開(kāi)魯縣高中生物第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用51降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第一課時(shí)教案必修1

1、學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶知識(shí)目標(biāo)（學(xué)習(xí)目標(biāo)）教學(xué)目能力標(biāo)目標(biāo)說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用和本質(zhì)經(jīng)過(guò)閱讀解析“關(guān)于酶實(shí)質(zhì)的研究的資料,認(rèn)同科學(xué)是在不斷的研究和爭(zhēng)論中前進(jìn)的進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)和研究，學(xué)會(huì)控制自變量,觀察和檢測(cè)因變量的變化,以及設(shè)置比較組和重復(fù)試驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)?zāi)芰μ嵘幕A(chǔ)上，提升學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和培養(yǎng)分享信息,分享實(shí)驗(yàn)成就的意識(shí)感情研究酶的作用和實(shí)質(zhì)，激勵(lì)學(xué)生學(xué)態(tài)度習(xí)科學(xué)家腳扎實(shí)地的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值勇于研究的科學(xué)精神觀高考鏈接(高考考點(diǎn))1學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精酶的實(shí)質(zhì)、作用授課重點(diǎn)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理酶

2、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理授課難點(diǎn)控制變量的科學(xué)方法授課方法直觀授課法、表達(dá)法、啟示法、演與示法自學(xué)談?wù)摲ㄊ谡n準(zhǔn)備授課方案授課內(nèi)容導(dǎo)入斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)學(xué)生活動(dòng)授課策略和收效預(yù)測(cè)提問(wèn)：獲得能量人為什么要吃飯？消化和吸食品進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)生了收怎樣的變化？有這些變化過(guò)程在其他生利用問(wèn)題物中有沒(méi)有呢?引起學(xué)生提出細(xì)胞代謝的看法.的興趣,激這些問(wèn)題現(xiàn)在我們都知發(fā)學(xué)生的道答案了，但在二百多思慮.年前的人們其實(shí)不知道，學(xué)生回答于是一些科學(xué)家就開(kāi)始1:鳥類的胃了對(duì)這些問(wèn)題的研究.可否只有2學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精課件顯現(xiàn)1773年意大利物理性消科學(xué)家斯帕蘭札尼的實(shí)化，沒(méi)有化驗(yàn)學(xué)性消化?！颈尘爸R(shí)】在斯帕蘭2：是

3、胃內(nèi)札尼做此實(shí)驗(yàn)從前，人的化學(xué)物們以為鳥類的胃只能磨質(zhì)將肉塊碎食品,不能夠分解有機(jī)分解了.物，也就是說(shuō)鳥類的胃3:收集胃內(nèi)酶的作只有物理性消化，沒(méi)有的化學(xué)物用和本質(zhì),看看這化學(xué)性消化.質(zhì)些物質(zhì)在提出問(wèn)題:、這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？體外可否、是什么物質(zhì)使肉塊也能將肉消失了？塊分解了。、怎樣才能證明你的利用科學(xué)推測(cè)？家的實(shí)驗(yàn)我們現(xiàn)在知道這種物質(zhì)導(dǎo)入新課。就是胃蛋白酶。但是酶是什么呢？我們今天就要去一探終歸。沒(méi)有。斯帕蘭扎尼發(fā)現(xiàn)酶了嗎?閱讀資料，是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)的酶呢？怎樣并思慮討3學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精發(fā)現(xiàn)的?證明酶終歸是什么了嗎？請(qǐng)同學(xué)們帶著這些問(wèn)題閱讀教材81頁(yè)的資料解析-關(guān)于酶實(shí)質(zhì)的研究，并回答

4、教材中的相關(guān)問(wèn)題.在學(xué)生談?wù)?、回答的過(guò)程中恩賜必然的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生歸納并解析酶的定義。提問(wèn):酶作為生物催化劑,它同我們初中學(xué)過(guò)的無(wú)機(jī)催化劑對(duì)照，有何異同點(diǎn)呢？課件顯現(xiàn)：授課策略授課內(nèi)容論題?；貞洘o(wú)機(jī)催化劑的作用、特點(diǎn)和條件，并試一試回答老師提出的問(wèn)題。學(xué)生活動(dòng)和收效預(yù)測(cè)4學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精生談?wù)摶卮饐?wèn)題提出問(wèn)題串、談?wù)摚?、與1號(hào)試管對(duì)照，2號(hào)試管出現(xiàn)什么不同樣的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說(shuō)明什么？師：好,既然加熱能提升反應(yīng)速率，那么，在細(xì)胞內(nèi)，能經(jīng)過(guò)加熱來(lái)提閱讀認(rèn)識(shí)高反應(yīng)速率嗎？師：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)，顯然不能夠.3號(hào)和4的原則。討號(hào)試管未經(jīng)加熱,也有大論“比較過(guò)量氣泡產(chǎn)生，這說(shuō)明什氧化氫在么?不同樣條

