2022幼兒園食品安全教案

1、2022幼兒園食品安全教案 2022幼兒園食品安全教案篇1 活動(dòng)目標(biāo)： 1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。 2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、溝通與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。 2、過(guò)期的食物。 3、腐爛變質(zhì)的食物。 4、假冒、劣質(zhì)的食物。 活動(dòng)過(guò)程： 一、老師講述故事： 一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：冬冬，等洗干凈了再吃。我不怕臟冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 討論：

2、小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的? 二、觀(guān)看圖片，引導(dǎo)幼兒討論： 1、觀(guān)察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。 過(guò)期的食物。 腐爛變質(zhì)的食物。 假冒、劣質(zhì)的食物。 沒(méi)洗干凈的食物。 2、提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃? 3、小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。 三、游戲：判斷對(duì)錯(cuò)1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的

3、藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。 2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。 小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。 3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。 小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。 4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。 小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。 2022幼兒園食品安全教案篇2 教學(xué)目標(biāo)： 1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康

4、成長(zhǎng)。 2、了解健康的小常識(shí)。 3、培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。 5、培育幼兒用已有的生活閱歷解決問(wèn)題的能力。 教學(xué)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。 教學(xué)過(guò)程： (一)談話(huà)引入課題 今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎? 大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話(huà)：民以食為天?？梢?jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。 能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎? 大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢? 今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。 (二)視頻引入垃圾食品 瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎? 這好吃的辣條背后

5、藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看 看了這段視頻，誰(shuí)有話(huà)要說(shuō)? 原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥?lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。 (三)介紹垃圾食品 生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。 你還知道哪些垃圾食品? 老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。 平時(shí)喜歡吃這些東西嗎? 但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。 食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸類(lèi)食品 多吃瓜果蔬菜 看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。 (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣 其

6、實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么? 單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)比這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)? 大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。 通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。 最后老師想送給大家一句話(huà)：安全飲食，健康成長(zhǎng)。 讓我們牢記這句誓言! 2022幼兒園食品安全教案篇3 一、活動(dòng)目標(biāo) 1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品 2、喜歡吃綠色食品 3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害 二、活動(dòng)準(zhǔn)備 綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干 三、活動(dòng)過(guò)程 1、故事導(dǎo)入

7、，引起幼兒對(duì)已有閱歷 老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么?哦，你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦，吃水果呀，你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話(huà)的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)?！鞍ミ习ミ稀！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?，媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面

8、、麻辣燙)恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。 2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品 小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀?哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品

9、?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想 讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢?哦，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。 3、和垃圾食品說(shuō)：不! 誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對(duì)，這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢?恩，回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼?duì)我們的身體不好，我們不能吃。 2022幼兒園

10、食品安全教案篇4 活動(dòng)目標(biāo)： 1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。 2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 掛圖 活動(dòng)過(guò)程： 一、老師透過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題 1、老師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢? 引導(dǎo)幼兒回答。 2、老師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢? 老師引導(dǎo)幼兒用心回答。 二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn) 1、老師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果

11、我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦! 2、老師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。 三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn) 1、老師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢? 2、老師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開(kāi)危險(xiǎn)的發(fā)生。 3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚(yú)的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。 四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注

12、意的安全 1、老師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢? 2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀(guān)察圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。 3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。 五、總結(jié) 老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。 2022幼兒園食品安全教案篇5 教學(xué)意圖： 孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)的吸收、身體的生長(zhǎng)發(fā)育、疾病的預(yù)防

13、有密切的關(guān)系。于是開(kāi)展了此次活動(dòng)遠(yuǎn)離不潔食物。培育幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。 教學(xué)目標(biāo)： 1、學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，知道不潔食物對(duì)人體健康有害，能注重飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。 2、提高自我保護(hù)意識(shí)及應(yīng)對(duì)問(wèn)題的能力。 3、初步了解健康的小常識(shí)。 4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 5、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、自制亂吃燒烤肚子疼的視頻; 2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過(guò)食物，過(guò)期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒(méi)洗干凈，假冒、劣質(zhì)) 3、自制PPT(判對(duì)錯(cuò)) 教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)： 學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。 教學(xué)重點(diǎn)： 使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對(duì)人體健康有害。說(shuō)明這是幼兒能

14、否注重飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會(huì)導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會(huì)對(duì)不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度，并且愿意接受成人的勸導(dǎo)或自覺(jué)地予以拒絕。 教學(xué)難點(diǎn)： 識(shí)別不潔食物和簡(jiǎn)單處理掉在地上的食物。說(shuō)明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活閱歷有限，他們不可能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)識(shí)別、判定采納不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、積累的過(guò)程，才能逐步獲得該方面的閱歷。 教學(xué)過(guò)程： 一、觀(guān)看視頻，引入課題 1、觀(guān)看視頻 T：視頻中的小朋友怎么啦?怎么會(huì)肚子疼的?你們知道嗎? 2、老師小結(jié)：大哥哥

15、在放學(xué)路上買(mǎi)了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。 二、幼兒討論，說(shuō)說(shuō)肚子疼的原因及預(yù)防 1、提問(wèn)： T：大哥哥為什么會(huì)肚子疼? T：我們應(yīng)該對(duì)這個(gè)大哥哥說(shuō)些什么? T：這些東西你們吃過(guò)嗎?為什么不能吃? 2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，公路上塵土飛揚(yáng)，我們小朋友吃了會(huì)身體不舒適，嚴(yán)重的話(huà)要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。 3、T：那我們?cè)趺搭A(yù)防肚子疼呢? 4、小結(jié)：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛(wèi)生，平時(shí)多洗手。 三、觀(guān)看圖片，判斷對(duì)錯(cuò) 1、出示PPT T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對(duì)的，哪些不對(duì)呢? 2、小結(jié)：路上的小販賣(mài)的食物制作過(guò)程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對(duì)不能買(mǎi)這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。 老師小結(jié)： 合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過(guò)期食物，