jīng)理崗位職責(zé) GR（ 06 ）-A02號(hào)生產(chǎn)部長(zhǎng)崗位職責(zé) .GR（ 06 ） -01號(hào)生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)度員崗位職責(zé) GR（ 06 ） -02號(hào)原 (輔 )材料采購(gòu)文員崗位職責(zé) GR（ 06 ） -03號(hào)包裝材料采購(gòu)文員崗位職責(zé) .GR （ 06 ） -04號(hào)采購(gòu)員 (司機(jī) )崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-05 號(hào)餅干工藝師崗位職責(zé)GR（ 06 ） -06號(hào)蛋糕、面包工藝師崗位職責(zé)GR（ 06 ） -07號(hào)餅干技術(shù)員崗位職責(zé).GR （ 06 ） -08號(hào)蛋糕、面包技術(shù)員崗位職責(zé)GR（ 06 ） -09號(hào)品

6、管部科長(zhǎng)崗位職責(zé). .GR（ 06 ） -011號(hào)配料房副領(lǐng)班崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-012號(hào)餅干車間質(zhì)量巡檢員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-012號(hào)蛋糕、面包車間質(zhì)量檢員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-013號(hào)口香糖、條裝車間質(zhì)量巡檢員崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-014號(hào)包材、成品倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量巡檢員崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-015號(hào)品管部化驗(yàn)員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-016號(hào)生產(chǎn)線領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-017號(hào)小包裝車間領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-018號(hào)夾心車間領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-019號(hào)威化車間領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-020號(hào)餅干車間統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé)

7、.GR（ 06 ）-021號(hào)蛋糕、面包車間負(fù)責(zé)人崗位職責(zé).GR（ 06 ）-022號(hào)蛋糕車間A 班領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-023號(hào)蛋糕車間A 班前段副領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-024號(hào)蛋糕車間A 班中段副領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-025號(hào)蛋糕車間B 班領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-026號(hào)蛋糕車間B 班前段副領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-027號(hào)蛋糕車間B 班中段副領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-028號(hào)條裝車間領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-029號(hào)面包車間A 班領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-030號(hào)面包車間B 班領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-031號(hào)蛋糕、面包車

8、間統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-032號(hào)口香糖車間負(fù)責(zé)人( 外借 )崗位職責(zé) .GR（ 06 ） -033號(hào)口香糖車間負(fù)責(zé)人崗位職責(zé).GR（ 06 ）-034號(hào)口香糖車間領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-035號(hào)物流部部長(zhǎng)崗位職責(zé).GR（ 06 ）-036號(hào)倉(cāng)庫(kù)總帳領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-037號(hào)搬運(yùn)工領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-038號(hào)搬運(yùn)組長(zhǎng)崗位職責(zé).GR（ 06 ）-039號(hào)搬運(yùn)工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-040號(hào)原材料倉(cāng)管員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-041號(hào)包裝材料倉(cāng)管崗位職責(zé).GR（ 06 ）-042號(hào)半成品倉(cāng)管責(zé)任人崗位職責(zé).GR（ 06 ）-043號(hào)成品倉(cāng)管倉(cāng)管

9、員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-044號(hào)辦公室用品倉(cāng)管崗位職責(zé).GR（ 06 ）-045號(hào)機(jī)電部部長(zhǎng)崗位職責(zé).GR（ 06 ）-046號(hào)機(jī)電部領(lǐng)班崗位職責(zé).GR（ 06 ）-047號(hào)電器工程師崗位職責(zé).GR（ 06 ）-048號(hào)電器維修工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-049號(hào)包裝材料維修工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-051號(hào)包裝材料維修工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-052號(hào)制冷設(shè)備及電器維修保養(yǎng)工崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-052號(hào)五金倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員崗位職責(zé).GR（ 06 ）-053號(hào)照明水電通風(fēng)設(shè)備維修工崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-054號(hào)鍋爐房司爐工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-055號(hào)供氣房操

10、作工崗位職責(zé).GR（ 06 ）-056號(hào)人事科長(zhǎng)崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-057號(hào)后勤科長(zhǎng)崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-058號(hào)正門(mén)保安崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-059號(hào)偏門(mén)保安崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-060號(hào)廠門(mén)保安崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-061號(hào)宿舍保安崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-062號(hào)車間保安崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-063號(hào)食堂領(lǐng)班崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-064號(hào)炊事員崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-065號(hào)清潔工崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-067號(hào)洗衣工崗位職責(zé) .GR（ 06 ）-068號(hào)揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR （ 06 ）-A01

11、號(hào)部門(mén)總經(jīng)辦2006 年 11 月 15總經(jīng)理崗位職責(zé)生效日期號(hào)責(zé)任人總經(jīng)理公司總經(jīng)理是法人代表，是經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、品管、技研、物流、機(jī)電及行政人事等部門(mén)最高行政領(lǐng)導(dǎo)，是經(jīng)營(yíng)銷售、規(guī)模投資、生產(chǎn)活動(dòng)、質(zhì)量目標(biāo)等工作的權(quán)威決策者，按照國(guó)家相關(guān)法令法規(guī)，行使職權(quán)，承擔(dān)行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)公司法有關(guān)規(guī)定，企業(yè)實(shí)行“自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，按章納稅，自負(fù)盈虧”的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作管理機(jī)構(gòu)，參與政府行政活動(dòng)與社會(huì)公益活動(dòng)。受理政府職能部門(mén)的文案投訴、罰款等訴求工作，具有民事、刑事、行政訴訟的權(quán)利。具有財(cái)務(wù)終結(jié)及重大資金使用和審批權(quán)。按會(huì)計(jì)法有關(guān)規(guī)定，按時(shí)交繳稅收，平衡財(cái)務(wù)支出、監(jiān)督成本核算、

12、額定稅后利潤(rùn)、調(diào)整盈虧動(dòng)議、把好財(cái)務(wù)關(guān)。認(rèn)真審批和簽發(fā)企業(yè)資金投入、使用、流向、終結(jié)等手續(xù)。認(rèn)真審批和簽發(fā)各類報(bào)銷、支出、匯款、拒付票據(jù)等審批（核）工作。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，結(jié)合流通市場(chǎng)和終端市場(chǎng)的供求趨勢(shì)， 組織銷售、生產(chǎn)、技術(shù)、品質(zhì)等管理人員分析市場(chǎng)，確立開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要，組織確立公司的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)及規(guī)模，制訂公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)及生產(chǎn)規(guī)模。監(jiān)督公司各職能部門(mén)實(shí)施公司法 、ISO22000 ： 2005HACCP 認(rèn)證、 QS 認(rèn)證、企業(yè)管理法則、員工守則。加強(qiáng)企業(yè)管理，使企業(yè)管理工作步入正軌。定期修改、建立、中止企業(yè)管理制度。確立公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。穩(wěn)定職工思想，抓好物質(zhì)核

