質(zhì)檢站2023年工作計(jì)劃7篇

Word———質(zhì)檢站2023年工作計(jì)劃7篇我們只有對(duì)自己的工作做好工作方案，才會(huì)有更大的進(jìn)步，信任職場(chǎng)人肯定把工作方案放在工作前的首要位置，下面是我為您共享的質(zhì)檢站2023年工作方案7篇，感謝您的參閱。

質(zhì)檢站2023年工作方案篇1

xx年是我們酒店評(píng)星后的第一年，新的形勢(shì)催人奮進(jìn)，新的目標(biāo)鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)，酒店質(zhì)檢工作方案。酒店上了五星后，給酒店帶來(lái)了特別好的進(jìn)展機(jī)遇，但同時(shí)也給酒店帶來(lái)很多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿(mǎn)的達(dá)到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)將是xxx年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下聚精會(huì)神抓質(zhì)量，一心一意求進(jìn)展，并總結(jié)去年的閱歷，在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，成為真正意義上的五星級(jí)酒店，為此xxx年質(zhì)檢部工作總體方案如下：

一、培訓(xùn)工作：如何通過(guò)客人對(duì)酒店五星的“評(píng)審”，成為真正意義上的五星級(jí)酒店。面對(duì)這樣的壓力，如何解決這些問(wèn)題，酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖，也是至關(guān)重要的。

1、提高培訓(xùn)的層次：現(xiàn)在酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩，培訓(xùn)大都是針對(duì)酒店工作中的一些基本的操作，也就是依據(jù)每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊(cè)在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)特別重要也是必要的，但是我們作為一家五星級(jí)酒店，不能滿(mǎn)意于對(duì)客人供應(yīng)這樣的基本服務(wù)，我們需要供應(yīng)的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。這就要求在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上提高培訓(xùn)的層次。20xx年質(zhì)檢部提高培訓(xùn)層次主要想從兩個(gè)方向進(jìn)展：

一是意識(shí)化。這個(gè)意識(shí)又分為兩個(gè)方面：

1)是服務(wù)的意識(shí)，

2)是集體的意識(shí)。這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是06年度需要加強(qiáng)的。這里的依據(jù)就是客人的反饋，包括看法表、投訴、訪(fǎng)問(wèn)和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的服務(wù)意識(shí)上面欠缺，而意識(shí)上欠缺又導(dǎo)致服務(wù)方法的不得當(dāng)，所以這是今年要強(qiáng)化培訓(xùn)的地方。其次是平常對(duì)員工的觀(guān)看和對(duì)離職人員的交談中，感覺(jué)到員工的集體意識(shí)淡薄，團(tuán)隊(duì)精神差，對(duì)酒店沒(méi)有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點(diǎn)挫折就埋怨酒店，想離職就離職了等等問(wèn)題。所以這也是要加強(qiáng)培訓(xùn)的一個(gè)方面。

二是細(xì)節(jié)化。雖然始終在強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。那究竟什么是細(xì)節(jié)呢，舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中，一位服務(wù)生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來(lái)一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是特別小的一個(gè)細(xì)節(jié)，但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。這需要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)節(jié)，傳遞這樣的意識(shí)。!

2、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合：培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門(mén)是特別有道理的，2022年幾次酒店整體培訓(xùn)中，有意識(shí)將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中，收到了特別好的效果。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進(jìn)效果就特別好。所以培訓(xùn)不是孤立的，xxx年的培訓(xùn)要進(jìn)一步加強(qiáng)與質(zhì)檢的相結(jié)合，開(kāi)發(fā)一些有用的課程。

3、提高部門(mén)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)化：現(xiàn)在部門(mén)的培訓(xùn)都在做，但是許多都不夠?qū)I(yè)，有些將培訓(xùn)和開(kāi)會(huì)混在一起，有些念一下員工手冊(cè)或者程度文件就完事，這樣的培訓(xùn)效果并不是特別好。xx年度質(zhì)檢部的重要一項(xiàng)工作就是幫助各部門(mén)提高培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)化。首先形式上標(biāo)準(zhǔn)化，包括培訓(xùn)方案和總結(jié)都要進(jìn)行規(guī)范化操作。其次培訓(xùn)場(chǎng)地，利用有限的場(chǎng)地制造良好的培訓(xùn)場(chǎng)地，而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓(xùn)。第三培訓(xùn)員的專(zhuān)業(yè)化，對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)，幫助培訓(xùn)員做好部門(mén)培訓(xùn)。

