有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)學(xué)案

1、有機(jī)物的主要化學(xué)性質(zhì)一、甲烷和烷烴1牢固性：不與強(qiáng)酸強(qiáng)堿反應(yīng)、不能夠使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色2燃燒的方程式和現(xiàn)象3甲烷和氯氣反應(yīng)：；。甲烷生成四種有機(jī)物常溫時(shí)狀態(tài)：；密度（與水比較）；只有一種結(jié)構(gòu)說明甲烷是正周圍體；俗稱氯仿；三氯甲烷和四氯化碳的主要用途。4受熱分解：烷烴主要化學(xué)性質(zhì)：123。；碳原子10以下的烷烴其一氯取代物只有一種結(jié)構(gòu)的烷烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和名稱：練習(xí)：講義P177-1781、2、3、4、二、乙烯和烯烴1氧化使酸性高錳酸鉀溶液褪色燃燒的方程式和現(xiàn)象乙烯使溴水褪色乙烯乙烯制乙醇2加成乙烯生成乙烷乙烯生成氯乙烷3加聚烯烴的主要化學(xué)性質(zhì)：1；。23丙烯的加聚反應(yīng)：苯乙烯的加聚反應(yīng)：

2、氯乙烯的加聚反應(yīng)：三、乙炔和炔烴氧化反應(yīng)使酸性高錳酸鉀溶液褪色1燃燒的方程式和現(xiàn)象乙炔乙炔使溴水褪色2乙炔生成乙烯、乙烷加成反應(yīng)乙炔生成氯乙烯、聚氯乙烯炔烴的主要化學(xué)性質(zhì)：12。；1:11,2-加成11,4-加成溴水反應(yīng)1,3-丁二烯1:2加聚反應(yīng)2練習(xí)：講義P182例1、牢固1、例2、牢固2、P1841、2、5、P178、8四、苯和苯的同系物1難氧化不能夠使酸性高錳酸鉀溶液褪色燃燒的方程式和現(xiàn)象苯和液溴的取代反應(yīng)苯2易取代苯的硝化苯的磺化3可加成苯和氫氣加成苯的同系物的性質(zhì)：1；。23甲苯（填能或不能夠，下同）使酸性高錳酸鉀溶液褪色，使溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而褪色。甲苯與溴單質(zhì)在不相同條件下的一取

3、代反應(yīng)：甲苯的硝化：甲苯與氫氣加成：練習(xí)：講義P188例1、牢固1、P1901-6五、溴乙烷和鹵代烴溴乙烷水解：溴乙烷的水解1消去：溴乙烷的消去2鹵代烴的主要性質(zhì)：1；。2R-X的水解反應(yīng)：鹵代烴水解反應(yīng)反應(yīng)條件和結(jié)構(gòu)要求：R-CH2-CH2X的消去反應(yīng)：鹵代烴消去反應(yīng)反應(yīng)條件和結(jié)構(gòu)要求：2溴丙烷的水解1，2二溴乙烷發(fā)生的水解反應(yīng)2溴丙烷的消去1，2二溴乙烷發(fā)生消去反應(yīng)練習(xí)：講義P194牢固1、集訓(xùn)1-3六、乙醇和醇類1與爽朗金屬的置換反應(yīng)：與鈉反應(yīng)2乙醇的氧化：催化氧化燃燒乙醇3乙醇的消去反應(yīng)與乙酸4乙醇的酯化反應(yīng)：與硝酸與乙二酸醇類的主要性質(zhì)：1；。234乙二醇與鈉的反應(yīng)：丙三醇與鈉的反應(yīng)