13、精神文明建設(shè)、搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展企業(yè)文化活動(dòng)，提高職工整體素質(zhì)，為生產(chǎn)服務(wù)。根據(jù)公司的工作重點(diǎn)及要素，可委托副總或中層管理人員分管相應(yīng)的工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -A02號(hào)部門(mén)廠部廠長(zhǎng)崗位職責(zé)生效日期2006 年11月15號(hào)責(zé)任人宋正友受公司法人代表的委托，是公司的生產(chǎn)、質(zhì)量、計(jì)量、安全、消防衛(wèi)生、常規(guī)廠紀(jì)等工作的第一責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。對(duì)公司的生產(chǎn)、技研、品管、行政人事、物流、機(jī)電等部門(mén)實(shí)行日常行政管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講求方法。注重團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)結(jié)各部門(mén)，做號(hào)本職工作。工作重點(diǎn)抓號(hào)生產(chǎn)課按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日

14、（月）生產(chǎn)任務(wù)；按國(guó)家質(zhì)量法 、計(jì)量法、產(chǎn)品預(yù)包裝通則、公司質(zhì)量管理制度等文件，抓好產(chǎn)品質(zhì)量，協(xié)助銷售課做好產(chǎn)品質(zhì)量回復(fù)幾客戶質(zhì)量投訴工作，協(xié)助財(cái)務(wù)課抓好產(chǎn)品成本核算工作及車間生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)出率，廢品（膜）率工作和開(kāi)流節(jié)能工作；根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)及計(jì)劃，抓好各車間的安全生產(chǎn)及消防患隱工作，減少工傷事故的發(fā)生；監(jiān)督各車間衛(wèi)生（消毒）工作。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，協(xié)助銷售課指導(dǎo)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，組織生產(chǎn)技術(shù)人員開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，編撰工藝文件，按要求進(jìn)行試生產(chǎn)。指導(dǎo)人事文秘部門(mén)，做好 ISO22000 ：2005.HACCP 認(rèn)證， QS 食品安全認(rèn)證的原始材料存檔、修訂、啟用、受控工作，起草公司重要企業(yè)管理文件，檢查公司

15、文秘工作。主持各類會(huì)議，批發(fā)文件，監(jiān)督執(zhí)行。抓好班長(zhǎng)，組長(zhǎng)，科（課）長(zhǎng)等管理人員業(yè)務(wù)能力，技術(shù)水平，綜合素質(zhì)，班組建設(shè)，職工教育，企業(yè)管理工作，提高各級(jí)管理人員企業(yè)管理水平，為建設(shè)一支“思想穩(wěn)定、作風(fēng)踏實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取、技術(shù)達(dá)標(biāo)、敬業(yè)愛(ài)崗”的職工隊(duì)伍而努力工作。公司重大制度的建立，修訂，實(shí)施。負(fù)責(zé)采購(gòu)物質(zhì)的預(yù)審工作。公司總經(jīng)理出差，臨時(shí)負(fù)責(zé)公司的行政工作，全權(quán)處理，事后即時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06） -01號(hào)部門(mén)生產(chǎn)課生產(chǎn)課長(zhǎng)崗位職責(zé)生效日期2006 年11月15責(zé)任人余萬(wàn)隆號(hào)受公司法人代表的委托，是公司的生產(chǎn)，質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠規(guī)廠紀(jì)等工作的地二負(fù)責(zé)人，

16、承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在總經(jīng)理及廠長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)公司的生產(chǎn)、技研、品管、行政人事、物流、機(jī)電等課室進(jìn)行工作協(xié)調(diào)。工作認(rèn)真，辦事工整，實(shí)事求是，講求方法。注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好部門(mén)之間團(tuán)結(jié)，互相支持，互相幫助，做好本職工作。對(duì)全公司的生產(chǎn)，做好計(jì)劃、調(diào)整、包裝材料準(zhǔn)備，人員安排等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。對(duì)餅干車間實(shí)行全權(quán)管理，每天至少二次以上深入生產(chǎn)車間，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，控制廢品率，跟進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督勞動(dòng)紀(jì)律。監(jiān)督和檢查生產(chǎn)報(bào)表，確保報(bào)表即時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確。生產(chǎn)制程中物料投入，設(shè)備使用保養(yǎng)，人員管理，安全生產(chǎn)，衛(wèi)生控制，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，計(jì)量達(dá)標(biāo)等

17、工作必須合符公司生產(chǎn)管理的要求；認(rèn)真對(duì)待銷售課和品管課反饋消費(fèi)者（客戶）質(zhì)量投訴，按要求整改并恢復(fù)整改意見(jiàn)；協(xié)助品管課按質(zhì)檢巡檢報(bào)告要求，做好企業(yè)質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品出廠符合質(zhì)量要求。生產(chǎn)制程中符合衛(wèi)生管理制度 、衛(wèi)生規(guī)范要求，定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地，工作環(huán)境，個(gè)人衛(wèi)生等衛(wèi)生檢查工作。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，協(xié)助工藝師做好新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作。根據(jù)生產(chǎn)工作需要，認(rèn)真開(kāi)展成本核算，降低廢品率（膜）及開(kāi)流節(jié)能工作，為財(cái)務(wù)課提供降低成本的數(shù)據(jù)資料。定期進(jìn)行計(jì)件單價(jià)的修訂及實(shí)施工作。負(fù)責(zé)生產(chǎn)資料采購(gòu)的預(yù)審工作。主持召開(kāi)生產(chǎn)管理，計(jì)劃調(diào)度，質(zhì)量評(píng)估，組長(zhǎng)工作會(huì)議和員工大會(huì)。抓好企業(yè)管理，做好組長(zhǎng)（副）及員工的思想教育工作和員

18、工遵紀(jì)守法等工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -A02號(hào)部門(mén)廠部生管崗位職責(zé)生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人劉富貴號(hào)受公司法人代表的委托，是公司的生產(chǎn)計(jì)劃、生管、安排出貨、包裝材料計(jì)劃等工作的主要責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)活動(dòng)的需要，在副總及課長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按銷售課當(dāng)天出貨計(jì)劃，提前安排生產(chǎn)，確保按時(shí)完成出貨任務(wù)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法。注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好生產(chǎn)車間和物流課之間的協(xié)作，做好本職工作。每天與銷售課核對(duì)當(dāng)天出貨訂單，并轉(zhuǎn)告物流課，使每天的出貨及時(shí)、合理、無(wú)誤。確因銷售課對(duì)出貨計(jì)劃的調(diào)整與變更，采取積極應(yīng)對(duì)的

19、措施，在不壓庫(kù)的情況下，督促銷售課另外安排計(jì)劃出貨。按時(shí)下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃通知單，跟進(jìn)各生產(chǎn)車間的生產(chǎn)進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，即時(shí)想生產(chǎn)課長(zhǎng)報(bào)告，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。每天至少一次與銷售課溝通，咨詢近期經(jīng)營(yíng)狀況及銷售趨勢(shì)，反饋生產(chǎn)課，提早做好生產(chǎn)安排準(zhǔn)備。根據(jù)生產(chǎn)情況及物流課的包裝材料庫(kù)存報(bào)表，認(rèn)真核對(duì)包材庫(kù)存量與生產(chǎn)之間的銜接，及時(shí)、合理訂購(gòu)?fù)獍b材料，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。向后勤科（食堂）通知每天的生產(chǎn)人員人數(shù)變動(dòng)情況，使食堂便于安排職工白天用膳及晚班用餐，公司伙食不浪費(fèi)。參加組長(zhǎng)以上管理人員會(huì)議，加強(qiáng)企業(yè)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，做好廠課的其他行政工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06

