小學(xué)生食品安全教育學(xué)習心得

小學(xué)生食品安全教育學(xué)習心得

第一篇：小學(xué)生食品安全教育學(xué)習心得食品安全教育主題班會學(xué)習心得有些同學(xué)在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。那么，怎樣才能預(yù)防食物中毒呢？通過班會學(xué)習，我認為要做到：1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。2.選擇新鮮和安全的食品。3.食品在食用前要徹底清潔。4.盡量不吃剩飯菜。5.不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6.警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7.不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8.飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。只要我們從以上幾個方面入手，認真學(xué)習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。安民學(xué)校東八間校區(qū)六（1）班劉京佳2018年3月16日

第二篇：小學(xué)生食品安全教育小學(xué)生食品安全教育主題班會一、班會目的：1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。2、了解在學(xué)校應(yīng)注意一些食品方面的安全。二、活動過程:【一】1、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。2、PPT課件出示小攤食品大揭秘3、認識十大垃圾食品和八大類健康食品4、小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等?！径渴称钒踩珕栴}知識競賽。Ppt出示題目全班分組進行比賽回答【三】班主任小結(jié)

第三篇：小學(xué)生食品安全學(xué)習資料2016-2017學(xué)學(xué)校食品安全培訓(xùn)材料潘樓小學(xué)2016年9月食品安全第一課一、個人怎樣預(yù)防食物中毒?1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?1、所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。2、保存期(推薦最后食用日期)是指在標簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。食品安全第二課一、如何正確選購飲料?首先、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。二、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么?1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;2、烹調(diào)食品要徹底加熱;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的貯存;5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱;6、防止生食品污染熟食品;7、反復(fù)洗手;8、注意保持廚房用具表面清潔;9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品;10、使用潔凈水。食品安全第三課一、食物中毒預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。二、個人怎樣預(yù)防食物中毒1、飯前便后要洗手;2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;3、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);5、不吃已確認變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品;三、認識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，及時向班主任匯報，由班主任做出相應(yīng)的措施，在家要及時到醫(yī)院就診。預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質(zhì)剩飯菜。四、食物中毒時急救方法一旦發(fā)生食物中毒，馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：1、催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內(nèi)，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。2、導(dǎo)瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服能達到導(dǎo)瀉的目的。3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。食品安全第四課一、油炸類食品1、導(dǎo)致心血管疾病元兇(油炸淀粉)2、含致癌物質(zhì)3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性二、腌制類食品1、導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，導(dǎo)致鼻咽癌2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）3、易得潰瘍和發(fā)炎三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）2、嚴重破壞維生素3、熱量過多、營養(yǎng)成分低五、汽水可樂類食品1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）2、只有熱量，沒有營養(yǎng)七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性2、熱量過多，營養(yǎng)成分低八、話梅蜜餞類食品（果脯）1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）1、含奶油極易引起肥胖2、含糖量過高影響正餐十、燒烤類食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）2、1只烤雞腿＝60支煙毒性3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

