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文檔簡介
超市經(jīng)營總結(jié)與投標(biāo)成員:張、劉、胡、何張、張目錄一、上期經(jīng)營總結(jié)二、成員介紹三、SWOT分析四、市場預(yù)測五、相關(guān)證件上期經(jīng)營總結(jié)在經(jīng)營期間我們遇到的問題:進(jìn)貨渠道受限制;商品受制約上課和超市開門營業(yè)不可兼得銷售技巧不成熟,需求掌握的差缺乏完善的管理體系我們值得肯定的地方:1.誠信經(jīng)營2.尊重個人,各有所得3.經(jīng)常借鑒學(xué)校其他超市的優(yōu)缺點4.真正的做到天天平價5.真誠、熱情的對待每一位顧客我們的不足之處:
1.沒有做到及時的了解顧客需求2.沒有及時做賬
3.貨架沒有充分的利用4.宣傳力度不夠5.同學(xué)之間沒有很好的協(xié)作6.商品成列不協(xié)調(diào)
期待這期還能大顯身手一、成員情況介紹姓名班級職務(wù)備注張2011級連鎖班組長學(xué)委劉2012級物流班采購學(xué)員胡2011級電商班財務(wù)班長何2011級電商班銷售體委張2011級電商班采購學(xué)員張2012級電商班銷售學(xué)員二、SWOT分析外部環(huán)境機(jī)會威脅1、夏季消費大,且客源穩(wěn)定2、電商平臺,利潤空間大3、管理系老師的大力支持1、地理位置不佳2、規(guī)模有限宣傳做不到位3、周邊商鋪截斷客源內(nèi)部環(huán)境優(yōu)勢劣勢1、經(jīng)營團(tuán)隊有一定的經(jīng)驗2、學(xué)生銷售,具有親和力3、商品易銷,資金容易回籠4、經(jīng)營成本低1、擔(dān)憂經(jīng)營瓶頸2、經(jīng)營管理不到位3、服務(wù)不到位4、上課與營業(yè)矛盾大市場調(diào)查及預(yù)測三、經(jīng)營計劃1、硬件調(diào)查
2、軟件調(diào)查3、商品調(diào)查4、市場分析
Let’sgo超市:客源多為實訓(xùn)中心上課學(xué)生,一天約有600人次,平均消費2.5元,按10%的消費人次有60人,一天平均銷售額有150元左右。潛在市場:東區(qū)教學(xué)樓是學(xué)院的主要教學(xué)區(qū),每天上課學(xué)生不下3000人次客源充足。宿舍:宿舍有很大的市場,能有效截留超市客源。一天平均銷售額有80元左右。5、目標(biāo)顧客
西區(qū)實訓(xùn)中心上課師生
東區(qū)教學(xué)樓上課師生宿舍學(xué)生經(jīng)營項目項目種類速食品面包、方便面、火腿、餅干、口香糖等飲品水、飲料、果啤、啤酒等學(xué)生用品筆、本子、節(jié)慶裝飾品等生活用品衛(wèi)生紙、紙巾等水果及其他香蕉、蘋果、干果網(wǎng)購代理火車票代購、網(wǎng)購代理、交話費項目資金(元)備注前期宣傳50自籌開業(yè)儀式100自籌鋪貨4500管理系投資流動資金350自籌總金額(5000)伍仟元整經(jīng)營預(yù)算業(yè)務(wù)流程組織結(jié)構(gòu)采購(張凡)財務(wù)(胡官奎)銷售(張寧)理貨(張燕)店長(張凡)人員分工職務(wù)主要負(fù)責(zé)人工作內(nèi)容備注采購張采購、補(bǔ)貨1、每一項工作由第一人熟悉后向其他人交接;2、每日銷售額報賬3、每周星期日有一人或兩人對超市貨物進(jìn)行盤點,本周進(jìn)行總結(jié)整理成賬務(wù)經(jīng)驗管理制度。財務(wù)胡每日/周財務(wù)記賬銷售張銷售盤貨團(tuán)隊契約
熱愛工作,待人熱情真誠有主人翁意識,辦好自己的事勇于實踐創(chuàng)新,敢于嘗試新想法樹立職業(yè)精神,恪守職業(yè)道德做事主動,不斷學(xué)習(xí),積累經(jīng)驗運營安排
根據(jù)我校實際情況,我們做出如下安排:1、工作人員每天七點四十準(zhǔn)時到店,打掃衛(wèi)生,整理貨架,營業(yè)。2、根據(jù)學(xué)生及老師的上班上課時間,確定交接班時間。3、晚上可照常營業(yè)至九點。
4、每星期進(jìn)行一次貨物清點和財務(wù)匯總。5、每個月向管理系老師匯報相關(guān)情況。
規(guī)章制度1、交接班管理制度2、賣場陳列管理規(guī)定3、標(biāo)價簽使用管理制度4、賣場衛(wèi)生管理制度5、超市商品、樣品
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