客房培訓(xùn)心得體會

1、Word 客房培訓(xùn)心得體會 眾所周知，房務(wù)部是一個直接面對客人的部門它的管轄范圍又大，怎樣當(dāng)好部門這個“家”?管理兩個字很重要。接下來就跟著我的腳步一起去看一下關(guān)于客房培訓(xùn)心得體會精品吧。 客房培訓(xùn)心得體會精品篇1 本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)受相分別，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和掌握。同時這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)受將有助于日后就業(yè)。 剛到酒店的時分覺得什么事情都很新奇，畢竟分開學(xué)校步入社會權(quán)利是第一次，每團(tuán)體都挺沖動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成

2、是發(fā)揮本人才氣的舞臺，想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和抱負(fù)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上權(quán)利崗位之后，發(fā)覺許多事情并不是我們設(shè)想的那樣簡單，慢慢的我們的熱誠燃燒了， 我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時每一步都有懇求，而整個鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般懇求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)凹凸兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/

3、端套被子，這個也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有依據(jù)的，已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)章。 當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么簡單?？头啃軉T的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打

4、開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一 時間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)瞬，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)學(xué)問理論與實(shí)踐相結(jié)合。 我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了許多。每個部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一

5、就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭布滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換潔凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最終補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺

6、留物品，以便客人準(zhǔn)時取走，與此同時，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水準(zhǔn)時入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開頭查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的方案衛(wèi)生，也不行忽視。 作為為一名剛剛接觸社會的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有許多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和神奇。在這種沖突心理的促使下，我懷著信念和期盼去迎接它。來到酒店支配崗位，我才發(fā)覺自己并沒有太多的優(yōu)勢，由于從來未接觸過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來

7、說是一個絕好的熬煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己肯定要努力，不要讓自己有圓滿。 在這八個月的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論是繁忙還是悠閑，都要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏與乏味?！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店進(jìn)展的支持與欣賞。 為期八個月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,熟悉到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時,在實(shí)習(xí)的過程中,也

8、結(jié)識了許多同事和伴侶.，對于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。熬煉了自己初步踏入社會的部分閱歷和一些應(yīng)當(dāng)明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的急躁以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是熬煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。 客房培訓(xùn)心得體會精品篇2 管理顧名思義就是管人理財(cái)而管理的過程又是一個不斷發(fā)覺問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中把握主動權(quán)，達(dá)到有效管理的目的，首先，管理者必需具備“問題”意識。 一、眼里有問題 酒店客房心得體會5篇酒店客房心得體會5篇 管理

9、人員要擅長觀看事物，擅長發(fā)覺問題并準(zhǔn)時跟進(jìn)。在平常的工作中，要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說話，隨時發(fā)覺客人欲言又止的問題，提前看到客人的下一步要求、準(zhǔn)備。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是閱歷的積累和對業(yè)務(wù)、專業(yè)熟識的表現(xiàn)。同時在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足，從困難、失敗中去總結(jié)，任何問題都將迎刃而解。 二、腦子里思索問題 專心思索、用腦做事，是每個管理人員解決問題的法寶，管理者要擅長思索問題，擅長謀劃將來，擅長分析推斷，要勤動腦，多出辦法，多當(dāng)參謀，對外擅長攻略，對內(nèi)擅長協(xié)調(diào)、擅長學(xué)習(xí)，收集撲捉先進(jìn)文化信息，變化的市場信息，提高認(rèn)知度，提高

10、個人自身素養(yǎng)，提高對市場的敏感性，并馬上作出反應(yīng)，這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊(duì)伍。 三、動手解決問題 管理者必需具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，管理和被管理者永久是對沖突，作為管理者必需屏棄懶散思想，克服相互推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng)，要手勤、腿勤，處理問題干練、堅(jiān)決、行動快速，解決問題講求實(shí)效，切忌虛浮。真誠聽取看法，建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ)，喚起員工的責(zé)任感和驕傲感，激發(fā)他們的工作熱忱為客人供應(yīng)更好的服務(wù)。 其次，管理這者必需具備“當(dāng)家”意識。 一、眼中有“家” 管理者要學(xué)會當(dāng)家理財(cái)是很重要的。一般狀況下，大家都會認(rèn)為理財(cái)是方案財(cái)部的事和其他部門無關(guān)，事實(shí)上與酒店全部部

11、門息息相關(guān)。房務(wù)部的“家”產(chǎn)占到酒店的70%，看管好這些財(cái)產(chǎn)延長其使用壽命，就是直接為酒店制造利潤。如：家具的保養(yǎng)、地毯的清潔保養(yǎng)、各類機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) 二、用腦子理財(cái) 管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn)，更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報(bào)廢的物品也就越多，管理者要動足腦筋對這些物品進(jìn)行再次利用，降低生產(chǎn)成本。如：報(bào)廢棉制品的利用，一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個枕套，多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套，布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用，舊貌換新顏。 三、學(xué)會算帳 在確?？腿苏Ｊ褂梦锲返那疤嵯拢芾碚咭獙W(xué)會計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個月所需的低值易耗品，每天按房間

12、出租數(shù)定量配備客用品，學(xué)會用數(shù)字說明節(jié)省的重要性。在員工中要不斷宣揚(yáng)，舉一反三，堅(jiān)決杜絕鋪張現(xiàn)象。如：水、電、汽，洗滌原料的掌握。 總之，部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈，通過管理達(dá)到工作要求，通過管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。 客房培訓(xùn)心得體會精品篇3 酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命唯恐會有危急。服務(wù)人員這時假如沒有一點(diǎn)急救學(xué)問，縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事，由于其中涉及到能與不能”技術(shù)性問題。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。 一、語言力量 體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到最重要的

13、兩個方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。 要留意語氣的自然流暢、和氣可親，服務(wù)員在表達(dá)時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負(fù)疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即依據(jù)不同的場所和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。 常常忽視了語言的另外一個重要組成局部身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言

14、聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。 二、交際力量 每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的連續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳達(dá)起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。 三、觀看力量 第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人供應(yīng)的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較簡單的其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供應(yīng)的不需客人提示的服務(wù)。例

15、如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著許多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前關(guān)心。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。 服務(wù)員最值得確定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀看力量，能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)闇?zhǔn)時的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價(jià)值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的供應(yīng)更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。觀看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時、穩(wěn)妥地送到 四、記憶力量 客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施

16、、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平常從閱歷中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人觀賞的服務(wù)。 或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供應(yīng)之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中精確 地予以供應(yīng)。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。 六、應(yīng)變力量 服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對的宗旨