5-4【人教版2019•化學•選擇性必修3】第四章•生物大分子　單元測試

第四章生物大分子

（滿分：100分；時間：90分鐘）

第一部分選擇題（共40分）

一、選擇題（本題共10小題，每小題2分，共20分。每小題只有一個選項符合題意。）

1．（2021黑龍江大慶鐵人中學高二期中）明代《天工開物》中記載：“屬草木者為枲、麻、苘、葛，屬禽獸與昆蟲者裘褐、絲綿?！蔽闹械摹皷?、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”分別屬于（）

A．纖維素、油脂 B．糖類、油脂 C．纖維素、蛋白質(zhì) D．油脂、蛋白質(zhì)

2．（2021安徽亳州高二期中）在抗擊新冠病毒肺炎疫情時，醫(yī)學專家告訴我們用醫(yī)用酒精和84消毒液對公共場所進行消毒，其目的是（）

A．使多糖水解 B．使油脂水解 C．使纖維素水解 D．使蛋白質(zhì)變性

3．如圖表示DNA分子結構中的一部分，其中連接堿基A與T的是（）

A．肽鍵 B．氫鍵 C．磷酸酯鍵 D．二硫鍵

4．（2020甘肅天水高二期末）下列關于糖類的說法正確的是（）

A．葡萄糖具有還原性 B．蔗糖水解產(chǎn)物只有葡萄糖

C．淀粉和纖維素互為同分異構體 D．糖都能水解

5．將雙螺旋結構的DNA分子徹底水解，得到的產(chǎn)物是（）

A．兩條脫氧核苷酸長鏈 B．四種脫氧核苷酸

C．磷酸、堿基、脫氧核糖 D．C、H、O、N、P五種元素

6．（2021浙江杭州高一月考）下列關于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）

A．利用蛋白質(zhì)鹽析的性質(zhì)，可分離、提純蛋白質(zhì)

B．溫度越高，酶的催化效率越高

C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒

D．所有蛋白質(zhì)遇到濃硝酸均會顯黃色

7．（2021江蘇淮安高一期中）下列關于糖類、蛋白質(zhì)的說法中，正確的是（）

A．葡萄糖能與銀氨溶液反應生成光亮的“銀鏡”

B．糖類物質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應

C．氨基酸能發(fā)生水解反應，最終轉化為蛋白質(zhì)

D．蛋白質(zhì)遇到濃硫酸銨溶液發(fā)生鹽析，并失去生理活性

8．分析下邊的概念圖，下列敘述正確的是（）

A．A表示的堿基有5種 B．B表示的是核糖

C．D表示核糖核苷酸 D．D表示脫氧核糖核苷酸

9．（2021河北石家莊高二月考）淀粉是重要的工業(yè)原料。檢驗淀粉在稀H2SO4催化下得到的水解液中的葡萄糖，下列未涉及的操作是（）

10．褪黑素是一種內(nèi)源性生物鐘調(diào)節(jié)劑，在人體內(nèi)由食物中的色氨酸轉化得到，如圖所示。

已知色氨酸水溶液中存在如下平衡：

下列說法不正確的是（）

A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，能反應生成鹽

B．在色氨酸水溶液中，可通過調(diào)節(jié)溶液的pH使其形成晶體析出

C．在一定條件下，色氨酸可發(fā)生脫水縮合反應

D．褪黑素與色氨酸結構相似，也具有兩性化合物的特性

二、選擇題（本題共5小題，每小題4分，共20分，每小題只有一個或兩個選項符合題意，全部選對得4分，選對但不全的得2分，有選錯的得0分）

11．我國科學家在全球率先發(fā)現(xiàn)了有效治療II型糖尿病的神奇分子——非肽類分子激動劑（代號為Boc5，分子式為C54H52N4O16S2），它的神奇之處在于能模擬人體內(nèi)的某些大分子，促進人體分泌胰島素，發(fā)揮對血糖的調(diào)節(jié)作用，這一發(fā)現(xiàn)將為千百萬II型糖尿病患者解除病痛。下列有關說法正確的是（）

A．Boc5中一定不含

B．葡萄糖、麥芽糖均能與新制氫氧化銅反應生成Cu2O

C．Boc5是高分子

D．糖類的通式均滿足(CH2O)n

12．（2020河北保定高二下期中）對乙酰氨基酚（Y）俗稱撲熱息痛，具有很強的解熱鎮(zhèn)痛作用，可由對氨基酚（X）與乙酰氯反應制得。下列有關X、Y的說法正確的是（）

