DB42-T 1862-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 肖港小香蔥

1、ICS 67.080.20CCS B 31DB42湖 北 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB42/T 18622022地理標(biāo)志產(chǎn)品肖港小香蔥Product of geographical indication-Xiaogang Chive2022-04-25發(fā)布2022-06-25實(shí)施湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB42/T 18622022目次前言. III12345范圍. 1規(guī)范性引用文件 . 1術(shù)語(yǔ)和定義 . 1地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 . 1自然環(huán)境 . 15.1立地條件 . 2氣候條件 . 2環(huán)境要求 . 25.25.367栽培管理 . 2質(zhì)量要求 . 27.1感官要求 . 2理化指標(biāo) . 2安全指標(biāo)

2、 . 27.27.38檢驗(yàn)方法 . 28.1感官指標(biāo) . 3理化指標(biāo) . 3直徑 . 3蔥白、蔥葉、植株 . 3二丙基二硫醚 . .39檢驗(yàn)規(guī)則 . 39.1檢驗(yàn)分類 . 3組批 . 3抽樣方法 . 3判定規(guī)則 . 10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存 . 410.1標(biāo)志 . 4包裝 . 4運(yùn)輸 . 4貯存 . 410.210.310.4附錄A（規(guī)范性）肖港小香蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖. 5附錄B（資料性）肖港小香蔥的栽培管理. 6附錄C（資料性）肖港小香蔥二甲基二硫醚的測(cè)定. 9IDB42/T 18622022IIDB42/T 18622022前言本文件按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1

3、部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定的規(guī)定起草。本文件由孝感市孝南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由湖北省地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：孝感市孝南區(qū)肖港鎮(zhèn)人民政府、湖北郁蔥香蔥專業(yè)合作社、孝感市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、孝感市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、孝感市孝南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖北標(biāo)拓信息咨詢有限責(zé)任公司。本文件主要起草人：王文豐、汪新勝、徐海斌、盧俊文、陳先兵、鄭振興、匡友恩、胡桂兵、汪春蓮、金華勇。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢湖北省地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，聯(lián)系電話郵箱：。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)、有關(guān)修改意見(jiàn)建議請(qǐng)反饋至金華勇，聯(lián)系電話：

4郵箱：43680491。IIIDB42/T 18622022地理標(biāo)志產(chǎn)品肖港小香蔥1范圍本文件規(guī)定了肖港小香蔥的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、栽培管理、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的肖港小香蔥。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191GB 2762包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品安全國(guó)家

5、標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB 2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量NY/T 391NY/T 658NY/T 744NY/T 896NY/T 1056NY/T 2103SB/T 10158綠色食品綠色食品綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量包裝通用準(zhǔn)則蔥蒜類蔬菜產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范新鮮疏菜包裝與標(biāo)識(shí)3術(shù)語(yǔ)和定義NY/T 744界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1肖港小香蔥 xiaogang chive在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)按本標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)的食用小香蔥。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍肖港小香蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)的范圍：

6、即孝南區(qū)現(xiàn)管轄行政區(qū)域，應(yīng)符合附錄A的保護(hù)范圍要求。5自然環(huán)境1DB42/T 186220225.15.2立地條件地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤為沙壤土或輕壤土，pH值6.57.0,土壤有機(jī)質(zhì)含量為20g/kg30g/kg。氣候條件年平均日照數(shù)為2000h100h。年平均日氣溫162，年有效積溫350050，全年無(wú)霜期245d5d。年均降水量1100mm100mm。5.3環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391的規(guī)定。6栽培管理栽培管理參見(jiàn)附錄B。質(zhì)量要求77.1感官要求植株叢生直立，蔥葉成細(xì)筒狀，葉片深綠色，飽滿、挺實(shí)、有光澤。成熟適度，香味濃郁，無(wú)異味。無(wú)機(jī)械傷、霉變、腐爛、蟲蝕、畸形等缺陷。7.

