必修一1章1節(jié)課件

1、第一節(jié) 走進(jìn)化學(xué)科學(xué)1.請(qǐng)你描述一下物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系？ 提示物理變化化學(xué)變化概念無(wú)新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化特征化學(xué)性質(zhì)不變化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化，生成了新物質(zhì)，變化前后原子的種類和數(shù)目不變現(xiàn)象形狀、狀態(tài)等變化常伴有發(fā)光、放熱、變色，產(chǎn)生氣體、沉淀等現(xiàn)象聯(lián)系物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定有物理變化發(fā)生，而物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)不一定有化學(xué)變化發(fā)生2.H2O和H2O2組成元素相同，但化學(xué)性質(zhì)有較大差別，造 成這種差別的原因是什么？由此你可得出怎樣的結(jié)論？ 提示H2O和H2O2雖然組成元素相同，但原子個(gè)數(shù)以及結(jié) 構(gòu)不同；物質(zhì)的性質(zhì)是由組成物質(zhì)的元素以及結(jié)構(gòu)決定 的。1知道化學(xué)是在原子和分子的

2、基礎(chǔ)上認(rèn)識(shí)物質(zhì)和制備物 質(zhì)的一門科學(xué)。2了解化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展，了解20世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的 基本特征和21世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的趨勢(shì)。3認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)對(duì)提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的 重要作用。1.定義：化學(xué)科學(xué)是在_、_水平上研究物質(zhì)的組 成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)。2.研究對(duì)象：物質(zhì)的_、_、_、_、_和 _。3.研究層次：_、_水平4.學(xué)科特征(1)創(chuàng)造性的體現(xiàn)：_自然界中本來(lái)就存在的物質(zhì)、_自然界不存在的具有特殊性質(zhì)或功能的新物質(zhì)，基本能夠按照人類社會(huì)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)和制備，改造和支配自然界，創(chuàng)造一個(gè)新的物質(zhì)世界。(2)實(shí)用性的體現(xiàn)：合成氨技術(shù)、新藥物的研制、材料的開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)、能

3、源的開(kāi)發(fā)和利用。篤學(xué)一化學(xué)科學(xué)的界定原子分子組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化制備應(yīng)用原子分子制造設(shè)計(jì)3.我國(guó)化學(xué)家在化學(xué)研究中的重要成果 1965年中國(guó)科學(xué)家合成_，是首次人工合成 蛋白質(zhì)。 1981年我國(guó)科學(xué)家首次人工合成_。牛胰島素核糖核酸1.微觀層面上操縱分子和原子，組裝分子材料、器件和機(jī) 器等；2.能源和資源的合理開(kāi)發(fā)、安全應(yīng)用，推動(dòng)材料科學(xué)的發(fā)展；3.為環(huán)境問(wèn)題的解決提供保障，在分子水平上了解疾病病理。篤學(xué)三化學(xué)科學(xué)的探索空間 請(qǐng)列舉出我國(guó)古代重大的化學(xué)活動(dòng)和貢獻(xiàn)。提示約50萬(wàn)年前“北京猿人”已會(huì)用火。公元前8000年公元前6000年中國(guó)(新石器時(shí)代)開(kāi)始制陶器。約公元前2000年中國(guó)已會(huì)鑄銅。公元

4、前140年公元前87年中國(guó)發(fā)明了造紙術(shù)。公元前一世紀(jì)至公元一世紀(jì)中國(guó)本草經(jīng)成書，書中記載動(dòng)物、植物、礦物、藥物達(dá)365種。公元十世紀(jì)中國(guó)(宋代)把火藥用于制造火藥箭、火球等武器?！旧魉?】 判斷下列說(shuō)法是否正確：(1)凡是化學(xué)變化都伴隨著能量變化，因此人們可以利用某些物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)來(lái)制造能量 ()(2)人們可以利用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備制造新的分子 ()(3)人們可以利用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備制造新的原子 ()(4)隨著化學(xué)科學(xué)的發(fā)展和提高，自然界的一切都將以人的意志為轉(zhuǎn)移 ()提示(1)(2)(3)(4)【慎思3】化學(xué)科學(xué)的基本特征化學(xué)科學(xué)能夠在原子、分子層次上認(rèn)識(shí)物質(zhì)和制備新的物質(zhì)，它不但能發(fā)現(xiàn)新的

