食品安全教育班會教案大全

Word———食品安全教育班會教案大全作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民老師，總不行避開地需要編寫教案，那么一份好的教案應當怎么去制定呢?下面我給大家整理了食品平安教育班會教案大全，盼望大家喜愛！

食品平安教育班會教案大全1

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標志選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護力量。

活動預備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)

老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻。

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢?(幼兒爭論)

2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)

3.老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4.老師：老師給小伴侶預備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當預備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

食品平安教育班會教案大全2

一、活動目標

1、把握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，把握吃了這些食品會危害健康。

2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3、增加對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我愛護力量。

4、增加平安意識，克制自己的奇怪心，不去危急的地方玩耍。

5、培育幼兒自我愛護力量。

二、活動預備

1、在家長的`協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學問。

2、課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包、裝食品的籃子若干個。

三、活動過程

(一)應邀做客，激發(fā)愛好小伴侶們，在你們平常吃的食品中，你們有沒有留意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜愛的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!

(二)觀看爭論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和平安食品

1、觀看視頻課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品學問的視頻后讓幼兒依據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，并提示幼兒仔細觀看食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看視頻課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

4、觀看視頻課件畫面四，熟悉健康的食品。

老師出示健康食品的圖片及標志，告知幼兒什么樣的食品是健康的。

(三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

活動延長請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

活動反思：

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品平安的方法?；顒又?，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應當了解的包裝袋平安信息，但是由于孩子對于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在敘述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，體現(xiàn)幼兒自主性。

食品平安教育班會教案大全3

設計理念：隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場，使我們的孩子所購食品失去了平安保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必需指導同學學習一些有關(guān)食品平安等學問，使同學懂得平安的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立平安意識，從精神上遠離平安隱患，加強自身的素養(yǎng)培育，使同學平安、健康地成長。

一、教學目的

加強食品平安教育，增加同學食品平安學問，提高同學食品平安自我愛護力量。培育同學從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

二、課前預備

1、前一周，讓同學對學校四周的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是平安的。

2、排演小品《都是零食惹的禍》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、預備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、教學過程

一、啟發(fā)談話，揭示新課

1、同學們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不行少的。那么，同學們，當你平常享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了平安問題呢?今日，我們這節(jié)課就來談談關(guān)于食品平安的這個話題。

盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護目的。

2、分組溝通課前調(diào)查所得，各個小組匯報對學校四周小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。

同學溝通：①烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③許多袋裝食品沒有找不到產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期④許多飯店廚房的衛(wèi)生極差。

師小結(jié)：大家的眼睛可真亮!發(fā)覺的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來觀賞小品《都是零食惹的禍》。

3、小品表演《都是零食惹的禍》

主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到四周醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。

全班爭論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

4、師引導：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸說，剛才的這位男生就是由于吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么畢竟什么的食品才是平安的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看平安的食品必需有哪些標識。

同學比較并且爭論：平安的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和詳細的地址、食品的組成成分和重量等。

5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品平安方面都應當留意什么呢?

(1)、正確洗手，是飲食平安第一步。

(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。(3)、不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。

(5)、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

四、總結(jié)全文，升華主題。

師：同學們，通過這節(jié)課的學習，大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買零食的決心。通過爭論，也知道了如何去識別選購平安的食品，盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

最終送大家一首童謠：

出示《食品衛(wèi)生平安童謠》生齊讀

食品平安最重要，良好習慣養(yǎng)成好。

飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。

食品選擇需留意，“三無”食品莫食用。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。

油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。

飲料、冷飲要節(jié)制，爭取有個好牙齒。

同學們，要記牢，

食品平安最重要，最重要!

食品平安教育班會教案大全4

一、活動目的.

1、了解識記食品平安常識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品平安意識，關(guān)懷時事，珍愛生命，關(guān)愛健康。

2、在學校留意一些食品方面的平安。

二、活動內(nèi)容

以問答競賽嬉戲為主爭論為輔的形式，分男女兩組。

三、活動預備:

1.讓同學查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預備。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

3.食品平安學問競賽。

4.收集“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性大事的有關(guān)新聞內(nèi)容。

5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

6預備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活動過程:

(一)主持人宣布“食品平安與衛(wèi)生”主題班會活動開頭。請班主任講話。

班主任：同學們!今日我們班進行以“食品平安與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品平安與衛(wèi)生”的學問。盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護的目的。

(二)、新聞導入?！案逢柲谭邸钡燃倜皞瘟邮称窅盒源笫碌挠嘘P(guān)新聞報道視頻。

主持人：喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時卻遺忘要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們聽一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性大事的有關(guān)內(nèi)容。

主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對奶粉望而卻步。其實，又豈止奶粉存在黑幕?其實危急就在我們身邊!(把預備好的幾樣食品拿出來)下面，請各位同學一起推斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會消失在什么地方?

同學談到的狀況有：某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品常常會消失在街頭食品小店，路邊攤點，流淌攤點等。

主持人：下面進行下一個環(huán)節(jié)

(三)食品平安問題進行學問競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪競賽，男女各為一組。下面開頭第一回合的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

綠色食品指什么食品?(c)

a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、平安無污染食品d有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(a)

a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){

主持人：好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。……

(搶答題)

主持人：下面要進行其次輪的競賽，同學們加油呀!這一輪的競賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(辯論題)

小組爭論，并派一個代表說出你們的看法和結(jié)論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應停止使用

主持人：好啦，競賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

(四)全體總動員——洗手演示。

主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的平安標識以外，我們在日常生活中應當養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么畢竟怎樣洗才能把手洗潔凈呢?請a同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗潔凈。

⑤最終用潔凈的毛巾把收擦干。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法準時地和同學進行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧

食品平安教育班會教案大全5

設計理念：

當今社會中，一日三餐是人們必不行少的，然而人們就由于一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必需指導同學學習一些有關(guān)食品平安等學問，使同學懂得平安的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立平安意識，從精神上遠離平安隱患，加強自身的素養(yǎng)培育，使同學平安、健康地成長。

教學目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓同學通過爭論等形式，熟悉到食品平安的重要性。

2、通過本次班會活動，增加食品平安意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學預備：

ppt,預備相應的圖文資料。

教學過程：

一、啟發(fā)談話

在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應當如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內(nèi)，所以我們應當增加食品平安意識，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不行少的。那么，同學們，當你平常享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了平安問題呢?今日，我們這節(jié)課就來談談關(guān)于食品平安的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自2022年7月始，全國各地間續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證明石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2022年3月20日下午，雞西市和平學校、園丁學校、師范附小3所學校一些同學，因食用鴻鵠養(yǎng)分送餐廳供應的盒飯消失食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠養(yǎng)分送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

3、2022年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒大事。截至3月31日，已有135人消失中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.同學溝通

b.老師總結(jié)

c.同學敘述自己生活中遇到的食品平安事故。

【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(同學談到的狀況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】

三、了解食物中毒的.特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2、埋伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、熟悉食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等簡單被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

五、日常生活中如何加強食品平安意識

看來食品平安已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也特別重視，并實行了一些措施。大家請看。(給同學看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品平安方面都應當留意什么呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新奇和平安的食品。購買食品時，要留意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。

4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