菠菜生產(chǎn)規(guī)程

1、無公害食品 菠菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 NY/T 5090-20021 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品菠菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品菠菜生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文 件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然 而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 凡是 不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB1999 瓜菜作物種子 葉菜類NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

2、3.產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合 NY 5010的規(guī)定4 生產(chǎn)管理措施栽培季節(jié)春季栽培：冬末春初播種，春季上市的茬口。夏季栽培：春末播種，夏季上市的茬口。秋季栽培：夏季播種，秋季上市的茬口。越冬栽培：秋季播種，冬春上市的茬口。整地施肥基肥的施入量：磷肥全部，鉀肥全部或三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。每667 m2施有機(jī)肥3 000kg5 000kg,應(yīng)根據(jù)生育期長短和土壤肥力狀況調(diào)整施 肥量?；室匀鍪橹?，深翻 25 cm30 cm。越冬菠菜宜選擇保水保肥力強(qiáng)的 土壤,并施足有機(jī)肥,保證菠菜安全越冬。城市垃圾等不可作為有機(jī)肥,有機(jī)肥 宜采用農(nóng)家肥，應(yīng)經(jīng)過無害化處理。一般北方作平畦，南方采用深溝高畦。播

3、種品種選擇春季和越冬栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、冬性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種；夏季栽培 和秋季應(yīng)選用耐熱、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB1999良種指標(biāo)，即種子純度92%凈度97%發(fā)芽率70% 水分w 10%種子處理為提高發(fā)芽率，播種前一天用涼水泡種子12 h左右。搓去粘液，撈出瀝干，然后直播，或在15C20C的條件下進(jìn)行催芽，3 d4 d大部分露出胚根后即可播 種。播種方法及播種量菠菜栽培大多采用直播法。 播種方法以撒播為主， 也有條播和穴播。 在冬季不太 寒冷，越冬死苗率不高的地區(qū)，多用撒播。冬季嚴(yán)寒，越冬死苗率高的地區(qū)，多 采用條播，以利于覆土。條播行距 10 cm15 c

4、m,開溝深度5 cm6 cm。一般 每667 m2春季栽培播種3 kg4 kg高溫期播種及越冬栽培播種4 kg5 kg。多次 采收和冬季嚴(yán)寒地區(qū)越冬栽培需適當(dāng)增加播種量，可加大到10 kg15 kg。播前先澆水，播后保持土壤濕潤。播種期越冬菠菜當(dāng)秋季月平均氣溫下降到 17C19 C時(shí)為播種適期。田間管理不需越冬菠菜（春季、夏季、秋季栽培）的田間管理春季和夏季栽培；前期溫度較低適當(dāng)控水，后期氣溫升高加大澆水量，保持土壤濕潤。3片4片真葉時(shí)，間苗采收一次。結(jié)合澆水每 667 m2用尿毒7 kg 10 kg 進(jìn)行追肥。秋季栽培：氣溫較高，播種后覆蓋稻草或麥秸降溫保濕。拱土后及時(shí)揭 開覆蓋物，加強(qiáng)澆水

5、管理。澆水應(yīng)輕澆、勤澆，保持土壤濕潤和降低土壤溫度； 二片真葉時(shí)，適當(dāng)間苗；4片5片真葉時(shí)，追肥2次4次，每667 m2用尿素10 kg15 kg。越冬菠菜的田間管理越冬前管理越冬菠菜出苗后在不影響正常生長的前提下，適當(dāng)控制澆水使根系向縱深發(fā)展。2片3片真葉后，生長速度加快，每667 m2要隨澆水施用速效性氮肥5 kg7 kg （純氮），然后淺中耕、除草。越冬期間管理土壤封凍前應(yīng)建好風(fēng)障。一般在土壤晝消夜凍時(shí)澆足凍水，粘土地應(yīng)及時(shí)中耕； 嚴(yán)寒地區(qū)，可在澆水后早晨解凍時(shí)再覆一層干土或土糞，以防龜裂并保墑。返青期管理在耕作層已解凍，表土已干燥，菠菜心葉開始生長時(shí)，選擇晴天開始澆返青水。 返青水后要

6、有穩(wěn)定的晴天。返青水宜小大宜大（鹽堿地除外）。越冬菠菜從返青 到收獲期間應(yīng)保證充足的水肥供應(yīng)， 并結(jié)合澆水， 根據(jù)收獲情況進(jìn)行追肥。 追肥 量為每667 m2施用純氮4 kg5 kg。早春菜地如積雪太多，應(yīng)盡快清除積雪。病蟲害防治物理防治設(shè)置黃板誘殺蚜蟲和潛葉蠅在設(shè)施栽培的條件下，用30 cmx 20 cm勺黃板，按照每667 m2掛30塊40塊的 密度，懸掛高于植株頂部10 cm15 cm的地方。田間鋪掛銀灰膜驅(qū)避蚜蟲藥劑防治嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。在無公害食 品菠菜生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥品種有：甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、 磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、 特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、 治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、 涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒碗、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴 涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制 劑、砷、鉛類、敵枯雙