科學《莖和葉》說課稿

科學《莖和葉》說課稿開始：各位老師大家下午好！今天我將要說課的課題是《莖和葉》。說教材植物的莖和葉是植物的兩個重要營養(yǎng)器官。在本課的探究活動中，學生觀察親手種植的鳳仙花，看到鳳仙花已經(jīng)長出了莖和葉，對于莖和葉的特點進行觀察記錄，同時推測莖和葉有什么作用。為了驗證自己的推測，學生分小組制定實驗計劃，通過觀察鳳仙花的莖在紅色水里浸泡之后，其縱切面和橫切面的染色情況，了解莖的運輸作用。同時通過觀察鳳仙花的葉被黑紙遮光和被塑料袋套住之后的現(xiàn)象，了解葉的光合作用和蒸騰作用。本課最后部分要求學生觀察更多的植物的莖和葉，進一步構(gòu)建植物的“形態(tài)特征'’與〃生活環(huán)境'’相聯(lián)系的認識。二,說學情通過前面幾課的學習和種植體驗，四年級的學生對于植物的結(jié)構(gòu)和生長變化已有了基礎(chǔ)性的認識。他們初步了解了種植植物的方式，也知道植物的種子發(fā)芽會先長出了根，后長出莖和葉，并在此過程中學會了對生長中的植物進行觀察、記錄。那么植物的莖和葉對植物生存有什么作用呢？又該如何驗證推測？除鳳仙花外，其他形態(tài)莖和葉的植物是怎么適應環(huán)境的，同樣這也是四年級學生非常樂于探究的問題，通過探究構(gòu)建植物的’'形態(tài)特征'’與’'生活環(huán)境'’相聯(lián)系的認識，借此培養(yǎng)學生善于觀察的習慣，并且提高他們的探究能力。三說教學目標科學概念目標?莖和葉是植物體的一部分；不同環(huán)境中植物的莖、葉外部形態(tài)不同；莖具有支撐植物以及運輸水分和養(yǎng)料的作用；葉能吸收陽光制造養(yǎng)料維持植物生存；葉能蒸騰水分調(diào)節(jié)體溫維持植物正常的生命活動?？茖W探究目標?能基于觀察描述鳳仙花葉在莖上分布的樣子，發(fā)現(xiàn)其生長的規(guī)律；能夠基于觀察及已有認知推測莖與葉的功能；能夠利用實驗收集證據(jù)驗證推測，得出結(jié)論?？茖W態(tài)度目標?對莖與葉的作用表現(xiàn)出探究的興趣；尊重事實，能依據(jù)事實調(diào)整自己的想法?？茖W,技術(shù).社會與環(huán)境目標?意識到環(huán)境影響植物生長，具有保護環(huán)境的意識。,說教學重難點重點：莖具有支撐植物以及運輸水分和養(yǎng)料的作用；葉能吸收陽光制造養(yǎng)料維持植物生存；葉能蒸騰水分調(diào)節(jié)體溫維持植物正常的生命活動。難點：能夠利用實驗收集證據(jù)驗證推測，得出結(jié)論。五、說教學法1教法：在科學教學中，教師通過語言描述、實物演示、知識渲染等手段創(chuàng)設(shè)課堂的教學情景，小學生們大都具有很強的好奇心，但自制力和理解力相對較差，通過豐富的情感體驗和社會實踐，使學生大膽表現(xiàn)自己認識世界，我嘗試采用如下教學法：(1)想象法：通過教師巧妙的介入，引導學生在大自然中感知植物的特點。(2)表現(xiàn)法：通過感知，使學生產(chǎn)生強烈親身體驗和濃厚的學習興趣，大膽的表現(xiàn)對事物的了解。(3)實踐法：通過教師有效的引導和親身的體驗，讓學生通過感情去親身實踐。(4)探究法：激發(fā)學生的思維活動，讓學生自主學習，主動探究，充分發(fā)揮學生的主動性和積極性，在實踐生活中更好的去體驗。2、學法：本課在學法上主要采用了嘗試學習法、對比學習法和小組合作學習法。首先讓學生嘗試想象大自然中各種各樣的植物，然后小組活動、最后通過"討論交流"和"親身體驗"相結(jié)合的學習方法，最終解決問題。從而促進學生主動積極地參與練習，提高學生學習的自主性。六.說教學過程最后我來具體談一談這一堂課的教學過程:環(huán)節(jié)一,聚焦：植物長出了莖和葉。（預設(shè)5分鐘）［材料準備：教學課件］了解鳳仙花的前期生長。教師播放’'種子——幼苗一一成長”的圖片，回顧植物的生長變化。提問：種子萌發(fā)后，植物發(fā)生了什么變化？（預設(shè)：學生會提到莖和葉）提問：莖和葉是什么樣的？（預設(shè)：莖是直直的、圓柱的，葉長在莖的上面，葉是細長的。）揭示課題，板書“莖和葉”環(huán)節(jié)二探索：莖和葉對植物生存有什么作用？（預設(shè)25分鐘）（_）觀察鳳仙花的形態(tài)特征［材料準備：每組一盆植物］提問：我們可以從哪些方面觀察莖和葉？