旅游學(xué)概論之旅游活動的構(gòu)成要素

1、第三章 旅游活動的構(gòu)成要素第一節(jié) 旅游者一、旅游者的傳統(tǒng)定義1、國際旅游者的定義2、國內(nèi)旅游者的定義（1）世界旅游組織的定義A、過夜國內(nèi)旅游者B、不過夜國內(nèi)旅游者（2）北美國家的定義（3）歐洲國家的定義二、本書對旅游者的定義 旅游者的概念性定義：出自尋求愉悅的目的 而前往異地并在該地作短暫停留的人三、旅游者與旅行者的分類1、旅游者的技術(shù)性定義：出自愉悅的目的而前往異地停留24小時以上，一年以下的人?；A(chǔ)旅游學(xué)第一頁，共三十頁。9/19/202212、旅游者與旅行者的分類（1）按在目的地停留時間的長短A、過夜旅游者（過夜旅行者）B、不過夜旅游者（不過夜旅行者）（2）按是否跨越國境A、國內(nèi)旅游者（

2、國內(nèi)旅行者）B、國際旅游者（國際旅行者）3、旅游者、旅行者、遷徙者之間的關(guān)系（參見P93圖解）四、旅游者特征的描述1、按照游客的人口統(tǒng)計特征劃分類型2、根據(jù)游客的個性心理特征劃分類型（1）氣質(zhì)及類型A、多血質(zhì)B、膽汁質(zhì)C、黏液質(zhì)D、抑郁質(zhì)第二頁，共三十頁。9/19/20222（2）普勞格的個性心理模式保守型近保守型中間型近開放型開放型A、游客心理類型第三頁，共三十頁。9/19/20223B、游客心理特點安樂小康型追新獵奇型1.希望游覽地是熟悉的環(huán)境2.喜歡常規(guī)的旅游項目3.向往陽光和海水，浪漫氣氛4.活動量要小5.架汽車前往目的地6.要求旅游設(shè)施齊備7.尋找熟悉的氣氛，老朋友8.旅游活動要有嚴

3、密的計劃1.希望去希奇古怪的地方2.熱衷于捷足先登，有新發(fā)現(xiàn)3.追求冒險和探索，情節(jié)緊張4.活動量要大5.乘飛機到達異地6.適當(dāng)?shù)臈l件就行7.喜歡結(jié)交新朋友8.只希望有個基本安排，給點自主性第四頁，共三十頁。9/19/202243、按游客的旅游特征分類這種比較復(fù)雜，包括旅游的組織方式、旅游時間長短、旅游線路選擇、交通方式、住宿類型等 第二節(jié) 旅游資源一、旅游資源的概念1、評述旅游資源定義的發(fā)展2、界定旅游資源定義的前提（1）旅游資源應(yīng)具有向旅游者提供旅游愉悅的憑借（2）旅游資源主要存在于一種潛在的待開發(fā)的狀態(tài)，也包括未得到完全開發(fā)的資源 (3) 旅游資源完全因他目的而存在，只是由于人們價值觀念

4、的緣故而在一定歷史時期成為旅游資源（4）旅游資源依托于一定的地域空間而存在3、教材對旅游資源的定義 旅游資源是指客觀存在于一定地域空間并因其具有的愉悅價值而使旅游者為之前往的自然存在、歷史文化遺產(chǎn)或社會性現(xiàn)象。第五頁，共三十頁。9/19/20225二、旅游資源的特征1、旅游資源的總體特征（1）可觀賞性（2）自在性（3）潛在性（4）不可轉(zhuǎn)移性2、中國旅游資源的特征（1）種類齊全，豐富多彩（2）巧奪天工，融自然與人文為一體 （3）歷史悠久，從未中斷 （4）輝煌燦爛，多民族文化三、旅游資源的分類1、自然旅游資源（1）概念（2）分類（3）常見的自然旅游資源A、名山第六頁，共三十頁。9/19/20226

5、中國主要名山山名海拔（米）位置峨眉山3099四川省娥眉縣五臺山2893山西省五臺縣華山2154山西省華陰縣恒山2017山西省渾源縣黃山1860安徽省黃山市青城山1600四川省灌縣泰山1524山東省泰安市嵩山1500河南省登封縣廬山1474江西省九江市九華山1342安徽省青陽縣衡山1300湖南省衡山縣雁蕩山1130浙江省樂青縣武夷山917福建省崇安縣普陀山291.3浙江省普陀縣第七頁，共三十頁。9/19/20227D、湖泊C、海灘海島D、江河瀑布E、溫泉F、巖溶地貌G、動植物資源2、人文旅游資源（1）概念（2）分類：五大類（參見P109）四、旅游資源的開發(fā)及其原則1、概念：是人類通過向旅游資源追

