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1、化學(xué)與傳統(tǒng)文化專(zhuān)題一 選擇題突破(二)中國(guó)古籍中化學(xué)知識(shí)小結(jié)1.物質(zhì)的鑒別(1)真假黃金舊唐書(shū)提到唐朝武則天,一次賞給她一個(gè)臣子許多黃金,那臣子放在火焰上灼燒后證明是假的,因?yàn)殂~的焰色綠色,而黃金入火“百煉不消”、金入猛火“色不奪金光”;另外試金石的利用,我國(guó)也可能是最早的國(guó)家之一,明朝李時(shí)珍有本草綱目中剖析得最明確不過(guò)了,“金有,和銀者性柔,試石則色青(七青八黃九紫十赤):和銅者性硬,試(金)石則有聲?!?2)真假焰硝晉朝的皇甫士安(251282年),已提出純硝石概念;南北朝醫(yī)學(xué)家陶弘景為了鑒別真假焰硝,他研究發(fā)現(xiàn)“以火燒之,紫青煙起,云是真硝石也”,用現(xiàn)在的化學(xué)知識(shí)知道鈉黃鉀紫的焰色反應(yīng)特
2、性。真焰硝對(duì)可燃物還能“火上加油”,加速燃燒(助燃),而假焰硝(芒硝)則否,硝酸鉀(真焰硝)可知。高考必備12.物質(zhì)的性質(zhì)東漢魏伯陽(yáng)的周易參同契敘述有:“太陽(yáng)流珠,常欲去人,卒得金華,轉(zhuǎn)而相親,化為白液凝而至堅(jiān)?!薄昂由湘迸`而最神,得火則飛,不見(jiàn)埃塵。將欲制之,黃芽為根”?!疤?yáng)流珠”“河上姹女”,指的應(yīng)是汞,“黃芽”指硫黃,“金華”指鉛。文中告訴我們:水銀可和硫化合,也可和鉛生成合金鉛汞齊“相親”,鉛汞齊為一種白液;水銀沸點(diǎn)357 ,故說(shuō)“得火則飛,不見(jiàn)埃塵”。遲于魏伯陽(yáng)200年的晉朝葛洪,在其著作抱樸子中寫(xiě)道:“鉛性白也,而赤之以為丹,丹性赤也,而白之以為鉛”。十分顯然,文中是說(shuō)白色的
3、鉛,可跟氧化合生成紅丹(四氧化三鉛),而紅丹也可分解轉(zhuǎn)變成鉛,是單質(zhì)跟化合物的互變過(guò)程。又如“丹砂燒之成水銀,積變又還成丹砂”?!暗ど啊奔慈傻ぃ訜岱纸獬伤y,并逸出氧氣,反之水銀跟氧也可化合成丹砂。周易參同契是一部現(xiàn)在世界上最古老的著作,其中敘述到:“若藥物非種,各類(lèi)不同,分劑參差,失其綱紀(jì)”,那就不能反應(yīng),而且“比例”必須符合?!昂弁度牖鹬?,色壞還為鉛”。 “胡粉”屬堿式碳酸鉛一類(lèi),“投入火中”黟一加溫時(shí)則“色壞還為鉛”,中間產(chǎn)物應(yīng)是一氧化鉛。李時(shí)珍本草綱目:“樸硝此物見(jiàn)水即消,又能消化諸物,故謂之消”。清朝趙學(xué)敏的本草綱目拾遺對(duì)硝酸的描述:“強(qiáng)水最猛烈,能蝕五金,其水甚強(qiáng)五金八石能穿
4、滴,惟玻璃可盛”。趙學(xué)敏對(duì)氨水的描述,也惟妙惟肖:“氣甚辛烈。蝕人腦,非有病不可嗅。蒔夷遇頭風(fēng)傷寒等癥,不服藥一唯以此水瓶口對(duì)鼻吸其氣,則遍身麻顫、出汗而愈、虛弱者忌之”。3.單質(zhì)的制取晉朝葛洪在抱樸子仙藥篇,對(duì)制取單質(zhì)砷提出雄黃轉(zhuǎn)化為三氧化二砷,列舉六種方法,其中第三種“或先以硝石化為水乃凝之”,從現(xiàn)在的化學(xué)反應(yīng)方程式看:As4S412KNO3=4K3AsO44SO212NO,再藉富含碳物質(zhì)的松脂等還原得砷。隋末唐初的孫思邈(581682年),在其太清丹經(jīng)要訣中:“雄黃十兩(1斤16兩計(jì))末之,錫三兩,鐺中合熔出之,入皮袋中揉之使碎。入坩堝中火之,其坩堝中安藥了,以蓋合之,密固入風(fēng)爐吹之,令
