人參栽培技術(shù)規(guī)范

人參栽培技術(shù)規(guī)范人參栽培技術(shù)規(guī)范人參栽培技術(shù)規(guī)范xxx公司人參栽培技術(shù)規(guī)范文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度人參栽培技術(shù)研究規(guī)范性引用文件《中華人民共和國(guó)藥典》一部（2000年版）《中藥生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》(一)(二)(三)(四)《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人參種植標(biāo)準(zhǔn)》《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《人參加工產(chǎn)品分等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《野山參分等要求》栽培技術(shù)規(guī)范一、選地地理環(huán)境及氣候我國(guó)野生人參主要分布在長(zhǎng)白山、小興安嶺的東南部，即北緯40-48°，東經(jīng)117-137°的區(qū)域內(nèi)。此區(qū)域?qū)贉貛Т箨懶詺夂?，太?yáng)直接輻射量為2566兆焦耳，日照時(shí)數(shù)為1000小時(shí)/年，大于10℃的積溫為2400℃，本區(qū)域內(nèi)的長(zhǎng)白山森林地帶，年平均氣溫℃，1月平均氣溫-18℃，7-8月平均氣溫20-21℃，年降雨量800-1000mm，無(wú)霜期為100-140天。土質(zhì)選擇有機(jī)質(zhì)含量3%以上的腐殖土。一般選黃砂腐殖土和黑砂腐質(zhì)土、壤土和砂質(zhì)壤土。最佳土壤腐殖質(zhì)含量為10%左右，水、氣、固三相體積比1：2：1，具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。土壤微酸性（酸堿值）；氮磷鉀含量較高，其他微量元素較全面。土壤中六六六的濃度不得超過(guò)毫克/千克土。土壤中的五氯硝基苯濃度不得超過(guò)毫克/千克土。植被主要選擇針闊混交林，林地栽培人參主要選擇櫟樹，椴樹為主的闊葉混交林或針闊混交林，林下間生榛，杏條等小灌木，不間生龍牙蔥木，空心柳，云凌草，塔頭草為最好，由大喬木，小灌木，草本植物形成高，中，低自然屏障，郁閉度以為好。地勢(shì)一般崗地、山地選擇坡度為15度以內(nèi)，超過(guò)20度的坡度不宜使用。各種坡向均可利用，以東、南、北三個(gè)坡向?yàn)橐恕?.周邊環(huán)境人參用地應(yīng)選用運(yùn)輸方便、靠近水源、便于管理的地塊。二、整地清理場(chǎng)地選地選擇柞樹、椴樹、樺樹等闊葉林或長(zhǎng)有闊葉樹的混交林、灌木林種植人參,老參地或撩荒地也可開墾利用。土壤應(yīng)排水良好、富含有腐殖質(zhì)和磷、鉀肥,以森林灰化土,活黃土及花崗巖風(fēng)化土為佳,而灰泡土、堿性土不宜種參。伐樹：不能全部伐光，平坦的林地，要留2-3米的林帶做防風(fēng)林帶，山坡林地要留出預(yù)防水土流失的林帶。割場(chǎng)子燒場(chǎng)子：山地選好之后，進(jìn)行場(chǎng)地處理。把喬木和石塊清除場(chǎng)地之外，然后把灌木、草貼地皮割下，均勻鋪在地面上曬干，四周圍打火道，選無(wú)風(fēng)天，太空晴朗，點(diǎn)火燒，全部變成紅炭，滅火。用土埋或用水澆均可，這樣增加了磷鉀肥，也殺死了地下害蟲。增高了地溫和加快腐熟。