20、 ） -03 號(hào)原（輔）材料采購(gòu)文員部門(mén)采購(gòu)課生效日期2006 年 11 月 15崗位職責(zé)責(zé)任人陳躍琴號(hào)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，是公司的原（輔）材料、勞保物資、五金材料、辦公用品采購(gòu)的主要責(zé)任人， 承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任， 認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)活動(dòng)的需要，在總經(jīng)理及廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)原（輔）材料采購(gòu)及采購(gòu)程序等相關(guān)規(guī)定，對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)行并組織實(shí)施，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法、注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好生產(chǎn)課、物流課、品管課、生產(chǎn)之間的協(xié)作，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課的近期生產(chǎn)計(jì)劃安排 （或報(bào)表），到倉(cāng)庫(kù)了解庫(kù)存情況。 對(duì)經(jīng)常使用（或使用量大）的原（輔）材料，每天要進(jìn)行實(shí)地跟

21、進(jìn)，對(duì)照庫(kù)存表，按先進(jìn)先出原則，做好安全庫(kù)存工作。對(duì)供應(yīng)商定期進(jìn)行“進(jìn)庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估”活動(dòng)，每批次的進(jìn)倉(cāng)原（輔）材料要現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)， 聽(tīng)取品管課質(zhì)檢員的意見(jiàn)， 收集反映， 作好原始記錄，并將在生產(chǎn)使用過(guò)程存在的問(wèn)題，向供應(yīng)商反饋。采購(gòu)物資項(xiàng)目：生產(chǎn)原料、輔助物料、生產(chǎn)工具、五金配件、行政辦公用品等。做好采購(gòu)的計(jì)劃，知道司機(jī)采購(gòu)員的工作安排。對(duì)采購(gòu)物資經(jīng)使用后，征求生產(chǎn)（技術(shù)）人員意見(jiàn)。在重視質(zhì)量的情況下，選購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品，制訂采購(gòu)進(jìn)期和長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃。建立供應(yīng)商的資料檔案，主要內(nèi)容：?jiǎn)挝弧⒚Q、地址、聯(lián)系人和電話，三證（工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證，納稅證） 、經(jīng)營(yíng)范圍：品種、規(guī)格、單價(jià)、每批次質(zhì)量等級(jí)及

22、使用狀況。與供應(yīng)商正常溝通，不收受禮物，不收紅包，不假公濟(jì)私，不損害公司利益。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06）-04 號(hào)包裝材料采購(gòu)文員部門(mén)廠課采購(gòu)課生效日期2006 年11月15崗位職責(zé)責(zé)任人陳躍琴號(hào)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，是公司的包裝材料質(zhì)量、使用、預(yù)計(jì)、計(jì)劃、安全庫(kù)存的主要責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)活動(dòng)的需要，在總經(jīng)理及廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)預(yù)包裝通則、生產(chǎn)管理及倉(cāng)庫(kù)管理等相關(guān)規(guī)定及要求，對(duì)產(chǎn)品的包裝進(jìn)行預(yù)定及文字審核工作，按時(shí)按質(zhì)按要求完成包裝材料的訂制工作，確保生產(chǎn)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法、注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好生產(chǎn)課、物流課、品管

23、課、生產(chǎn)之間的協(xié)作，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課的近期生產(chǎn)計(jì)劃安排， 到倉(cāng)庫(kù)了解庫(kù)存情況。 對(duì)經(jīng)常使用 （或使用量大）的包裝材料，每天要進(jìn)行實(shí)地跟進(jìn)，對(duì)照庫(kù)存表，申請(qǐng)安全庫(kù)存的定貨工作。對(duì)供應(yīng)商定期進(jìn)行“進(jìn)庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估”活動(dòng)，每批次的包裝材料要現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)，聽(tīng)取品管課質(zhì)檢員的意見(jiàn)，收集反映，作好原始記錄，并將在生產(chǎn)使用過(guò)程存在的問(wèn)題，向供應(yīng)商反饋。建立供應(yīng)商的資料檔案，主要內(nèi)容：?jiǎn)挝?、名稱、地址、聯(lián)系人和電話，三證（工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)許可證，納稅證） 、經(jīng)營(yíng)范圍：品種、規(guī)格、單價(jià)、每批次質(zhì)量等級(jí)及使用狀況。與供應(yīng)商正常溝通，不收受禮物，不收紅包，不假公濟(jì)私，不損害公司利益。領(lǐng)導(dǎo)及生產(chǎn)課長(zhǎng)交辦的其他工

24、作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -05 號(hào)采購(gòu)員（司機(jī)）部門(mén)采購(gòu)課生效日期2006 年 11 月 15崗位職責(zé)責(zé)任人林浩彬號(hào)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，是公司物資采購(gòu)和安全駕駛的主要責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)活動(dòng)的需要，在總經(jīng)理及廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)原（輔）材料采購(gòu)及采購(gòu)程序等相關(guān)規(guī)定，經(jīng)各職能部門(mén)及副總審批后，進(jìn)行計(jì)劃采購(gòu)，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法、注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好生產(chǎn)課、物流課、品管課、生產(chǎn)之間的協(xié)作，做好本職工作。熟練掌握生產(chǎn)車間的各種機(jī)器及零配件的質(zhì)量、價(jià)格和使用方法，合理及時(shí)地完成采購(gòu)任務(wù)。根據(jù)公司成本控

25、制要求，在采購(gòu)過(guò)程中要貫徹“貨比三家”及“同等價(jià)格比質(zhì)量；同等質(zhì)量比價(jià)格：的原則，認(rèn)真處理質(zhì)量和價(jià)格的關(guān)系。熟悉業(yè)務(wù)，注重節(jié)約，講求效益，確保采購(gòu)的物資及時(shí)，課耽誤生產(chǎn)。與采購(gòu)及供應(yīng)商單位正常溝通，不收受禮物，不收紅包，不假公濟(jì)私，不損害公司利益。駕車采購(gòu)時(shí)，集中精力，不瞌睡，不酗酒，不疲勞開(kāi)車。遵守交通規(guī)則。每天清掃一次貨車，每周沖洗一次貨車。平時(shí)做好貨車的維護(hù)及保養(yǎng)工作，堅(jiān)持“小修不出廠，大修提前計(jì)劃”原則，確保采購(gòu)出車率合符生產(chǎn)要求。認(rèn)真履行請(qǐng)購(gòu)、審核、采購(gòu)、入庫(kù)的職責(zé)，堅(jiān)持原則，把好采購(gòu)流程程序關(guān)。配合機(jī)電課做好外采和加工采購(gòu)及銷售課的產(chǎn)品退貨（取貨）工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。公司