5、堝同火色。寒之,開(kāi)其色似金”。西漢時(shí)期的“膽銅法”,更為大家熟知,在淮南萬(wàn)畢述中:“曾青得鐵則化為銅”?!霸唷敝搞~的化合物硫酸銅一類(lèi)。該法一可常溫制取,二對(duì)礦石品位要求不高,是“濕法冶金”的先祖。 4.化合物的制取(1)化工之母硫酸的最早制得者,中國(guó)2世紀(jì)(東漢末)的金丹學(xué)家狐剛子,在他的出金礦圖錄中的煉石丹精華法,就有敘述,早于賈比爾海揚(yáng)足足600年。原文:“以擊壘作兩個(gè)方頭爐,相去二尺,各表里精泥其間。旁開(kāi)一孔,亦泥表里,使精熏使干。一爐中著銅盤(pán),使足,即密泥之;一爐中,以炭燒石膽使作煙,以物扇之,其精華盡入銅盤(pán)。爐中卻火待冷,開(kāi)啟任用。入萬(wàn)藥,藥皆神”文中裝置科學(xué)性很強(qiáng),為使不漏氣,“
6、即密泥之”,為提高爐溫,“以物扇之”?!熬A”指硫酸酐或硫酸。(2)苛性鉀戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著作周禮考工記中對(duì)氫氧化鉀的記述原文:“濼帛,以爛為灰,渥潤(rùn)其帛,實(shí)諸澤器,淫之以蜃”。 大意按現(xiàn)在的話(huà)來(lái)說(shuō),漂洗(濼)絲帛時(shí),先燒爛木(爛指干燥木頭)為灰(含K2CO3較多),用其灰汁浸泡絲帛于光澤容器中,再加入蜃(蜃指石灰)。其反應(yīng):K2CO3Ca(OH)2=CaCO32KOH。晉朝葛洪還指出,“此不宜預(yù)作,十日即息”,掌握了苛性鉀強(qiáng)烈吸收二氧化碳的性質(zhì);還指出“此大毒”,腐蝕性極強(qiáng)。明朝李時(shí)珍還將制得的碳酸鉀用于洗衣、發(fā)面。1.(2019全國(guó)卷,7)陶瓷是火與土的結(jié)晶,是中華文明的象征之一,其形成、性質(zhì)與化
7、學(xué)有著密切的關(guān)系。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.“雨過(guò)天晴云破處”所描述的瓷器青色,來(lái)自氧化鐵B.聞名世界的秦兵馬俑是陶制品,由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成C.陶瓷是應(yīng)用較早的人造材料,主要化學(xué)成分是硅酸鹽D.陶瓷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點(diǎn)真題演練2123412解析“雨過(guò)天晴云破處”所描述的瓷器青色與氧化亞鐵有關(guān),而氧化鐵顯紅棕色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;秦兵馬俑是陶制品,由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成,B項(xiàng)正確;陶瓷以黏土為原料,經(jīng)高溫?zé)贫?,屬于人造材料,主要成分是硅酸鹽,C項(xiàng)正確;陶瓷主要成分是硅酸鹽,硅酸鹽中硅元素化合價(jià)處于最高價(jià),化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點(diǎn),D項(xiàng)正確。342.(2019海南,2
8、)我國(guó)古代典籍中有“石膽淺碧色,燒之變白色者真”的記載,其中石膽是指A.CuSO45H2O B.FeSO47H2OC.ZnSO47H2O D.KAl(SO4)212H2O1234A.冷水浸泡B.加熱煎制C.箅渣取液D.灌裝保存3.(2016北京理綜,7)下列中草藥煎制步驟中,屬于過(guò)濾操作的是解析A項(xiàng),冷水浸泡屬于物質(zhì)的溶解操作,錯(cuò)誤;B項(xiàng),加熱煎制屬于加熱操作,錯(cuò)誤;C項(xiàng),箅渣取液應(yīng)屬于過(guò)濾操作,正確;D項(xiàng),灌裝是轉(zhuǎn)移液體操作,錯(cuò)誤。12344.(2015全國(guó)卷,7)我國(guó)清代本草綱目拾遺中記敘無(wú)機(jī)藥物335種,其中“強(qiáng)水”條目下寫(xiě)道:“性最烈,能蝕五金其水甚強(qiáng),五金八石皆能穿滴,惟玻璃可盛?!?/p>