7、2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1理化指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)12345直徑（cm）0.20.35510蔥白長(zhǎng)（cm）蔥葉高（cm）植株高（cm）20303540120160二丙基二硫醚（g/kg）7.3安全指標(biāo)7.3.1污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。7.3.2農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。8檢驗(yàn)方法2DB42/T 186220228.1感官指標(biāo)外觀、成熟度及缺陷等感官項(xiàng)目采用目測(cè)的方法鑒定；氣味用鼻嗅的方法鑒定；滋味用口嘗的方法鑒定。8.2理化指標(biāo)8.2.1直徑采用游標(biāo)卡尺測(cè)定樣品直徑。8.2.2蔥白、蔥葉、植株采用直尺測(cè)定蔥白、蔥葉、植株的長(zhǎng)度。8.2.3二丙基二硫醚按附錄

8、C進(jìn)行。9檢驗(yàn)規(guī)則9.1檢驗(yàn)分類型式檢驗(yàn)和交收檢驗(yàn)。9.1.1型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對(duì)本文件規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)由于人為或自然因素，使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；b)品種改良后，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量特性時(shí)；c)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。9.1.2交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)者應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官、標(biāo)志和包裝。檢驗(yàn)合格后并附合格證方可交收。9.2組批同一產(chǎn)地、同時(shí)采收的肖港小香蔥作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。9.3抽樣方法按照NY/T 896和NY/T 2103規(guī)定的方法執(zhí)行。報(bào)驗(yàn)單填寫的項(xiàng)目應(yīng)與實(shí)貨相符，凡與實(shí)貨

9、不相符，包裝容器嚴(yán)重?fù)p壞者，應(yīng)由交貨方重新整理后再行抽樣。9.4判定規(guī)則9.4.1每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷的根數(shù)計(jì)算。每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過(guò)5%。3DB42/T 186220.3安全指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，該批次產(chǎn)品為不合格。安全指標(biāo)不得復(fù)檢。10標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存10.1標(biāo)志產(chǎn)品銷售包裝上的標(biāo)簽應(yīng)符合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定的規(guī)定。10.2包裝包裝應(yīng)符合SB/T 10158和NY/T 658的規(guī)定，包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。10.3運(yùn)輸.2運(yùn)輸和貯存應(yīng)符合NY/T 1056的規(guī)定。運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。運(yùn)輸過(guò)程中注意防雨淋、防曬

10、、通風(fēng)散熱。10.4貯存貯存時(shí)應(yīng)按品種、規(guī)格分別貯存。貯存的適宜溫度為04；貯存的濕度宜為85左右。庫(kù)內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通、不擠壓。在符合以上條件下存放，保質(zhì)期由生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4DB42/T 18622022附錄 A（規(guī)范性）肖港小香蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖圖A.1給出了肖港小香蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1肖港小香蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍5DB42/T 18622022附錄 B（資料性）肖港小香蔥的栽培管理B.1品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、香味濃郁、耐熱或耐寒性強(qiáng)，通過(guò)省級(jí)以上農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的小香蔥品種栽培。B.2地塊選擇選擇地勢(shì)平整、排灌方便、土質(zhì)疏松、土

11、層深厚、無(wú)污染的壤土或沙壤土地塊。整地作畦B.3翻耕前，每畝均勻撒施蔬菜專用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥100kg、過(guò)磷酸鈣50kg，或氮磷鉀三元復(fù)合肥（151515）50kg、腐熟農(nóng)家肥2000kg，翻耕后精細(xì)耙整，使肥料在全耕作層分布均勻。開(kāi)溝筑畦，采用深溝窄廂種植，畦面寬1.3m2.5m，溝寬25cm40cm，溝深15cm25cm，以便排水，預(yù)防澇害。B.4栽植B.4.1茬口安排可實(shí)行一年四茬，春茬1月份移栽，夏茬5月份移栽，秋茬7月份移栽，冬茬10月份移栽。同一塊地全年安排2茬為宜，可根據(jù)市場(chǎng)行情和生產(chǎn)情況休耕或輪作1茬或2茬其他作物。B.4.2育苗采用條播或撒播的方式，條播間距 10cm，覆土 1