5、物質(zhì)，而且還能制造新的物質(zhì)。注意：(1)化學(xué)研究的對(duì)象是由原子、離子或分子等微觀粒子構(gòu)成的物質(zhì)；(2)化學(xué)研究的主要內(nèi)容是物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用等；(3)化學(xué)是一門自然科學(xué)，而不是社會(huì)科學(xué)或人文科學(xué)。要點(diǎn)一 化學(xué)科學(xué)的創(chuàng)造性和實(shí)用性1. 當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)地區(qū)產(chǎn)生的大量農(nóng)作物秸稈將作如何處理的問(wèn)題備受關(guān)注?；瘜W(xué)科學(xué)將在能源和資源的合理開(kāi)發(fā)、安全應(yīng)用方面大顯身手。下列處理農(nóng)作物秸稈的方法中不正確的是 ()。A出售給工廠作工業(yè)原料B就地焚燒制成草木灰作植物的鉀肥C應(yīng)用有關(guān)化學(xué)原理制取沼氣和有機(jī)肥料D應(yīng)用有關(guān)化學(xué)原理制成優(yōu)質(zhì)牲畜飼料解析在農(nóng)田里焚燒農(nóng)作物秸稈有很多危害，主要表現(xiàn)是污染空氣

6、、引發(fā)火災(zāi)、浪費(fèi)資源等。其他處理方法均正確。答案B【例1】環(huán)境、能源、醫(yī)藥、新材料等涉及的問(wèn)題是人們關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題，現(xiàn)代化學(xué)作為一門“中心科學(xué)”與國(guó)計(jì)民生的各個(gè)方面密切相關(guān)。分析問(wèn)題時(shí)，采用對(duì)比篩選法不難得出正確結(jié)論。同時(shí)要結(jié)合工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活的實(shí)際。 諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)曾授予科恩(美)和波普爾(英)，以表彰他們?cè)诶碚摶瘜W(xué)領(lǐng)域做出的重大貢獻(xiàn)。他們的工作使實(shí)驗(yàn)和理論能夠共同協(xié)力探討分子體系的性質(zhì)，使整個(gè)化學(xué)領(lǐng)域經(jīng)歷了一場(chǎng)革命性的變化。下列說(shuō)法正確的是 ()。A化學(xué)不再是純實(shí)驗(yàn)科學(xué)B化學(xué)不再需要實(shí)驗(yàn)C化學(xué)不做實(shí)驗(yàn)，就什么都不知道D未來(lái)化學(xué)的發(fā)展方向還是經(jīng)驗(yàn)化【體驗(yàn)2】解析化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域是一門充滿活力

7、，充滿創(chuàng)新機(jī)會(huì)的學(xué)科領(lǐng)域，化學(xué)方面的新成就不僅對(duì)提高人類的生活質(zhì)量起著重要作用，也在沖擊著傳統(tǒng)觀念。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，離開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)就談不上化學(xué)研究。由于計(jì)算機(jī)在化學(xué)研究領(lǐng)域的應(yīng)用，現(xiàn)在化學(xué)研究可以部分依賴于非實(shí)驗(yàn)手段。答案A化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展歷程化學(xué)成為一門獨(dú)立學(xué)科的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但早在遠(yuǎn)古時(shí)代就得到了應(yīng)用?；瘜W(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了古代、近代和現(xiàn)代等不同的時(shí)期。要點(diǎn)二 |化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展1我國(guó)化學(xué)家在化學(xué)研究中取得的重要成果(1)在基礎(chǔ)研究方面，對(duì)配位場(chǎng)理論的研究和對(duì)分子軌道圖形理論方法及其應(yīng)用的研究取得了重大突破。(2)1965年人工全合成的牛胰島素，是世界上第一個(gè)人工合成的、具

8、有生理活性的蛋白質(zhì)，胰島素人工合成的成功為我國(guó)蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)研究和實(shí)際應(yīng)用開(kāi)辟了廣闊的前景。(3)1981年人工全合成的酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸，是世界上首次人工合成的核糖核酸，這項(xiàng)研究帶動(dòng)了多種核酸類藥物包括抗腫瘤藥物、抗病毒藥物的研制和應(yīng)用。2(4)20世紀(jì)50年代初對(duì)抗生素藥物的研究與開(kāi)發(fā)，結(jié)束了我國(guó)不能自己生產(chǎn)青霉素、鏈霉素類抗生素藥物的歷史。(5)20世紀(jì)70年代初，對(duì)花生四烯酸的氧化代謝物(前列腺素等)和昆蟲信息素的合成研究取得創(chuàng)造性進(jìn)展。(6)20世紀(jì)80年代，開(kāi)展了對(duì)新一代抗瘧藥青蒿素的全合成研究。(7)20世紀(jì)90年代末，樹脂糖苷的全合成和具有高抗癌活性的甾體皂甙的合成達(dá)到國(guó)際領(lǐng)