26、遇到突發(fā)事件時(shí)，隨叫隨到，以清醒頭腦，飽滿的精神，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -06 號(hào)部門(mén)技研課餅干工藝師崗位職責(zé)生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人馮家榮號(hào)受公司法人代表的委托，是公司的餅干（含威化）產(chǎn)品的技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的主要責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。對(duì)全公司的餅干產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程及質(zhì)量關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)。對(duì)不符技術(shù)及工藝要求生產(chǎn)的人和事，具有指導(dǎo)、示教、糾正、調(diào)整、變更的權(quán)利和義務(wù)，代表公司履行技術(shù)否決權(quán)，具有權(quán)威性。根據(jù)經(jīng)營(yíng)課開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及公司領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，協(xié)同生產(chǎn)課，技研課及分管副總，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品（含北京公司） 。新品開(kāi)

27、發(fā)要點(diǎn)：使用原（輔）材料符合成本要求；注意餅型外觀、口味、口感、顏色、厚薄的研發(fā)；小料配制（如改良劑、添加劑、香辛劑）及新材料代用及新技術(shù)的運(yùn)用；產(chǎn)品包裝形式及計(jì)量； 必須符合批量生產(chǎn)的 要求；填寫(xiě)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)報(bào)告書(shū)；在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成樣品的評(píng)審及征求意見(jiàn)工作。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的配方、 香料及新材料的使用等資料， 待配方正式固定以后，將原始資料交到總經(jīng)理處，存檔備案。根據(jù)生產(chǎn)的需要，經(jīng)常檢查餅干生產(chǎn)是否符合“ QB/T1433.1-7.2005 ” 國(guó)家企標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，按品管課質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)要項(xiàng)目，對(duì)餅干產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、跟進(jìn)、指導(dǎo)，對(duì)于影響質(zhì)量的因素及時(shí)反饋生產(chǎn)課和品管課。對(duì)主要工序的操作工、組長(zhǎng)及其他相關(guān)

28、管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示教及理論授課等方法，傳授餅干技術(shù)，提高餅干技術(shù)的操作和運(yùn)用水平。根據(jù)公司發(fā)展的需要，積極、認(rèn)真、毫無(wú)保留地向餅干技術(shù)員傳授技術(shù)，為公司培養(yǎng)餅干技術(shù)員。負(fù)責(zé)樣品柜樣品的存放、存檔、留樣及文字記載工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06） -07號(hào)部門(mén)技研課蛋糕、面包工藝師崗生效日期2006 年11月15責(zé)任人吳志孝號(hào)位職責(zé)受公司法人代表的委托，是公司的蛋糕、面包產(chǎn)品的技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的主要責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。對(duì)全公司的蛋糕、面包產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程及質(zhì)量關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)。對(duì)不符技術(shù)及工藝要求生產(chǎn)的人和事，具有指導(dǎo)、示教、糾正、調(diào)整、變更的權(quán)利

29、和義務(wù)，代表公司履行技術(shù)否決權(quán)，具有權(quán)威性。根據(jù)經(jīng)營(yíng)不開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及公司領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，協(xié)同生產(chǎn)課，技研課及分管副總，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品（含北京公司） 。新品開(kāi)發(fā)要點(diǎn)：使用原（輔）材料符合成本要求；注意餅型外觀、口味、口感、顏色、厚薄的研發(fā)；小料配制（如改良劑、添加劑、香辛劑）及新材料代用及新技術(shù)的運(yùn)用；產(chǎn)品包裝形式及計(jì)量；必須符合批量生產(chǎn)的 要求；填寫(xiě)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)報(bào)告書(shū) ；在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成樣品的評(píng)審及征求意見(jiàn)工作。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的配方、香料及新材料的使用等資料，待配方正式固定以后，將原始資料交到總經(jīng)理處，存檔備案。5. 根據(jù)生產(chǎn)的需要，經(jīng)常檢查蛋糕、面包生產(chǎn)是否符合“Q/JYGR-01 ”和“Q/JYGR-

30、03-2006 ”企標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，按品管課質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)要項(xiàng)目，對(duì)餅干產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督、跟進(jìn)、指導(dǎo)，對(duì)于影響質(zhì)量的因素及時(shí)反饋生產(chǎn)課和品管課。對(duì)主要工序的操作工、組長(zhǎng)及其他相關(guān)管理人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示教及理論授課等方法，傳授餅干技術(shù)，提高蛋糕、面包技術(shù)的操作和運(yùn)用水平。根據(jù)公司發(fā)展的需要，積極、認(rèn)真、毫無(wú)保留地向蛋糕、面包技術(shù)員傳授技術(shù)，為公司培養(yǎng)蛋糕、面包技術(shù)員。負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的整理、清潔、使用及管理工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06） -08號(hào)部門(mén)技研課餅干技術(shù)員崗生效日期2006 年11月15責(zé)任人號(hào)位職責(zé)受公司法人代表的委托， 是公司餅干工藝師的助手， 是餅干技術(shù)、 工藝、質(zhì)量等工作

31、的跟進(jìn)責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。執(zhí)行總經(jīng)理、 副總進(jìn)及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令， 出色完成各項(xiàng)工作 （計(jì)劃），遵重領(lǐng)導(dǎo)和師傅，團(tuán)結(jié)各部門(mén)同志，相互協(xié)助和配合，遵守公司的各種規(guī)章制度，敬業(yè)愛(ài)崗，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神做好本職工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)餅干技術(shù)，在較短的時(shí)間內(nèi)，能掌握餅干的產(chǎn)品操作、工藝流程、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵控制點(diǎn)等實(shí)踐工作，能掌握餅干的配料、香辛料、添加劑的運(yùn)用理論知識(shí)。積極參加企業(yè)管理，每天至少二次深入生產(chǎn)地一線，監(jiān)督組長(zhǎng)、操作人員是否按公司生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，配合餅干工藝師開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)材料使用、工藝要求、樣品試制、樣品評(píng)估、材料成本等基礎(chǔ)工作，負(fù)責(zé)跟進(jìn)，做好原始記錄

32、和資料整集工作。積極配合品管課質(zhì)檢員的質(zhì)量檢驗(yàn)（測(cè)）工作，共同探討質(zhì)量問(wèn)題及影響因素的關(guān)鍵控制點(diǎn)，把好質(zhì)量關(guān)，并將產(chǎn)品質(zhì)量反饋給生產(chǎn)課和品管課。負(fù)責(zé)對(duì)廠課司機(jī)的采購(gòu)員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和工作質(zhì)量的跟進(jìn)。對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行采購(gòu)流程監(jiān)督，對(duì)按程序采購(gòu)的物資進(jìn)行“貨比三家”和“相同質(zhì)量比價(jià)格，相同價(jià)格比質(zhì)量”的情況比較，提出初步意見(jiàn)。重大問(wèn)題需向總經(jīng)理報(bào)告。負(fù)責(zé)樣品柜樣品的存放、存檔、留樣、衛(wèi)生及文字建檔工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -09 號(hào)蛋糕、面包技術(shù)員崗部門(mén)技研課生效日期2006 年 11 月 15位職責(zé)責(zé)任人簡(jiǎn)國(guó)念號(hào)受公司法人代表的委托，是公司蛋糕、面包工藝師的助手，是