6、加物化勞動和活勞動而使之成為可以被旅游者利用或享用的對象的技術(shù)經(jīng)濟過程。2、原則（1）保護性開發(fā)的原則（2）社會營銷導(dǎo)向原則（3）總體規(guī)劃原則（4）突出特色第八頁，共三十頁。9/19/20228第三節(jié) 旅游產(chǎn)品一、旅游產(chǎn)品的概念與構(gòu)成1、概念：是指為滿足旅游者的愉悅需要而在一定地域上被生產(chǎn)或開發(fā)出來以供銷售的物象與勞務(wù)的總和2、旅游產(chǎn)品的分類（1）按照與旅游資源的關(guān)系分A、資源依托型旅游產(chǎn)品B、資源脫離型旅游產(chǎn)品（2）按照產(chǎn)品內(nèi)含的價值成份劃分A、核心旅游產(chǎn)品B、組合旅游產(chǎn)品3、旅游產(chǎn)品的利益構(gòu)成（1）核心利益（2）追加利益和展現(xiàn)利益二、旅游產(chǎn)品的特征1、功能上的愉悅性2、空間的不可轉(zhuǎn)移性3、

7、生產(chǎn)和消費的不可分割性4、時間上的不可儲存性5、所有權(quán)不可轉(zhuǎn)移性第九頁，共三十頁。9/19/20229三、旅游吸引物及其與旅游產(chǎn)品、旅游資源的關(guān)系簡單地說，旅游吸引物是最寬泛的范疇，可以理解為一切對旅游者有吸引力的物質(zhì)和非物質(zhì)因素，它包括旅游資源和旅游產(chǎn)品（這是核心的成分）以及其他各種支持條件。四、旅游產(chǎn)品價值量的確定1、資源脫離型旅游產(chǎn)品 包括產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的全部勞動投入2、資源依脫型旅游產(chǎn)品 不僅包括生產(chǎn)其所投入的經(jīng)濟資源，還包括旅游資源本身的價值 五、旅游產(chǎn)品的生命周期1、概念：指產(chǎn)品經(jīng)開發(fā)進入市場后，直到被市場淘汰從而再無生產(chǎn)的可能和必要為止的全部持續(xù)時間2、旅游產(chǎn)品生命周期模型（1）

8、Butler生命周期模型 早期探險地方參與發(fā)展鞏固停滯衰退（2）一般形式 介紹期成長期成熟期衰退期第十頁，共三十頁。9/19/2022103、影響旅游生命周期的因素（1）需求因素（2）效應(yīng)因素（3）環(huán)境因素第四節(jié) 旅游業(yè)一、旅游業(yè)的概念與特點1、概念：生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的企業(yè)構(gòu)成的集合。有狹義和廣義之分。2、特點（1）綜合性（2）勞動密集型的就業(yè)結(jié)構(gòu)（3）季節(jié)性（4）敏感性二、旅游業(yè)的決定因素1、資源稟賦（1）人力資源（2）物力資源（3）財力資源2、比較成本（1）產(chǎn)品質(zhì)量價格比（2）技術(shù)革新與技術(shù)進步 （3）成本項目（4）匯率第十一頁，共三十頁。9/19/202211 3、旅游需求三、廣義旅游業(yè)的行

9、業(yè)構(gòu)成1、旅游觀賞娛樂業(yè)2、餐飲住宿業(yè)3、旅行社業(yè)4、交通通訊業(yè)5、旅游購物品經(jīng)營業(yè)第四章 旅游需要與旅游需求一、旅游需要1、概念：指當(dāng)人處于缺乏旅游狀態(tài)時而出現(xiàn)的個體對旅游愉悅行為的自動平衡傾向和擇取傾向，是心理內(nèi)驅(qū)力在潛在旅游者頭腦中的意識反映。2、旅游需要產(chǎn)生的條件（1）經(jīng)濟發(fā)展（2）社會發(fā)展（3）信息與知識有發(fā)展3、馬斯洛需要層次理論第十二頁，共三十頁。9/19/202212二、旅游動機1 、概念：由旅游需求所催發(fā)、受社會觀念和規(guī)范準(zhǔn)則所影響、直接規(guī)定具體旅游行為的內(nèi)在動力源泉2、旅游動機產(chǎn)生的原因（1）一般心理原因A、求新B、求知C、尋求尊重和自我實現(xiàn)（2）具體因素A、社會條件B、個

