商品采購課件

1、商品采購引 言 一、課程介紹三、課程定位與內(nèi)容體系二、教學(xué)與考核方法 商品采購從商品采購基礎(chǔ)知識入手，分別介紹了商品采購的市場調(diào)研、商品采購的貨源開發(fā)、商品采購的定價、商品采購的交付與結(jié)算、供應(yīng)商管理、商品采購庫存控制、商品采購信息管理等內(nèi)容。 一、課程介紹二、考核要求1、認(rèn)真完成筆記（定期和不定期檢查）2、上課的表現(xiàn)3、作業(yè)及時完成4、兩次考試成績（期中和期末）上 課 要 求認(rèn) 真 聽 講做 好 筆 記積 極 發(fā) 言共 創(chuàng) 和 諧 師 生 氛 圍 過程性評價細(xì)則方案 過程性評價分為四塊內(nèi)容：1、單元練習(xí)2、學(xué)習(xí)檔案（出勤情況、作業(yè)情況、課堂表現(xiàn)、學(xué)科實(shí)踐）3、期中成績4、期末成績調(diào)查1、你會

2、買東西嗎？2、你買過大件物品嗎？（價格500以上的） 3、你如果買過，你覺得有什么經(jīng)驗(yàn)可以歸納嗎？（說明購買的環(huán)節(jié)和注意事項(xiàng)）請舉例4、“只有錯買，沒有錯賣”你怎么理解？有什么經(jīng)驗(yàn)分享？任務(wù)一：認(rèn)識商品采購知識儲備一、采購的概念采購狹義：單位或個人以購買的方式，按等價有償?shù)脑瓌t獲取商品或勞務(wù)的行為。廣義：還可以通過交換、租賃、借貸、外包等方式獲取所需要的商品，以達(dá)到滿足需求的目的的。二、采購的地位（一）采購的供應(yīng)地位（二）采購的價值地位（三）采購的質(zhì)量地位任務(wù)二 了解商品采購的分類一 、按采購的用途分類（一）工業(yè)采購（二）消費(fèi)采購按采購的對象分類有形采購：對具有實(shí)物形態(tài)物品的采購無形采購：對無

3、形產(chǎn)品如服務(wù)、技術(shù)等的采購按采購范圍分類國內(nèi)、國外按采購時間分類長期、短期按采購的方法分類訂貨點(diǎn)采購、JIT采購、MRP采購、供應(yīng)鏈采購、電子商務(wù)采購按采購的主體分類P 9成立學(xué)習(xí)小組完成作業(yè) P4-P5任務(wù)三 認(rèn)識商品采購流程一、提出需求： 需要什么、需要多少、何時需要二、描述需求三、選擇、評估供應(yīng)商四、確定適宜的價格五、發(fā)出采購訂單六、訂單跟蹤與稽核七、核對發(fā)票八、交貨不符與退貨處理九、結(jié)案十、記錄與檔案維護(hù)小組討論假如你是一家生產(chǎn)企業(yè)的采購經(jīng)理，需要你購買1000臺空調(diào)，請制定一個采購機(jī)會。要求說明采購思路，步驟。（方案解讀）項(xiàng)目二 商品采購的市場調(diào)研任務(wù)一：認(rèn)識商品采購市場調(diào)研一、市場

4、調(diào)研的一般概念：市場調(diào)查與市場研究的統(tǒng)稱二、市場調(diào)研的內(nèi)容1、市場需求調(diào)研2、市場環(huán)境調(diào)研3、商品采購實(shí)務(wù)調(diào)研：產(chǎn)品、價格等4、市場競爭調(diào)研任務(wù)二：實(shí)施市場調(diào)研一、市場調(diào)研流程設(shè)計(jì)二、問卷設(shè)計(jì)任務(wù)二 商品采購質(zhì)量檢驗(yàn)一、采購商品檢驗(yàn)二、采購商品檢驗(yàn)的內(nèi)容 （一）品質(zhì)檢驗(yàn) ： 1、外觀品質(zhì)檢驗(yàn) 2、內(nèi)在品質(zhì)檢驗(yàn) （二）規(guī)格檢驗(yàn) （三）數(shù)量和重量檢驗(yàn)（四）包裝質(zhì)量檢驗(yàn)（五）安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)三、采購商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法（一）感官檢驗(yàn)法視覺、味覺、聽覺、觸覺、嗅覺注意事項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)：簡便、快速、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、應(yīng)用廣泛缺點(diǎn)：P44 三點(diǎn)（二）理化檢驗(yàn)法1、概念：2、特點(diǎn) ：（三） 生物學(xué)檢驗(yàn)法四、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的分級

5、別（一）國際標(biāo)準(zhǔn)：國際標(biāo)準(zhǔn)和國際區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)（二）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、 地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（二）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)：代號 GB GB/T 標(biāo)準(zhǔn)代號 順序號 年號行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)代號： NY 農(nóng)業(yè) 、 FZ 紡織 SC 水產(chǎn)、 QB 輕工 強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、 推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 地方標(biāo)準(zhǔn)代號 ：DB ，加上省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)域代碼 浙江；33、北京：11、上海31分：強(qiáng)制性和推薦性企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)制定發(fā)布，在該企業(yè)范圍統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)。代號：Q Q/STJW001-91四者關(guān)系 國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)四者共同構(gòu)成了我國的標(biāo)準(zhǔn)體系，在上下標(biāo)準(zhǔn)之間，不允許下級標(biāo)準(zhǔn)與上級標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。五、產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志 商品是用來交換的勞動產(chǎn)品，具有使用價值和價值兩個基本屬性。商品的整體是由核心部分、形式部分和延伸部分構(gòu)成的。 商品學(xué)研究的內(nèi)容包括：商品分類與編碼的原則、方法及應(yīng)用；國際和國