定蹬：山地栽參有個(gè)原則：“頭戴帽，腰束帶，腳穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出攔排水的攔水壩。所以燒完場(chǎng)地后定出排水壩的位置。一般每隔2000～4000米設(shè)一條蹬，寬100厘米，蹬的斜度與山地等高線的夾角以2～3度為宜，留做蹬的樹柱子，起固定作用。翻地時(shí)，定蹬的位置不翻。應(yīng)把石塊。雜物等檢出來(lái)難到蹬的旁邊。做成壩形，起到攔水和排水的作用。調(diào)陽(yáng)定向確定參畦的走向：主要還是利用阜陽(yáng)、晚陽(yáng)，躲開中午陽(yáng)光直射。山地栽參畦的走向多是正南。正北走向，如果東西有高山影響，以稍偏西為好，南北兩坡，可順山做畦，東西坡坡度不大，雨水能順流，可以橫山或斜山做畦，特陡的山，斜山順山做畦，方向定好后，釘上標(biāo)樁，撒白灰做標(biāo)記也可以。參畦萬(wàn)向的標(biāo)準(zhǔn)線，用羅盤儀或經(jīng)緯儀測(cè)定。將儀器放在地的一端架設(shè)好，調(diào)節(jié)儀器上的度數(shù)與床位要求的度數(shù)相符，從鏡筒找標(biāo)準(zhǔn)桿位置，使之與羅盤儀十字線相重合，在標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)和羅盤儀重錘指點(diǎn)各插一個(gè)標(biāo)樁，用測(cè)繩連接兩標(biāo)樁，順測(cè)繩撒上白灰即成基準(zhǔn)線。從基準(zhǔn)線兩個(gè)端點(diǎn)做垂線即為端線。從基準(zhǔn)線兩個(gè)端點(diǎn)起，沿端線方向，用測(cè)繩或尺碼桿量出畦串的寬度（畦寬和作業(yè)道寬度）插好標(biāo)桿。將端線上相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)標(biāo)樁，用測(cè)線連接即成與基準(zhǔn)線相平行的中線。兩串線之間面積即為一個(gè)參畦，畦的長(zhǎng)短，根據(jù)地塊和地勢(shì)而定。整地時(shí)間：在刨翻地（5月末）前完成伐樹、割場(chǎng)子、燒場(chǎng)子、定橙等項(xiàng)工作，完成清理場(chǎng)地。栽種參前一年刨好頭遍地，栽參當(dāng)年（9月份前）刨二遍地。使用隔年土。規(guī)劃好排水溝，攔水壩的位置。在播種或移栽前，邊作床邊播種或移栽。

整地標(biāo)準(zhǔn)：刨地底要平，刨翻的土壟必須與床向一致。深度13-17厘米，不留生格。刨地?cái)r水壩不刨。根據(jù)地勢(shì)可順山或橫作斜山作床。翻地時(shí)間新林地：每年的春夏秋均可以耕翻。深度薄土地層：黑活土和黃土都翻起來(lái)。厚土地層：一般為15-20厘米。施基肥人參喜森林腐區(qū)質(zhì)土，若土壤的有機(jī)質(zhì)含量低，須在整地時(shí)添加有機(jī)肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質(zhì)土。若以一般農(nóng)田為栽培用地時(shí)，前茬以玉米、谷子、豆類、小麥較好；也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1／3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥（大豆稈節(jié)）、餅肥，1／3草炭，若土質(zhì)嚴(yán)緊再加入適量細(xì)砂，與1/3畔面上反復(fù)翻拌3次，使之均勻，然后做成高畦。在拌土?xí)r應(yīng)于每平方米施入過(guò)磷酸鈣0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2．5千克，老房土1千克，豆餅、過(guò)磷酸鈣各0．5千克，與畦土拌勻。注意事項(xiàng)（1）刨地底要平，刨翻的土壟必須與床面一致，深度為13-27厘米，不留生格。（2）一定要栽參的地塊一定要春天刨土備用，做到春刨，夏倒，秋備用。（3）刨地時(shí)攔水壩不刨，避免雨天作業(yè)，樹根坑要填平踏實(shí)。做床參床規(guī)格：育苗地：床高25厘米，床寬—厘米，床間距—米。移栽地：床高25厘米，床寬1。2—1。5厘米，床間距—米。要求：先拔正土壟，然后按照參床規(guī)格，用土耙摟土做床，床的中間略凸，保證床土深厚均勻一致。注意：（1）要根據(jù)光照和排水兩個(gè)條件考慮參床的走向，以排水為主確定參床的走向。（2）確定床位的原則為，利用早晚陽(yáng)，躲開中午陽(yáng)，不用正南陽(yáng)，一般以上午9-10點(diǎn)陽(yáng)光從參床退出為標(biāo)準(zhǔn)。（3）參床的走向，因地勢(shì)條件的不同而異，山地順山做床，平地和崗地參床南北走向或南偏東5-30°三、播種1.選種種子標(biāo)準(zhǔn)適宜品種：人參（PanaxginsengC.A.Mey）栽培品種主要栽培品種有大馬牙、二馬牙、圓臂圓蘆和線蘆,其特點(diǎn)是:

