江蘇省海門(mén)中學(xué)2023學(xué)年高三第二次診斷性檢測(cè)生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1將雞肉瘤的無(wú)細(xì)胞提取液注射到健康雞體內(nèi)，會(huì)誘發(fā)新的肉瘤（癌細(xì)胞），研究發(fā)現(xiàn)引起肉瘤的是Rous病毒。下列說(shuō)法正確的是（ ）A提取液中的Rous病毒屬于化學(xué)致癌因子B肉瘤細(xì)胞因表面的糖蛋白增加而易于轉(zhuǎn)移C與正常細(xì)胞相比，肉瘤細(xì)胞的細(xì)胞周期變

2、長(zhǎng)D與正常細(xì)胞相比肉瘤細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變2下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述，正確的是A都具有細(xì)胞膜但不一定具有磷脂雙分子層B都具有細(xì)胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNAC都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸但不一定發(fā)生在線(xiàn)粒體中D都能合成蛋白質(zhì)但合成場(chǎng)所不一定是核糖體3下列關(guān)于HIV的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）AHIV的蛋白質(zhì)不能進(jìn)人宿主細(xì)胞BHIV的外層脂類(lèi)膜來(lái)自宿主細(xì)胞C艾滋病患者的血液中可檢測(cè)出HIVD感染HIV后一般要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的潛伏期才發(fā)病4下列有關(guān)細(xì)胞和化合物的說(shuō)法，正確的是（ ）A人的效應(yīng)T細(xì)胞在有絲分裂后期，細(xì)胞中的染色體由46條變?yōu)?2條B由于動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有原生質(zhì)層和細(xì)胞壁，所以不能發(fā)生滲透吸水和失水C細(xì)胞中包括蛋白

3、質(zhì)、核酸在內(nèi)的有機(jī)物都能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量D組成生物大分子的單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架5下列有關(guān)遺傳的分子學(xué)基礎(chǔ)，敘述錯(cuò)誤的是（ ）A用于轉(zhuǎn)錄的RNA聚合酶在細(xì)胞核內(nèi)合成并執(zhí)行功能B某人的肝細(xì)胞與神經(jīng)細(xì)胞形態(tài)差異的根本原因是基因的選擇性表達(dá)CDNA的一條鏈中相鄰堿基通過(guò)脫氧核糖、磷酸、脫氧核糖連接D根據(jù)蛋白質(zhì)的氨基酸序列推測(cè)出的mRNA序列可能不同6某些癌細(xì)胞中多藥耐藥（MDR）基因高度表達(dá)后，會(huì)使這些癌細(xì)胞對(duì)化療藥物的抗性增強(qiáng)。MDR基因表達(dá)產(chǎn)物是P糖蛋白（Pgp），該蛋白位于細(xì)胞膜上有ATP依賴(lài)性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性，可將藥物轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞外，使細(xì)胞獲得耐藥性。而Pgp低水平

4、表達(dá)的癌細(xì)胞內(nèi)，某些化療藥物的濃度明顯升高。下列敘述正確的是APgp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的方式屬于協(xié)助擴(kuò)散BPgp是由游離在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體合成的C化療藥物可提高M(jìn)DR基因高度表達(dá)的癌細(xì)胞比例D提高癌細(xì)胞P-gp的活性為癌癥治療開(kāi)辟了新途徑7半乳糖凝集素3（Gal3）是某種吞噬細(xì)胞合成分泌的糖蛋白，可與胰島素競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合細(xì)胞膜上的胰島素受體。研究發(fā)現(xiàn)，某些患糖尿病的實(shí)驗(yàn)小鼠血漿中Gal3水平過(guò)高。據(jù)此推測(cè)，下列敘述合理的是A吞噬細(xì)胞分泌Gal3時(shí)需載體蛋白協(xié)助并消耗ATPBGal3與胰島素受體結(jié)合后促進(jìn)組織細(xì)胞攝取葡萄糖C該實(shí)驗(yàn)小鼠胰島B細(xì)胞不能正常合成分泌胰島素D抑制Gal3基因表達(dá)能緩解該實(shí)驗(yàn)小鼠