4、完善開(kāi)拓培訓(xùn)的資源;培訓(xùn)不能拘泥于在課堂上講授，形式要多樣化。包括進(jìn)行培訓(xùn)嬉戲、多媒體培訓(xùn)，甚至走出培訓(xùn)課堂。利用各種途徑完善培訓(xùn)的資料庫(kù)，搜集培訓(xùn)資源，包括要求部門(mén)定期供應(yīng)培訓(xùn)案例，搜集有關(guān)的書(shū)報(bào)資料和網(wǎng)絡(luò)資料等等。

5、xxx年度的培訓(xùn)工作將從以上四個(gè)方面著手，努力提高員工員工的意識(shí)，提高培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)化，充分與質(zhì)檢的結(jié)合，開(kāi)拓培訓(xùn)的資源。xxx的培訓(xùn)大綱也會(huì)依據(jù)以上內(nèi)容進(jìn)行制定，做一些有用的，員工感愛(ài)好的培訓(xùn)。

質(zhì)檢站2023年工作方案篇2

前??

1.組織結(jié)構(gòu)1.1組織架構(gòu)1.2部門(mén)職責(zé)1.3崗位說(shuō)明2.體系管理3.標(biāo)準(zhǔn)化管理3.1程序流程3.2檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)3.3閉環(huán)作業(yè)4.項(xiàng)目管理

5.供應(yīng)商質(zhì)量管理6.品質(zhì)掌握

6.1原輔材料掌握6.2產(chǎn)線(xiàn)品質(zhì)掌握6.3出貨品質(zhì)掌握7.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理8.成本掌握9.客戶(hù)投訴

10.檢測(cè)設(shè)備/儀器/工的管理11.文件管理與統(tǒng)計(jì)掌握12.相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)管理13.部門(mén)目標(biāo)與績(jī)效考核13.1部門(mén)目標(biāo)13.2績(jī)效考核13.3教育培訓(xùn)13.4企業(yè)文化

14．品質(zhì)改善活動(dòng)推動(dòng)14.1qcc品管圈14.25s活動(dòng)

14.3改善提案制度15.總結(jié)

依據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，制訂并組織實(shí)施本部門(mén)的質(zhì)量管理方案和目標(biāo)，組織下屬開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善、維持以及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作；組織下屬開(kāi)展原輔材料、成品和生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、檢測(cè)等工作，保證檢驗(yàn)結(jié)果的公正性、精確性和準(zhǔn)時(shí)性，掌握檢測(cè)費(fèi)用，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，以滿(mǎn)意公司各部門(mén)業(yè)務(wù)和客戶(hù)的需要。

1.組織結(jié)構(gòu)

目前，金獅壓鑄質(zhì)量部人力嚴(yán)峻短缺，僅有12人，其中6人為20xx年新員工。但是職責(zé)范圍甚廣，包括：進(jìn)料，制程掌握，入庫(kù)，出貨，投訴處理，還要包括體系完善，部門(mén)建立等，因此，品質(zhì)管理工作越來(lái)越需要系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化。

1.1組織架構(gòu)

20xx

1.2部門(mén)職責(zé)

為貫徹質(zhì)量管理體力，促進(jìn)公司產(chǎn)品品質(zhì)管理及質(zhì)量改善活動(dòng)，保證為客戶(hù)供應(yīng)滿(mǎn)足的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以達(dá)到公司利益最大化，暫定以下職責(zé)：

a，貫徹公司質(zhì)量方針，不斷完善公司質(zhì)量保證體系文件，確保iso9000、ts16949質(zhì)量管理體系以及將來(lái)的iso14000和ce、ul等認(rèn)證能持續(xù)運(yùn)行并有效執(zhí)行；