12、.5cm2cm厚。B.4.3定植選高20cm30cm、健壯無(wú)病蟲害的苗株做種蔥，剔除病苗、弱苗、傷苗。種蔥用量每畝500kg600kg。移栽前將母株挖起，將株叢拔開(kāi)，拔開(kāi)的分株應(yīng)有莖盤與根須。定植前用多菌靈可濕性粉劑500600倍液浸根20min預(yù)防病害，水分晾干后即可栽種。移栽的株距10cm12cm，行距13cm15cm。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，每穴栽4株5株，深2.5cm3.0cm。栽后及時(shí)澆好定植水。B.5田間管理定植當(dāng)天澆定根水，7d10d后澆一次覆苗水，成活后，可在晴天早晨8點(diǎn)或下午5點(diǎn)左右每間隔3d一次灌跑馬水。結(jié)合澆水施肥，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，施用速效氮肥，一般每隔10d15d追施

13、一次肥料，整個(gè)生育期施 34次，第一次施提苗肥,每畝施尿素10kg；第二次施分蘗肥,每畝施尿素15kg20kg、復(fù)合肥（151515）20kg25kg；第三次施平衡肥,每畝施尿素20kg25kg ，同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)噴施葉面肥，以提高小香蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。B.6主要病蟲害防治病蟲害種類B.6.16DB42/T 18622022香蔥生長(zhǎng)過(guò)程中，病蟲害主要有疫病、霜霉病、灰霉病、紫斑病、根腐病和蠐螬、地老虎、斑潛蠅、蚜蟲、薊馬、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。B.6.2防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，科學(xué)合理使用對(duì)癥藥劑防治。以實(shí)施綠色防控技術(shù)為抓手，突出人工除草、免疫誘抗、理化誘控和科學(xué)用藥等技

14、術(shù)措施。B.6.3防治方法B.6.3.1農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治方法主要包括：a)b)選用抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種。輪作換茬，與非蔥蒜類作物輪作，可采取“姜蔥蔥”、“稻蔥蔥”等種植方式，減輕根腐病等土傳病害發(fā)生。c)d)人工除草，清潔田園。香蔥種植田塊進(jìn)行人工除草，及時(shí)摘除病葉，拔除病株，帶出田外集中掩埋，掩埋深度45cm以上。土壤調(diào)理，畝用土壤調(diào)理劑20kg+10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑0.5kg，配合基肥一起施用。B.6.3.2免疫誘抗蔥苗浸根移栽，提高移栽成活率，預(yù)防根腐病，防治地下害蟲和地上蚜蟲。選擇有針對(duì)性的藥劑兌水配成藥液，浸根10min20min后移栽（浸根液可作定根水）。針對(duì)

15、蠐螬等地下害蟲常年發(fā)生較重的田塊，移栽時(shí)用60%吡蟲啉懸浮種衣劑500倍+0.136%赤吲乙蕓可濕性粉劑5000倍浸根；針對(duì)常年根腐病等土傳病害發(fā)生較重的田塊，移栽時(shí)用30%甲霜噁霉靈水劑1800倍+0.136%赤吲乙蕓可濕性粉劑5000倍浸根。澆施移栽定根水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)、預(yù)防根部病害、縮短緩苗時(shí)間。移栽時(shí)選用： 0.136%赤吲乙蕓苔可濕性粉劑7500倍+30%甲霜噁霉靈水劑1800倍；或30%甲霜噁霉靈水劑1500倍+愛(ài)諾森（腐植酸30 g/L，N+P5O2+K2O200 g/L）600倍，兌水澆施。B.6.3.3理化誘控理化誘控方法主要包括：a)b)c)色板誘控：懸掛可降解黃板、藍(lán)板，