5、的糖尿病癥狀8（10分）某植物紅花和白花這對(duì)相對(duì)性狀同時(shí)受多對(duì)等位基因控制（如A、a；B、b；C、c），當(dāng)個(gè)體的基因型中每對(duì)等位基因都至少含有一個(gè)顯性基因時(shí)（即A_B_C_）才開(kāi)紅花，否則開(kāi)白花?，F(xiàn)有甲、乙、丙、丁4個(gè)純合白花品系，相互之間進(jìn)行雜交，雜交組合、后代表現(xiàn)型及其比例如下：根據(jù)雜交結(jié)果可知，本實(shí)驗(yàn)中植物的花色至少受 對(duì)等位基因的控制。A2對(duì)B4對(duì)C3對(duì)D6對(duì)二、非選擇題9（10分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領(lǐng)域。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，同答下列問(wèn)題：（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括_（至少答出2種）等。（2）下表是篩選產(chǎn)果膠酶微生物時(shí)所用的

6、一種培養(yǎng)基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果膠剛果紅水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L該培養(yǎng)基能夠篩選到產(chǎn)果膠酶的微生物的原因是_。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添加_。該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與_形成紅色復(fù)合物。我們可以通過(guò)菌落周?chē)欠癞a(chǎn)生_來(lái)篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）某果膠酶高產(chǎn)菌株產(chǎn)生的果膠酶為分子量不同的多種酶復(fù)合物，可以采取_法將這些酶在保持活性下進(jìn)行有效分離。（4）果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時(shí)，主要解決的兩大問(wèn)題分別是：_。10（14分）植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解。分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成

7、的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。回答下列問(wèn)題：（1）微生物生長(zhǎng)繁殖所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、_四類(lèi)，為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見(jiàn)下表）：酵母膏無(wú)機(jī)鹽淀粉纖維素粉瓊脂剛果紅溶液水培養(yǎng)基甲+-+培養(yǎng)基乙+-+注：“+”表示有，“”表示無(wú)。（2）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲_（填能或不能）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_。（3）據(jù)表判斷，培養(yǎng)基乙_填能或不能）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_。（4）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成_色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上

8、會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的_。（5）純化菌株時(shí)，通常使用的劃線(xiàn)工具是_。劃線(xiàn)的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線(xiàn)區(qū)域的劃線(xiàn)上都不間斷地長(zhǎng)滿(mǎn)了菌，第二劃線(xiàn)區(qū)域的第一條線(xiàn)上無(wú)菌落，其它劃線(xiàn)上有菌落。造成劃線(xiàn)無(wú)菌落可能的操作失誤有_。11（14分）腸腺又稱(chēng)腸隱窩，是小腸上皮在絨毛根部下陷至固有層而形成的管狀腺，開(kāi)口于相鄰絨毛之間。干細(xì)胞位于隱窩的底部，分裂產(chǎn)生的祖細(xì)胞能夠不停的分裂增殖，延著側(cè)壁向上推移，接近腸腔時(shí)停止增殖，并開(kāi)始分化。當(dāng)關(guān)鍵基因APC出現(xiàn)變異時(shí)，祖細(xì)胞不分化，持續(xù)增殖形成息肉。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（l）隱窩中具有持續(xù)分裂能力的細(xì)胞有_。在細(xì)胞分裂的間期，通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核的蛋白質(zhì)有_（至少寫(xiě)兩個(gè)

9、）。（2）腸息肉一般不會(huì)自行消失，并有惡變傾向。確定其病變性質(zhì)的診斷主要是CT、核磁共振、對(duì)病理切片進(jìn)行_等，治療方法有_化療和放療等。（3）腸腺的主要功能是分泌多種_。祖細(xì)胞分化形成的腸內(nèi)分泌細(xì)胞，能分泌一種名為_(kāi)的激素，通過(guò)_運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起_的分泌。12利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自_。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)_；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)_。（2）果醋發(fā)酵過(guò)程中適宜的溫度為_(kāi)。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將_（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^(guò)程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過(guò)程需在

10、_（填“有氧”或“無(wú)氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說(shuō)明這些微生物能產(chǎn)生_。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是_（填微生物種類(lèi)）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】Rous病毒屬于病毒致癌因子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂失控而變成癌細(xì)胞。癌細(xì)胞的主要特征：能夠無(wú)限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；由于細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，使得癌細(xì)胞的黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移?！绢}目詳解】A、雞肉瘤

