技能比賽方案

1、酒店經(jīng)營實際，舉行*大酒店第一屆崗位技術技能競賽，具體方案如下：一、競賽原則：按照“全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。二、參與部門及人員房務部、餐飲部、財務部、保安部、工程部等。三、賽事安排比賽分兩個階段進行：（考評）階段：由部門內(nèi)部進行技能考核評比，篩選出表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。部門選拔賽時段安排：5 22 日26 日（表演賽）階段：各部門將成績優(yōu)秀名單提交人力資源部，由酒店統(tǒng)一安排參加復賽，并最終評選出各類獎項。（周二）四、組織領導（一）初賽裁判組由各部門總監(jiān)/經(jīng)理安排，負責員工考評的裁決與評分工作。各部門初賽員進行監(jiān)督。員工的考評統(tǒng)計結果最終反饋人力資源部備案。（二）復賽人員組織安排：校資

2、深講師出任酒店客房、餐飲技能比賽的裁判。3名，由部門主管以及酒店質(zhì)檢部門（董辦、總辦等）派員擔任。派員擔任。4、各部門應當負責的具體事項如下：工程部主要負責競賽的燈光照明、音響、話筒、會場背景音樂等。銷售部美工策劃人員主要負責協(xié)助證書制作、橫幅及現(xiàn)場攝像、照相、水牌、參賽卡、裁判卡、名牌。房務部負責準備本部門相關競賽用品。餐飲部負責宴會廳競賽場地布置和本部門競賽用品準備，大賽禮儀人員安排。保安部負責本部門競賽用品準備及維持賽場秩序。五、復賽形式及內(nèi)容（一）本次技能比賽主要采用實操演練方式進行。考評結果采用計分制，總分值為 100 分。）523日前向人力資源部提交各崗位復賽項目、內(nèi)容、評分標準、

3、規(guī)則六、復賽時間及場地安排）比賽日期:2006 5 30 14：00（二）比賽場地：四樓*廳（三）總結頒獎：競賽總結和頒獎于賽后在*廳現(xiàn)場舉行。（四）競賽場地劃分：*廳劃分比賽區(qū)域，分批次的進行客房鋪床、布草熨燙；餐飲各項目）；財務收銀點鈔、算數(shù)；前廳行李員行李擺放及裝車、保安軍式列隊及消防水帶實操；工程部電燈裝配等技能比賽。七、參賽崗位（工種）及獎項設置員工的業(yè)務技能及職業(yè)素質(zhì)進行考查，是賽、考結合的一次技能大賽。（一）部門初賽考評階段：1、依據(jù)最終評分，員工競賽考核結果分為以下幾檔： B級：80 分以上；C 級：70 分以上；（70 分）；D級：70分以下領班級人員以 B 級（80 分以上

4、）為合格標準。2、針對考評結果，結合員工日常工作表現(xiàn)，將有以下獎懲處理結果。A 級，現(xiàn)工資低于新標準調(diào)整為新標準；現(xiàn)工資標準高于新標準，保持原工資不變。試用員工直接轉正以資鼓勵。B級，現(xiàn)工資低于新標準，仍享受原工資不變，現(xiàn)工資高于新標準，調(diào)整為新標準。試用員工按原工資延長試用期。位及工資進行最終裁定。（二）表演賽（復賽）階段：1、結合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實際，經(jīng)與各部門研究，初步?jīng)Q定由以下六個部門共十個崗位的員工參加比賽。151024個。3、獎項標準：*元，部門個人綜合評分第一享受此獎項。（10個）團體獎：獎金*元；（2個）部門客房部項目名稱中式鋪床比賽燙衣比賽參賽人數(shù)8人5部門客房部項目名

5、稱中式鋪床比賽燙衣比賽參賽人數(shù)8人5人個人單項獎1名1名擬定獎項團體獎最佳展示獎1名前廳部餐部部行李擺車比賽中餐擺臺 西餐擺臺 會議擺臺廚房出品展示6人4人4人2人5種出品以上1名1名1名1名1名1名1名1名財務部數(shù)字快算點鈔5人1名隊列考核車輛指揮8 人1名1名保安部俯臥撐消防水帶連接及捆盤班組消防水帶連接與捆盤4個班組1名工程部電感式日光燈組裝4人1名八、復賽程序120分鐘入場；2、酒店領導及裁判團入場；3、主持人上臺開場白,介紹領導和裁判人員；4、酒店總經(jīng)理致詞；（第一場比賽賽前）5、主持人介紹競賽程序、項目設置、競賽規(guī)則；6、主持人宣布比賽開始；7、宣布比賽結果。九、比賽要求參加。不得無故缺席及請假。放棄比賽的員工按零分處理。2、參賽過程中，各參賽選手及觀眾不得大聲喧嘩，不得四處走動，確保比賽正常進行。3、非當班員