第四篇：小學(xué)生安全教育教案--食品安全甲型H1N1流感教學(xué)內(nèi)容：1、甲型H1N1流感2、衛(wèi)生食品安全3、安全游泳4、交通安全教學(xué)目的：1、認識甲型H1N1流感一起防治。2、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。3、讓學(xué)生了解游泳時或不小心溺水的預(yù)防。4、在學(xué)校安全教育中，要認識道路安全標志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入1、陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點講授（一）甲型H1N1流感（原稱人感染豬流感）1、臨床表現(xiàn)：甲型H1N1流感的早期癥狀與普通人流感相似，包括發(fā)熱、咳1嗽、喉痛、身體疼痛、頭痛、發(fā)冷和疲勞等，有些還會出現(xiàn)腹瀉或嘔吐、肌肉痛或疲倦、眼睛發(fā)紅等。部分患者病情可迅速進展，來勢兇猛、突然高熱、體溫超過39℃，甚至繼發(fā)嚴重肺炎、急性呼吸窘迫綜合癥、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎功能衰竭、敗血癥、休克及Reye綜合癥、呼吸衰竭及多器官損傷，導(dǎo)致死亡?；颊咴械幕A(chǔ)疾病亦可加重。2、預(yù)防措施：預(yù)防甲型H1N1流感，養(yǎng)成以下衛(wèi)生習慣非常重要，居室和辦公場所注意常開窗通風；避免在空氣不流通和人員擁擠的地方長期停留；勤有肥皂和清水洗手，不要亂揉眼鼻口等部位；接觸病患或自身出現(xiàn)感冒癥狀應(yīng)及時佩戴高過濾性口罩，以防傳染?？共《舅幬镞_菲對甲型H1N1流感病毒可能有抑制作用。（二）食物中毒的預(yù)防預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。1、認識食物中毒特征。2潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物c不吃變質(zhì)剩飯菜d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食e不要長期吃辛辣食品f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天（三）游泳時或不小心溺水的預(yù)防。為了杜絕因游泳造成溺水，學(xué)校規(guī)定小學(xué)生不準下河游泳。即使在進行游泳活動，都必須要由懂水性的老師帶領(lǐng)，選擇合適的時間、地點、采取正確的措施才能游泳。但學(xué)生由于小，不小心溺水的可能性還是有的。發(fā)現(xiàn)青少年溺水，首先抓緊時間進行救護，不會游泳的，迅速取浮物拋入溺水者最近的水中，會游泳的，在確保安全下采取正確的方法進行施救。上岸后，就及時倒水，及時進行人工呼吸及心臟按摩。有運輸條件的地方，可以在運輸條件的地方，可以在運輸工具上施行胸外心臟擠壓和口對口人工呼吸，同時將病人送往就近的醫(yī)療急救單位。為了防止低年級孩子溺水，要注意以下幾方面教育孩子：3（1）要教育孩子不單獨到河邊玩耍，告訴其危險性；（2）在河里游泳時必須在老師的帶領(lǐng)或家長的陪同下進行。（四）道路交通安全在學(xué)校安全教育中，首先我們要認識道路安全標志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。行人必須遵守的規(guī)定，行人須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道；通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行道，要左顧右盼，注意車輛來往，不準追逐，奔跑；沒有人行橫道的，須直行通過，不準在車輛臨近時突然橫穿；有人行過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或地道；不準爬馬路邊和路中的護欄、隔離欄，不準在道路上推扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。行走時不可以一心兩用，邊走邊看書，或邊走邊想問題，或邊走邊聊天，邊走邊玩三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會。四、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想食品營養(yǎng)及食品安全一、教學(xué)目標：知識目標：1、能說出什么是合理營養(yǎng)。2、知道什么是食品安全。能力目標：1、能為長輩設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，并親自下廚烹飪。2、收集、整理資料的能力。3、分析、解決、總結(jié)問題的能力。4情感目標：1、通過親自為長輩烹飪可口的飯菜，關(guān)心長輩的飲食和健康。2、認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。二、重點和難點：重點：1、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義。2、通過分析，認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。難點：設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識上升為意識再將意識轉(zhuǎn)化為行為。