六年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教案-粽子飄香話端午 全國(guó)通用

1、粽子飄香話端午活動(dòng)目標(biāo)：1、了解端午節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗。2、探究制作粽子的方法，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。3、滲透學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛及愛國(guó)情感。活動(dòng)重點(diǎn)：理解端午節(jié)的由來(lái)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛?；顒?dòng)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)并掌握包粽子的技能。教學(xué)準(zhǔn)備：課件、調(diào)查單、泡好的糯米、粽葉、粽餡等。教學(xué)過(guò)程：一、課前調(diào)查，閑聊端午師：同學(xué)們，在中國(guó)燦爛的傳統(tǒng)文化中，有一只奇葩，那就是各具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)是其中之一，我們?cè)谡n前都做了調(diào)查（課件出示調(diào)查報(bào)告單），誰(shuí)來(lái)跟大家分享一下？話說(shuō)端午小調(diào)查關(guān)于端午調(diào)查記錄端午來(lái)歷端午傳說(shuō)端午習(xí)俗其他資料師：感謝孩子們的分享，老師也找到了一份特殊的資料，我們一起來(lái)欣賞（出示課件沙

2、畫）二、動(dòng)手包粽，品味端午1、引出粽子師：一組沙畫讓我們了解了端午節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗。那老師想問問你家是怎樣過(guò)端午節(jié)的？師：從同學(xué)們的話語(yǔ)中，老師感受到了端午節(jié)大家都過(guò)得很快樂，也聽出來(lái)同學(xué)們都喜歡吃粽子。師：你吃過(guò)什么粽子？師：雖然各地的習(xí)俗有所不同，但是吃粽子卻是各地習(xí)俗中不可缺少的形式。老師給大家?guī)?lái)各地的粽子，我們一起欣賞吧。師：我好像看到一群想吃粽子的小饞貓。那你知道什么粽子最好吃嗎？師：自己動(dòng)手包出的粽子是最好吃的。今天我們就一起來(lái)包三角粽。2、材料準(zhǔn)備師：你們知道包粽子都需要準(zhǔn)備哪些材料？（指名生說(shuō)）師：在準(zhǔn)備這些材料時(shí)需要注意什么？師：同學(xué)們說(shuō)得真好，如果是干粽葉需要熱水泡兩個(gè)小時(shí)

3、，糯米也需要提前泡好。師：粽葉和粽餡兒都準(zhǔn)備好了，是不是就能包了？師：對(duì)呀！僅僅知道材料還是不夠的，咱們還要知道包粽子需要哪些步驟？3、步驟學(xué)習(xí)（1）小組合作，研究步驟。師：請(qǐng)同學(xué)們利用搜集的資料，研究包粽子的步驟，一會(huì)兒我們來(lái)檢驗(yàn)一下大家的研究成果。（2）代表匯報(bào)，總結(jié)步驟。學(xué)生以小組為單位匯報(bào)自學(xué)收獲。師：其他同學(xué)注意了，要認(rèn)真聽，遇到不懂的地方可以向匯報(bào)的同學(xué)提問?師：為什么裝米要八分滿?師：捆扎時(shí)應(yīng)注意什么？（扎牢，最好三個(gè)角都扎。不要用力太大，會(huì)把葉子勒壞）師：煮多長(zhǎng)時(shí)間？師：老師把大家的發(fā)現(xiàn)總結(jié)成了五個(gè)字（課件出示）折裝包捆煮（3）教師一邊總結(jié)一邊示范。師：有了大家的總結(jié)和發(fā)現(xiàn)，老

4、師也成功地完成了一個(gè)三角粽。師：現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們自己觀看視頻，總結(jié)一下包粽小竅門。（播放視頻）師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一下？師：老師把同學(xué)們說(shuō)的小竅門變成一首小兒歌，我們一起來(lái)讀一下。師：有信心把粽子包好嗎？師：同學(xué)們真是信心十足呀！包之前，老師有三點(diǎn)提醒1、裝米的時(shí)候要小心，不要撒的到處都是，不能浪費(fèi)糧食。4、如果在包的過(guò)程中遇到問題了，可以自己想辦法也可以在小組內(nèi)商量解決，實(shí)在解決不了的，一會(huì)兒全班一起來(lái)解決。3、包完后將周圍收拾干凈，整好衛(wèi)生。師：理論三千，不如動(dòng)手一現(xiàn)，同學(xué)們行動(dòng)起來(lái)吧！看看哪個(gè)同學(xué)包的又快又好。5、動(dòng)手包粽學(xué)生動(dòng)手包粽，教師巡視指導(dǎo)。（播放輕音樂）三、交流評(píng)價(jià)，感悟端午師：粽子包完了請(qǐng)

5、舉手，同學(xué)們真棒！祝賀大家初戰(zhàn)告捷。師：現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)小組選出包得最好的一個(gè)粽子，請(qǐng)這四個(gè)同學(xué)高舉自己的粽子，其他同學(xué)把掌聲送給這些包粽小能手。師：同學(xué)們?cè)诎倪^(guò)程中有沒有遇到什么問題？師：誰(shuí)來(lái)解答？師：同學(xué)們很善于思考，我們不僅發(fā)現(xiàn)了問題，還找到了解決問題的辦法。如果再給你一次包的機(jī)會(huì)，你有沒有信心包的更好？四、創(chuàng)意粽子，延伸課堂師：同學(xué)們這么有信心，那咱們就來(lái)一場(chǎng)創(chuàng)意粽子大賽。根據(jù)同學(xué)們剛才的提醒，小組合作包一個(gè)完美的粽子，給粽子起個(gè)名字并設(shè)計(jì)代言詞，咱看看哪個(gè)小組最有創(chuàng)意？學(xué)生準(zhǔn)備，展示交流，投票選舉，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝，推陳出新。師：聽到大家的分享，老師特別感動(dòng)，小小粽子承載著你的創(chuàng)意、承載著你的夢(mèng)想、承載著中國(guó)文化走向了世界，這就是創(chuàng)造的魅力啊。師：老師希望大家把這種創(chuàng)造力延伸到課外。師：我也想到了一種創(chuàng)意粽子要送給大家，粽名叫友情粽粽餡：友誼、幫助、開