10、性特征C、性別、年齡和教育程度年齡： (a) 青年期 （b）成年期（c）老年期教育程度和文化水平（a）旅游動機的強弱（b）旅游感受的深淺第十三頁，共三十頁。9/19/2022133、旅游動機的形成 需要緊張動機目 標(biāo)導(dǎo) 向目標(biāo)行 動 需要滿足 緊張解除第十四頁，共三十頁。9/19/2022144、旅游動機的分類國外學(xué)者的分類 美國學(xué)者奧德曼的分類分類目的、健康動機、好奇動機、體育動機、探親訪友、公務(wù)動機、尋求樂趣、精神寄托或宗教信仰、自我尊重使身心得到調(diào)整和保養(yǎng)對自然景觀和人文景觀的好奇心參與或觀看某些體育活動或比賽尋根問祖、歸還故土外出考察、公務(wù)、經(jīng)商為了游玩娛樂（獲得某種刺激）朝圣、參加宗

11、教活動或欣賞文藝、音樂受邀請或?qū)ぴL名勝第十五頁，共三十頁。9/19/202215 日本學(xué)者田中喜一的分類分類目的、心理動機、精神動機、身體動機、經(jīng)濟動機思鄉(xiāng)、交友、信仰等對知識見聞、歡樂的需要治療、休養(yǎng)、運動等購物或經(jīng)商第十六頁，共三十頁。9/19/202216 日本學(xué)者今井省吾的分類分類目的、消除緊張動機、擴大自己成績動機、社會存在動機交換氣氛，從繁瑣中解脫出來，接觸自然對未來的向往朋友往來、了解知識、家庭團圓第十七頁，共三十頁。9/19/202217 美國學(xué)者羅伯特麥金托什的分類分類目的、生理動機誘發(fā)因素、文化動機誘發(fā)因素、人的動機誘發(fā)因素、地位和聲望誘發(fā)動機體力的休息、參加體育活動、娛樂

12、、健康等獲得有關(guān)其他國家、地區(qū)的知識結(jié)識朋友、探親訪友、避開日常工作以及家庭或鄰居、建立新的友誼等希望受人承認、引人注目、受人賞識、具有好名聲等第十八頁，共三十頁。9/19/202218分類目的、游覽型動機看名勝、開眼界、游山玩水、增長見識、休閑型動機追求自在、舒暢、瀟灑、休閑、文化型動機景點探源、尋覓文化遺跡、欣賞鄉(xiāng)土文化、經(jīng)濟型動機經(jīng)商、開展?fàn)I銷業(yè)務(wù)、考察商業(yè)環(huán)境和商情、購物、探險型動機探索自然奧秘、生態(tài)型動機認識自然、與自然感情交流、領(lǐng)略大自然野趣、認識大自然規(guī)律、社交型動機探親訪友、尋根問祖、結(jié)識朋友、紀念型動機把旅游當(dāng)作某種重要事件的紀念、宗教朝覲型動機朝圣、參加宗教活動、國際旅游型

13、動機探求不同國家、民族的文化，了解不同國家的經(jīng)濟面貌和生活習(xí)慣以及風(fēng)土人情，欣賞異國風(fēng)光等我國學(xué)者對旅游動機的分類第十九頁，共三十頁。9/19/202219 湖北大學(xué)馬勇教授的分類分類目的、健康或娛樂動機擺脫工作的緊張狀態(tài)，達到松弛身心、獵奇或冒險動機脫離單調(diào)、枯燥的工作環(huán)境，尋求刺激、調(diào)節(jié)情趣、民族或家庭動機尋根訪祖、探親訪友、結(jié)交良師益友、文化動機了解異國他鄉(xiāng)的異質(zhì)文化，游覽外地的名勝古跡，名山大川、社會和自我表現(xiàn)動機通過參加較高層的學(xué)術(shù)會議、較高級別的考察旅行、去宗教圣地朝覲、增加閱歷的修學(xué)旅行等，尋求尊重和自我實現(xiàn)、經(jīng)濟動機利用到外地或外國進行公務(wù)活動機會，參加旅游活動第二十頁，共三十

14、頁。9/19/202220中間型近自我中心型自我中心型近多中心型多中心型 5、影響旅游動機的主要因素個人因素 ）、心理或性格的差異 美國學(xué)者帕洛格的“心理類型模式”（“性格類型模式”） 人數(shù) 心理（性格）類型第二十一頁，共三十頁。9/19/202221）、性別的差異 一般而言，男性比女性更傾向于外出旅游。 ）、年齡的差異 一般而言，年輕人傾向于時新、富有刺激性、冒險性強、體力消耗大的旅游活動；中年人大多數(shù)傾向于求實、求穩(wěn)、求名或具有專業(yè)愛好、追求享受的旅游活動；老年人傾向于選擇節(jié)奏舒緩、舒適并且體力消耗小的旅游活動。 ）、受教育程度和文化程度 一般而言，受教育程度越高，外出旅游的可能性越大。