16、誘殺蚜蟲、薊馬等小型害蟲，畝懸掛15張20張，高度以離植株頂部10cm15cm為宜。性誘劑誘控：根據(jù)防控對(duì)象，選用斜紋夜蛾或甜菜夜蛾性誘劑誘芯及配套的誘捕器，以每畝1套的密度連片大面積使用。燈光誘控：在田間每15畝安裝一盞太陽(yáng)能自控多方式高效害蟲誘捕器或太陽(yáng)能殺蟲燈誘殺鱗翅目害蟲成蟲。B.6.3.4化學(xué)防治B.香蔥種植基地在農(nóng)藥使用上，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥，科學(xué)選擇高效低毒低殘留及環(huán)境友好型化學(xué)農(nóng)藥，注意輪換用藥，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。施藥器械采用低容量連桿多噴頭噴霧器，省藥、省工、省水。施藥時(shí)做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩及手套，盡量避免農(nóng)藥與皮膚及口鼻接觸；施藥后應(yīng)及時(shí)搞7DB42/T 1862202

17、2好個(gè)人清潔衛(wèi)生，清洗手、臉等暴露部分的皮膚。B.主要病蟲害及對(duì)應(yīng)的化學(xué)防治方法：a)疫病、霜霉病。預(yù)防：施用保護(hù)性殺菌劑，可選擇50%克菌丹可濕性粉劑600倍、或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍、或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍、或50%錳鋅氟嗎啉可濕性粉劑500倍噴霧。治療：在發(fā)病初期施用治療性殺菌劑，可選擇68.75%氟菌霜霉威懸浮劑600倍、或60%霜脲嘧菌酯水分散粒劑1500倍、或30%氟嗎啉懸浮劑750倍、或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600倍噴霧。b)銹病、紫斑病。預(yù)防：選用 10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑600倍、或 0.2%補(bǔ)骨脂種子提取物微乳劑 1500倍、或 1000

18、億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑 3000倍噴霧。治療：發(fā)病初期，選用75%肟菌戊唑醇水分散粒劑5000倍、或75%嘧菌酯戊唑醇水分散粒劑3000倍、或 42.8%氟菌肟菌酯懸浮劑 1500倍、或 250g/升吡唑醚菌酯乳油 1000倍、或 50%嘧菌酯3000倍、或40%苯醚甲環(huán)唑3000倍噴霧。c)d)e)f)根腐病。發(fā)病初期，選用30%甲霜噁霉靈水劑1800倍+3%噻霉酮可濕性粉劑1000倍+0.136%赤吲乙蕓苔可濕性粉劑7500倍+有機(jī)硅助劑5000倍灌根。蠐螬、地老虎、蔥蛆等地下害蟲。可選擇畝用5億PIB/克甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒顆粒劑2kg、或2億孢子/克金龜子綠僵菌顆粒劑5kg

19、拌肥料或細(xì)土撒施或穴施，然后蓋土。薊馬、蚜蟲、斑潛蠅。選用25%乙基多殺菌素水分散粒劑5000倍、或6%乙基多殺菌素懸浮劑3000倍、或2%阿維菌素微囊懸浮劑1000倍、或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1500倍噴霧。斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。在卵孵化盛期，選用 20億 PIB/毫升甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒懸浮劑750倍、或100億孢子/ml短穩(wěn)桿菌懸浮劑500800倍、或80億孢子/ml金龜子綠僵菌可分散油懸浮劑 750倍、或苜蓿銀紋夜蛾核型多角體病毒 1000萬(wàn) PIB/ml+蘇云金桿菌 2000IU/微升懸浮劑500倍、或蘇云金桿菌16000IU/毫克可濕性粉劑600倍、或15%茚蟲威懸浮劑1500倍噴霧。B.7采收小香蔥移栽后 2個(gè)月、達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)即可采收。采收前1天在田間澆適量水。采收后洗盡泥土,剔除黃葉、病葉，捆扎成捆上市。8DB42/T 18622022附