2022-2023學(xué)年 人教版 必修一 水進(jìn)出細(xì)胞的原理 課件 （36張）

1、水進(jìn)出細(xì)胞的原理水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells電子顯微鏡下的細(xì)胞膜細(xì)胞膜的功能？將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、細(xì)胞間的信息交流水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells細(xì)胞膜的功能？電子顯微鏡下的細(xì)胞膜無機(jī)物：水、無機(jī)鹽；有機(jī)物：氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、 脂質(zhì)、維生素等 水、無機(jī)鹽、O2、CO2、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of w

2、ater in and out of cells蔗糖溶液清水玻璃紙（半透膜）水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells 是具有一定孔徑，可以讓_物質(zhì)通過（如水分子），而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜。物質(zhì)能否通過只與孔徑大小有關(guān)。滲透裝置半透膜小分子玻璃紙，腸系膜蛋殼膜，魚鰾等蔗糖溶液清水玻璃紙（半透膜）水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells123清水玻璃紙(半透膜)蔗糖溶液蔗糖分子水分子54水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out o

3、f cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析1、為什么漏斗液面會(huì)上升？外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)到滲透平衡。說明水通過半透膜進(jìn)入漏斗。蔗糖溶液清水半透膜濃度：蔗糖清水單位體積水分子數(shù)：蔗糖清水水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析1、為什么漏斗液面會(huì)上升？外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)到滲透平衡。說明水通過半透膜進(jìn)入漏斗。蔗糖溶液清水半透膜濃度：蔗糖清水單位體積水分子數(shù)：蔗糖清水單位時(shí)間內(nèi)由清水 蔗糖溶液的水分子數(shù)多于蔗糖溶液 清水。外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)滲透平衡

4、。h蔗糖溶液清水半透膜水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析1、為什么漏斗液面會(huì)上升？外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)到滲透平衡。說明水通過半透膜進(jìn)入漏斗。蔗糖溶液清水半透膜2、水分子運(yùn)動(dòng)方向如何？清水半透膜蔗糖水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析1、為什么漏斗液面會(huì)上升？外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)到滲透平衡。說明水通過半透膜進(jìn)入漏斗。蔗糖溶液清水半透膜2、水分子運(yùn)動(dòng)方向如何？總體方向：水

5、分子的移動(dòng)是雙向的清水半透膜蔗糖3、達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡后的狀態(tài)？水分子多 水分子少清水半透膜蔗糖水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析1、為什么漏斗液面會(huì)上升？外觀表現(xiàn)： 漏斗液面上升，一段時(shí)間后達(dá)到滲透平衡。說明水通過半透膜進(jìn)入漏斗。蔗糖溶液清水半透膜2、水分子運(yùn)動(dòng)方向如何？總體方向：水分子的移動(dòng)是雙向的清水半透膜蔗糖3、達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡后的狀態(tài)？水分子多 水分子少清水半透膜蔗糖 達(dá)到滲透平衡只意味著半透膜兩側(cè)水分子的移動(dòng)達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，既不可看作沒有水分子移動(dòng)，也不可看作兩側(cè)溶液濃度絕對(duì)相等水進(jìn)出細(xì)胞的原理T

6、he principle of water in and out of cells溶質(zhì)不能通過半透膜的滲透裝置分析4、當(dāng)液面上升到一定程度時(shí)，液面不再升高的原因？ 由于水槽與漏斗中的液體具有濃度差，即具有滲透壓差，所以水分子有進(jìn)入漏斗的趨勢(shì)；但是H1產(chǎn)生的壓強(qiáng)與滲透壓的平衡使半透膜兩側(cè)水分子的交換率相同時(shí)，液面不再升高。水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells低濃度溶液一、滲透作用的原理滲透作用的概念：半透膜的兩側(cè)的溶液具有濃度差。滲透作用發(fā)生的條件：半透膜滲透方向：_（或其他_分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散高濃度溶

7、液水分子溶劑水分子多水分子少（物質(zhì)的量濃度）水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells一、滲透作用的原理滲透裝置的變式分析S1溶液S2溶液半透膜S1溶液S2溶液半透膜水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells滲透裝置的變式分析1、半透膜只允許水分子通過液面（等高）10%蔗糖溶液10%葡萄糖溶液半透膜10%葡萄糖溶液的物質(zhì)的量濃度大，因此水分子由10%蔗糖溶液10%葡萄糖溶液較多，右側(cè)液面升高液面（等高）2 mol/L蔗糖溶液2 mol/L葡萄糖溶液半透膜液面不變水進(jìn)出細(xì)胞的原理T