b，依據(jù)公司質(zhì)量目標(biāo)，督導(dǎo)各部門(mén)建立相關(guān)品質(zhì)目標(biāo)，負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)的品質(zhì)管理工作進(jìn)行評(píng)估，并依據(jù)實(shí)際業(yè)績(jī)和生產(chǎn)狀況組織檢討，規(guī)劃；

c，負(fù)責(zé)公司各種品質(zhì)管理制度的制訂與實(shí)施，組織與推動(dòng)各種品質(zhì)改善活動(dòng)，如“qcc品管圈活動(dòng)”、“5s活動(dòng)”等；

d，建立質(zhì)量管理責(zé)任制，落實(shí)到各相關(guān)部門(mén)（人），建立并完善品質(zhì)考核制度方法，執(zhí)行“每一道工序嚴(yán)格把關(guān)，做到人人有職責(zé)，事事有依據(jù)，作業(yè)有標(biāo)準(zhǔn)，層層有監(jiān)督”；e，制定本部門(mén)考核制度，組織實(shí)施績(jī)效管理；并供應(yīng)各項(xiàng)質(zhì)量問(wèn)題統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，協(xié)作行政部對(duì)各部門(mén)績(jī)效考核過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督；

f，制定質(zhì)量管理培訓(xùn)方案，開(kāi)展全面的質(zhì)量管理教育活動(dòng)。定期組織檢驗(yàn)員、管理人員、業(yè)務(wù)人員、操作員等不同崗位的質(zhì)量教育培訓(xùn)，強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高公司全員質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量管理水平；

g，加強(qiáng)對(duì)有關(guān)國(guó)際，國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求等信息的收集、整理，然后發(fā)行到相關(guān)部門(mén)及人員學(xué)習(xí)把握，并落實(shí)執(zhí)行；

h，參加特別訂單的審核與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并制定出相應(yīng)的檢驗(yàn)規(guī)范以及質(zhì)量掌握方案；

i，負(fù)責(zé)樣品的檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果反饋到相關(guān)部門(mén)，促進(jìn)項(xiàng)目改善，并根據(jù)質(zhì)量掌握方案歸檔相關(guān)文件；

j，落實(shí)供應(yīng)商的質(zhì)量管理，參加公司合格供應(yīng)商的評(píng)定；

k，參加新設(shè)備/模具/夾具/量具的臺(tái)帳管理，檢測(cè)確認(rèn)，系統(tǒng)分析，并將檢驗(yàn)記錄反饋相關(guān)部門(mén)；

l，根據(jù)規(guī)定的作業(yè)流程，參考檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)或檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)原輔材料，外協(xié)品，半成品及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，巡察檢驗(yàn)，形成書(shū)面檢驗(yàn)記錄反饋相關(guān)部門(mén)；

m，協(xié)作經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行客戶(hù)投訴處理，主導(dǎo)特別緣由分析并將改善措施切實(shí)執(zhí)行，驗(yàn)證，削減內(nèi)外部客戶(hù)投訴，不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)足度；

n，負(fù)責(zé)編制年、季、月度產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表，建立和規(guī)范原始檢驗(yàn)記錄、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、質(zhì)量統(tǒng)計(jì)審核程序；對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和考核，并提出改善產(chǎn)品質(zhì)量的措施。o，負(fù)責(zé)定期進(jìn)行質(zhì)量工作匯報(bào)。定期在生產(chǎn)會(huì)議中口頭或書(shū)面匯報(bào)，對(duì)于重大質(zhì)量事故，組織專(zhuān)題分析會(huì)集中匯報(bào)，特別應(yīng)急狀況向上層匯報(bào)。

p，依照質(zhì)量事故處理?xiàng)l例負(fù)責(zé)公司質(zhì)量事故的調(diào)查處理

q，嚴(yán)格掌握員工編制、儀器設(shè)備修理費(fèi)和檢測(cè)用化學(xué)用品、藥劑的消耗和鋪張，合理支配作業(yè)班次，不斷降低檢測(cè)費(fèi)用，掌握成本

r，負(fù)責(zé)相關(guān)文件，記錄，信息的管理，保證產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的可追溯性

s，與其他部門(mén)相關(guān)工作的協(xié)調(diào)管理t，完成上級(jí)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)以上內(nèi)容為質(zhì)量部的相關(guān)工作職責(zé)