15、）、職業(yè)職業(yè)的不同對旅游的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面： （）職業(yè)的不同在很大程度上決定了人們的收入水平； （）職業(yè)的不同在很大程度上決定了人們的閑暇時間； （）職業(yè)的不同（即工作性質(zhì)的不同）往往導(dǎo)致人們選擇不同的旅游活動，如果工作繁雜程度高、人際交往頻繁、工作任務(wù)繁重、則傾向于選擇放松性質(zhì)的度假、娛樂消遣型旅游。第二十二頁，共三十頁。9/19/202222 年代中期英國一家旅游咨詢公司對 旅游傾向同某些社會因素的關(guān)系分析得出的結(jié)論社會經(jīng)濟因素 對旅游傾向的影響收入積極影響（正相關(guān)關(guān)系）家庭戶主學(xué)歷積極影響（正相關(guān)關(guān)系）家庭戶主職業(yè)積極影響（就職業(yè)的社會地位而言）（正相關(guān)關(guān)系）帶薪假期積極影響（

16、正相關(guān)關(guān)系）戶主年齡消極影響（負相關(guān)關(guān)系）家庭生命周期消極影響（負相關(guān)關(guān)系）種族有色人種不如白色人種積極性別男性比女性積極第二十三頁，共三十頁。9/19/202223社會因素 主要是指人們是一定的社會階層、社會集團中所處的地位與角色。 一般而言，處于較高的社會階層的人，更加開放和自信，愿意接受外界的新鮮事物，對旅游持積極的態(tài)度。而處于較低社會階層的人，一般相對封閉，不愿意冒險，并且往往認為外部世界比較兇險，不愿意更多地參加旅游活動。 文化因素 ）、民族風(fēng)俗 一般而言，歐美國家的人把度假、娛樂作為文化生活中的重要組成部分，他們往往愛好四處周游、探險、欣賞異域文化。而一些發(fā)展中國家的人，則崇尚勤勞

17、、節(jié)儉、鄉(xiāng)情濃郁、故土難離，往往視旅游為游手好閑、浪費錢財。）、宗教的影響 主要是指：不同的宗教有不同的價值觀和行為準(zhǔn)則，從而導(dǎo)致不同的消費模式。如：伊斯蘭教的教規(guī)規(guī)定每一個有能力的穆斯林平生都要作一次長途旅行，到麥加去朝覲；佛教的教徒則希望到各佛教圣地去拜佛、還愿等。 第二十四頁，共三十頁。9/19/202224 完整的旅游需要動機行為模式圖旅游需要收入水平個人因素社會因素文化因素 緊張 旅游目標(biāo)導(dǎo)向 旅游目標(biāo)行為閑暇時間其他客觀因素第二十五頁，共三十頁。9/19/202225第二節(jié) 旅游需求一、影響旅游需求的因素1、相關(guān)概念的界定（1）需求與需求量 需求：指在一定時期內(nèi)，某種商品的各種可能

18、價格與這些在這價格水平上，消費者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系。需求量：指按照某種給定的價格人們愿意購買某種商品的數(shù)量。 （2）旅游需求與旅游需求量旅游需求：指在一定時期內(nèi)，核心旅游產(chǎn)品的各種可能的價格與在這些價格水平上，潛在旅游者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系。旅游需求量：指人們在一定時期內(nèi)愿意按照一定的價格而購買某種核心旅游產(chǎn)品的數(shù)量。（3）旅游者需求與旅游者需求量旅游者需求：指在一定時期內(nèi)，組合旅游產(chǎn)品的各種可能的價格與在這些價格水平上，潛在旅游者愿意并能夠購買的數(shù)量之間的關(guān)系 旅游者需求量：指人們在一定時期內(nèi)愿意按照一定價格而購買某種組合旅游產(chǎn)品的數(shù)量。第二十六頁，共三十頁。9/19/

19、2022262、影響旅游需求的因素Dt=f（Pt，P1Pn，Y，T，L)其中：Dt=旅游需求 Pt=旅游產(chǎn)品價格 P1Pn=其他物品價格 Y=個人收入 T=個人興趣（偏好） L=余暇二、旅游需求實現(xiàn)的客觀障礙1、空間隔障2、時間約束3、文化差異4、社會責(zé)任5、身心障礙第二十七頁，共三十頁。9/19/202227三、旅游需求、旅游者需求的特點1、相關(guān)概念的界定（1）旅游需求的價格彈性 指旅游需求量相對價格變動所產(chǎn)生的變化幅度，用公式表示： Q2-Q1 EP=旅游需求價格彈性系數(shù) Q1 Q2=報告期旅游需量EP= Q1=基期旅游需量 P2-P1 P2=報告期旅游商品價格 P1 P1=基期旅游商品價格 第二十八頁，共三十頁。9/