三、課前準備：學(xué)生：1、學(xué)生早餐和正餐情況的調(diào)查報告；2、為長輩設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，拍相片、整理評價意見；3、收集有關(guān)食品安全的資料；4、制作有關(guān)合理營養(yǎng)和食品安全的手抄報；5、收集若干食品包裝袋和包裝盒。教師：1、收集若干食品包裝袋和包裝盒，以備教學(xué)需要；2、課前培訓(xùn)學(xué)生，指導(dǎo)小組長如何開展調(diào)查和收集、整理資料；3、電視報刊中有關(guān)合理營養(yǎng)和食品安全的信息；4、指導(dǎo)學(xué)生寫出調(diào)查報告，并將收集到的資料制成多媒體課件或錄相帶；5、指導(dǎo)學(xué)生制作手抄報；6、讓學(xué)生明確科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值。四、教學(xué)媒體運用：利用多媒體進行教學(xué)，主要運用電腦平臺和實物投影。5五、教學(xué)過程導(dǎo)言：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，現(xiàn)在的富人比什么呢？——比健康！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的,但是都是零,健康才是第一,有了健康就有了未來和希望,失去健康就失去了一切。這一節(jié)課就讓我們一起來關(guān)注我們的健康，關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營養(yǎng)與食品安全。兩個調(diào)查小組匯報?早餐與我?、?零食對中學(xué)生的影響?的調(diào)查報告。認識不健康的飲食習慣帶來的危害。六、教學(xué)反思：我在本課中以合理營養(yǎng)與食品安全為教學(xué)主線，采用“參與式教學(xué)模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習的時間和空間，調(diào)動全體學(xué)生積極、主動地參與教學(xué)活動。學(xué)生通過小品表演、調(diào)查報告、小專家講座、小記者新聞報道、食譜設(shè)計與分析、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習、學(xué)會研究。2、教學(xué)過程能把學(xué)習知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常見的不良飲食習慣、推薦同齡人營養(yǎng)食譜、為長輩設(shè)計營養(yǎng)午餐等過程，將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。此外，通過親自動手為父母烹飪可口的飯菜，充分表現(xiàn)自我，體驗成功，同時也培養(yǎng)了關(guān)心他人、孝敬長輩的情感。4、把“發(fā)展性教學(xué)評價”的先進理念引入本課教學(xué)，通過教師評價、學(xué)生自評、學(xué)生互評和家長評價等方式促進學(xué)生自我發(fā)展。食品安全主題班會6一、活動目的：1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。二、活動內(nèi)容：以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。三、活動準備:1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2．選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。3．黑板上書寫“把好“病從口入”關(guān)”七個美術(shù)字及三年級食品安全主題班會幾個小字。四、活動過程:(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。71、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為水果組，第三、四組為蔬菜組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）8A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分?！?二)搶答題主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(三)辯論題小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。9答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。(五)班主任小結(jié):略10《食品安全最重要》專題教育教案3設(shè)計理念：當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。教學(xué)過程：一、啟發(fā)談話，揭示新課同學(xué)們，最近一段時間你們經(jīng)常看電視嗎？那么誰能說說最近我們國家都有哪些重大實事？（學(xué)生匯報奧運會殘奧會）那么除了這些令人振奮的消息之外，最近各大媒體，新聞報紙、網(wǎng)上都在報道一件事情，而且備受人們關(guān)注，你們知道是什么事情嗎？（三鹿奶粉事件）同學(xué)們知道的真不少。下面請看相關(guān)報道（新聞錄像）知道這件事后，你有什么感想？（學(xué)生自由談）是?。∶褚允碁樘?。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個話題。這就是我們要學(xué)習的第9課（板書課題）-----食品安全最重要二、學(xué)習課文，得到啟迪。111、剛才我們看了關(guān)于三鹿奶粉的報道，下面請同學(xué)們再看一些關(guān)于食品安全的相關(guān)報道?？戳酥竽阌惺裁锤邢耄?、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息？