兒童單純性肥胖幼兒園健康講座

1、關(guān)于兒童單純性肥胖幼兒園健康講座第1頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四 脂肪增生、堆積什么是單純性肥胖生活方式營養(yǎng)過度運動不足行為偏離第2頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四判定方法皮褶厚度年齡別體重體重指數(shù)（BMI）身高標準體重第3頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四算一算-BMI身高體重指數(shù):又稱身體質(zhì)量指數(shù)，簡稱BMI。公式: BMI 體重(公斤) 身高 (米)例:小明今年5歲 113公分 24公斤 他的BMI指數(shù)是?24 1.13 =18.80第4頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四BMI判定標準（中國標準） 正

2、常：18.5-23.9 超重：24 偏胖：2427.9 肥胖：28 第5頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四第6頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四第7頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四第8頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四第9頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四肥胖的原因社會經(jīng)濟文化因素環(huán)境因素遺傳因素影響因素第10頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四社會經(jīng)濟文化因素“以胖為?！眰鹘y(tǒng)文化觀念越來越方便的交通在外就餐機會增多高脂、高糖食品廣告公共運動場所減少第11頁，共39頁，202

3、2年，5月20日，9點4分，星期四環(huán)境因素膳食結(jié)構(gòu)不合理不健康飲食行為身體活動過少靜態(tài)活動增加第12頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四膳食結(jié)構(gòu)不合理 膳食結(jié)構(gòu)不合理，脂肪供能比增高，導(dǎo)致能量攝入過多。 能量密度，指單位體積（或單位重量）的食物所產(chǎn)生的能量。第13頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四不健康飲食行為不吃早餐經(jīng)常在外就餐經(jīng)常吃西式快餐第14頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四不健康飲食行為家長對孩子飲食行為的影響：過度喂養(yǎng)；偏食；把在外就餐作為獎勵家里飯菜肉多，油多，糖多進食快睡前進食邊看電視邊吃零食經(jīng)常喝含糖飲料第15頁，共3

4、9頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四身體活動過少、靜態(tài)活動增加靜態(tài)活動時間過長電梯減少了上下樓梯的機會看電視上網(wǎng)等靜態(tài)活動取代了其他娛樂活動方式第16頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四作業(yè)繁重節(jié)假日參加各種輔導(dǎo)班、補習(xí)班戶外活動少身體活動過少、靜態(tài)活動增加第17頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四遺傳因素父母一方肥胖，子女肥胖的可能性為 3234%；父母雙方均肥胖，子女肥胖的發(fā)生率上升為5060%；72%的胖孩子，父母中有至少一人也有肥胖。 第18頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四肥胖預(yù)防平衡膳食培養(yǎng)健康的飲食行為堅持身體活動

5、總體原則第19頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四1）平衡膳食保持食物的多樣化；保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入；合理的膳食制度；在控制總能量攝入的同時，要保證 蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的充足供應(yīng)；限制總脂肪的能量攝入并使食用的 脂肪從飽和脂肪改為不飽和脂肪。第20頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四2）培養(yǎng)健康的飲食行為少吃油炸食品，限制含糖食品攝入；多吃新鮮蔬菜水果、全谷食物；飲用清淡不含糖的飲料；三餐有規(guī)律，早餐吃好，午餐吃飽， 晚餐吃少；定時定量， 不暴飲暴食。第21頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四 紅燈食物代表含油脂、糖及熱

6、量高的食物,例如:肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷飲、果仁、白糖、糖果及高糖飲料、甜點、洋快餐和膨化食品等,應(yīng)該要盡量少吃 紅黃綠燈食物分類法第22頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四黃燈食物則代表含有多種人體必需營養(yǎng)素的六大類食物，包括:谷類食品、薯類食品、紅燒肉、牛肉、全蛋(包括蛋黃)類食品、香蕉、葡萄和甜橘等水等,但是吃太多還是有造成肥胖的危險，可適當進食紅黃綠燈食物分類法第23頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四綠燈食物所含的熱量很低，包括:瘦肉、魚和海產(chǎn)品、蛋類(去黃)、脫脂奶類、豆制品、蔬菜和含糖量不高的各種水果等,比較不會造成肥胖，可以進食

7、紅黃綠燈食物分類法第24頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四烹調(diào)方法:紅燈:烹調(diào)方法炸、煎、焗、油酥、油爆黃燈:鹵、烤、燉、炒綠燈:清蒸、水煮、涼拌紅黃綠燈食物分類法第25頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四2）培養(yǎng)健康的飲食行為1.以五谷根莖類為主，例如：全谷 類、糙米飯、粥或面等2.多吃蔬菜、水果，餐后以新鮮水果代替飲料、 糕點等甜點，以補充維生素與礦物質(zhì)3.多選擇有益的天然飲料，如鮮榨果汁（百分之百純果汁）、牛奶 第26頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四2）培養(yǎng)健康的飲食行為4.以白開水代替可樂、汽水、調(diào)味奶或其他甜味的飲料 5.吃

8、肉類或家禽(如雞、鴨)時，去掉肥油與皮 6.多選擇清蒸、鹵、煮的菜肴，如蒸蛋、蒸豆腐、蒸魚等第27頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四2）培養(yǎng)健康的飲食行為7.避免選擇炒、煎、炸的食物，如炸雞腿（排）、煎豬排、炒飯等8.少選擇高脂肪、高熱量的點心，如蛋黃酥、炸春卷等9.避免加工、腌制或煙熏食物，如咸菜、咸魚、香腸、醬菜等10.避免用菜汁拌飯，減少加入高熱量或高鈉量的調(diào)味醬 料，如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉醬等 第28頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四2）培養(yǎng)健康的飲食行為進餐時要細嚼慢咽，不狼吞虎咽；不挑食、不偏食；盡量在家或?qū)W校進餐，少在外就餐；合理選擇零

9、食，看電視時尤其注意。第29頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四用餐時間跟肥胖 也是息息相關(guān)的喔！第30頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四用餐時間 餐與餐之間最好間隔46小時，讓身體有機會將上一餐食物的熱量消耗完后再吃下一餐，以避免造成卡路里的囤積吃？ 第31頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四用餐時間和肥胖的關(guān)系1.用餐時間應(yīng)超過20分鐘2.不要吃宵夜【晚上8：之后進食就稱做宵夜】第32頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四3）堅持多一些身體活動減少靜態(tài)時間積極參加體育運動盡量做其他身體活動 第33頁，共39頁，2022

10、年，5月20日，9點4分，星期四運動的好處每日進行30分鐘，每次不少于10分鐘，持之以恒 最重要1.增加抵抗力，減少疾病2.消耗熱量，減少體內(nèi)脂肪積聚，保持理想體重 3.增強心肺功能，促進血液循環(huán) 4.鍛煉肌肉，強健骨骼第34頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四運動的好處5.增加關(guān)節(jié)靈活及柔軟度，避免跌倒及受傷6.減少患上冠心病、高血壓、中風、糖尿病和大腸癌的機會 7.松弛神經(jīng)，舒緩精神壓力，增強自信，促進心理健康 8.拓寬社交圈子 第35頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4分，星期四健康體能333 3：每周運動至少3天 3：每次30分鐘 3：心跳達到130 第36頁，共39頁，2022年，5月20日，9點4