中國春節(jié)的習(xí)俗課件

1、文化生活從中國傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”談起.中國春節(jié)的習(xí)俗1、春節(jié)的來歷2、春節(jié)的習(xí)俗3、貼春聯(lián)的學(xué)問4、除夕的由來5、春節(jié)飲食文化6、元宵的來歷. 農(nóng)歷正月初一是春節(jié)，又叫陰歷(農(nóng)歷)年，俗稱“過年”。 這是中國民間歷史最悠久、最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是漢族和滿、蒙古、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族的共同節(jié)日。漢族過春節(jié)，時(shí)間較長，一般從農(nóng)歷臘月初八開始，到正月十五元宵節(jié)為止。春節(jié)與“過年”. 春節(jié)大約有三四千年的歷史。原為農(nóng)歷的元旦，即人們通常說的過年。它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動。有關(guān)年的傳說也很多。古代的春節(jié) 叫“元日”、“新年”、“正旦”、“歲

2、首”、“三元”、等。1911年辛亥革命后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)，規(guī)定在民間使用夏歷，在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷，以公歷的元月一日為“元旦”，農(nóng)歷的正月初一稱“春節(jié)”。據(jù)考證，春節(jié)成為正式冠名就是在辛亥革命以后。 1949年9月27日，新中國正式成立，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議上，通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽歷年；農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后，因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”，俗稱陰歷年，進(jìn)一步明確了農(nóng)歷正月初一稱為“春節(jié)”，“春節(jié)”之名正式列入中國節(jié)日法典，真正被廣為流行至今。 . 漫長的歷史歲月使年俗活動內(nèi)容變得異常豐富多彩

3、。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼“?！弊?、剪窗花、蒸年糕、包餃子等則流傳了下來。 . 過年的起源，是來自一個(gè)年獸的傳說。相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代，有一種相貌如獅，體型大如牛的獨(dú)角獸，稱為年獸，據(jù)說年獸十分兇猛，經(jīng)常出來傷人。因此被天神鎖于深山，但天神答允它，每當(dāng)春天來臨之際，給予他一天的自由。這一天它就出來禍害百姓，百姓與它斗，就產(chǎn)生了“過年” 。年的起源.臘八粥 農(nóng)歷臘月初八這一天，家家戶戶最重要的事兒當(dāng)然是熬臘八粥。關(guān)于臘八粥的起源，有幾種不同的說法：有的說是為了祭祀神農(nóng)，有的說是為了紀(jì)念岳飛，有的說是從朱元璋那兒傳下來的。但流傳最廣的，要

4、算是紀(jì)念佛祖的說法。臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著武林舊事說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之臘八粥”。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗。.年的習(xí)俗春聯(lián)壓歲錢守歲拜年放鞭炮 團(tuán)年宴.貼春聯(lián)、貼門神 農(nóng)歷臘月三十為一年的除夕。如果小年，除夕則在臘月二十九。老百姓管這一天叫“年三十”。在所有的節(jié)日里，“年三十”要算是老百姓最忙活也是最樂呵的一天了。 先是要貼春聯(lián)。家家戶戶的街門、屋門兩邊都要貼上用紅紙寫成的春聯(lián)，門楣上還要貼橫批。春聯(lián)內(nèi)容大多是增福、增壽、招財(cái)、進(jìn)寶什么的，反正都是吉祥話。其次是貼門神。老北京的門神用的是唐朝

5、的秦叔寶和尉遲敬德二位，一個(gè)白臉兒，一個(gè)黑臉兒，一左一右威風(fēng)凜凜。據(jù)說，驅(qū)邪捉妖是他們的拿手好戲。有的住戶還要貼掛千。掛千也叫掛錢，用紅紙或彩紙剪成，貼在門窗上，據(jù)說可以避窮神。.壓歲（祟）錢 每到除夕之夜，小孩子將會得到長輩給的壓歲錢。為什么過春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢? 這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為“守祟”。 在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年

6、得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。.守歲 守歲，就

7、是在舊年的最后一天夜里不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事： 太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來，人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。 算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做

8、好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過這一夜，吃過晚飯后，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。 守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年。”人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。.團(tuán)年飯團(tuán)年飯又稱年夜飯,年夜飯是在除夕，也就是大年三十晚上吃的團(tuán)圓飯。 祭神（祖先神）祈年團(tuán)

9、圓.爆竹（鞭炮） 我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財(cái)神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財(cái)者，炮仗要響到最后才算心誠。中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。. 農(nóng)歷正月初一，春節(jié)期間，全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動，飲食是其中的重要內(nèi)容。 節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。江南風(fēng)俗，年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯，盛放在竹籮

10、中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。 北方人家過年的年飯，是用金銀米（黃白米）做的，飯上用棗、栗、龍眼、香枝 點(diǎn)綴，插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的包里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的包里放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一只餃子包中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。餃子形似元寶，新年里面條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。 傳統(tǒng)食品.餃 子 提到過年，包餃子是必不可少的一項(xiàng)，有一句民謠叫道：“大寒小寒，吃餃子過年?！苯凶鲲溩臃现袊阄讹嬍澄幕膬?nèi)涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語，餃子更成為一種過年時(shí)的一道重點(diǎn)佳肴！.元宵節(jié)元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，早在2000多年前在西漢就存在了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