（預設(shè)：學生回答莖的高度、葉的數(shù)量等）學生活動一一觀察鳳仙花：①測量鳳仙花植株的高度；②數(shù)一數(shù)一株鳳仙花上葉片的數(shù)量；③從不同角度觀察鳳仙花在莖上的分布情況；④畫出鳳仙花葉在莖上分布的樣子。教師溫馨提示：①將卷尺拉直，測量從地面到莖的最高點距離，不要算葉的高度；②用水彩筆在數(shù)過的葉片上做標記；③在觀察葉在莖上的分布時，側(cè)面觀察要與植物水平，不要從上側(cè)面和下側(cè)面觀察。從上面觀察時可以將植物放置在地面上，垂直從上向下看。④用畫圖的方法記錄葉片分布，不要求學生寫生，只要學生能表示出葉片之間的位置關(guān)系即可。小組交流匯報：①莖的高度；②葉的數(shù)量；③葉在莖上的分布圖。（二）探究莖對植物生存的作用莖有什么作用？（預設(shè)：莖可以把水運給葉，葉需要陽光，多余的水可以從葉里排除）提問：用什么實驗能夠證明自己的想法？小組討論：設(shè)計實驗方案。全班交流討論?？偨Y(jié)實驗方案，播放微視頻：莖的運輸作用。出示浸泡了一段時間的鳳仙花的莖：①觀察鳳仙花的莖有什么變化；②再將鳳仙花的莖橫切開，觀察莖的橫切面;③將鳳仙花的莖縱切開，觀察莖的縱切面?？偨Y(jié)：莖具有輸送水分及營養(yǎng)物質(zhì)的作用。（三）探究葉對植物生存的作用L葉有什么作用？（預設(shè)：葉需要陽光,多余的水可以從葉里排除。）提問：用什么實驗能夠證明自己的想法？全班交流討論。總結(jié)實驗方案，播放微視頻：葉的蒸騰作用和光合作用。出示鳳仙花的葉?？偨Y(jié)：葉具有蒸騰作用和光合作用。環(huán)節(jié)三，研討：葉子分布的原因（預設(shè)5分鐘）L提問：根據(jù)莖和葉的作用，植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處？2.小結(jié)：葉子能獲得更多的陽光，更好地進行光合作用。環(huán)節(jié)四■拓展：植物的“形態(tài)特征"與“生活環(huán)境"相聯(lián)系（預設(shè)5分鐘）出示不同形態(tài)植物葉的圖片，提問：它們的葉是什么樣子的？為什么它們的形態(tài)不同？出示不同形態(tài)植物莖的圖片，提問：它們的莖是什么樣子的？為什么它們的形態(tài)不同？小結(jié)：不同形態(tài)的葉和莖與它們生活環(huán)境的關(guān)系。七，說板書設(shè)計：—個好的板書，可以使人一目了然，清晰易懂。4.莖和葉?支撐植物莖運輸水分和養(yǎng)料一光合作用——制造養(yǎng)料葉.?蒸騰水分一一調(diào)節(jié)體溫八,反思這節(jié)課探究活動較多，涉及到植物莖的運輸作用（活動—X葉的吸收陽光（活動二）和蒸騰水分（活動三）的作用以及葉在莖上分布情況的觀察討論（活動四）。課本上給出的探索順序是先對葉在莖上的分布情況進行觀察討論，然而，我認為學習了葉有吸收陽光和蒸騰水分的作用之后，再討論葉的分布問題，這樣的討論和研究會更順理成章，于是我對學生探索活動的順序進行了以上調(diào)整。上一課，蠶豆種植杯中的蠶豆已經(jīng)長出了根和幼芽，經(jīng)過幾天的生長，蠶豆已經(jīng)長出了莖和葉。經(jīng)過上一節(jié)課的學習，為了探索根的吸收水分的作用,學生歷經(jīng)提出科學問題、猜測/推測、設(shè)計實驗驗證猜測、觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論的科學研究過程。因此，我認為對于這節(jié)課的第一個活動：關(guān)于莖的運輸作用的研究，學生根據(jù)已學知識，已經(jīng)能進行快速的實驗設(shè)計和分析。然而，當我真正開展教學的時候發(fā)現(xiàn)，學生能夠描述出實驗的關(guān)鍵點，但有條理地描述實驗設(shè)計和實驗結(jié)果的能力還是比較欠缺，學生往往要在老師的追問下，才能逐步完善其描述內(nèi)容。對于活動二的探索,學生很容易推測植物的葉有吸收陽光的作用。然而對于活動三中植物的葉有蒸騰水分的作用，讓學生進行猜測有一定難度。為了解決這個問題，我事先完成了這個實驗，將具有實驗結(jié)果的植物呈現(xiàn)給學生觀察，通過現(xiàn)象來說明