8、he principle of water in and out of cells滲透裝置的變式分析1、半透膜只允許水分子通過加蔗糖酶液面（等高）10%蔗糖溶液10%葡萄糖溶液半透膜蔗糖被水解為兩分子單糖，導(dǎo)致左側(cè)濃度升高，水分子由10%的葡萄糖溶液10%的蔗糖溶液較多，則左側(cè)液面升高，最終高于右側(cè)液面（等高）10%蔗糖溶液10%葡萄糖溶液半透膜液面穩(wěn)定后，將右側(cè)液面高出部分吸走右側(cè)液面繼續(xù)升高并達(dá)到新的平衡水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells滲透裝置的變式分析2、溶質(zhì)能通過半透膜的滲透裝置S1和S2是兩種不同的溶質(zhì)且只有水和S1

9、能透過半透膜S1的物質(zhì)的量濃度大于S2的物質(zhì)的量濃度S1的物質(zhì)的量濃度小于S2的物質(zhì)的量濃度S1溶液S2溶液半透膜S1液面升高S1液面始終低于S2液面S1中的溶質(zhì)透過半透膜進(jìn)入S2S2液面升高，最終高于S1水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells滲透裝置的變式分析2、溶質(zhì)能通過半透膜的滲透裝置S1和S2是同種溶質(zhì)，且能透過半透膜， S1溶液濃度大于S2溶液濃度由于半透膜兩側(cè)存在濃度差，由S2 S1的水分子數(shù)多于S1 S2的。導(dǎo)致S1 液面上升。隨后S1中的溶質(zhì)透過半透膜進(jìn)入S2，半透膜兩側(cè)的濃度差逐漸減小， S1 和S2的溶液濃度相等

10、。S1溶液S2溶液半透膜S1 下降，最終S1 和S2溶液液面持平水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells 生物細(xì)胞也能發(fā)生滲透作用嗎？生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)也具備以下兩個(gè)條件嗎？1、具有半透膜。2、半透膜兩側(cè)具有濃度差。水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮 保持原正常形態(tài)高濃度溶液生理鹽水蒸餾水外界溶液濃度低于細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水漲破水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of

11、 cells 生物細(xì)胞也能發(fā)生滲透作用嗎？生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)也具備以下兩個(gè)條件嗎？1、具有半透膜。2、半透膜兩側(cè)具有濃度差。動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜細(xì)胞質(zhì)與外界溶液可以具有濃度差水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells1、將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽,一會(huì)兒后就可看到水分滲出2、對(duì)農(nóng)作物施肥過多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。 1、植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)失水的情況嗎？2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)吸水和失水？3、什么結(jié)構(gòu)相當(dāng)于一層半透膜？ 提出問題：水又是如何進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out

12、 of cells水又是如何進(jìn)出植物細(xì)胞的呢？細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液 （具有一定的濃度）原生質(zhì)層水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題做出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論材料、觀察指標(biāo)原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞 吸水紙 0.3g/mL的蔗糖溶液 清水材料用具引流法水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of

13、water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)步驟蓋上蓋玻片，制成洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片1234滴清水撕取洋蔥鱗片葉外表皮低倍鏡觀察撕取洋蔥鱗片葉時(shí)要不帶葉肉且不宜過大，避免制作裝片時(shí)出現(xiàn)重疊和氣泡，撕取后要放入載玻片上的清水中水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)步驟56低倍鏡觀察在蓋玻片的一側(cè)滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引 中央液泡逐漸變小，顏色變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離;細(xì)胞大小基本不變。水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of wa

14、ter in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)步驟56低倍鏡觀察在蓋玻片的一側(cè)滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引 中央液泡逐漸變小，顏色變深,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離;細(xì)胞大小基本不變。78在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引低倍鏡觀察 中央液泡逐漸變大，顏色變淺,原生質(zhì)層逐漸恢復(fù)到貼近細(xì)胞壁;細(xì)胞大小基本不變。水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)結(jié)果自身對(duì)照是指對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組在同一研究對(duì)象上進(jìn)行，是實(shí)驗(yàn)前后之間的對(duì)照第一次對(duì)照滴加蔗糖溶液滴加清水第二

15、次對(duì)照質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性_水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)原理細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液 （具有一定的濃度）原生質(zhì)層S1溶液S2溶液半透膜成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層_細(xì)胞液與外界環(huán)境具有一定的濃度差，能滲透吸水和失水內(nèi)因外因半透膜大水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1、材料選擇活細(xì)胞有細(xì)胞壁有大液泡紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞 紫色洋

16、蔥鱗片葉內(nèi)表皮是成熟的植物細(xì)胞，含有大液泡，能發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原，但液泡無色，直接觀察現(xiàn)象不明顯洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞有大液泡液泡中有紫色色素，便于觀察水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1、材料選擇活細(xì)胞有細(xì)胞壁有大液泡紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞黑藻葉片 黑藻是高等植物細(xì)胞，含有大液泡和大而清晰的葉綠體，能觀察到質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象水進(jìn)出細(xì)胞的原理The principle of water in and out of cells植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1、材料選擇活細(xì)胞有細(xì)胞壁有大液泡紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞細(xì)菌可以嗎？（能觀察到吸水和失水） 引流時(shí)要重復(fù)幾次，目的是使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞完全浸入在加入的液體。2、引流3、觀察時(shí)間 加入蔗糖溶液后