11、的無(wú)細(xì)胞提取液中有Rous病毒，Rous病毒是病毒致癌因子，A錯(cuò)誤；B、癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，容易擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，B錯(cuò)誤；C、與正常細(xì)胞相比，肉瘤細(xì)胞的細(xì)胞周期變短，C錯(cuò)誤；D、肉瘤細(xì)胞屬于癌細(xì)胞，是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變導(dǎo)致的，其遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，D正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握細(xì)胞癌變有關(guān)知識(shí)，包括：癌細(xì)胞的主要特征、致癌因子、癌變的機(jī)理。2、C【答案解析】細(xì)胞根據(jù)有無(wú)成形的細(xì)胞核，分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞，不論是原核細(xì)胞還是真核細(xì)胞，細(xì)胞膜的主要成分都是磷脂和蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；原核細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核，且具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，B錯(cuò)誤；原核細(xì)胞無(wú)線(xiàn)粒體，但也能進(jìn)行有氧呼

12、吸，如藍(lán)藻，真核細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所在線(xiàn)粒體，C正確；原核細(xì)胞和真核細(xì)胞蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所都是核糖體，D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】原核細(xì)胞和真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同【名師點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵在于對(duì)于原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的共性的理解，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體以及遺傳物質(zhì)都是DNA，雖然原核細(xì)胞不具有真核細(xì)胞的某些結(jié)構(gòu)，但也能進(jìn)行相應(yīng)的生理功能，如藍(lán)藻無(wú)線(xiàn)粒體，但含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，也能進(jìn)行有氧呼吸，對(duì)于這樣的特例，需重點(diǎn)掌握，也是高考的重點(diǎn)。3、A【答案解析】關(guān)于“艾滋病”，考生可以從以下幾方面把握：（1）艾滋病的中文名稱(chēng)是獲得性免疫缺陷綜合征（AIDS），其病原體是人類(lèi)免疫

13、缺陷病毒（HIV）。（2）艾滋病的致病原理：HIV病毒進(jìn)入人體后，與人體的T淋巴細(xì)胞結(jié)合，破壞T淋巴細(xì)胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人無(wú)法抵抗其他細(xì)菌、病毒的入侵，讓人死亡。（3）艾滋病的傳播途徑包括：血液傳播、性傳播、母嬰傳播?！绢}目詳解】A、HIV病毒有包膜，通過(guò)胞吞方式進(jìn)入宿主細(xì)胞，HIV的逆轉(zhuǎn)錄酶也能進(jìn)入宿主細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、HIV病毒只含有核酸和蛋白質(zhì)，其外層脂類(lèi)膜來(lái)自宿主細(xì)胞，B正確；C、HIV病毒可通過(guò)血液傳播，因此艾滋病患者的血液中可檢測(cè)出HIV，C正確；D、人體感染HIV后潛伏期可達(dá)210年，D正確。故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要是對(duì)艾滋病方面知識(shí)的考查，考

14、查了學(xué)生對(duì)艾滋病基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，解答本題的關(guān)鍵是明確艾滋病的發(fā)病機(jī)理及掌握艾滋病的傳播途徑。4、D【答案解析】人的染色體數(shù)目最多的時(shí)期是有絲分裂后期，但效應(yīng)T細(xì)胞已經(jīng)高度分化，不能再分裂了；由于動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有原生質(zhì)層和細(xì)胞壁，所以不能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，但能發(fā)生滲透吸水和失水；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，同時(shí)還可以為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量；核酸是遺傳信息的攜帶者，不能為生命活動(dòng)提供能量；蛋白質(zhì)、核酸、多糖等都是生物大分子，都是由單體聚合而成的?！绢}目詳解】A、效應(yīng)T細(xì)胞不能進(jìn)行有絲分裂，染色體數(shù)目不變，A錯(cuò)誤；B、滲透作用需具備半透膜和濃度差，動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜可以充當(dāng)半透膜，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外有濃度差

15、時(shí)即可發(fā)生滲透吸水和失水，B錯(cuò)誤；C、核酸是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不能為生命活動(dòng)提供能量，C錯(cuò)誤；D、組成生物大分子的單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，D正確。故選D。【答案點(diǎn)睛】質(zhì)壁分離和滲透作用的條件不同，質(zhì)壁分離必須滿(mǎn)足活的植物細(xì)胞、有中央大液泡、細(xì)胞液與外界溶液有濃度差等條件。5、A【答案解析】轉(zhuǎn)錄、翻譯的比較轉(zhuǎn)錄翻譯時(shí)間個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的整個(gè)過(guò)程場(chǎng)所主要在細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)的核糖體模板DNA的一條鏈mRNA原料4種游離的核糖核苷酸20種游離的氨基酸條件酶（RNA聚合酶等）、ATP酶、ATP、tRNA產(chǎn)物一個(gè)單鏈RNA多肽鏈特點(diǎn)邊解旋邊轉(zhuǎn)錄一個(gè)mRNA上結(jié)合多個(gè)核糖體，順次合成多條肽鏈