9、先水平。(8)關(guān)于配合物中多重鍵的反應(yīng)性研究達(dá)到了世界領(lǐng)先的水平，獲得了2006年國(guó)家自然科學(xué)一等獎(jiǎng)。 在科學(xué)史上中國(guó)有許多重大的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，為世界現(xiàn)代物質(zhì)文明奠定了基礎(chǔ)。以下發(fā)明或發(fā)現(xiàn)屬于化學(xué)史上中國(guó)對(duì)世界有重大貢獻(xiàn)的是 ()。造紙印刷技術(shù)火藥指南針煉銅、煉鐵、煉鋼合成有機(jī)高分子材料人工合成牛胰島素提出原子分子論學(xué)說(shuō)A BC D解析、是中國(guó)古代的四大發(fā)明，屬于化學(xué)方面的為、；我國(guó)在商代就能冶煉青銅器，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就能煉鐵及制造鐵制品；1965年，我國(guó)化學(xué)家人工合成了牛胰島素，是世界上第一個(gè)人工全合成的、具有生理活性的蛋白質(zhì)。答案B【例2】 進(jìn)入20世紀(jì)以后，化學(xué)科學(xué)經(jīng)歷了迅速發(fā)展的時(shí)期，取得了

10、若干項(xiàng)現(xiàn)代化學(xué)的重大成就。下列各項(xiàng)中，不屬于這個(gè)時(shí)期重大化學(xué)成就的是 ()。A放射性元素的發(fā)現(xiàn)B現(xiàn)代量子化學(xué)理論的建立C化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展D制陶技術(shù)的成熟應(yīng)用解析化學(xué)科學(xué)在20世紀(jì)后進(jìn)入現(xiàn)代化學(xué)科學(xué)的發(fā)展階段，研究手段向精細(xì)、綜合方向發(fā)展，逐漸形成了現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論，并帶動(dòng)了化學(xué)工業(yè)迅速發(fā)展。而制陶工藝屬于古代實(shí)用技術(shù)。答案D【體驗(yàn)3】 下列物質(zhì)中，不是我國(guó)在世界上最早制取的是()。A酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸的全人工合成B青霉素、鏈霉素的發(fā)明與生產(chǎn)C黑火藥的制造與應(yīng)用D牛胰島素的人工合成解析我國(guó)在1965年合成牛胰島素，成為世界上首個(gè)成功合成具有生命活性蛋白質(zhì)的國(guó)家；1981年又在全球首次合成了

11、酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸；黑火藥更是婦孺皆知。而我國(guó)在20世紀(jì)50年代初期開(kāi)始自己生產(chǎn)青霉素、鏈霉素，結(jié)束了它們?nèi)窟M(jìn)口的歷史。答案B【體驗(yàn)4】 化學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活緊密相聯(lián)，日常生活中的一些現(xiàn)象都可以用化學(xué)知識(shí)來(lái)解決，下面是日常生活中的一些常見(jiàn)的現(xiàn)象，請(qǐng)你用相應(yīng)的化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋?！景咐?1)煤是一種常用的化石燃料。家庭用煤經(jīng)過(guò)了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化。以前人們把煤粉加工成略大于乒乓球的球體，后來(lái)人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔(如圖)。請(qǐng)你分析這種變化的優(yōu)點(diǎn)是_。煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生許多污染物，為了減少煤燃燒時(shí)對(duì)環(huán)境的污染，可設(shè)法把煤轉(zhuǎn)化成清潔的燃料。將水蒸氣通過(guò)熾熱的煤層可制得較潔凈的水煤氣(主要成分是CO和H2)，煤氣廠常在家用水煤氣中特意摻入少量有難聞氣味的氣體，其目的是_。(2)某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)氫氧化鈉固體露置在空氣中一段時(shí)間后，發(fā)生了潮解，他在家中也曾發(fā)現(xiàn)過(guò)餅干受潮會(huì)變軟。這些現(xiàn)象說(shuō)明了空氣中含有_。請(qǐng)你結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)或化學(xué)知識(shí)另舉兩例說(shuō)明空氣中含有這種物質(zhì)：_，_。解析(1)“煤球”變?yōu)椤胺涓C煤”，增加了可燃物與空氣的接觸面積，使燃燒更快、更充分、更旺；由于水煤氣中有一氧化碳，會(huì)使人中毒，且一氧化碳無(wú)色無(wú)味，人們很難發(fā)現(xiàn)