大馬牙主根粗短,生長(zhǎng)快,抗病力強(qiáng),產(chǎn)量高。

二馬牙主根較細(xì)長(zhǎng),產(chǎn)量比大馬牙稍低。

圓臂圓蘆和線蘆體形比較豐滿美觀。（2）種子質(zhì)量：一等種子。千粒重不低于31克，飽滿度不低于95%，生活力不低于98%，凈度不低于99%，含水量不低于14%。種子的色澤為黃白色、無(wú)異味、無(wú)病粒。（3）種苗質(zhì)量：使用三年生一等苗，根重不低于20克，每千克根數(shù)不多于50支，根長(zhǎng)不低于20厘米。良種繁育：方法：根據(jù)葉形，果色，莖色，產(chǎn)量的不同，采用集團(tuán)和單株選擇相結(jié)合，選豐產(chǎn)性好，抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)健壯的植株為優(yōu)良種株要求育種田：干籽千粒重25克以上，水籽千粒重用40克以上。留種田：選擇三年生一等苗作種栽。在苗長(zhǎng)到五年生時(shí)，選生育健壯植株留種。在人參花序有1/2小花開放時(shí)，將花序中央的小花蕾除去1/3到1/2，花序中的病弱花及散生花全部掐除。（3）種子采收：果實(shí)紅熟后期采收，不得過(guò)早，采收時(shí)要將病果、健果嚴(yán)格分開。人參果肉開始變軟時(shí)一次性采收，采收后立即搓去果肉，不得漚滯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，用凈水掏凈，漂出癟籽。漂洗過(guò)后的種子陰干，搓洗的種子不得在強(qiáng)光下暴曬。陰干或弱光下曬干，達(dá)到規(guī)定的含水量。當(dāng)年籽：當(dāng)年采收的種子，為了滿足春播的需要，于采收后至10月上旬前進(jìn)行催芽。前期在室外，溫度控制在18-20左右，濕度控制在20-30%；后期在室內(nèi)，溫度控制在15-18左右，濕度控制在20-25%左右。當(dāng)種子已有80%裂口，胚率達(dá)到80%以上時(shí)，需及時(shí)進(jìn)行生理后熟。完成生理后熟后，及時(shí)凍藏在春播時(shí)取出播種。（4）種子貯藏：晾干的種子應(yīng)放在冷涼、干燥比較密閉的倉(cāng)庫(kù)中貯藏，貯藏期間應(yīng)勤檢查，防止種子發(fā)霉變質(zhì)。貯藏期不得超過(guò)一年。達(dá)到催芽指標(biāo)的鮮籽，當(dāng)年不能秋播，搞好越冬貯藏。貯藏期間先通過(guò)生理后熟（溫度0-5℃），然后凍存，播種前不能化凍。2.種子處理處理時(shí)間：一般在采收后至10月上旬進(jìn)行種子處理，需要注意的是搓干凈的種子立即進(jìn)行種子層積處理，完成其形態(tài)后熟。處理方法：架設(shè)一個(gè)透光不透雨的棚，陽(yáng)口向北，場(chǎng)地周圍挖好排水溝，防止雨水侵入催芽槽。裝箱前干種子用冷水浸泡24小時(shí)。水籽用100ppm赤霉素浸泡20小時(shí)。撈出晾至表皮無(wú)附著水，用殺菌劑拌種消毒。催芽基質(zhì)，可用腐質(zhì)土，河沙或3份腐質(zhì)土1份河沙配制的混合土催芽。箱底先鋪5厘米厚的基質(zhì)，然后裝基質(zhì)與種子的混合物（基質(zhì)：種子=3：1），上層再覆蓋10厘米厚的基質(zhì)，調(diào)好濕度。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：種子口率達(dá)90%以上，90%的種子胚長(zhǎng)達(dá)到胚乳長(zhǎng)的80%以上。人參種子處理的溫濕度控制參數(shù)名稱種胚形態(tài)后熟階段生理后熟階段分化時(shí)期子葉肥大期前期后期快速生長(zhǎng)期溫度（℃）時(shí)間（天）濕度（%）胚長(zhǎng)（mm）裂口時(shí)期18-2140-5035-40裂口0-580-12020-35裂口附注：裂口前每隔10-15天將種子倒一次，裂口后期每隔7天倒一次，倒種時(shí)要挑出發(fā)霉的種子。用混合土催芽，基質(zhì)濕度為20-30%；用純腐質(zhì)土催芽基質(zhì)濕度為30-40%。裂口后基質(zhì)濕度應(yīng)保持低限水平。裂口前基質(zhì)溫度在15-20℃，后期保持13-15℃。播種（1）種子消毒播前,用10%的蒜汁侵泡種子12小時(shí);或用1%福爾馬林液侵泡10分鐘;用多菌靈500倍液侵泡2小時(shí);用波爾多液侵泡15分鐘,清水洗凈。波爾多液配制方法是,按硫酸銅1kg、生石灰1kg、水120kg的比例配制成的藍(lán)色藥液。先用少量水把石灰化成石灰乳,再緩緩倒入硫酸銅溶液,不斷攪拌即成。隨配隨用,用時(shí)攪勻。（2）育苗時(shí)間：春播：在4月中下旬，土壤解凍后即可進(jìn)行播種，播種經(jīng)過(guò)冬貯的催芽種子。夏播：播種上一年的干籽，要在6月中下旬進(jìn)行，干種子播前用清水侵泡24小時(shí)。秋播：10月上旬至封凍前，播種催芽裂口籽。（3）育苗方法點(diǎn)播：培育二年生苗，采用3Ⅹ5或4Ⅹ4厘米點(diǎn)播；培育三年生苗采用4Ⅹ5或5Ⅹ5厘米點(diǎn)播。條播：行距8厘米，每平方米播入400-500粒種子。覆土厚度：3-5厘米，每平方米用種15—20g。撒播：開溝4cm深左右,將種子均勻撒入,上覆細(xì)土填平,每平方米用種20—25g。