33、蛋糕、面包技術(shù)、工藝、質(zhì)量等工作的跟進(jìn)責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。執(zhí)行總經(jīng)理、副總進(jìn)及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令，出色完成各項(xiàng)工作（計(jì)劃） ，遵重領(lǐng)導(dǎo)和師傅，團(tuán)結(jié)各部門(mén)同志，相互協(xié)助和配合，遵守公司的各種規(guī)章制度，敬業(yè)愛(ài)崗，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神做好本職工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)蛋糕、面包技術(shù)，在較短的時(shí)間內(nèi)，能掌握蛋糕、面包的產(chǎn)品操作、工藝流程、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵控制點(diǎn)等實(shí)踐工作，能掌握餅干的配料、香辛料、添加劑的運(yùn)用理論知識(shí)。積極參加企業(yè)管理，每天至少二次深入生產(chǎn)地一線，監(jiān)督組長(zhǎng)、操作人員是否按公司生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，配合蛋糕、面包工藝師開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)材料使用、工藝要求、樣品試制、樣品評(píng)

34、估、材料成本等基礎(chǔ)工作，負(fù)責(zé)跟進(jìn)，做好原始記錄和資料整集工作。積極配合品管課質(zhì)檢員的質(zhì)量檢驗(yàn)（測(cè)）工作，共同探討質(zhì)量問(wèn)題及影響因素的關(guān)鍵控制點(diǎn)，把好質(zhì)量關(guān)，并將產(chǎn)品質(zhì)量反饋給生產(chǎn)課和品管課。負(fù)責(zé)對(duì)配料房的配料、材料更換、計(jì)量配比、保障生產(chǎn)（小料）等工作的跟進(jìn)。經(jīng)常檢查和監(jiān)督配料房的行政和管理工作，并提出企業(yè)管理的改進(jìn)和建議。負(fù)責(zé)全廠的配方原始資料（每次新產(chǎn)品研發(fā)數(shù)據(jù)調(diào)整）的保管。配方按產(chǎn)品性質(zhì)進(jìn)行分類，建立企業(yè)內(nèi)課技術(shù)檔案，搞好保密工作，不遺失，不遺漏，不亂放，不向他人提供信息。負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的整理、清潔、使用及管理工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -010號(hào)部門(mén)配料房配料

35、房組長(zhǎng)崗生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人王洪號(hào)位職責(zé)受公司法人代表的委托，是公司配料房配料、計(jì)量、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠規(guī)廠紀(jì)等工作的地三責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)及是生產(chǎn)課主管的工作指令，按時(shí)按質(zhì)按要求完成餅干、蛋糕、面包、口香糖產(chǎn)品的配料工作，準(zhǔn)確、不漏項(xiàng)目，不混淆品種及規(guī)格，確保全廠的生產(chǎn)正常進(jìn)行。尊重上級(jí)和師傅，團(tuán)結(jié)各部門(mén)同志，相互協(xié)作和配合，遵守公司的各種規(guī)章制度，敬業(yè)愛(ài)崗，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，做好本職工作。對(duì)配料房的配料員工，每天的計(jì)量、品種、規(guī)格、數(shù)量等基礎(chǔ)工作。進(jìn)行垂直跟進(jìn)，每天至少抽查二次，確保配料的準(zhǔn)確性，每批次的發(fā)料，做好原始記錄工作及

36、發(fā)料登記工作，備查。對(duì)配料房的配料員工，進(jìn)行思想及敬業(yè)愛(ài)崗教育，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)責(zé)任心，鼓勵(lì)員工的工作熱忱，使配料工作精益求精，確保生產(chǎn)車間正常生產(chǎn)，放心使用。不因計(jì)量或混料而發(fā)生質(zhì)量事故投訴。根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要，凡是開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，準(zhǔn)確、即時(shí)向餅干、面包、蛋糕師傅、生產(chǎn)課、技研課提供配料（小料） 。并做好登記工作。做好外倉(cāng)庫(kù)的生產(chǎn)預(yù)準(zhǔn)備工作，按公司要求，對(duì)重新裝填包裝的外購(gòu)原料及添加劑（小料）進(jìn)行編號(hào)，按倉(cāng)庫(kù)管理要求進(jìn)行存放。注意保密，不向任何人和部門(mén)提供配料信息，不遺失，不遺漏。不亂放。如有違反，按廠紀(jì)廠規(guī)從重處理。利用生產(chǎn)空隙，負(fù)責(zé)廠外倉(cāng)庫(kù)的貨車運(yùn)輸工作，注意安全，不酒后駕車，不疲勞駕車，

37、不違反交通規(guī)則，不發(fā)生交通事故。辦事認(rèn)真、公正、做好配料房的衛(wèi)生管理和行政管理工作。主持召開(kāi)員工的質(zhì)量分析、衛(wèi)生檢查、生管、計(jì)量抽檢、行政管理，遵紀(jì)守法等班組會(huì)議，做好會(huì)議記錄，備查。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -011號(hào)部門(mén)品管課品管課組長(zhǎng)崗生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人王琴號(hào)位職責(zé)受公司法人代表的委托，是公司的質(zhì)量、計(jì)量、安全、衛(wèi)生、廠規(guī)廠紀(jì)等工作的地二責(zé)任人，承擔(dān)行政及積極責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要， 在總經(jīng)理及廠長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下， 依據(jù)國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量法、產(chǎn)品計(jì)量法、預(yù)包裝通則、公司質(zhì)量管理制度、質(zhì)量管理 6S 工作法等文件要求，對(duì)各車間（部

38、門(mén)）進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，巡檢，抽檢工作，擁有產(chǎn)品的合格是否決的判定建議權(quán)，經(jīng)總經(jīng)理、廠長(zhǎng)同意，具有產(chǎn)品最終決定權(quán)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的建立，維持和完善；質(zhì)量管理體系文件的編寫(xiě)、修改與管理；負(fù)責(zé)公司三級(jí)管理產(chǎn)品品質(zhì)巡檢報(bào)告及不良因素整改反饋表的傳閱及存檔、整改信息、反饋等工作。原料、包材、半成品、成品及出貨前（或入庫(kù)前）的確認(rèn)，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品出廠，并向總經(jīng)理、廠長(zhǎng)報(bào)告原因。根據(jù)銷售課反饋消費(fèi)者（客戶）對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的投訴，負(fù)責(zé)管理、簽發(fā)、傳閱、整改、回復(fù)及存檔編號(hào)備查等質(zhì)量管理工作。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)及計(jì)量指標(biāo)等技術(shù)工藝文件編寫(xiě)、修改及調(diào)整工作。做好質(zhì)量檢驗(yàn)員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和企業(yè)管理工作，提高

39、質(zhì)量分析、鑒別、判定、檢驗(yàn)、檢測(cè)技術(shù)水平。做好餅干、面包、蛋糕、口香糖等產(chǎn)品的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文件建檔工作和公司歷年來(lái)質(zhì)量相關(guān)文件的存檔工作。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器的校正與管理。主持召開(kāi)質(zhì)量相關(guān)會(huì)議，抓好質(zhì)檢員的思想教育和遵紀(jì)守法等工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -012 號(hào)餅干車間質(zhì)檢巡檢員部門(mén)品管課生效日期2006 年 11 月 15崗位職責(zé)責(zé)任人鐘金香號(hào)根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要，在品管課主管的領(lǐng)導(dǎo)下，依照國(guó)家的相關(guān)法律與公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 、質(zhì)量管理 6S 工作法等相關(guān)的文件要求，對(duì)餅干生產(chǎn)線、餅干夾心、餅干小包裝等車間進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量巡檢工作