1.3崗位說(shuō)明

為了合理，高效地完成部門(mén)工作職責(zé)，讓部門(mén)全部人員能各司其責(zé)，有的放矢，特制定各崗位相應(yīng)工作職責(zé)。

1.3.1質(zhì)量部部長(zhǎng)

1.3.1.1崗位目的

依據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，制訂并組織實(shí)施本部門(mén)的質(zhì)量管理制度和目標(biāo)，組織下屬開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化體系的維持以及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量特別處理等工作；參加新產(chǎn)品的質(zhì)量策劃，作出相應(yīng)預(yù)防措施，掌握檢測(cè)費(fèi)用和人工成本，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，定期執(zhí)行質(zhì)量工作匯報(bào)，以滿(mǎn)意公司各部門(mén)業(yè)務(wù)和客戶(hù)的需要。

1.3.1.2工作職責(zé)

見(jiàn)下表1

1.3.2質(zhì)量部副部長(zhǎng)

1.3.2.1崗位目的

依據(jù)公司進(jìn)展和體系管理的需要以及本部門(mén)質(zhì)量檢驗(yàn)和檢測(cè)工作方案和目標(biāo)，組織下屬開(kāi)展原輔材料、產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、檢測(cè)等工作，保證檢驗(yàn)結(jié)果的精確性和準(zhǔn)時(shí)性，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)特別狀況即時(shí)處理，合理支配并考核下屬工作，生產(chǎn)品質(zhì)報(bào)表的作成，質(zhì)量部長(zhǎng)不在時(shí)代理質(zhì)量部長(zhǎng)事務(wù)。

1.3.2.2崗位職責(zé)

1.3.3質(zhì)量部長(zhǎng)助理

1.3.3.1崗位目的

對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)，新工藝，新要求的跟進(jìn)，作成相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)及檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)檢驗(yàn)起指導(dǎo)作用，監(jiān)督晚班全部質(zhì)量部成員的工作達(dá)成以及規(guī)章制度的保證。

質(zhì)檢站2023年工作方案篇3

為加強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競(jìng)爭(zhēng)力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動(dòng)和樂(lè)觀(guān)落實(shí)完成，特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下：

一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)：酒店質(zhì)量檢查小組（簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負(fù)責(zé)酒店各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督，并提出整改看法，進(jìn)行跟進(jìn)考核。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：總經(jīng)理副組長(zhǎng)：副總經(jīng)理組員：財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理

二）工作小組：組長(zhǎng)：副總經(jīng)理副組長(zhǎng)：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理（馮）、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理

二、酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：酒店質(zhì)量檢查項(xiàng)目范圍：項(xiàng)目范圍

1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行狀況、員工素養(yǎng)）

2、前廳（包括總機(jī)、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的.維護(hù)修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）

3、客房（包括整理客房服務(wù)、開(kāi)夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）

4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護(hù)修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）

5、公共、后臺(tái)區(qū)域（包括四周環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護(hù)保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺(tái)區(qū)域）

6、其他服務(wù)項(xiàng)目（包括會(huì)議宴會(huì)服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室）

三、酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式：

酒店質(zhì)量檢查運(yùn)行模式：

（一）酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：

1、參與質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定釋義》前提下要以仔細(xì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，以實(shí)事求是為原則，并參照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定釋義》及酒店其它制度《員工手冊(cè)》，客觀(guān)的綻開(kāi)質(zhì)檢工作，聽(tīng)從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作支配。