（4）注意問(wèn)題苗床要符合標(biāo)準(zhǔn)，要選用充實(shí)飽滿，胚發(fā)育健全的種子，胚根伸出種皮的種子不宜使用，播種后，覆土深度要一致，厚度要適宜，春播時(shí)，土壤干旱，要提前灌水，為人參種子的順利萌發(fā)提供充足的水分，伏播床面要覆蓋，秋播后要防寒。（5）苗期管理土壤消毒保苗除草，大約每7-10天一次。適當(dāng)遮蔭控水，滿足小苗對(duì)水分的需求，對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)的需要。合理的施用低殘留的農(nóng)藥，防止苗期病害、蟲害。移栽(1)年限多采用2種方法:第一,3年生移栽,4年生收獲;第二,2年生移栽,6年生收獲。

(2)時(shí)間秋天至上凍前移栽。具體時(shí)間,根據(jù)各地區(qū)氣候條件,靈活掌握,使避過(guò)高溫,又躲果寒流。因?yàn)闅鉁馗邥r(shí),種栽容易萌動(dòng),感病;而突遇降溫,又易凍傷,造成缺苗。也可在春季解凍后,芽苞尚未萌凍時(shí)移栽。移栽前半月澆灌參床。但春季氣溫較高、風(fēng)大、土壤干燥,越冬芽易受損傷,故多不采用。