XY

A．X分子中的所有原子可能共平面

B．X既能與鹽酸反應，又能與NaOH溶液反應

C．X與足量H2加成后的產(chǎn)物中含有2個手性碳原子

D．可用FeCl3溶液檢驗Y中是否混有X

13．（2021浙江溫州高二期中聯(lián)考）瑞巴派特片是一種胃藥，其主要成分的結構如下圖所示。下列有關該主要成分的說法正確的是（）

A．該物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

B．該物質(zhì)分子中含2個手性碳原子

C．1mol該物質(zhì)能與10mol氫氣發(fā)生加成反應

D．該物質(zhì)能水解，水解產(chǎn)物中含有α-氨基酸

14．（2021山東高三三模）某DNA分子的片段如圖所示。下列關于該片段的說法錯誤的是（）

A．氫鍵的強度：①＞②

B．該片段中所有氮原子都采取sp2雜化

C．該片段在一定條件下可發(fā)生水解反應

D．胞嘧啶與鳥嘌呤均能使酸性KMnO4溶液褪色

15．藥物貝諾酯可由乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚在一定條件下反應制得：

＋＋H2O

下列有關敘述正確的是（）

A．貝諾酯分子中有三種含氧官能團

B．可用FeCl3溶液區(qū)分乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚

C．乙酰水楊酸和對乙酰氨基酚都能與NaHCO3反應

D．貝諾酯與足量NaOH溶液共熱，最終只生成乙酰水楊酸鈉和對乙酰氨基酚鈉

第二部分非選擇題

（共5小題，共60分）

16．（12分）糖尿病是人體內(nèi)胰島素分泌紊亂而導致的，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量的食品和缺乏運動都易導致糖尿病。請回答下列問題：

（1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）。下列有關說法中正確的是（填字母）。

A．葡萄糖屬于碳水化合物，可表示為C6(H2O)6，每個葡萄糖分子中含6個H2O分子

B．糖尿病患者的尿中糖含量很高，可用新制的氫氧化銅來檢測患者尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖可用于制鏡工業(yè)

D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

（2）木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病患者食用后血糖不會升高。

①木糖醇與葡萄糖（填“互為”或“不互為”）同系物。

②請預測木糖醇的一種化學性質(zhì)：。

（3）糖尿病患者宜多吃蔬菜和豆類食品，因為蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質(zhì)。下列說法中正確的是（填字母）。

A．蛋白質(zhì)屬于天然有機高分子，可被人體直接吸收

B．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中的作用主要是加強胃腸的蠕動

C．纖維素和淀粉互為同分異構體

D．纖維素和蛋白質(zhì)的分子結構不同，但組成元素完全相同

17．（12分）Ⅰ．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，請根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題：

（1）油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是（寫名稱）。

（2）蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物具有的官能團是。

II．已知A是人體能消化的一種天然高分子，B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物，它們有如下轉化關系，請根據(jù)該信息回答下列問題。

（3）下列說法不正確的是（填字母）。

A．1molC完全水解可生成2molB

B．工業(yè)上常利用反應⑦給熱水瓶膽鍍銀

C．用A進行釀酒的過程就是A的水解反應過程

D．A的水溶液可以發(fā)生丁達爾效應

E．反應③屬于吸熱反應

（4）1molB（s）完全氧化時可以放出2804kJ的熱量，請寫出其完全氧化的熱化學方程式：。

18．（10分）某化學興趣小組欲研究當酶的濃度一定時，反應速率（v）與反應物濃度（c）、溫度（T）的關系。以下兩個圖像是根據(jù)實驗結論畫出的。

試根據(jù)圖像回答下列問題：

（1）圖I中，反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升，其原因是。

（2）圖II中，A點所對應的溫度是。

（3）圖II中，A點到B點曲線急劇下降，其原因是。

（4）將裝有酶與反應物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋內(nèi)，20min后取出轉入27℃的水浴鍋中保溫，兩試管反應速率變化情況分別為甲，乙。

19．（12分）某有機物含碳、氫、氧、氮四種元素。如圖可表示該有機物的結構（其中黑點表示原子，短線表示原子之間的共價鍵）。

回答下列問題：

（1）該有機物的化學式為，結構簡式為。

（2）該有機物可能發(fā)生的化學反應有（填序號）。

①水解反應②加聚反應③取代反應④消去反應⑤酯化反應

（3）寫出該有機物發(fā)生水解反應的化學方程式：。

（4）該有機物的一種同分異構體是天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物之一，它的分子中含有兩個，則該同分異構體的結構簡式為。

20．（14分）（2021黑龍江佳木斯一中高三調(diào)研）某聚合物的合成路線如下（部分反應試劑和條件已略去）。

已知：?。?/p>

ii．

iii．CH3COOH＋CH3COOH（R代表烴基）

請回答下列問題：

（1）B中所含官能團的名稱是，F(xiàn)的名稱是。

（2）反應②的化學方程式為。

（3）I的分子式為C9H12O2N2，則I的結構簡式為。

（4）反應③的反應類型是。

（5）W是F的同分異構體，滿足下列要求的W有種（不考慮立體異構）。

①苯環(huán)上取代基不超過兩個；

②可以與NaHCO3溶液反應，不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，也不能發(fā)生銀鏡反應。

其中，含有手性碳原子的結構簡式為。

參考答案

1．C

2．D

3．B

4．A

5．C

6．A

7．A

8．D

9．A

10．D

11．AB

12．B

13．AD

14．B

15．B

16．（1）BCD（2）①不互為②與Na反應放出H2（與O2在Cu作催化劑、加熱條件下反應；被酸性KMnO4溶液氧化；與乙酸發(fā)生酯化反應等）（3）B

17．（1）甘油（或丙三醇）（2）—NH2、—COOH（3）BC

（4）C6H12O6（s）+6O2（g）6CO2（g）+6H2O（l）ΔH=-2804kJ·mol-