5、件2、3號(hào)試管與4號(hào)試管下的分解”對(duì)照，哪支試管中的反實(shí)驗(yàn)中自應(yīng)速率快？這說(shuō)明什變量、因變么？量、沒(méi)關(guān)變師講解：過(guò)氧化氫在不量、比較同條件下的分解速率不組、實(shí)驗(yàn)同。我們剛剛進(jìn)行的實(shí)組。5學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精驗(yàn)，有些因素是能夠變化的，如過(guò)氧化氫溶液的濃度能夠變?yōu)?，劑量能夠?yàn)?mL,肝臟研磨液也能夠換成生的土豆屑.像這樣在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能夠變化的因素稱為變量。請(qǐng)大家閱讀課本第頁(yè)的內(nèi)容，變量包括哪幾各種類？怎樣差異？課件顯現(xiàn)：再次提出問(wèn)題談?wù)?從1、2號(hào)實(shí)驗(yàn)的比較中，我們能夠看出：常溫常生小組討論，解析總結(jié)壓下,H2O2不簡(jiǎn)單分解培養(yǎng)學(xué)生為什么2號(hào)管加熱會(huì)使小組合作6學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精它

6、分解呢?的能力和關(guān)于酶師給出活化能的定義語(yǔ)言表達(dá)實(shí)質(zhì)的師：那么,為什么3、4號(hào)的能力，將研究試管也是在常溫下,并沒(méi)感性知識(shí)酶的定有加熱,反應(yīng)卻這么激烈上升到理呢？性知識(shí)上義播放動(dòng)畫。生：加了催提出問(wèn)題串:看了視頻，化劑.催化劑起到什么作用？生:那是因講堂小供應(yīng)能量嗎?催化劑為生物催結(jié)在化學(xué)反應(yīng)中，其實(shí)不是化劑(前面給反應(yīng)物供應(yīng)能量,而是實(shí)驗(yàn)里的能夠降低其活化能，使豬肝研磨反應(yīng)物更快的達(dá)到活躍液里的過(guò)狀態(tài)，從而提升反應(yīng)的氧化氫酶）速率。那,4號(hào)為什么比3比無(wú)機(jī)催號(hào)更激烈呢?化劑Fe3+組織學(xué)生閱讀課本80頁(yè)更能高效圖51若是把化學(xué)反應(yīng)的降低反比作駕車翻越一座高應(yīng)的活化山，加熱加壓相當(dāng)于給能。汽車

7、加大油門,用催化劑生：跨欄、則相當(dāng)于幫司機(jī)找到一跳高。7學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精條穿山地道。走地道需生：沒(méi)有。要的能量少。再看圖5生:化學(xué)2，你能不能夠用一個(gè)體反應(yīng)并沒(méi)育項(xiàng)目來(lái)形象地描述一有被改變。以下圖5-2?生:有酶途師：很好。圖中完成反徑應(yīng)所經(jīng)歷的過(guò)程用紫色利用現(xiàn)實(shí)箭頭表示，這兩個(gè)箭頭生活中的的起點(diǎn)和終點(diǎn)有沒(méi)有不現(xiàn)象,以直同？觀的形態(tài)師：這說(shuō)了然什么?和生活實(shí)師:對(duì)。哪一個(gè)動(dòng)作更容際解決生易完成？物課本的師：催化劑其實(shí)不能夠改變相關(guān)問(wèn)題，化學(xué)反應(yīng).可是改變了反做到理論應(yīng)的速率.相當(dāng)于將運(yùn)動(dòng)聯(lián)系實(shí)質(zhì)項(xiàng)目的難度系數(shù)降低了.培養(yǎng)學(xué)生正是由于酶的催化作用,歸納解析細(xì)胞代謝才能在平易條總結(jié)的能件

8、下快速進(jìn)行。力，復(fù)習(xí)已組織學(xué)生閱讀課本，讓有知識(shí)，進(jìn)學(xué)生帶著問(wèn)題去閱讀教一步牢固材第81-82頁(yè)相關(guān)內(nèi)容，新知識(shí)，是8學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精回答課真相關(guān)問(wèn)題。在科學(xué)家研究歷程的基礎(chǔ)上,從本源、作用、化學(xué)實(shí)質(zhì)等方面試一試給酶下一個(gè)將完滿的定義.1酶在細(xì)胞代謝中的作用降低化學(xué)反應(yīng)活化能。同無(wú)機(jī)催化劑對(duì)照，催化效率更高.2控制自變量，以形成比較或比較。觀察解析因變量,以得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論。沒(méi)關(guān)變量保持一致.3比較實(shí)驗(yàn)-學(xué)生真切理解酶的實(shí)質(zhì)除了一個(gè)因素以外,其他因素都保持不變。4.酶的實(shí)質(zhì)-大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少許是RNA。高（2015海南單科，15，2分）關(guān)于人體內(nèi)考激素和酶的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）鏈A、激素的化學(xué)實(shí)質(zhì)都是蛋白質(zhì)接B、酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能9學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精C、高效性是酶的重要特點(diǎn)之一D、激素和靶細(xì)胞結(jié)合可影響細(xì)胞代謝第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第一課時(shí)酶的作用和實(shí)質(zhì)酶的作用細(xì)胞代謝:細(xì)胞中不時(shí)刻刻都進(jìn)行著好多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