《酚的性質(zhì)和應(yīng)用》名師教案

1、PAGE6酚的性質(zhì)和應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)1能夠?qū)懗霰椒拥姆肿邮健⒔Y(jié)構(gòu)式。2能夠描述苯酚的物理性質(zhì)3知道苯酚的化學(xué)性質(zhì)，能夠?qū)懗鱿嚓P(guān)的化學(xué)方程式。4能夠運(yùn)用原子或原子團(tuán)間的相互影響，解釋苯酚和乙醇的性質(zhì)差異。教學(xué)重點苯酚的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)方法實驗分析結(jié)論教學(xué)過程【引入新課】我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了醇類有機(jī)物，我們已經(jīng)知道醇類物質(zhì)的共性主要是由羥基決定的。換言之，醇分子里都含有羥基官能團(tuán)。但是，含有羥基的有機(jī)物都屬于醇嗎請同學(xué)們分析下列化合物中哪些屬于醇？使學(xué)生回憶醇類的概念，得出-OH直接與苯環(huán)相連的則不屬于醇。由此引入新課?！拘抡n】【投影】羥基連在苯環(huán)的側(cè)鏈上芳香醇；羥基直接連在苯環(huán)上酚【問題】從概念分析最簡單的酚

2、具有怎樣的結(jié)構(gòu)（苯分子里只有一個氫原子被羥基取代所得的生成物，是最簡單的酚）【講解】這種最簡單的酚叫苯酚。我們這節(jié)課主要研究苯酚的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)?！景逖荨空埻瑢W(xué)們最簡單的酚這一信息書寫苯酚的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式?！就队啊恳?、苯酚的組成和結(jié)構(gòu)分子式：C6H6O；結(jié)構(gòu)簡式：或C6H5OH；官能團(tuán)：OH（酚羥基）【展示或投影】苯酚分子的比例模型：【展示】苯酚樣品，學(xué)生觀察，聞氣味?！狙菔尽俊拘〗Y(jié)】二、物理性質(zhì)1純凈的苯酚是無色晶體，有特殊氣味。2熔點（低）。3常溫時在水中溶解度不大（溫度高于65，與水混溶），易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。4苯酚有毒，濃溶液對皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕作用。【問題】使用苯酚時要十分小心，若不慎

3、將苯酚沾到皮膚上，應(yīng)怎么辦（皮膚上不慎沾上苯酚，要立即用酒精洗滌。）工業(yè)廢水中含苯酚時，不經(jīng)處理可否直接排入河流中【演示】實驗引導(dǎo)學(xué)生分析：在苯酚的渾濁液中加入NaOH溶液，溶液變澄清，說明苯酚能與NaOH反應(yīng)生成易溶于水的物質(zhì)?！景鍟勘椒优cNaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式：引導(dǎo)學(xué)生得出：該反應(yīng)體現(xiàn)了苯酚的酸性。【板書】三、化學(xué)性質(zhì)1苯酚的酸性苯酚俗稱石炭酸（苯酚有酸性，它能從煤焦油中提取，因此俗稱石炭酸）【引導(dǎo)】為什么向澄清溶液中通入CO2，溶液又變渾濁【板書】【問題】由該反應(yīng)我們可以得出什么結(jié)論？【講解】該反應(yīng)無論CO2的量的多少，另一產(chǎn)物均為NaHCO3。并由此分析得出：H2CO3的第一步電離

4、苯酚的電離H2CO3的第二步電離【問題】乙醇和苯酚分子中均含有OH，你能否根據(jù)乙醇和苯酚的性質(zhì)，分析出兩者OH上的H哪個更活潑【問題】為什么同樣都具有OH，乙醇不具有酸性，而苯酚卻具有酸性（受苯環(huán)的影響，酚羥基上的H比醇羥基上的H活潑）【問題】寫出下列化學(xué)方程式：向熔融的苯酚中加入金屬鈉（似乎有問題！）；向苯酚鈉溶液中加入鹽酸【演示】【板書】引導(dǎo)學(xué)生分析反應(yīng)本質(zhì)為苯環(huán)上的取代反應(yīng)?！景鍟?取代反應(yīng)【講解】該反應(yīng)非常靈敏，可用于苯酚的定性檢驗和定量測定?！締栴}】比較苯和苯酚與溴的取代反應(yīng)有何異同？【問題】為什么苯酚與溴的取代較苯的容易（受羥基的影響，苯酚苯環(huán)上的鄰、對位的H變得更活潑了）【演示】向苯酚溶液里滴加幾滴氯化鐵溶液，振蕩?！景鍟?顯色反應(yīng)：苯酚能與氯化鐵作用，使溶液呈紫色?！局v解】這一反應(yīng)可用于苯酚和氯化鐵的相互檢驗。【小結(jié)】苯酚的酸性苯環(huán)對羥基的影響；苯酚的取代羥基對苯環(huán)的影響。上述分析說明，有機(jī)物分子中各原子和原子團(tuán)間是相互影響的。這種影響在今后的學(xué)習(xí)中還會遇到，這就是我們常說的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。從分析結(jié)構(gòu)入手，去推斷物質(zhì)的性質(zhì)，是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的一種重要方法?！菊n堂練習(xí)】下面的敘述正確嗎為什么1分子里含有羥基和苯環(huán)的化合物叫酚。2苯酚分子里羥基上