（生匯報）聽了大家的匯報你有什么想說的嗎？3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查，下面請大家分組來匯報一下。主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。）4、大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學(xué)卻不聽勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可他們卻偷偷去買，結(jié)果因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過。5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。126、看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。（給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策）7、那么我們在食品安全方面都應(yīng)該注意什么呢？（1）、正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。①先把雙手放在水里浸濕。②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。（2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。（3）、不買包裝不完整、標示不明的食品，夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。盡量購買綠色食品。（4）、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。13（5）、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。（6）、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。三、深入探究，引發(fā)思考。說得真棒！那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、總結(jié)全文，升華主題。師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明?！妒称沸l(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。食品安全最重要，良好習慣養(yǎng)成好。14飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。飲料、冷飲要節(jié)制，爭取有個好牙齒。同學(xué)們，要記牢，食品安全最重要，最重要??！增強食品安全意識教學(xué)目的：1、通過對食品中毒事故案例的介紹，學(xué)生討論等形式使學(xué)生重視食品安全。2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，使學(xué)生健康成長。教學(xué)重點：增強食品安全意識教學(xué)難點：食物中毒的種類和特點教學(xué)方法：講授法、組織學(xué)生討論教學(xué)時間：第十七周安全教育課教學(xué)時數(shù)：1課時教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課15在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強食品安全意識，防止病從口入。（一）案例分析1、2006年9月13日開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫(yī)院就診。9月17日上海市食品藥品監(jiān)管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。2、自2008年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。3、2009年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。4、2009年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。16（二）學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。二、認識食物中毒的種類食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時有發(fā)生。三、了解食物中毒的特點1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。四、日常生活中如何加強食品安全意識全班同學(xué)各抒己見，最后總結(jié)出以下幾點：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化17道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。五、了解一些在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。184、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃9、生豆油含有苯，會破壞造血系統(tǒng)，不可吃。10、久煮的水含有亞X鹽，吃則易生癌11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。六、小結(jié)：全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。19花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)目的：1．使學(xué)生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。2．