9、這里的“強(qiáng)水”是指A.氨水 B. 硝酸 C.醋 D.鹵水1234解析根據(jù)題意,“強(qiáng)水”能溶解大多數(shù)金屬和礦物,所以為硝酸。1.(2019吉林省名校高三下學(xué)期第一次聯(lián)合模擬)中華傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著很多科學(xué)知識(shí),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.“丹砂(HgS)燒之成水銀,積變又還成丹砂”描述的是可逆反應(yīng)B.“水聲冰下咽,沙路雪中平”未涉及化學(xué)變化C.“霾塵積聚難見(jiàn)路人”形容的霾塵中有氣溶膠,具有丁達(dá)爾效應(yīng)D.“含漿似注甘露缽,好與文園止消渴”說(shuō)明柑橘糖漿有甜味,可以止渴模擬預(yù)測(cè)3123456解析根據(jù)題意,丹砂(HgS)燒之成水銀,即紅色的硫化汞(即丹砂)在空氣中灼燒有汞生成,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:HgS HgS,汞
10、和硫在一起又生成硫化汞,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:HgS=HgS,由于反應(yīng)條件不同,所以不屬于可逆反應(yīng),故A錯(cuò)誤;“水聲冰下咽,沙路雪中平”意思是:流水在冰層下發(fā)出低咽的聲響,原來(lái)崎嶇不平的沙路鋪上厚厚的積雪顯得很平坦,所述未涉及化學(xué)變化,故B正確;霧霾所形成的氣溶膠屬于膠體,具有丁達(dá)爾效應(yīng),故C正確;“含漿似注甘露缽,好與文園止消渴”說(shuō)明柑橘糖漿有甜味,可以“止渴”,故D正確。1234562.(2019漳州市高考二模)鉛霜(醋酸鉛)是一種中藥,具有解毒斂瘡,墜痰鎮(zhèn)驚之功效,其制備方法為將醋酸放入磁皿,投入氧化鉛,微溫使之溶化,以三層細(xì)紗布趁熱濾去渣滓,放冷,即得醋酸鉛結(jié)晶,如需精制,可將結(jié)晶溶于同
11、等量的沸湯,滴醋少許,過(guò)七層細(xì)布;清液放冷,即得純凈鉛霜,制備過(guò)程中沒(méi)有涉及的操作是A.萃取 B.溶解 C.過(guò)濾 D.重結(jié)晶123456解析此操作中,將醋酸放入磁皿,投入氧化鉛,微溫使之溶化,此操作為溶解;放冷,即得醋酸鉛結(jié)晶清液放冷,即得純凈鉛霜,此操作為重結(jié)晶;以三層細(xì)紗布趁熱濾去渣滓,此操作為過(guò)濾,未涉及萃取。解析絳礬為綠色晶體,受熱后分解為氧化鐵,易失結(jié)晶水,A正確;絳礬為綠色晶體,灼燒產(chǎn)物中有氧化鐵,變?yōu)榧t色,B正確;絳礬為硫酸亞鐵晶體,不含銅元素, C 錯(cuò)誤;硫酸亞鐵晶體被灼燒時(shí)生成了氧化鐵,鐵的化合價(jià)發(fā)生了變化,發(fā)生了氧化還原反應(yīng),D正確。3.(2018淄博市高三第二次模擬)新修
12、本草中有關(guān)于“絳礬”的描述為:“絳礬,本綠色,新出窟未見(jiàn)風(fēng)者,正如瑠璃。陶及今人謂之石膽,燒之赤色,故名絳礬矣?!毕铝袑?duì)“絳礬”的理解描述不正確的是A.易失結(jié)晶水B.灼燒產(chǎn)物中有氧化鐵C.含銅元素D.被灼燒時(shí)發(fā)生了氧化還原反應(yīng)1234564.(2019淄博市高三一模)本草綱目記載:“凡使白礬石,以瓷瓶盛。于火中,令內(nèi)外通赤,用鉗揭起蓋,旋安石峰巢人內(nèi)燒之。每十兩用巢六兩,燒盡為度。取出放冷,研粉”。在實(shí)驗(yàn)室完成該操作,沒(méi)有用到的儀器是A.蒸發(fā)皿 B.坩堝C.坩堝鉗 D.研缽123456解析這是固體的加熱、灼燒、冷卻和研磨的過(guò)程,固體加熱用坩堝,要用坩堝鉗取放,研磨在研缽中進(jìn)行,所以蒸發(fā)皿是沒(méi)有用到的儀器。5.安徽古代科學(xué)家方以智在其物理小識(shí)卷七金石類(lèi)中指出:有硇水者,剪銀塊投之,則旋而為水。其中的“硇水”指A.硝酸 B.硫酸 C.鹽酸 D.醋酸解析硇水可以溶解銀塊,所以硇水是硝酸,故選A。1234566.(2018“超級(jí)全能生”聯(lián)考)太平惠民和劑局方中對(duì)精制蠟過(guò)程
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