幼兒園采購管理制度

幼兒園采買管理制度

為做好幼兒園后勤保障工作，使伙房食品、幼兒用品和辦公用品的采買各環(huán)

節(jié)保持廉潔、公然、高效運(yùn)行，抵制不良民風(fēng)的損害，根絕事故和破綻，真切做

到后勤服務(wù)促使保教工作，達(dá)到降低幼兒伙食費(fèi)和保教費(fèi)成本之目的，讓員工、家長放心和滿意，特規(guī)定以下：

、園內(nèi)食品、幼兒用品和辦公用品的采買協(xié)調(diào)由園后勤負(fù)責(zé)。大宗物品必

須按規(guī)定和程序招標(biāo)采買，所送食品、物品必然經(jīng)幼兒園察看后并簽有協(xié)議的合

格供給商供給，與園未簽協(xié)議的的單據(jù)一律不得報(bào)銷，責(zé)任自負(fù)。

、廚房食品、食材和物品采買采用公然、公正原則確定合格供給商向社會

采買的方式進(jìn)行，食品和物品采買的價錢應(yīng)以批發(fā)價或低于市場零售價（不得高

于9折）。供給的食品必然是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品，供給的物品必然是合格的物品。、購置食品和物品，做到有計(jì)劃、不浪費(fèi)，不積壓，貫徹節(jié)儉做事目標(biāo)?；锓堪嚅L配好每天所需食品的品名、數(shù)量，并作好記錄通知與園簽有協(xié)議的供給商，協(xié)議供給商必然按品名、數(shù)量準(zhǔn)時送貨到園。、保存員是食品的第一查收責(zé)任人，伙房所有食品由保存員先行查收，班長復(fù)查的方式進(jìn)行，不得以任何原由未經(jīng)保存員查收而私自加工，凡是保存員未查收而他人私自加工產(chǎn)生的單據(jù)財(cái)務(wù)不得報(bào)銷由違章者付款;購置的物品管理員是第一查收責(zé)任人。、園財(cái)務(wù)是單據(jù)審察的第一責(zé)任人，要對園內(nèi)每天發(fā)生的各種單據(jù)進(jìn)行比對解析，并有權(quán)提出思疑，拒絕任何問題發(fā)票入賬。-1-、廚房班長對每天伙房所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價錢等方面的查收進(jìn)行復(fù)查（復(fù)查在保存員查收后進(jìn)行），根絕變質(zhì)的和價錢高于或等于市場零售價的食品進(jìn)入伙房，早餐牛奶的單據(jù)保存員要現(xiàn)場核實(shí)數(shù)量經(jīng)操作人員署名認(rèn)可。、炊事員必然在保存員查收后進(jìn)行揀菜、洗菜，并注意把好質(zhì)量關(guān)，不得將低質(zhì)菜混入優(yōu)異菜中，關(guān)于采買的霉?fàn)€、變質(zhì)、過期的食品，炊事員有責(zé)任提出異議并實(shí)時報(bào)告。、購入食品和物品的發(fā)票由保存員、管理員接收并送財(cái)務(wù)室，且必然寫明品種、數(shù)量、單價(大小寫齊備)，有供貨人（全名）、查收人（全名）、復(fù)查人（全名）三方簽章（缺一項(xiàng)為無效票，財(cái)務(wù)不得報(bào)銷），發(fā)票當(dāng)日查收有領(lǐng)導(dǎo)署名有效（隔日無效），財(cái)務(wù)人員只對供給商付貨款，嚴(yán)禁他人代理或私開發(fā)票。關(guān)于虛開、虛報(bào)，單價有問題的單據(jù)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅辦理。、嚴(yán)格把好“三關(guān)”，即班長把好食品購置關(guān)，不買腐化變質(zhì)食品，不買“三無”食品（無商標(biāo)、無廠家、無生產(chǎn)日期）；保存員把好食品查收關(guān)，對不符合標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量低質(zhì)的食品拒絕入庫；主廚師傅把好食品操作關(guān)，對變質(zhì)食品、低質(zhì)食品拒絕操作。若因把關(guān)不嚴(yán)造成損失和食品中毒事件，除追查經(jīng)濟(jì)損失外，還要追查其刑事責(zé)任。、主管領(lǐng)導(dǎo)、園后勤分園長要不按期對食品和物品查收環(huán)節(jié)進(jìn)行抽查?；锓堪嚅L、保存員、管理員必然執(zhí)行其職責(zé)，對伙房的食品購置、入庫、操作進(jìn)行督查，對食堂工作人員操作程序、操作過程及安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查敦促，若因失職和管理不力造成的結(jié)果，將追查責(zé)任。、采買人員要經(jīng)常深入市場調(diào)研，咨詢物品價錢，掌握市場信息，以保證所購物品價廉物美。-2-、對供給商的核查采用民眾督查一票反對制（只需有員工和家長投訴檢舉即取消供貨資格），對幼兒園讓利的合格供給商推行激勵可連續(xù)簽約。、食品和物品采買、查收過程中如有問題，各環(huán)節(jié)有責(zé)任向園