40、， 擁有對(duì)相應(yīng)原材料、 包裝材料、 半成品、成品合格與否的判定建議權(quán)，經(jīng)品管主管或總經(jīng)理、廠長(zhǎng)的授權(quán)同意，具有產(chǎn)品質(zhì)量判定的最終決定權(quán)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理文件的具體操作實(shí)施、維持及修改的建議權(quán)、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量的巡查與公司三級(jí)管理產(chǎn)品品質(zhì)巡檢報(bào)告及不良因素整改反饋表的真實(shí)填寫(xiě)與上報(bào)。對(duì)原材料、包裝材料使用前的質(zhì)量抽檢及半成品、成品入庫(kù)前的質(zhì)量抽查，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品入庫(kù)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查客戶投訴、退貨產(chǎn)品所發(fā)生的原因，負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)的計(jì)量指標(biāo)的實(shí)施情況。參加相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn)和企業(yè)管理工作， 提高質(zhì)量分析、 鑒別、檢驗(yàn)、檢測(cè)的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、計(jì)量器具

41、的校驗(yàn)工作。協(xié)助技研課的新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，并參與制訂新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助分析產(chǎn)品微檢不良的具體原因，并監(jiān)督改善措施的實(shí)施。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -013號(hào)部門(mén)品管課蛋糕、面包車間質(zhì)量巡生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人張婷號(hào)檢員崗位職責(zé)根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要，在品管課主管的領(lǐng)導(dǎo)下，依照國(guó)家的相關(guān)法律與公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 、質(zhì)量管理 6S 工作法等相關(guān)的文件要求，對(duì)蛋糕車間、面包車間等車間進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量巡檢工作，擁有對(duì)相應(yīng)原材料、包裝材料、半成品、成品合格與否的判定建議權(quán)，經(jīng)品管主管或總經(jīng)理、廠長(zhǎng)的授權(quán)同意，具有產(chǎn)品質(zhì)量判定的最終決

42、定權(quán)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理文件的具體操作實(shí)施、維持及修改的建議權(quán)、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量的巡查與公司三級(jí)管理產(chǎn)品品質(zhì)巡檢報(bào)告及不良因素整改反饋表的真實(shí)填寫(xiě)與上報(bào)。對(duì)原材料、包裝材料使用前的質(zhì)量抽檢及半成品、成品入庫(kù)前的質(zhì)量抽查，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品入庫(kù)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查客戶投訴、退貨產(chǎn)品所發(fā)生的原因，負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)的計(jì)量指標(biāo)的實(shí)施情況。參加相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn)和企業(yè)管理工作， 提高質(zhì)量分析、 鑒別、檢驗(yàn)、檢測(cè)的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、計(jì)量器具的校驗(yàn)工作。協(xié)助技研課的新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，并參與制訂新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助分析產(chǎn)品微檢不良的具體原因，并監(jiān)督改善措施的實(shí)施。揭陽(yáng)市

43、港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -014號(hào)部門(mén)品管課2006 年 11 月 15條裝車間質(zhì)量巡檢員生效日期責(zé)任人江利偉號(hào)崗位職責(zé)根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要，在品管課主管的領(lǐng)導(dǎo)下，依照國(guó)家的相關(guān)法律與公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 、質(zhì)量管理 6S 工作法等相關(guān)的文件要求，對(duì)條裝車間、口香糖車間等車間進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量巡檢工作，擁有對(duì)相應(yīng)原材料、包裝材料、半成品、成品合格與否的判定建議權(quán)，經(jīng)品管主管或總經(jīng)理、廠長(zhǎng)的授權(quán)同意，具有產(chǎn)品質(zhì)量判定的最終決定權(quán)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理文件的具體操作實(shí)施、維持及修改的建議權(quán)、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量的巡查與公司三級(jí)管理產(chǎn)品品質(zhì)巡檢報(bào)告及不良因

44、素整改反饋表的真實(shí)填寫(xiě)與上報(bào)。對(duì)原材料、包裝材料使用前的質(zhì)量抽檢及半成品、成品入庫(kù)前的質(zhì)量抽查，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品入庫(kù)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查客戶投訴、退貨產(chǎn)品所發(fā)生的原因，負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)的計(jì)量指標(biāo)的實(shí)施情況。參加相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn)和企業(yè)管理工作， 提高質(zhì)量分析、 鑒別、檢驗(yàn)、檢測(cè)的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、計(jì)量器具的校驗(yàn)工作。協(xié)助技研課的新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，并參與制訂新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助分析產(chǎn)品微檢不良的具體原因，并監(jiān)督改善措施的實(shí)施。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -015號(hào)包材、成品倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量巡部門(mén)品管課生效日期2006 年 11 月15檢員 崗位職

45、責(zé)責(zé)任人林銳娜號(hào)根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要，在品管課主管的領(lǐng)導(dǎo)下，依照國(guó)家的相關(guān)法律與公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 、質(zhì)量管理 6S 工作法等相關(guān)的文件要求，對(duì)成品倉(cāng)庫(kù)、包材倉(cāng)庫(kù)等倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量巡檢工作，擁有對(duì)相應(yīng)原材料、包裝材料、半成品、成品合格與否的判定建議權(quán)，經(jīng)品管主管或總經(jīng)理、廠長(zhǎng)的授權(quán)同意，具有產(chǎn)品質(zhì)量判定的最終決定權(quán)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管理文件的具體操作實(shí)施、維持及修改的建議權(quán)、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量的巡查與公司三級(jí)管理產(chǎn)品品質(zhì)巡檢報(bào)告及不良因素整改反饋表的真實(shí)填寫(xiě)與上報(bào)。對(duì)原材料、包裝材料使用前的質(zhì)量抽檢及半成品、成品入庫(kù)前的質(zhì)量抽查，有權(quán)制止不合格產(chǎn)品入庫(kù)，并及時(shí)向

46、上級(jí)匯報(bào)。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查客戶投訴、退貨產(chǎn)品所發(fā)生的原因，負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)的計(jì)量指標(biāo)的實(shí)施情況。參加相關(guān)的知識(shí)技能培訓(xùn)和企業(yè)管理工作， 提高質(zhì)量分析、 鑒別、檢驗(yàn)、檢測(cè)的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、計(jì)量器具的校驗(yàn)工作。協(xié)助技研課的新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，并參與制訂新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助分析產(chǎn)品微檢不良的具體原因，并監(jiān)督改善措施的實(shí)施。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -016 號(hào)品管課化驗(yàn)主管部門(mén)品管課生效日期2006 年 11 月 15崗位職責(zé)責(zé)任人黃奕芝號(hào)根據(jù)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)工作的需要，在品管課課長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，依照國(guó)家的相關(guān)法律與公司的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 、質(zhì)量管