16、堿基配對(duì)A-U T-A C-G G-CA-U U-A C-G G-C遺傳信息傳遞DNA-mRNAmRNA-蛋白質(zhì)意義表達(dá)遺傳信息，使生物表現(xiàn)出各種性狀【題目詳解】A、用于轉(zhuǎn)錄的RNA聚合酶在核糖體上合成，A錯(cuò)誤；B、某人的肝細(xì)胞與神經(jīng)細(xì)胞形態(tài)差異的根本原因是基因的選擇性表達(dá)，B正確；C、DNA分子的一條單鏈中，相鄰堿基通過(guò)脫氧核糖、磷酸、脫氧核糖連接；DNA分子雙鏈中，相鄰堿基通過(guò)氫鍵連接，C正確；D、由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，因此根據(jù)蛋白質(zhì)的氨基酸序列推測(cè)出的mRNA序列可能不同，D正確。故選A。6、C【答案解析】糖蛋白的合成需要附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線(xiàn)粒體的協(xié)調(diào)配合。P糖蛋

17、白（Pgp）位于細(xì)胞膜上有ATP依賴(lài)性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性，說(shuō)明此蛋白的運(yùn)輸需要消耗能量。【題目詳解】Pgp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)藥物消耗ATP，不屬于協(xié)助擴(kuò)散，A錯(cuò)誤；Pgp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，B錯(cuò)誤；化療藥物會(huì)對(duì)癌細(xì)胞起選擇作用，P-gp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因高度表達(dá)的癌細(xì)胞的抗藥性強(qiáng)，生存下來(lái)的比例高，C正確；提高癌細(xì)胞Pgp轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的活性即提高了癌細(xì)胞的抗藥性，不利于癌癥的治療，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是看清題干中相關(guān)信息“MDR基因表達(dá)產(chǎn)物是P糖蛋白（Pgp），該蛋白位于細(xì)胞膜上有ATP依賴(lài)性跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)活性”，再根據(jù)題意作答。7、D【答案解析】A、Gal3的本質(zhì)是糖蛋

18、白，通過(guò)胞吐的方式分泌出細(xì)胞，不需要載體的協(xié)助，A錯(cuò)誤；B、胰島素的作用是促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入組織細(xì)胞，Gal3與胰島素受體結(jié)合后，胰島素不能與受體結(jié)合，則細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用降低，B錯(cuò)誤；C、該實(shí)驗(yàn)小鼠胰島B細(xì)胞可以正常合成分泌胰島素，只是不能正常的與受體結(jié)合，從而不能正常的發(fā)揮作用，C錯(cuò)誤；D、抑制Gal3基因表達(dá)，則不能Gal3合成與分泌，胰島素可以與受體正常結(jié)合，從而能緩解該實(shí)驗(yàn)小鼠的糖尿病癥狀，D正確。故選D。8、B【答案解析】根據(jù)題意“當(dāng)個(gè)體的基因型中每對(duì)等位基因都至少含有一個(gè)顯性基因時(shí)（即A_B_C_）才開(kāi)紅花，否則開(kāi)白花”，若子代紅花占3/4，說(shuō)明F1含一對(duì)等位基因，其它各對(duì)基因?yàn)轱@性

19、純合，若子代紅花占3/43/4=9/16，說(shuō)明F1含兩對(duì)等位基因，其它各對(duì)基因?yàn)轱@性純合，以此類(lèi)推，根據(jù)乙丙和甲丁兩個(gè)雜交組合中，F(xiàn)2代中紅色個(gè)體占全部個(gè)體的比例為81/（81+175）=（3/4）4，可推知F1含有4對(duì)等位基因?！绢}目詳解】根據(jù)上述遺傳圖解可知，乙丙和甲丁兩個(gè)雜交組合中，F(xiàn)2代中紅色個(gè)體占全部個(gè)體的比例為81（81+175）=81256=（3/4）4，根據(jù)n對(duì)等位基因自由組合且完全顯性時(shí)，F(xiàn)2代中顯性個(gè)體的比例為（3/4）n，可判斷這兩個(gè)雜交組合中都涉及到4對(duì)等位基因，即本實(shí)驗(yàn)中植物的花色至少受4對(duì)等位基因的控制，所以B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、多聚半乳糖醛酸

