鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度

1、【W(wǎng)ord版本下載可任意編輯】 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場管理制度 第1篇鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度 某市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度 為加強農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,進一步改善場經(jīng)營環(huán)境,提高農(nóng)貿(mào)市場整體水平,保障食品安全,依據(jù)上級有關公共場所衛(wèi)生安全的有關規(guī)定,結合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場實際,制定本管理制度。 一、健全組織,落實責任 農(nóng)貿(mào)市場必須建立好各項管理組織,明確分工,層層簽訂責任狀,落實責任。管理組織主要分以下二組:市場衛(wèi)生監(jiān)視組、市場衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的管理人員有限,各組人員可以交叉兼職,但監(jiān)視與被監(jiān)視者的崗位不能兼任。各組織的具體責任規(guī)定如下: (一)市場衛(wèi)生監(jiān)視組人員主要從中心機關工作人員和各基層

2、所正、副所長中臨時抽調(diào)組成。 市場衛(wèi)生監(jiān)視組職責是: 1、嚴格規(guī)章制度,檢查敦促市場管理人員履行崗位職責; 2、每月至少對各個市場清潔衛(wèi)生狀況開展一次明察暗訪,并對各個市場衛(wèi)生狀況予以通報; 3、協(xié)助核定各市場保潔經(jīng)費,控制市場保潔費用支出; 4、赴各基層市場參加全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動,幫助各市場抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象; 5、認真收集、記錄群眾對于市場衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。 (二)市場衛(wèi)生管理組,主要由市場管理員、市場保潔員、市場經(jīng)營戶等組成。 1、市場管理員職責: (1)市場環(huán)境衛(wèi)生直接責任人,負責保障所轄市場符合市場衛(wèi)生標準; (2)負責與市場

3、保潔員、市場經(jīng)營戶層層簽訂責任狀 (部分市場保潔員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地街委會聘請的保潔員為同一人,也必須與其簽訂“市場清潔衛(wèi)生”責任狀,明確工作時間、范圍和責任等); (3)敦促市場保潔員按時按質(zhì)完成市場清掃、保潔、垃圾清運等工作; (4)敦促市場經(jīng)營者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”(經(jīng)營場所前后包無雜物、無垃圾、無污漬)等工作; (5)負責保潔經(jīng)費的合理支出; (6)負責市場整體衛(wèi)生狀況的檢查和整改工作,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。 2、市場保潔員職責: (1)按照市場清潔衛(wèi)生標準要求,每天(或每5天2次)完成市場整體清掃工作; (2)負責市場保潔及垃圾清運工作等工作; (3)加強對市場

4、清潔衛(wèi)生的巡查,配合市場管理員敦促市場內(nèi)經(jīng)營戶遵守門前衛(wèi)生“三包”(即包無雜物、無垃圾、無污漬); (4)愛護公物,勤儉節(jié)約,妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運)工具。 (5)配合市場管理員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。 3、市場經(jīng)營戶職責: (1)自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外整潔衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。 (2)經(jīng)營者經(jīng)營場所前后環(huán)境衛(wèi)生實行三包(包無雜物、無垃圾、無污漬)。 (3)經(jīng)營者經(jīng)營場所內(nèi)必須設有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場保潔員收運,做到不隨地亂丟污穢雜物。 (4)配合市場管理員、保潔員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。 二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準 (一)市場

5、劃行歸市,合理布局,分類設攤,文明經(jīng)營,秩序良好; (二)市場內(nèi)地面、攤位整潔,無亂扔雜物、垃圾; (三)市場周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建筑垃圾; (四)市場周邊下水道暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生; (五)市場應配備垃圾桶等衛(wèi)生設施(每個固定攤位配備1只),垃圾桶內(nèi)的垃圾每天得到及時處理。 (六)經(jīng)營戶按規(guī)定的時間、地點、方式投放垃圾。實行垃圾統(tǒng)一收集搬運,市場內(nèi)無隔夜垃圾存放; (七)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置。經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米

6、?；钋菰讱⒑螽a(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生整潔。 (八)市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺,生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。 (九)認真執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實管理責任和管理人員,市場保潔人員按規(guī)定的時間上崗。 (十)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用到位,無截留、挪用等情況。 三、市場衛(wèi)生經(jīng)費落實 (一)市場衛(wèi)生經(jīng)費籌措 根據(jù)我中心目前保潔工作實際,各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生經(jīng)費組要由以下部分組成:一是上級財政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場管理人員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費;三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員代收垃圾費。 (二)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用 1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員工資

7、: (1)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場聘請保潔員協(xié)議,按照每月(或每季)一結算的方法結算。 (2)保潔員工資由中心市場監(jiān)視股、財會股會同各基層所一起核定。 (3)保潔員工資應由中心支付部分,由各個基層所所長每月(或每季)到中心財會股領取后制表,由各市場保潔員本人簽字領取。 (4)市場管理人員或保潔員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費的,所收取費用應抵扣市場保潔員工資,具體抵扣金額由中心市場監(jiān)視股、財會股與各市場管理員協(xié)商決定。 2、市場清潔其他費用 各個市場需要購買、更換掃把、垃圾桶等清掃(運)工具所產(chǎn)生的其他費用,由市場所在基層所向中心市場監(jiān)視股報告,經(jīng)核準后,由中心財會股撥付。 3、經(jīng)費使用監(jiān)視 各個市場衛(wèi)生經(jīng)

8、費應做到?？顚Ｓ?不得錯收錯支,不得截留、挪用,中心市場監(jiān)視股、人教股、財會股負責組織專門檢查組,深入基層走訪核對,發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用市場衛(wèi)生經(jīng)費的將嚴肅處理,情節(jié)嚴重的報上級紀檢監(jiān)察部門處理。 四、落實崗位考核責任制 為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生工作到達規(guī)范化管理目標,明確工作職責,嚴肅工作紀律,提高工作效率,將由中心市場監(jiān)視股牽頭,組織各市場衛(wèi)生監(jiān)視組每月組織對各個市場清潔衛(wèi)生工作情況開展考核。 考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準”(本制度第二大點)執(zhí)行 考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結果在每月開展通報,并作為市場管理員年終績效獎金分配和崗位調(diào)整的依據(jù)。 考核應遵循客觀公正、認真負責,實事求是的原則。