2、質(zhì)檢中假如消失有疑問(wèn)的大事或無(wú)法判定的內(nèi)容，要照實(shí)的記錄在質(zhì)檢狀況表上，并提出個(gè)人看法。

3、在質(zhì)檢過(guò)程中，即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示。

（二）酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式：

酒店質(zhì)檢工作的運(yùn)作方式：

1、每周一次定期檢查，參與人員由質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)確定，并出具2周質(zhì)檢報(bào)告（附件1）；每?jī)稍乱淮螜z查，由質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)通知平安部、工程部負(fù)責(zé)人或部門(mén)指定人員以及相關(guān)人員參與，進(jìn)行對(duì)酒店平安設(shè)施設(shè)備與維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行全面性檢查，并指定由被檢部門(mén)人員做好現(xiàn)場(chǎng)記錄并出具質(zhì)檢報(bào)告（附件3），屆時(shí)由質(zhì)檢工作小組匯總核對(duì)；每季度一次抽查，邀請(qǐng)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士、旅游局專(zhuān)家會(huì)同酒店質(zhì)檢工作小組一起對(duì)酒店進(jìn)行抽查，并出具專(zhuān)業(yè)報(bào)告（附件2、附件4）。

2、質(zhì)檢時(shí)部門(mén)應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)同質(zhì)檢工作小組接受檢查。

3、檢查過(guò)程中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組組長(zhǎng)應(yīng)指定人員及被檢部門(mén)伴隨人員做好具體記錄，便于被檢部門(mén)調(diào)查問(wèn)題責(zé)任緣由。

4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后，將消失的問(wèn)題填寫(xiě)好“質(zhì)檢報(bào)告”（附件1）發(fā)至各部門(mén)。

5、各部門(mén)經(jīng)理在“質(zhì)檢報(bào)告”上填寫(xiě)訂正措施及訂正時(shí)間，并簽字確認(rèn)后“質(zhì)檢報(bào)告”反饋到質(zhì)檢小組。

6、質(zhì)檢小組依據(jù)“質(zhì)檢報(bào)告”上的整改方案和結(jié)果進(jìn)行復(fù)查，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組批閱。

7、如部門(mén)未準(zhǔn)時(shí)反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)消失同一問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組將提請(qǐng)酒店在行政例會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，并要視狀況對(duì)所在部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)考核。

8、質(zhì)檢中如有爭(zhēng)議的問(wèn)題，上報(bào)由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理，視狀況打算是否懲罰。（三）酒店質(zhì)檢渠道：酒店質(zhì)檢渠道：質(zhì)檢渠道3a、直接檢查；b、值班記錄；c、其他人或部門(mén)反饋；d、客人投訴；e、來(lái)賓看法表等。

質(zhì)檢站2023年工作方案篇4

xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，xx年勞碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵(lì)著我們奮勉前進(jìn)，激情燃燒的冬天，我們滿(mǎn)腔熱忱地沿著新的藍(lán)圖，揚(yáng)起世紀(jì)的風(fēng)帆，明天等待著我們?nèi)ナ斋@。過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、分店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持協(xié)作下，質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力協(xié)作下，通過(guò)監(jiān)督檢查，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了樂(lè)觀(guān)的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導(dǎo)下更是樂(lè)觀(guān)探究新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺(tái)階，現(xiàn)將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。

一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容

在xx年工作的基礎(chǔ)上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探究工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對(duì)各部門(mén)的檢查力度。比如：

①通過(guò)組織各店廚師長(zhǎng)、出樣人、海鮮坊組長(zhǎng)、選購(gòu)人員到分店溝通學(xué)習(xí)樣品菜出品，之后根據(jù)公司的要求對(duì)各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查，通過(guò)努力，各店的樣品出品有很大提高。

②落實(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標(biāo)價(jià)牌，同時(shí)，對(duì)更換重量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺(tái)上，使切配人員一目了然。

③專(zhuān)項(xiàng)對(duì)分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項(xiàng)進(jìn)行檢查。

④xx月上旬以xx店為試點(diǎn)單位對(duì)分店綻開(kāi)“動(dòng)態(tài)五常”活動(dòng)，此項(xiàng)工作有效的強(qiáng)化“順手清”意識(shí)。

⑤（1）組織開(kāi)展夜查工作；

（2）落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作；

（3）統(tǒng)一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單；

（4）通過(guò)監(jiān)控中心和現(xiàn)場(chǎng)形式，開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查；

（5）開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作；

（6）幫助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作；

（7）組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì)議。

⑥為了降低會(huì)議成本，自xx月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì)議模式。

⑦導(dǎo)入色標(biāo)管理，深化實(shí)施商品索證標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。