47、理 6S 工作法等相關(guān)的文件要求，對(duì)原料、包材、半成品、成品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量化驗(yàn)工作，擁有對(duì)響應(yīng)原材料、包裝材料、半成品、成品合格與否的判定建議權(quán)，經(jīng)品管課長(zhǎng)或總經(jīng)理、廠長(zhǎng)的授權(quán)同意，具有產(chǎn)品質(zhì)量判定的最終決定權(quán)。負(fù)責(zé)按照產(chǎn)品質(zhì)量文件對(duì)產(chǎn)品微生物、理化指標(biāo)等項(xiàng)目具體操作實(shí)施，并具有對(duì)相關(guān)檢測(cè)文件的維持及修改的建議權(quán)，負(fù)責(zé)原材料、 包裝材料、半成品、成品的化驗(yàn)與化驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)填寫(xiě)與及時(shí)上報(bào)。對(duì)原材料、包裝材料使用前的質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)及半成品、成品入庫(kù)前的質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)，并及時(shí)將結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查客戶投訴、退貨產(chǎn)品所產(chǎn)生的原因，負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控指標(biāo)與微生物指標(biāo)的實(shí)施情況。參加相關(guān)的知識(shí)技能

48、培訓(xùn)和企業(yè)管理工作，提高質(zhì)量分析、鑒別、檢驗(yàn)檢測(cè)的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)檢測(cè)儀器、花樣器具的校驗(yàn)工作。參與制訂新產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助分析產(chǎn)品微檢不良的具體原因，并監(jiān)督改善措施的實(shí)施。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -017號(hào)部門(mén)餅干車生產(chǎn)線組長(zhǎng)崗間生效日期2006 年 11 月 15位職責(zé)責(zé)任人付金財(cái)號(hào)葉永楠受公司法人代表的委托，是公司的餅干生產(chǎn)線生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等工作的第三責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在課長(zhǎng)和生產(chǎn)車間主管的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)、技研、品管、人事、后勤、機(jī)修、配料房等部門(mén)進(jìn)行工作上的協(xié)調(diào)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)

49、事求是、講究方法，注重團(tuán)對(duì)精神，搞好部門(mén)之間的協(xié)作，互相支持，互相幫助，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，做好人員組織、設(shè)備保養(yǎng)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量及計(jì)量、衛(wèi)生消毒等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)生產(chǎn)品種的要求，做好攪料、更換輥模、噴油、稱重 /10 片計(jì)、理餅裝筐等生產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)備。根據(jù)韌性、酥性、發(fā)酵餅干特點(diǎn)，按時(shí)間要求提前發(fā)酵，不耽誤生產(chǎn)。按品管課的質(zhì)量要求指標(biāo) （詳見(jiàn)原表）。每小時(shí)查看一次噴油量的含量，是否達(dá)到質(zhì)量要求。對(duì)變形、烤焦、生疏、異味、夾帶雜質(zhì)的次品、分類選揀、裝筐存放。存放半成品的塑料周轉(zhuǎn)柜（含空筐）必須按顏色的規(guī)定存放，并加蓋運(yùn)送，防止受潮。質(zhì)量關(guān)鍵控制

50、點(diǎn)：面團(tuán)醒面、面團(tuán)少放小料、夾帶雜物、滾印滾切餅坯符合工藝要求、噴油量過(guò)高或偏低、生疏、烤焦等，每天至少檢查四次，遇重大問(wèn)題向課長(zhǎng)報(bào)告。生產(chǎn)過(guò)程中抓好安全衛(wèi)生及消防隱患工作，控制工傷事故發(fā)生，每月組織一次員工安全培訓(xùn)和班組例會(huì)。7.生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確按要求上報(bào)。8.廢品率：每斗料2kg/ 斗，按月累計(jì)。每月底整理數(shù)據(jù)備查。9.主持召開(kāi)各類會(huì)議，抓好班組建設(shè)，做好員工的思想道德教育和遵紀(jì)守法等工作，提高企業(yè)管理水平。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -018號(hào)部門(mén)餅干車間2006 年 11 月 15小包裝車間組長(zhǎng)生效日期責(zé)任人許遠(yuǎn)平號(hào)崗位職責(zé)受公司法人代表的委托，是

51、公司的小包裝車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等工作的第三責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在課長(zhǎng)和生產(chǎn)車間主管的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)、技研、品管、人事、后勤、機(jī)修、配料房等部門(mén)進(jìn)行工作上的協(xié)調(diào)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法，注重團(tuán)對(duì)精神，搞好部門(mén)之間的協(xié)作，互相支持，互相幫助，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，做好人員組織、設(shè)備保養(yǎng)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量及計(jì)量、衛(wèi)生消毒等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)生產(chǎn)品種的要求，做好產(chǎn)品分類包裝、按規(guī)定垛放產(chǎn)品、安全將產(chǎn)品下倉(cāng)入庫(kù)、安全使用升降機(jī)、人員組織、生產(chǎn)計(jì)劃等工作，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行

52、。按品管課的質(zhì)量要求指標(biāo) （詳見(jiàn)原表）。每小時(shí)查看一次漏氣和日期打印，是否達(dá)到質(zhì)量要求。存放半成品的塑料周轉(zhuǎn)柜（含空筐）必須按顏色的規(guī)定存放，并加蓋運(yùn)送，防止受潮。質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)：漏氣、錯(cuò)打日期、外紙箱包裝符合包裝要求。每天至少檢查四次，遇重大問(wèn)題向課長(zhǎng)報(bào)告。生產(chǎn)過(guò)程中抓好安全衛(wèi)生及消防隱患工作，控制工傷事故發(fā)生，每月組織一次員工安全培訓(xùn)和班組例會(huì)。生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確按要求上報(bào)。廢膜率：用膜量的 1% 計(jì)算，按月累計(jì)。每月底整理數(shù)據(jù)備查。主持召開(kāi)各類會(huì)議， 抓好班組建設(shè)， 做好員工的思想道德教育和遵紀(jì)守法等工作，提高企業(yè)管理水平。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ）

53、-019號(hào)夾心車間組長(zhǎng)崗部門(mén)餅干車間生效日期2006 年 11 月15位職責(zé)責(zé)任人張小平號(hào)受公司法人代表的委托，是公司的夾心車間生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等工作的第三責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在課長(zhǎng)和生產(chǎn)車間主管的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)、技研、品管、人事、后勤、機(jī)修、配料房等部門(mén)進(jìn)行工作上的協(xié)調(diào)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法，注重團(tuán)對(duì)精神，搞好部門(mén)之間的協(xié)作，互相支持，互相幫助，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，做好人員組織、設(shè)備保養(yǎng)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量及計(jì)量、衛(wèi)生消毒等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)生產(chǎn)品種的要求，

54、做好夾心攪料，產(chǎn)品分類，按規(guī)定垛放產(chǎn)品、安全將產(chǎn)品下倉(cāng)入庫(kù)、安全使用升降機(jī)、人員組織、生產(chǎn)計(jì)劃等工作，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。按品管課的質(zhì)量要求指標(biāo) （詳見(jiàn)原表）。每小時(shí)查看一次排餅是否均勻，是否達(dá)到質(zhì)量要求。對(duì)壓碎、烤焦、生疏、夾帶雜質(zhì)的次品，選剔出來(lái)，作廢品使用。存放半成品的塑料周轉(zhuǎn)柜（含空筐）必須按顏色的規(guī)定存放，并加蓋運(yùn)送，防止受潮。質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)：雙層每天至少檢查四次，遇重大問(wèn)題向課長(zhǎng)報(bào)告。生產(chǎn)過(guò)程中抓好安全衛(wèi)生及消防隱患工作，控制工傷事故發(fā)生，每月組織一次員工安全培訓(xùn)和班組例會(huì)。生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確按要求上報(bào)。廢品率：每斗料 0.01kg/ 斗，按月累計(jì)。每月底整理數(shù)據(jù)備查。主