使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力；并使學(xué)生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。教學(xué)重點和難點重點：認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性；如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜教學(xué)準備：教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。學(xué)生：1．分成小組，選出發(fā)言人。教學(xué)設(shè)計：1．學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。2．教師組織學(xué)生進行全班的交流和總結(jié)。203．學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。4．各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。教學(xué)過程：教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。1.資料：世界銀行的統(tǒng)計表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長，歸功于營養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。我國自1985年到1995年對青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進行了10年動態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%；與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，21也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米；女生13—15歲矮1—1.5厘米；15—18歲差距為0.5—0.6厘米。建議：教師應(yīng)事先給學(xué)生提供一些網(wǎng)站和相關(guān)鏈接，幫助學(xué)生獲得更加全面的資料。并且要求學(xué)生對獲得的資料在課前就要熟悉，還要會區(qū)分哪些是有用信息。22

第五篇：小學(xué)生安全教育教案--食品安全.食品安全教育二年級(2班王啟銀一、活動目的:1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。2、注意一些食品方面的安全。二、活動過程:(一、導(dǎo)入喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。1、預(yù)防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。(二下面老師就要針對食品安全問題進行知識競賽問答題。大家按小組進行各輪比賽,第一、二組為水果組,第三、四組為蔬菜組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加10分,答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品?(CA、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃?(AA、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??(三好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。??接著我們就進行搶答題,下面要進行第二輪的比賽,同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是3、方便面是不是可以作為主食?(不是4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能5、能空腹喝牛奶嗎?(不能(三辯論題小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分,第二名加2分。老師:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。老師:好啦,比賽到這里結(jié)束了,現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(四《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念。食品安全真重要,病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。“三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意,吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。五、了解一些在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。2、新鮮的黃花菜(金針菜有毒,不能吃。3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。4、老雞頭(5年以上雞頭有大毒,吃不得。5、嫩炒豬肝,含有毒素,不宜吃。6、皮蛋、爆米花含鉛特別多,兒童不宜吃7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。8、爛姜有極毒,能壞死肝細胞,切不可吃9、生豆油含有苯,會破壞造血系統(tǒng),不可吃。10、久煮的水含有亞X鹽,吃則易生癌11、太燙食物不能吃,易燙傷消化道引起癌變。12、未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。13、腌制的食物含有致癌物質(zhì),不宜多吃。14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物,不宜多吃15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石,千萬不要吃。