課件-特種養(yǎng)殖野雞-

1、 生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 特種養(yǎng)殖課件 生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院野雞的養(yǎng)殖野雞的養(yǎng)殖 環(huán)頸雉又稱雉雞、野雞、山雞等。世界雉雞共有30多個亞種. 雉雞在我國分布及廣，數(shù)量多。亞種分化很多，共有19個亞種，其中有 16個亞種進(jìn)為我國特有，廣泛分布于東北、華北、華中、華南、西南等地。因而稱為中華組。 目前在世界許多國家，如美國、俄羅斯、烏克蘭匈牙利等國均有飼養(yǎng)。 環(huán)頸雉又稱雉雞、野雞、山雞等。世界雉雞共有30多個野雞野外生境野雞野外生境野雞野外采食野雞野外采食課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特

2、種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-課件-特種養(yǎng)殖野雞-3形態(tài)特征野雞的體型略小于家雞，但后長而且逐漸變尖，雌雄異型。雄野雞頭羽青銅褐色，帶金屬閃光，兩眼瞼有白色眉紋；胸部羽毛黃銅紅色，有金屬反光，上背部黃褐色，羽毛邊緣帶黑色斑紋，背腰兩側(cè)和兩肩及翅膀黃褐色，羽毛中間帶有藍(lán)黑斑點；嘴灰白，腳、趾灰色，有短距。雌野雞頭頂米黃間黑褐色斑紋；臉淡紅頸部淺栗，胸部沙黃，尾羽黃褐有黑色橫斑紋，其上體部褐色或棕褐，下體黃色；虹彩紅栗色，腳趾灰色，喙灰褐，無距。3形態(tài)特征（二）生態(tài)習(xí)性1野雞適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力亦強(qiáng)，

3、耐高溫，抗嚴(yán)寒。所以從平原到山區(qū)、從河流到峽谷、從海拔300 m的丘陵到3000 m的高山均有雉雞生存。夏季能耐40以上的高溫，冬季零下35也不畏冷，并能在雪地上行走覓食，飲帶有冰碴的水，且不怕雨淋，在惡劣環(huán)境條件下也能棲息過夜，2集群性強(qiáng)，交配時，以雄雉為核心，組成相對穩(wěn)定的“婚配群”，活動在自己的領(lǐng)地上，如有其它雄野雞襲擾，即發(fā)生強(qiáng)烈爭斗。孵化期，雌野雞常在隱蔽處筑巢、產(chǎn)卵、孵化。雛雉出殼后，雌野雞即領(lǐng)雛野雞活動，長大后，又重新組成新群體。 3性膽怯而機(jī)警，平時野雞即使在覓食過程中也不時地抬頭張望，觀察四周動向。如遇敵害則迅速逃避，當(dāng)敵害迫近時即起飛，不久又滑翔落下。（二）生態(tài)習(xí)性4食量小

4、。野雞嗉囊較小，食性較雜。，容納食物也較少，喜少吃多餐。尤其是小野雞吃食時習(xí)慣于吃一點就走，轉(zhuǎn)一圈回來再吃。在野外的自然狀態(tài)下，多以各種昆蟲、螺、蚯蚓、農(nóng)作物、雜草、植物種子及碎嫩葉為食5性情活潑，善于奔走，野雞高飛能力差，只能短距離低飛，且不能持久。但腳強(qiáng)健，善行走，行走時常左顧右盼，不時跳躍。4食量小。野雞嗉囊較小，食性較雜。，容納食物也較少，喜少吃1、食用價值野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味。 許多

5、大城市的飯店、賓館把野雞列入佳肴菜單，市場供不應(yīng)求。1、食用價值野雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%2、藥用價值：本草綱目記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。2、藥用價值：本草綱目記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇3、觀賞價值節(jié)日送

6、山雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。用野雞的皮毛做成的標(biāo)本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。3、觀賞價值節(jié)日送山雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和4、名俗價值據(jù)傳，在我國的北方，人們視雄野雞為驅(qū)邪的吉祥物，其雄野雞的外形和叫聲有極好的驅(qū)邪作用；將野雞家養(yǎng)也是他們渴望的的美事。 （當(dāng)然這是民間迷信的說法）4、名俗價值據(jù)傳，在我國的北方，人們視雄野雞為驅(qū)邪的吉祥物，5、野雞蛋的價值1、野雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人

7、體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用； 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生； 3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。5、野雞蛋的價值1、野雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵養(yǎng)殖山雞效益分析 人工飼養(yǎng)山雞是一項前景廣闊的特種養(yǎng)殖業(yè)，是國家科委“星火計劃”推廣項目，它具有適應(yīng)性廣，抗病力特強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、投資小，周轉(zhuǎn)快等特點，是極好的“短、平、快”脫貧致富項目。養(yǎng)殖山雞效益分析 人工飼養(yǎng)山雞是一項前景廣闊的特種養(yǎng)殖業(yè)，是1、養(yǎng)殖成本低一般情況一只大概都是在12-15塊左右，雞苗3-5塊 防疫2塊，吃的7-8左右！具體要多少成本就要看你的養(yǎng)殖規(guī)模了！養(yǎng)得多相對成本就越低。 場地和人工另算！ 1、養(yǎng)殖成本低一般情況一只大概都是在12-15塊左右，雞苗32、見效快一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤，成本10元左右，按目前市場價格每只120-150元計算，每只可創(chuàng)毛利100元以上。種雞年產(chǎn)蛋可達(dá)150枚以上，如果按年產(chǎn)100枚蛋計算，受精率、孵化率按85，成活率按90計算，則年可產(chǎn)商品雞60只，按每只利潤100元計算，養(yǎng)殖一只種母雞一年的效益即可達(dá)6000元以上