20、酶、果膠分解酶、果膠酯酶 該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，只有能夠分解利用果膠的微生物才能生長(zhǎng) 瓊脂 果膠 透明圈 凝膠色譜 果肉出汁率低、耗時(shí)長(zhǎng)；榨取的果汁渾濁、黏度高 【答案解析】1、果膠酶包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，既能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層使榨汁容易，又能使果膠水解為半乳糖醛酸，果汁澄清，提高質(zhì)量和穩(wěn)定性。2、剛果紅可以與纖維素等多糖形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。3、凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠

21、內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快。4、SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使蛋白質(zhì)完全變性，則SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳的遷移速率完全取決于分子大小?！绢}目詳解】（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。（2）從所給配方，可以看出該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，是典型的選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中，只有能夠分解利用果膠的微生物才能生長(zhǎng)，從而起到選擇的作用；篩選菌落需要用固體培養(yǎng)基，故培養(yǎng)基還需要添加瓊脂。從題中所給配方，結(jié)合所學(xué)知識(shí):

22、剛果紅可以與多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物；而果膠也是一種多糖，可以推知在該培養(yǎng)基中，剛果紅可以與果膠形成紅色復(fù)合物。當(dāng)果膠被果膠酶分解后，剛果紅果膠復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以果膠分解菌為中心的透明圈，我們可以據(jù)此來(lái)篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。（3）將不同蛋白質(zhì)按照不同分子量進(jìn)行分離，高中階段所學(xué)的方法主要有凝膠色譜法和SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法，但后者中的SDS會(huì)使蛋白質(zhì)變性，只有前者才能保持蛋白質(zhì)的活性。（4）果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時(shí)，要解決的兩個(gè)主要問(wèn)題是:一是果出汁率低、耗時(shí)長(zhǎng)，二是榨取的果汗渾濁、黏度高。【答案點(diǎn)睛】本題以提取果膠酶為載體，主要考查果膠酶的分類(lèi)、作用以及蛋白質(zhì)分離的方法等主要

23、知識(shí)點(diǎn)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)理解與運(yùn)用，屬于考綱中理解和應(yīng)用層次的考查。10、氮源和無(wú)機(jī)鹽 不能 纖維素分解菌選擇培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基 （培養(yǎng)基中沒(méi)有瓊脂） 不能 培養(yǎng)基中沒(méi)有纖維素粉 紅色 透明圈 接種環(huán) 接種環(huán)灼燒后未冷卻；劃線(xiàn)未從第一區(qū)域末端開(kāi)始 【答案解析】纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶，其中葡萄糖糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖；剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，可以通過(guò)觀(guān)察是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。纖維素分

24、解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基?！绢}目詳解】（1）實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)微生物需要配置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽。（2）分析表格可知，培養(yǎng)基甲的配方中無(wú)瓊脂，為液體培養(yǎng)基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)基乙沒(méi)有纖維素粉，不能形成CR -纖維素紅色復(fù)合物，因此也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌。（4）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成紅色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的透明圈。（5）接種時(shí)常用接種環(huán)，平板劃線(xiàn)法操作時(shí)要求將灼熱的接種環(huán)冷卻后再劃線(xiàn)，否則會(huì)灼傷菌株甚

25、至導(dǎo)致菌株死亡，劃線(xiàn)時(shí)要從上一次劃線(xiàn)的末端開(kāi)始，這樣接種環(huán)上才有菌株，因此若第一劃線(xiàn)區(qū)域的劃線(xiàn)上都不間斷地長(zhǎng)滿(mǎn)了菌，而第二劃線(xiàn)區(qū)域的第一條線(xiàn)上無(wú)菌落，其它劃線(xiàn)上有菌落，可能的原因有：接種環(huán)灼燒后未冷卻；劃線(xiàn)未從第一區(qū)域末端開(kāi)始?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查從土壤中分離能分解纖維素的微生物的有關(guān)問(wèn)題，要求學(xué)生能夠識(shí)記纖維素酶中的三種酶的水解底物和產(chǎn)物，識(shí)記纖維素的鑒定原理、方法和現(xiàn)象等，識(shí)記纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基等知識(shí)，難度適中。11、干細(xì)胞、祖細(xì)胞 RNA聚合酶、DNA聚合酶 顯微觀(guān)察 手術(shù)切除 消化酶 促胰液素 血液循環(huán) 胰液 【答案解析】1、腫瘤患者進(jìn)行手術(shù)切除、放療和化療等措施。2、促胰液素是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)激素，由小腸黏膜細(xì)胞分泌；其是促進(jìn)胰腺