4、：2,2-二甲基丙醇的催化氧化：催化氧化反應(yīng)條件和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：、2-丙醇的消去反應(yīng)：醇消去反應(yīng)的條件以及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：、乙二醇與乙二酸生成六元環(huán)的酯化反應(yīng)：乙二醇與乙二酸生成高聚物的縮聚反應(yīng)：酯化反應(yīng)的一般反應(yīng)過程：七、苯酚與酚類苯酚1弱酸性：苯酚Na與NaOH溶液反應(yīng)苯酚鈉溶液中通CO2的反應(yīng)苯酚和Na2CO3反應(yīng)2取代反應(yīng)：苯酚與濃溴水反應(yīng)3加成反應(yīng)：苯酚與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)4顯色反應(yīng)：苯酚溶液中中滴入FeCl3振蕩后呈5強(qiáng)還原性：純凈的苯酚露置在空氣中會(huì)因發(fā)生色。反應(yīng)而呈色苯酚與甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)6羥基（-OH）直接取代苯環(huán)上的氫后形成的酚類物質(zhì)的主要性質(zhì)：1；2；。34八、乙醛和醛類弱氧化性：乙

5、醛與氫氣的加成反應(yīng)1乙醛乙醛的催化氧化強(qiáng)還原性：乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)2乙醛與新制Cu（OH）2共熱能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色醛類的主要性質(zhì)：1；2。乙二醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)乙二醛與氫氣的加成反應(yīng)甲醛與足量新制Cu（OH）2的反應(yīng)練習(xí)：講義P197例1、P198例2、牢固2、例3、P199牢固3、集訓(xùn)1、2、5、P2006-9九、乙酸與羧酸與Na、NaOH、Na2CO3、碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)1酸性與Cu（OH）2的反應(yīng)乙酸與CuO的反應(yīng)酯化反應(yīng)：乙酸與2-丙醇發(fā)生酯化反應(yīng)2羧酸的主要性質(zhì)：1；。2乙二酸與乙醇按1：1發(fā)生酯化反應(yīng)乙二酸與乙醇按1：2發(fā)生酯化反應(yīng)乳酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成不含環(huán)的酯乳酸發(fā)生分子內(nèi)酯

6、化乳酸分子間酯化生成環(huán)狀酯乳酸發(fā)生縮聚反應(yīng)生成鏈狀聚酯硬脂酸與甘油酯化油酸與甘油酯化硝酸與甘油酯化硝酸與纖維素酯化十、乙酸乙酯和酯乙酸乙酯水解：酸性條件下堿性條件下酯的主要性質(zhì)：1。練習(xí)：講義P2081、2、P2094、5十一、葡萄糖和糖類加氫還原1銀鏡反應(yīng)表現(xiàn)醛基與新制Cu（OH）2反應(yīng)葡萄糖表現(xiàn)羥基與足量乙酸反應(yīng)2發(fā)酵制酒精3葡萄糖在人體組織中的氧化反應(yīng)4二糖的水解蔗糖水解麥芽糖水解多糖的水解淀粉水解纖維素水解十二、油脂表現(xiàn)酯基酸性條件下水解制高級(jí)脂肪酸和甘油油脂皂化反應(yīng)表現(xiàn)C=C油脂的硬化十三、氨基酸和蛋白質(zhì)丙氨酸與NaOH溶液反應(yīng)氨基酸丙氨酸與鹽酸反應(yīng)丙氨酸發(fā)生縮聚反應(yīng)鹽析蛋白質(zhì)變性顏色反應(yīng)練習(xí)：講義P220集訓(xùn)1-12有機(jī)物一些主要性質(zhì)概括一、物理性質(zhì)1、常溫時(shí)狀態(tài)：4個(gè)和4個(gè)C以下烴、一氯甲烷、甲醛為氣態(tài)2、溶解性：烴、鹵代烴、酯、高級(jí)醇、醛、羧酸、油脂、纖維素難溶于水；初級(jí)醇、醛、羧酸、單糖、多糖、一些氨基酸和蛋白質(zhì)易溶于水。3、密度（與水比較）：烴、酯、油脂一般比水輕，多鹵代烴、溴代烴、碘代烴、硝基苯等比水重。4、熔沸點(diǎn)比較：互為同系物的物質(zhì)，一般碳原子數(shù)越多，熔沸點(diǎn)越高；互為同分異構(gòu)體的同一類物質(zhì)，一般支鏈越多，沸點(diǎn)越低，結(jié)構(gòu)越對(duì)稱，熔點(diǎn)越高；碳原子數(shù)相同的初級(jí)的醇、羧酸沸點(diǎn)一般比烴、鹵代烴高。二、化學(xué)性質(zhì)1、能催化