學(xué)生暑假飯店打工社會實踐報告

1、學(xué)生暑期飯店打工社會實踐報告這個暑期與我過去的暑期有所不一樣，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑期打工生活今后開始，我的社會實踐腳步今后踏出。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中搜尋自己的不足，更加在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中領(lǐng)會了一下這份工作的離合悲歡。一、社會實踐經(jīng)歷工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，憂如大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感覺累了，不只是拖地，像擦杯子整餐具，這些活

2、兒跟我們平時干的都不一樣樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。誠然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事好多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ杏X，不容一點的忽略懶散，只有這樣，我們才能收獲好多，成長更多。我欣喜地感覺到，經(jīng)過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有原由相信，今世青年大學(xué)生有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必然成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動！二、社會實踐主要領(lǐng)悟剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。誠然傳菜部基本

3、上都是男生，我們證了然女生也能夠干的相同好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來往，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想向來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！難得的經(jīng)歷勝過我們在課堂里專心于課本里冥思苦想，盡管這樣的實踐不能夠代表什么，但卻能使我們感覺到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真切面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和沉穩(wěn)，千萬不要忽略每一件事的細微之處，由于往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的

4、細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱辛的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最正確經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人供應(yīng)對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足貴賓的不一樣需求，必定做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到夜晚九點此后，但是我卻從中學(xué)到很多書本上沒有的

5、知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流巔峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。夜晚五點到九點又是一個客流巔峰期。在服務(wù)中，有很多禮貌禮儀和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負責(zé)菜肴的傳達工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，而且熱情平易地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳達到顧客心中，讓顧客感覺物有所

6、值，給顧客留下美好的印象。在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其他服務(wù)時，能夠迅速而正確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比很多，由于社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就必然會有收獲。在社會實踐中能夠?qū)W到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你廣闊視野，認識社會，深入生活，無量回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和所有奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真切體驗到自己知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐親近結(jié)合，才能真切發(fā)揮它的價值。在實踐中我們

7、才能真切的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向尊長向同行請教，不斷的充分自己壯大自己。三、社會實踐的感想經(jīng)過此次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不論做什么事情都必然要仔細仔細。學(xué)習(xí)也應(yīng)這樣，決不能夠走馬看花，特別是在一些看上去不起眼的小事，更是不能夠馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動請教于別人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，由于再細微的工作都存在著它自己的價值和意義。此次假期的社會實踐讓我理解了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)立人生的價值。成立正確的人生觀，價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實質(zhì)履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認識當(dāng)前我國的就業(yè)形勢，成立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。以上就是我在