《蛋白質(zhì)和核酸》素能拓展

1、PAGE7第三節(jié)蛋白質(zhì)和核酸素能拓展一、選擇題12022南開中學模擬得重感冒之后，常吃一種抗生素頭孢氨芐，分子式：C16N17N3O4SH2O，其化學結(jié)構(gòu)式為：有關其說法正確的是eq導學號A在一定條件下，能發(fā)生水解反應生成氨基酸B1mol該分子最多能與7molH2反應C該分子能與碳酸鈉反應，不能與鹽酸反應D頭孢氨芐易溶于水，能使溴水退色答案：A解析：頭孢氨芐含有肽鍵、氨基、羧基、碳碳雙鍵，故其水解后能生成氨基酸，A項正確；由于肽鍵中的碳氧雙鍵和羧基中的碳氧雙鍵難進行加成，只有苯環(huán)和碳碳雙鍵能與H2發(fā)生加成反應，故1mol該分子只能與4mol的氫氣反應，B項不正確；氨基的存在使得它有堿性，能與鹽

2、酸反應，C項不正確；分子親水基不多，水溶性不大，D項不正確。2已知某氨基酸的相對分子質(zhì)量小于200，且氧的質(zhì)量分數(shù)約為，則其分子中碳的個數(shù)最多為eq導學號A5個B6個C7個D8個答案：B解析：該氨基酸的相對分子質(zhì)量小于200，且氧的質(zhì)量分數(shù)約為，則一個該氨基酸分子中最多含氧原子的個數(shù)為6，即為3個羧基，氨基酸的相對分子質(zhì)量約為192，若使分子中碳的個數(shù)最多，則只能含有一個氨基，通過計算，最多含有6個碳。3有一分子式為C8H14N2O5的二肽，經(jīng)水解得丙氨酸和另一種氨基酸X，則X的化學式可能是eq導學號AC3H7NO3BC5H9NO4CC5H11NO5DC5H7NO4答案：B解析：水解方程式為C

3、8H14N2O5H2OX，根據(jù)質(zhì)量守恒可得X的化學式。4甘氨酸和丙氨酸以11的配比兩兩縮合后，得到的產(chǎn)物可能是eq導學號ABCD答案：C5農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液是由硫酸銅和石灰乳按一定比例配制而成，它可以防治植物病毒的原因是eq導學號A硫酸銅使菌體蛋白質(zhì)鹽析B石灰乳使菌體蛋白質(zhì)水解C菌體蛋白溶于波爾多液D銅離子和石灰乳使菌體蛋白質(zhì)變性答案：D6下列反應中生成或斷裂的不是CN鍵的是eq導學號A濃H2SO4和濃HNO3混合液和苯作用60B由棉花制得纖維素硝酸酯C蛋白質(zhì)水解生成氨基酸D氨基乙酸脫水分子間，生成肽答案：B解析：制取纖維素硝酸酯生成CO鍵。二、非選擇題7苯丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為。eq導學號

4、1該分子中的堿性基團是_，苯丙氨酸與鹽酸反應的化學方程式為_。2該分子中的酸性基團是_，苯丙氨酸與NaOH溶液反應的化學方程式為_。答案：（1）NH2（2）COOH解析：氨基酸具有兩性，顯酸性的是COOH，顯堿性的是NH2，COOH能與NaOH反應，NH2能與HCl反應。8有機物X是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，由C、H、O、N四種元素組成。其相對分子質(zhì)量為165，分子中N與C的原子個數(shù)比為19，回答下列問題：eq導學號1X的化學式為_。2X中所含官能團名稱為_。3X分子中苯環(huán)上僅有一個側(cè)鏈，且含有一個CH2，一個，則X的結(jié)構(gòu)簡式為_，X可以發(fā)生的反應類型是_填字母。A酯化反應B加成反應C消去反應D水

5、解反應4有機反應常發(fā)生在官能團處，寫出X在一定條件下生成六元環(huán)狀化合物化學式為C18H18O2N2的化學方程式有機物寫結(jié)構(gòu)簡式，下同：_。5X在肝臟中經(jīng)一種酶作用可轉(zhuǎn)化為酪氨酸為氨基酸，即：X酪氨酸C9H11NO3，酪氨酸遇FeCl3溶液顯紫色，且苯環(huán)上的一溴代物有兩種。則酪氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為_，寫出酪氨酸與NaOH溶液反應的化學方程式：_。答案：（1）C9H11O2N或C9H11NO2（2）羧基、氨基（3）A、B（4）2H2O（5）解析：由題意知X是氨基酸，分子中N與C的原子個數(shù)比為19，且相對分子質(zhì)量為165，則1個X分子中含9個碳原子，1個氮原子，從而確定X的分子式為C9H11NO2或C9H11O2N。3X是氨基酸，NH