(六班主任小結(jié):同學(xué)們,我們學(xué)習了食品安全后,希望大家能在生活中把我們所學(xué)到的知識用起來保護我們自己。讓我們再學(xué)習一首食療安全歌吧。鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。梨子潤肺化痰好,健胃補腎食紅棗。蕃茄補血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高?；ㄉ芙的懝檀?瓜豆消腫又利尿。魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好。生津安神數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營養(yǎng)高。海帶含鈣又含碘,蘑菇抑制癌細胞。白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少。幼兒園的安全工作任重道遠，提高全體教職工的安全意識，是確保幼兒園各項安全的基礎(chǔ)。下面是有2017幼兒園安全學(xué)習心得體會，歡迎參閱。幼兒園的安全管理、安全教育事關(guān)每個孩子的健康和生命。所以我們不能掉以輕心，時時刻刻用心去做、用高度的自任感去對待。本周由童主任對教師和生活教師進行了各種事故處理的培訓(xùn)，在培訓(xùn)中我們深知自身責任的重大，有效地增強了我的安全意識和法制觀念為此我們積極采取各種安全措施，把安全工作納入班級會議日程。同時，我認為要把幼兒園安全管理作為當前一項重點工作來抓，科學(xué)、合理安排學(xué)習時間，不斷提高認識，更新觀念，用知識理論指導(dǎo)實踐，將安全工作落到實處，牢固樹立安全責任重于泰山的思想，有效建立安全管理長效機制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財產(chǎn)安全。保障好幼兒的安全是做好一切工作的開端。為幼兒提供安全的活動場所、學(xué)習場所和娛樂場所是每個老師和家長的責任。對孩子要做到：“放手不放眼，放眼不放心?！卑寻踩ぷ髫熑蔚饺?，盡我們的一切能力保護好幼兒的安全。作為幼兒安全工作的第一責任人。我班現(xiàn)有幼兒40名，其中男小朋友居多，女小朋友較少?，F(xiàn)在都市孩子生活經(jīng)驗貧乏、自我保護能力有限，缺乏防范的基本意識。家長在此方面的意識教育比較薄弱而且容易忽視小細節(jié)，且幼兒期是人一生中最容易出現(xiàn)事故和危險的時期，孩子們的細節(jié)安全意識薄弱需要不斷培養(yǎng)訓(xùn)練。所以要努力提高幼兒安全意識和自我保護能力。防止幼兒意外事故的發(fā)生。根據(jù)以上情況我班級教師安全教育希望能做到無處不在，每個細小微弱的環(huán)節(jié)都不落下：一、創(chuàng)設(shè)一個安全、健康的發(fā)展環(huán)境、安全舒適的幼兒活動環(huán)境。1、堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現(xiàn)即時教育幼兒并與其家長溝通。上課時，必須讓幼兒進教室聽課。下課時，不得離開教室。下課時間如有幼兒離園，教師要及時尋找，加強管理。2、午飯時注意，預(yù)防燙傷幼兒。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。3、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午無論誰值班，一定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時糾正。4、把好幼兒離園關(guān)，一定要看卡放人，不認識的人有即使有接送卡，也要問清情況或者是與孩子父母取得聯(lián)系確認無誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現(xiàn)象發(fā)生。5、戶外活動時謹慎選擇活動場地，活動之前認真而全面檢查活動地點及活動器械，及時排除不安全因素。確保幼兒安全，如發(fā)現(xiàn)大型玩具有松了的螺絲釘，一定報告領(lǐng)導(dǎo)，做到及時消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。同時注重孩子的安全教育，讓孩子們在進行身體鍛煉的時候知道該怎樣避免讓自己受傷。6、教師離園時在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗。晚接的孩子一定要和值、班老師做好交接，并簡單交代其幼兒情況。7、班級藥品放在一定的位置，不讓幼兒取拿。在對幼兒進行喂藥時，認真閱讀食用標準或家長所寫的要求。8、書包內(nèi)不可放置削筆刀、剪刀等鐵質(zhì)尖銳物品。隨時隨地檢查教室內(nèi)外的活動場地的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理，如帶班老師來園后，馬上檢查一下教室內(nèi)有無危險隱患。將不安全因素降低到最低限度。二、加強安全教育、提高安全意識要安全，就要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，對于幼兒我們要嚴格要求，從一點一滴開始努力。1、教育幼兒在教室內(nèi)、走廊上、上下樓梯時不追跑和橫沖直撞，教育幼兒不要大聲喊叫;教育幼兒洗手、喝水、小便時自覺的有序排隊，不亂跑，當心滑倒;進餐時，要求幼兒安靜用餐，不邊講邊吃，以免食物吞進喉嚨里。2、培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。讓孩子們了解哪些物品對人體具有傷害性，如刀、電、大頭針、熱水等，會主動避開不安全的物品。明白安全門的作用。3、教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。4、戶外活動玩大型玩具時，做到不推不擠，一個一個滑，讓幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。5、教育幼兒不能碰電器插座，不可以帶小刀，在美工課剪紙時候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。