(3)方法小心地刨起參苗,裝入木箱,防止風(fēng)吹日曬。選無(wú)病蟲害的健壯參苗,分為大、中、小3種移栽。如不同規(guī)格參苗混栽,大苗會(huì)防礙小苗生長(zhǎng),造成減產(chǎn)。栽前,苗根用1:1:120波爾多液侵泡10分鐘,或用50%的多菌靈500倍液侵泡15分鐘。山坡地從下往上栽種,用撥土板橫畦開溝,深6—7cm,溝底要平,參苗平放溝內(nèi),使頭朝向下坡方向,根不要彎曲。平地種參與山坡地栽種相似,多采用斜栽,即將參苗傾斜30—45度栽于土中。株行距及覆土深度,根據(jù)移栽年限、參苗大小及土壤肥力而定。（4）移栽密度搭棚遮蔭出苗前要搭好蔭棚。蔭棚高度,應(yīng)根據(jù)氣候高低、植株大小,靈活掌握。1—3年生的小苗,前檐立柱地上部分為80—100cm,后檐立柱為70-80cm;4—6年生的,前檐立柱為100—110cm,后檐立柱為80-90cm,另50cm埋入土中。前后檐相差30cm左右,使棚頂形成一定的坡度。參棚要牢固,風(fēng)刮不倒。出苗達(dá)2/3時(shí),要蓋好房頂。一般架設(shè)雙透棚(又稱簡(jiǎn)易棚),即用高粱稈或蘆葦、荊芭、樹條等編制而成,其優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約原材料、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。也可架設(shè)全蔭棚,即在頂棚蓋草簾、蘆葦簾,使棚頂不透光。棚架規(guī)格項(xiàng)目播種棚移栽棚棚蓋寬脊高后檐長(zhǎng)前立柱后立柱前立柱后立柱拱形棚長(zhǎng)白縣集安縣6590659070100701002401805020-252020一面棚撫松縣集安縣10510070801151108085200180——3030弓形棚長(zhǎng)白縣50-6050-6050-6050-60240—田間管理1.撤出防寒土解凍后,越冬芽萌動(dòng)時(shí),摟去防寒草和上面的蓋土,再用耙或二齒摟松表土,平推平拖,不要碰傷根部和芽苞。

2.光照四月下旬，一年生小苗上一層簾和薄膜，其它只上膜不上簾。五月下旬，除一年生小苗外，其它年生蓋上層簾。六月下旬，加蓋第二層簾或第一層簾上蓋花。八月中旬，下掉第二層簾或去掉蓋花。九月初，撤去第一層簾，只留薄膜，作貨參可將簾子和薄膜全部撤掉。3.施肥施肥時(shí)間：施基肥：結(jié)合作床，每平方米施入豆餅或蘇子100-200克與五四零六菌肥100克混合的肥料。根側(cè)追肥：結(jié)合第一次松土進(jìn)行，葉面追肥結(jié)合第一，二，五次打藥時(shí)進(jìn)行三次追肥。施肥方法：根側(cè)追肥要拌土追肥。根外追肥濃度：磷酸鈣為2%，磷酸二氫鉀為800-1000倍液。施肥方法：5月上旬苗出齊后,結(jié)合松土開溝施入充分腐熟的糞肥、炕洞土等,每平方米施—4kg,覆土蓋平。如遇干旱要及時(shí)澆水,以防燒須根。也可根外追肥2%的磷肥:用過(guò)磷酸鈣1kg,加水5kg,侵泡24小時(shí),濾去沉渣,再加水45—50kg配成。6—8月的清晨或傍晚用噴霧器將配成的肥液噴在葉面上,每年噴2—3次。此外,可施“5406菌肥”?！?406菌肥”由10份腐殖土加1份豆餅粉,接菌種堆制而成,能增加土壤中的速效磷。4.水分管理人參怕旱,又怕澇。因此,應(yīng)根據(jù)雨量和土壤濕度,適時(shí)排澇。天旱時(shí),早晚用噴壺向畦面灑水,或開溝灌水,澆至土壤攥成團(tuán),撒開即散。春季缺水影響全年生長(zhǎng)發(fā)育,而秋旱又影響參根積累養(yǎng)分。所以,要及時(shí)進(jìn)行春灌秋灌,并進(jìn)行保墑。雨季要及時(shí)排水,防止雨水沖積參畦,造成土壤過(guò)濕,通氣不良。5.中耕除草每年松土除草3—4次。首次與撤除防寒草同時(shí)進(jìn)行。越冬防寒上凍前,畦面要蓋草、壓土;入春突遇降溫,而參苗尚未出土,也應(yīng)蓋草防寒。參地周圍,特別是擋風(fēng)地塊,還應(yīng)架設(shè)防風(fēng)障。此外,要及時(shí)排除雪水,以免侵害參根,導(dǎo)致?tīng)€根死亡。摘蕾為減少養(yǎng)分消耗,促使參根積累更多的有效的成分,要及時(shí)摘去全部花蕾。將花蕾運(yùn)回加工。病蟲害防治