二、嚴(yán)格自我規(guī)范，時(shí)刻以身作則

作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門(mén)，質(zhì)檢部更應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自我要求，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對(duì)自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)的要求。利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深化酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習(xí)（如：xx月份對(duì)部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高日常監(jiān)管力量，確保xx工作持續(xù)開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果）；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；不斷把握酒店專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)（目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)xx人、高級(jí)服務(wù)員技能證書(shū)xx人，中級(jí)服務(wù)員技能證書(shū)xx人、中級(jí)烹調(diào)師xx人）；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，肯定程度上起到了模范帶頭的作用。

三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)

xx年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在xx年年底，我們意識(shí)到這種作風(fēng)的局限性，準(zhǔn)時(shí)提出了xx年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與方案（如：幫助xx會(huì)館參與國(guó)家xx級(jí)綠色飯店、xx店平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作、xx店市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審工作等）。xx年伊始，我們的工作就嚴(yán)格根據(jù)這條思路進(jìn)行，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭(zhēng)取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在詳細(xì)工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，樂(lè)觀(guān)與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對(duì)于崗位規(guī)范方面的問(wèn)題，以限期整改為主；個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)覺(jué)的問(wèn)題以口頭提示為主；對(duì)于沒(méi)有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問(wèn)題，以建議為主；當(dāng)然，對(duì)于明顯違反勞動(dòng)紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。

xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了肯定的成效，但我們要做的工作還有許多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必需長(zhǎng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在xx年，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚(yáng)xx非遺文化，創(chuàng)新進(jìn)展綠色效益”的公司使命，樹(shù)立“超越、和諧、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)價(jià)值觀(guān)，連續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，樂(lè)觀(guān)探究，深化工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。

質(zhì)檢站2023年工作方案篇5

20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下，質(zhì)檢部能夠根據(jù)公司要求嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和iso9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，可以做到準(zhǔn)時(shí)訂正生產(chǎn)中消失的質(zhì)量問(wèn)題，保質(zhì)保量，對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，但同時(shí)也暴露本部門(mén)日常工作中存在的問(wèn)題。針對(duì)質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài)，結(jié)合去年部門(mén)工作中消失的一些問(wèn)題，

制定如下工作規(guī)劃：

一、第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)支配的各項(xiàng)工作，幫助公司生產(chǎn)部門(mén)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。

二、規(guī)范質(zhì)檢工作流程，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)質(zhì)檢員工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，主要從以下幾個(gè)方面入手：

1、全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測(cè)項(xiàng)目，建立原材料、半成品及成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目及評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)并實(shí)時(shí)更新;

2、進(jìn)一步規(guī)范質(zhì)檢員工作流程(包括產(chǎn)品檢測(cè)、工作匯報(bào)以及與其他部門(mén)合作等流程)，編制工作流程框圖;

3、加強(qiáng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工作，建立不合格品檔案數(shù)據(jù)，準(zhǔn)時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)依據(jù)。

三、完善部門(mén)管理制度，使部門(mén)管理工作制度化，確保各項(xiàng)工作平安順當(dāng)開(kāi)展。

1、完善試驗(yàn)室管理制度;

2、完善藥品管理制度;

3、完善儀器設(shè)備管理制度;

4、完善留樣室管理制度。

四、提高部門(mén)技術(shù)水平，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn)，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

1、合理制定部門(mén)年度培訓(xùn)方案;

2、加強(qiáng)對(duì)部門(mén)檢測(cè)水平進(jìn)行自行考核，防止錯(cuò)檢、漏檢現(xiàn)象的消失。

五、提高部門(mén)的分散力，灌輸團(tuán)隊(duì)的概念，努力將質(zhì)檢部建設(shè)成為高分散力、高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、學(xué)習(xí)性的團(tuán)隊(duì)。

1、準(zhǔn)時(shí)把握部門(mén)成員思想動(dòng)態(tài)，堅(jiān)決抵制消極思想，引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)以樂(lè)觀(guān)的態(tài)度做好本職工作;

2、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí)，以合作、奉獻(xiàn)的精神投入工作。

新年新氣象，質(zhì)檢部的全體人員，做好一切迎接新挑戰(zhàn)的預(yù)備，信任公司的明天會(huì)更美妙!