6、不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。最大限度地消除不安全因素。7、知道自己獨自在家時如何保護自己，不吃陌生人的食物，不給陌生人開門，不跟陌生人走、懂得不能隨便離開家長或集體等。8、在生活中隨機對幼兒進行安全教育并開展相關(guān)的游戲活動。三、認真做好家長工作，力爭家園一致，共同承擔教育責任我們通過每期的家長會向家長宣傳幼兒園的教育目標，使家長懂得如何在日常生活中配合幼兒園對孩子進行自我保護教育，并搜集一些幼兒因自我保護意識淡薄、自我保護能力差造成的意外傷亡資料，幫助家長認識對幼兒實施自我保護教育的重要性;同時還要讓家長避免對幼兒進行自我保護教育時走入誤區(qū)：(1)為求安全取消幼兒的一系列活動。(2)為求安全降低幼兒活動的標準。(3)為求安全限制幼兒活動的范圍。讓家長知道用這些辦法來達到避免孩子發(fā)生意外傷害的愿望是不現(xiàn)實的。要求家長根據(jù)幼兒好奇心強、求知欲旺盛且行為無意性大、自控力差的特點，注意教幼兒一些應(yīng)付意外傷害的方法和能力的培養(yǎng)，讓家長認識到對幼兒進行自我保護教育的重點是意識和能力的培養(yǎng)。我們在工作中必須做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，教師的眼睛就到哪。創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動環(huán)境，結(jié)合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力。通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才能真正保證幼兒的安全?！坝變喊踩边@是家長們最為重視的問題之一，也是孩子們在成長中最不能忽視的問題。在生活中安全隱患是無處不在的，所以與其做到“授人以魚”，不如“授人以漁”,讓孩子做到遠離危險。畢竟家長和老師都不可能時時刻刻照看著孩子，特別是隨著孩子年齡的增長，活動范圍越來越大，更應(yīng)該讓孩子們明白生活中哪些危險是一定要遠離的。每個父母都希望自己的孩子能健康快樂的成長，但更希望的一定是孩子的安全能有保障，這就需要家長和幼兒園配合起來時刻正確的教育孩子基本的安全知識。1、關(guān)于火災(zāi)可以通過生動有趣的童話故事讓孩子記住玩火的危險性和如何安全逃離火場。(故事可以編的短小一點，主要是把重點插進去)2、關(guān)于不要跟陌生人走可以在和孩子強調(diào)重要性，然后進行提問看孩子如何回答，最后進行“考試”。(比如父母躲起來，讓同事扮演陌生人和孩子說話，看看孩子怎樣應(yīng)變，然后再給予指導(dǎo))3、關(guān)于和父母走失了怎么辦可以經(jīng)常考考孩子，讓她記住父母的姓名、手機號、和詳細的家庭地址等等。4、關(guān)于用電、燙傷等等一要經(jīng)常在生活中通過碰到的實例讓孩子有深刻的印象。5、考慮到孩子已經(jīng)滿3歲了，決定在今年夏天讓她初步開始學(xué)習游泳，這也是自我保護的重要環(huán)節(jié)。通過分析近年來我國中小學(xué)生安全事故發(fā)生的原因，我們可以發(fā)現(xiàn)如果對學(xué)生的安全教育到位，學(xué)生具有基本的安全意識和防范能力，許多事故是可以避免的。這反映出我國當前中小學(xué)公共安全教育方面還存在一些急待加強的地方。另外，目前我國安全教育還存在急需規(guī)范的地方，如學(xué)校公共安全教育方面的課程設(shè)置比較零散，缺乏系統(tǒng)性，內(nèi)容大多偏重于學(xué)生安全知識的傳授和認知能力的發(fā)展，缺乏對安全意識的培養(yǎng)和對安全行為的訓(xùn)練;教育行政部門也缺乏對中小學(xué)公共安全教育工作的指導(dǎo)和規(guī)范，還沒有完全建立起來與開展安全教育相適應(yīng)的綜合保障機制;部分學(xué)校對公共安全教育重視不夠，實施不力、隨意性強，缺乏有效性和針對性等等問題。針對以上問題，國家已經(jīng)進一步加強對中小學(xué)公共安全教育工作的指導(dǎo)，切實提高中小學(xué)公共安全教育的實效性，確保中小學(xué)生的人身安全。加強學(xué)校安全教育，是構(gòu)建中小學(xué)安全管理體系和安全教育工作長效機制的需要。根據(jù)“科學(xué)預(yù)防，積極預(yù)防”的方針，要一直把中小學(xué)安全工作重心放在預(yù)防為主上，將加強安全教育工作作為一件大事來抓，使學(xué)生在認知、技能和行為三個層面樹立安全意識，獲得安全知識，學(xué)會在生活實踐中應(yīng)用安全知識和技能，養(yǎng)成規(guī)范的安全行為習慣。在新的時代背景下，安全教育越來越顯現(xiàn)出其重要性。為了提高安全教育的質(zhì)量，提高安全教育針對性和可操作性非常有必要。均提出了要廣泛宣傳應(yīng)急法律法規(guī)和預(yù)防、避險、自救、互救、減災(zāi)等常識，增強公眾應(yīng)對突發(fā)事件的意識、社會責任意識和自救、互救能力。同時也有助于在中小學(xué)生中普及安全知識和提高學(xué)生防范、處置突發(fā)公共安全事件的能力，鞏固和健全我國突發(fā)公共事件應(yīng)急管理系統(tǒng)，減少災(zāi)害的發(fā)生，降低災(zāi)害損失，維護社會安定團結(jié)。學(xué)校安全工作無小事，必須加強管理，從嚴治教。我們要牢固樹立“珍愛生命、安全第一”的觀念，堅決把學(xué)生的安全放在更加重要的位置，始終保持高度的警覺，不能有絲毫的懈怠和片刻的放松，做到警鐘長鳴，常抓不懈。學(xué)校安全教育工作的承擔者是教師，主體是學(xué)生，作為一名教師，我們要利用各種時間、場合;利用各種資源，各種形式和渠道進行安全教育。安全教育的內(nèi)容要包括方方面面，大大小小，特別是那些容易被學(xué)生忽視不注意的方面，要經(jīng)常提醒學(xué)生注意安全，同時要教給學(xué)生一定的安全防范常識和自我保護知識，掌握一定生存避難技能和日常生活安全常識。只有學(xué)校安全，學(xué)生安全，才有社會穩(wěn)定，家庭和諧，才有教師和教育事業(yè)的發(fā)展。最后，讓我們常敲安全警鐘，?？