（一）主要病害與防治1立枯病

(1)危害又稱“折腰病”,是人參苗期的主要病害之一,主要為害地下莖部,嚴(yán)重時(shí)造成參苗大片死亡。

(2)癥狀危害處顏色變淡,呈黃褐色,染病部位組織軟化失水變細(xì),產(chǎn)生絞縊癥狀,有的萎蔫倒?fàn)?有的立枯而死。同時(shí),大部分幼苗開始腐爛。

(3)發(fā)病條件病菌以原菌體或菌核在土壤中的病殘?bào)w組織越冬,翌春土壤溫度適宜時(shí),開始萌發(fā)侵染植株,逐漸向四周蔓延。此菌能在土壤中存活2—3年。在低溫條件下,極易發(fā)生。一般6月上旬至中旬開始發(fā)生,6月下旬至7月上旬為盛期,7月中旬基本停止。

(4)防治方法第一,加強(qiáng)田間管理,勤松土,提高參床土溫;第二,發(fā)病初期,應(yīng)及時(shí)拔除病株,集中燒毀;第三,用70%五氯硝基苯200倍液或多菌靈400倍液澆灌病區(qū),灌藥后立即用清水洗參葉,以防引起病害;播種前,在畦面噴灑200倍液五氯硝基苯,用量每平方米為20kg。

2黑斑病

(1)危害又稱斑點(diǎn)病,為害人參整個(gè)植株。發(fā)病以葉片為主,是一種危害較為嚴(yán)重的病害之一,造成人參減產(chǎn),收不到種子。

(2)癥狀黑斑病主要發(fā)生在葉部,其次發(fā)生在莖、花軸、花梗和果實(shí)上。被害葉片初期有近圓形或不規(guī)則的水侵狀斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大呈暗褐色大斑,后期斑點(diǎn)中部變黃褐色,干枯易破裂。病斑逐漸擴(kuò)展到整個(gè)葉片,使葉片枯死。莖上葉斑初期橢圓形,黃褐色,以后向上下伸展,中間凹陷變黑,其上面生一層黑色霉?fàn)钗?即病原菌子實(shí)體,致使莖稈倒伏,俗稱“疤拉桿子”。果實(shí)受害時(shí),表面產(chǎn)生褐色斑點(diǎn),果實(shí)干癟,俗稱“吊桿子”。

(3)發(fā)病條件人參黑斑病,一般6月初開始發(fā)生,6月中旬至7月下旬發(fā)生較重,8月下旬基本停止。多雨季節(jié),空氣濕度大的天氣,該病極易流行。病原菌活動(dòng)最適宜的溫度18—25℃,氣候干燥病較輕。

(4)防治方法第一,及時(shí)摘掉病葉,拔除病株,集中消毀;第二,入夏后適時(shí)掛簾,調(diào)節(jié)陽(yáng)光,減輕病害;第三,選留無(wú)病種子;第四,種參消毒。用1%福爾馬林溶液侵泡種參10分鐘,然后立即用清水沖洗干凈種參的殘液;第五,人參展葉期噴施50%多靈菌1000倍液,或噴代森鋅可濕性粉劑500倍液,每隔7天噴1次。

上述藥物要交替使用,以防止病菌產(chǎn)生抗藥性。陰雨天縮短噴藥時(shí)間間隔。噴藥后如遇雨,則雨停后再噴。高溫干旱不宜噴波爾多液。

3疫病

(1)危害又稱濕腐病、“搭拉手巾病”,是人參成株期的嚴(yán)重病害之一,每年都有不同成度的發(fā)生,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大面積的減產(chǎn)。