55、持召開(kāi)各類會(huì)議，抓好班組建設(shè)，做好員工的思想道德教育和遵紀(jì)守法等工作，提高企業(yè)管理水平。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -021號(hào)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)員崗位部門(mén)餅干車間生效日期2006 年 11 月15職責(zé)責(zé)任人林曉梅號(hào)根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，是公司生產(chǎn)核算、統(tǒng)計(jì)、文秘、勤務(wù)等工作的主要負(fù)責(zé)人。承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)活動(dòng)的需要，在生管的領(lǐng)導(dǎo)下，依據(jù)生產(chǎn)管理 、財(cái)務(wù)課統(tǒng)計(jì)核算程序等相關(guān)規(guī)定，對(duì)餅干車間的生產(chǎn)制程中的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)，進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，確保生產(chǎn)正常進(jìn)行。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法，注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好各班組之間的協(xié)調(diào)工作，做好本職工作。每天檢查各

56、種領(lǐng)料單是否正確及成品入庫(kù)單是否正確無(wú)誤。按核算統(tǒng)計(jì)相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真做好統(tǒng)計(jì)報(bào)表工作，做到及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)、按規(guī)定時(shí)間交到核算辦公室。提高統(tǒng)計(jì)專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)水平，對(duì)統(tǒng)計(jì)不準(zhǔn)（有誤差）的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，及時(shí)糾正，每月整理一次統(tǒng)計(jì)報(bào)表，備案，保存半年。每天至少二次下車間班組巡查，了解生產(chǎn)情況，熟悉工藝流程。知會(huì)質(zhì)檢及計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解生產(chǎn)中的產(chǎn)出率和廢品率，為成本核算提供原始、準(zhǔn)確、真實(shí)的數(shù)據(jù)。應(yīng)工作需要，參加相關(guān)會(huì)議，作好記錄和上傳下達(dá)。做好簡(jiǎn)單文稿擬稿工作和車間一級(jí)的文秘工作。熟練使用電腦， 編制表格程序， 做好交辦的打字及行文工作。 愛(ài)護(hù)電腦，禁止上班時(shí)電腦打游戲，不做對(duì)工作無(wú)關(guān)的事。完成公司領(lǐng)導(dǎo)及生管

57、交辦的其他工作。積極配合行政人事課做好打字、招工、制作廠牌等工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -022號(hào)部門(mén)蛋糕車間蛋糕車間主管崗位職生效日期2006 年 11 月 15責(zé)任人蔣傳寶號(hào)責(zé)受公司法人代表的委托，是公司的生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等工作的第二責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在廠長(zhǎng)和課長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)、技研、品管、人事、后勤、機(jī)修、配料房等部門(mén)進(jìn)行工作上的協(xié)調(diào)。工作認(rèn)真、辦事公正、實(shí)事求是、講究方法，注重團(tuán)對(duì)精神，搞好部門(mén)之間的協(xié)作，互相支持，互相幫助，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃， 做好人員組織、

58、設(shè)備保養(yǎng)、包材準(zhǔn)備，衛(wèi)生消毒（凈化車間、生產(chǎn)場(chǎng)地、個(gè)人衛(wèi)生）等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。每天至少二次以上深入生產(chǎn)車間，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，控制廢品率，跟進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督勞動(dòng)紀(jì)律。監(jiān)督和檢查生產(chǎn)報(bào)表，確保報(bào)表即時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確。生產(chǎn)制程中的物料投入，設(shè)備使用保養(yǎng)，人員管理，安全生產(chǎn)，衛(wèi)生控制，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督等工作必須符合公司生產(chǎn)管理的要求；認(rèn)真對(duì)待銷售課和品管課反饋消費(fèi)者（客戶）質(zhì)量投訴，按要求整改并恢復(fù)整改意見(jiàn)；協(xié)助品管按質(zhì)量巡檢報(bào)告要求，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；對(duì)蛋糕車間的產(chǎn)品計(jì)量工作實(shí)行垂直跟進(jìn)，把超重作為重要管理工作來(lái)抓，確保產(chǎn)品出廠符合質(zhì)量和計(jì)量要求。生產(chǎn)制程中抓好安全生產(chǎn)及消防隱患

59、工作，控制工傷事故發(fā)生。認(rèn)真開(kāi)展成本核算，降低廢品率（，喔）及開(kāi)流節(jié)能工作，為財(cái)務(wù)課提供降低成本的數(shù)據(jù)資料。主持召開(kāi)生產(chǎn)管理，計(jì)劃調(diào)度，質(zhì)量評(píng)估，組長(zhǎng)工作會(huì)議和員工大會(huì)。抓好企業(yè)管理，做好組長(zhǎng)及員工的思想教育工作和員工遵紀(jì)守法等工作。揭陽(yáng)市港榮食品發(fā)展有限公司文件編號(hào)GR（ 06 ） -023號(hào)部門(mén)蛋糕車間2006 年 11 月 15蛋糕車間 A 班組長(zhǎng)生效日期責(zé)任人號(hào)崗位職責(zé)受公司法人代表的委托，是蛋糕車間 A 班生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、消防、衛(wèi)生、廠規(guī)廠紀(jì)等工作的第三責(zé)任人，承擔(dān)行政及經(jīng)濟(jì)責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)及生產(chǎn)工作的需要，在課長(zhǎng)和蛋糕車間主管領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)生產(chǎn)、技研、品管、行政人事、物流

60、、機(jī)電等部門(mén)進(jìn)行工作上的協(xié)調(diào)，工作認(rèn)真，辦事公正，實(shí)事求是，講求方法，注重團(tuán)隊(duì)精神，搞好人事、后勤、品管、機(jī)電物流等部門(mén)之間團(tuán)結(jié)，互相支持，互相幫助，做好本職工作。根據(jù)生產(chǎn)課下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃，做好人員組織，設(shè)備保養(yǎng)，包材準(zhǔn)備，衛(wèi)生消毒（凈化車間、生產(chǎn)場(chǎng)地、個(gè)人衛(wèi)生）等日常管理工作，按時(shí)按質(zhì)完成當(dāng)日（月）生產(chǎn)任務(wù)。在車間隨時(shí)掌握生產(chǎn)進(jìn)度，上白班對(duì)完成不了的計(jì)劃時(shí)應(yīng)及時(shí)反饋給計(jì)劃員；控制廢品率，跟進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督勞動(dòng)紀(jì)律。 4. 統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)報(bào)表，確保報(bào)表及時(shí)，真實(shí)，準(zhǔn)確。5.生產(chǎn)過(guò)程中的物料投入，設(shè)備使用保養(yǎng)，人員管理，安全生產(chǎn)，衛(wèi)生控制，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督等工作必須符合公司生產(chǎn)管理的要求；認(rèn)真對(duì)待銷售課反