嚢踩€，讓我們的幼兒安全健康成長?！坝變喊踩笔羌议L們最為重視的問題之一，也是孩子們在成長中最不能忽視的問題，在生活中安全隱患是無處不在的，所以我們老師要打起十二分的精神，絕對不能放松，懈怠。在講座中，園長就幼兒園常見事故類型，事故原因，以及事故預(yù)防和處理措施及其相關(guān)法律、法規(guī)等問題，采用案例剖析、比較分析等方式，認真詳細地向老師們介紹了幼兒安全事故的應(yīng)急處理，事故突發(fā)情況下，保護幼兒以及自我防范的方法、對策和建議。整場講座既有理論層面的思考，又有實踐經(jīng)驗的總結(jié)，貼近幼兒園工作實際，內(nèi)容生動，發(fā)人深省，在教職工中產(chǎn)生了強烈反響。通過本次講座，有效提高了我們教職員工的安全責任意識，深感幼兒安全教育責任重于泰山。安全教育是我們每一位教職員工責任和義務(wù)，工作中必須加強安全隱患排查，安全教育、防范措施要到位，要以這次學(xué)習為契機，加強學(xué)習，在實際工作中不斷提高自己的安全意識和防范能力，時刻保持高度的警惕性和強烈的責任心，確保幼兒園長久治安，和諧安寧。1.2017幼兒園安全教育心得體會2.2017年幼兒園安全工作心得體會感悟5.2017年幼兒園工作心得體會6.2017年安全生產(chǎn)學(xué)習心得體會

煤礦安全管理學(xué)習心得體會篇1今年6月是全國開展安全月活動的第十二個安全月，今年安全月主題是“強化安全基礎(chǔ)、推動安全發(fā)展”。我的心得體會是：從1984-20xx年的安全周到20xx至今的安全月活動，充分體現(xiàn)了國家對安全生產(chǎn)的重視，作為我們煤礦企業(yè)，更加要把職工安全生產(chǎn)放到頭等大事來抓。記得礦長對我們開會時講過一句話：“煤礦的最大隱患是缺少對職工的安全教育培訓(xùn)”。確實是如此，如果對大家的安全教育到位了，那么我想我們大家也就知道在作業(yè)中應(yīng)該怎么去做，應(yīng)該怎么去治理隱患，應(yīng)該怎么去防患事故，當然也就消除了安全事故的發(fā)生。無危則安，無損則全。安全就是人們在生活和生產(chǎn)過程中，生命得到保證，身體免于傷害，財產(chǎn)免于損失。安全生產(chǎn)是企業(yè)管理的重點，是企業(yè)發(fā)展的根本保證，安全就是效益。我們肩負著國家的財產(chǎn)、職工的安全。血的教訓(xùn)，時時刻刻印在我心中。企業(yè)要搞好安全生產(chǎn)工作，就是要時刻把職工的安危放在心上?！鞍踩谖倚闹小本褪且龅健叭巳耸率卤０踩?。人人事事保安全，關(guān)鍵要從我做起，從現(xiàn)在做起。作為一名職工，就更應(yīng)該用一顆赤誠的心，去維護自己和每一個勞動者的安全和健康;用安全的規(guī)章制度和周到的服務(wù)為職工營造一個良好的生產(chǎn)環(huán)境;以辛勤的工作，為企業(yè)的大船護航。應(yīng)該做到：一、端正自己的思想作風。有“責任重于泰山”的責任意識，從嚴要求，敢抓敢管，大膽揭露矛盾，果斷解決問題;在嚴格執(zhí)法的同時熱情服務(wù)，公正清廉，在安全管理以及檢查過程中始終要體現(xiàn)公平、公正;要不斷創(chuàng)新，注重與時俱進，完善自我，增加安全管理的超前性。二、熟練掌握安全專業(yè)知識，才能預(yù)知危險、分析和控制危險，同時，還必須掌握和熟悉國家、地方、行業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)的一系列法律、法規(guī)和操作規(guī)程，以便在安全管理和監(jiān)督工作中做到依法監(jiān)督、按章指揮。三、要有系統(tǒng)的管理理論，提高安全管理業(yè)務(wù)水平，促進安全管理科學(xué)的發(fā)展。四、要有崇高的敬業(yè)精神，做到“三心兩意”，即工作上的“專心、細心、耐心”，思想上的“憂患意識、責任意識”，時刻緊繃安全之弦，發(fā)現(xiàn)隱患及時組織整改，把事故扼殺在萌芽狀態(tài)。人人事事保安全，重視安全宣傳、教育和培訓(xùn)。只有把職工的安全意識提高了，安全技術(shù)能力提高了，才能在生產(chǎn)勞動過程中自覺遵守勞動紀律和安全操作規(guī)程。從“要我安全”轉(zhuǎn)向“我要安全”、“我應(yīng)安全”、“我能安全”、“我懂安全”，這是安全意識的飛躍，這種飛躍只有通過經(jīng)常的反復(fù)的安全再教育。人人事事保安全，采用科學(xué)管理手段，通過危險源的辨識，根據(jù)后果的嚴重程度和發(fā)生事故的可能性來進行風險評價，確定重大危險源，再進行重大危險源的有效控制和管理。嚴格按照《煤礦安全規(guī)程》和《操作規(guī)程》及《作業(yè)規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定，必須制定本單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援組織或者配備應(yīng)急救援人員，配備必要的應(yīng)急器材、設(shè)備、并定期組織演練。安全生產(chǎn)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要全員動手，綜合治理，常抓不懈，只要安全在我們心中，沒有克服不了的困難。讓我們共同努力，心存安全。安全，連著我和你，它在我心中，在你心中，也在大家的心中。煤礦不同于其他行業(yè)，它是個高危行業(yè)，時時刻刻都有可能發(fā)生重大事故，因此要把安全當做頭等大事來抓。它是基礎(chǔ)、是根基，只要每個工人心中都把安全當做第一位，時時刻刻想安全、時時刻刻為安全、時時刻刻保安全，我們才能放心的生產(chǎn)，放心的工作，才能達到推動安全發(fā)展的目的。聯(lián)想起剛剛發(fā)生的xx煤礦機械傷人一事和去年xx煤礦的機械傷人事故，自己有太多的感觸，都是由于個人安全意識不強導(dǎo)致事故的發(fā)生，我們應(yīng)該引以為戒，克服任何困難排除隱患才能安心生產(chǎn)，也要教導(dǎo)廣大職工牢記安全第一，才能團結(jié)一致，不發(fā)生任何事故?！皬娀踩A(chǔ)、推動安全發(fā)展”，后半年的安全就看大家的共同努力了!這就是我的心得體會!

煤礦安全管理學(xué)習心得體會篇2我們常常聽到這樣一句話：“安全生產(chǎn)，人人有責”，說明了安全生產(chǎn)對我們