(2)癥狀多為害4—6年生人參葉、莖、根,葉片受害后,出現(xiàn)水漬狀暗綠色大斑,生病的莖和葉柄呈現(xiàn)暗綠色凹陷長(zhǎng)斑。根部染病后,逐漸軟化腐爛,呈黃褐色,有腥臭味,根內(nèi)可見(jiàn)黃褐色花紋,根皮也容易剝脫。病株的葉片形似被熱水燙過(guò)而凋萎下垂,以致整株枯萎死掉。

(3)發(fā)生條件在高溫高濕季節(jié)發(fā)生。7—8月間,氣溫高,雨水多,土壤和空氣濕度大,參床通風(fēng)透光不好,疫病極易流行。高溫連雨天氣發(fā)病極為猖獗。

(4)防治方法第一,隨時(shí)摘除病葉,集中燒毀或深埋;第二,及時(shí)松土除草,保持土壤通風(fēng)透光,雨季深挖排水溝,極時(shí)排水防澇;第三,發(fā)病出期,每隔7—10天,噴1次1:1:120波爾多液,或噴2—3次敵克松500—1000倍液,代森銨800—1000倍液。陰雨天適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。

4銹腐病

(1)危害又稱爛根病、紅銹病,主要為害根部、苞和莖基部。銹病發(fā)生比較普遍。從幼苗到各年生的,從早春出苗到秋季植株枯萎,整個(gè)生育期均能發(fā)生,是一種難以解決的病害之一。

(2)癥狀銹腐病主要侵染地下部根莖、芽苞和根。感病組織呈黃褐色小點(diǎn),逐步擴(kuò)大或融合呈近圓形、橢圓形和不規(guī)則形狀的銹色病斑,與健康部位界線分明。嚴(yán)重時(shí),病斑連成一片并深入內(nèi)部組織,導(dǎo)致干病或進(jìn)而引起復(fù)雜的軟病;地上部分最終表現(xiàn)植株矮小,葉片不展,葉片上出現(xiàn)紅色或黃褐色斑點(diǎn),以致全部變紅而枯萎死亡。

(3)發(fā)病規(guī)律銹腐病除結(jié)凍外,全年都有發(fā)生。一般于5月初開始感染,6—7月是發(fā)病盛期。土壤濕度大,腐殖層深厚,參齡越大發(fā)病越嚴(yán)重。

(4)防治方法第一,與禾本科作物輪作;第二,水旱輪作,栽種前用水淹地;第三,拔除病株,挖出病土,每穴撒生石灰30—60g消毒,再回填新土;第四,雨季及時(shí)排水防澇;第五,發(fā)病期,用50%多菌靈500—1000倍液或50%甲基托布津1000—2000倍液澆灌病株根部;第六栽參時(shí),用65%代森鋅100倍液侵根10分鐘。

5菌核病

(1)危害該病主要為害人參根部,多發(fā)生在低洼地,陰坡或山下坡濕度大的地塊。

(2)病癥主要發(fā)生于4年生以上的參根,為害芽苞、根及根莖部位。根部感染后,內(nèi)部呈軟腐狀,外部初期生少許白色絨狀菌絲體,以后形成不規(guī)則的黑色鼠糞狀菌核。后期內(nèi)部組織腐敗消失,只剩下外皮。該病蔓延極快,很難早識(shí)別,前期地上部分幾乎和健康參株一樣,當(dāng)植株表現(xiàn)枯萎時(shí),參根早已腐爛不堪了。

(3)發(fā)病條件該病在土壤解凍前到出苗期間為發(fā)病盛期,6月分以后基本停止。主要是春秋季低溫多濕,地勢(shì)低洼、排水不良、透氣性差時(shí)易發(fā)生病。蔓延后可造成人參成片死亡。

(4)防治方法第一,選擇排水良好,地勢(shì)高燥地塊栽參,挖好水溝,防止桃花水,提早松土;第二,出苗前用1%的硫酸銅溶液進(jìn)行床面消毒;移栽地每平方米施用10—15g菌核利或多菌靈進(jìn)行消毒;第三,及時(shí)拔除病株,并用生石灰或1%—5%石灰乳對(duì)病穴進(jìn)行消毒;第四,可參照銹腐病防治方法。