質(zhì)檢站2023年工作方案篇6

質(zhì)量是企業(yè)生存和進(jìn)展的根本，要提高產(chǎn)品質(zhì)量，必需全員參加，每位員工都有義務(wù)和責(zé)任做好產(chǎn)品質(zhì)量，并堅(jiān)固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格掌握和執(zhí)行好產(chǎn)品的操作流程。要求領(lǐng)導(dǎo)和每位員工全身心地投入到產(chǎn)品質(zhì)量管理當(dāng)中，把質(zhì)量目標(biāo)灌輸?shù)矫總€(gè)員工的心中。主要從進(jìn)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、出廠(chǎng)檢驗(yàn)、售后服務(wù)等方面去掌握，從而確保產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

進(jìn)料檢驗(yàn)：對(duì)全部進(jìn)廠(chǎng)的原材料及幫助材料做到全檢、抽檢、分批檢驗(yàn)。把不符合公司要求的不合格原材料，拒絕進(jìn)廠(chǎng)；同時(shí)作出明顯的標(biāo)示。依據(jù)實(shí)際情節(jié)輕重給供應(yīng)商開(kāi)特別通知單，要求作出應(yīng)急措施和永久性的改善措施。監(jiān)督和追蹤詳細(xì)落實(shí)狀況，嚴(yán)格作到不接受不合格品、不漏檢不合格品、不傳送不合格品。

生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量掌握：號(hào)召全體員工、車(chē)間主任一起參加到質(zhì)量管理活動(dòng)當(dāng)中。每一道工序責(zé)任落實(shí)到人，嚴(yán)格要求操作員工做好一個(gè)產(chǎn)品首先進(jìn)行自檢，然后由專(zhuān)職質(zhì)檢員或兼職質(zhì)檢員進(jìn)行檢驗(yàn)，杜絕不合格品消失，不讓一個(gè)不合格品流入下一道工序。每個(gè)車(chē)間必需對(duì)待檢品、合格品、不良品進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，防止相互混淆。車(chē)間的產(chǎn)品必需擺放整齊，保持潔凈。每個(gè)車(chē)間必需規(guī)范作業(yè)，嚴(yán)格做到不生產(chǎn)不合格品、不接受不合格品、不傳送不合格品。

這個(gè)過(guò)程要從"人、設(shè)備、物料、方法"等方面去進(jìn)行管理和實(shí)施，要求員工的技術(shù)、技能達(dá)到相關(guān)要求。相關(guān)部門(mén)應(yīng)不定時(shí)對(duì)員工進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)，傳授新的技巧及操作方法，規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，質(zhì)檢部必需隨時(shí)保證機(jī)器、儀表的完好和正常使用。生產(chǎn)用物料的性能必需達(dá)到產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求。

出貨檢驗(yàn)：出貨檢驗(yàn)是對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品的總結(jié)。通過(guò)整個(gè)產(chǎn)品的各項(xiàng)性能指標(biāo)的復(fù)檢，是否達(dá)到客戶(hù)的需求和期望的滿(mǎn)足度。必需嚴(yán)格根據(jù)公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)的要求進(jìn)行檢驗(yàn)。做到不漏檢、不移交不良品、不接受不合格品。出廠(chǎng)合格率達(dá)到100%。

售后服務(wù)：把產(chǎn)品交到客戶(hù)手中，我們的工作還沒(méi)有完成。還要求售后服務(wù)人員必需給客戶(hù)講解并指導(dǎo)產(chǎn)品如何使用，在使用的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)留意哪些問(wèn)題。

"你的需求，我們知道；你的追求，我們制造"，我們要有這樣的信念。為了滿(mǎn)意客戶(hù)對(duì)質(zhì)量的苛求，應(yīng)作到"為伊消得人憔悴，衣帶漸寬終不悔"。公司上下應(yīng)全員參加，相互監(jiān)督，共同為提高產(chǎn)品質(zhì)量付出努力，只要我們向著同一個(gè)目標(biāo)，心往一處想、勁往一處使，就肯定能把產(chǎn)品質(zhì)量提高，