6紅皮病

(1)危害又稱水銹病,主要為害人參根皮。

(2)病癥感病的人參,根皮變成黃褐色,表皮變厚變硬,輕者可逐漸恢復(fù),重者表皮有裂紋,須根枯死,莖葉萎蔫,根隨之腐爛。

(3)發(fā)病條件地勢(shì)低洼積水,土壤板結(jié),二價(jià)鐵錳含量較高,是發(fā)病的重要原因。

(4)防治方法第一,種參當(dāng)年早春或提前1年翻耕曬垡,使土壤充分腐化,增強(qiáng)通透性,使二價(jià)鐵轉(zhuǎn)化成三價(jià)鐵;第二,將黑土層下的活黃土翻上混勻,或在黑腐殖土中摻入1/4或1/3活黃土;第三,低洼地做高床,注意排水;第四,勤松土,防止土壤板結(jié)。

7炭疽病(1)危害主要為害人參幼苗和成株葉部。一般新參區(qū)較輕,老參區(qū)較重。(2)病癥炭疽病主要感染葉,其次是莖、果實(shí)。病斑初期在葉上表現(xiàn)小圓形暗綠色斑點(diǎn),逐漸擴(kuò)大。斑點(diǎn)邊緣明顯呈黃褐色,中間黃白色,且薄而透明,易碎成洞。病斑多呈小型,直徑2—5mm,最大可達(dá)15—20mm。嚴(yán)重病葉斑點(diǎn)多而密集。葉片常連葉柄從植株上脫落。炭疽病嚴(yán)重時(shí),可使植株上的葉片全部脫落,植株瘦弱,不能正常生長(zhǎng)。(3)發(fā)病條件該病全年皆可發(fā)生,以7—8月表現(xiàn)嚴(yán)重。多雨和空氣濕度大的季節(jié),有利炭疽病的發(fā)生和蔓延。最適溫度為25℃,最高溫度為30℃,最低溫度為10℃以上,秋季溫度降到10℃以下停止發(fā)生蔓延。

(4)防治方法第一,選用無(wú)病種子,播前進(jìn)行消毒,用1%福爾馬林液,侵種10—15分鐘,取出用清水洗凈后再播種或催芽;第二,下防寒土以后,用1%硫酸銅或50%多菌靈200倍液,進(jìn)行床面消毒;第三,采取插花、掛簾,調(diào)解透光度,防止參棚漏雨,迎風(fēng)口設(shè)風(fēng)障等,均能降低人參感病率;第四,用藥劑防治,其方法可參照斑點(diǎn)病防治法。

（二）主要蟲害與防治

1金針蟲

(1)危害又稱叩頭蟲。細(xì)胸金針蟲和溝金針蟲較為多見(jiàn)。春季幼蟲咬食根部和嫩莖,使植株倒伏而死。

(2)生活習(xí)性解凍后4月份,金針蟲開始活動(dòng)。一般低洼、潮濕、土壤肥沃地塊較多。在床土溫度8—10℃時(shí)活動(dòng)為盛期,幼蟲能水平、垂直移動(dòng),咬食莖和參根,引起參株枯萎和死亡。

(3)防治方法第一,在整地做床時(shí),用辛硫酸磷乳油700倍液澆灌,進(jìn)行土壤消毒。也可用%或%敵百蟲粉劑配成毒土藥殺,或灌注敵百蟲液700—1000倍液;第二,毒餌誘殺。出苗后發(fā)現(xiàn)害蟲為害時(shí),將谷子煮到半熟,撈出稍涼干,然后拌入5%紅礬撒入床面誘殺;第三,用黑光燈、馬燈或電燈誘殺成蟲,燈下放置容器,盛水,滴少量煤油;第四,用種子量的1/1000,加75%辛硫磷乳油拌種;第五,用90%敵百蟲1000倍液或75%辛硫酸700倍液,灌受蟲害的植株根部;第六,麥麩5kg炒香后,拌入50g氯丹乳油,再加適量的水,制成毒餌,傍晚撒到害蟲出沒(méi)的畦面誘殺。

2螻蛄

(1)危害又稱地拉蛄、土狗,主要為害人參苗,若蟲、成蟲咬斷參苗。

(2)生活習(xí)性4月下旬床土化凍后,成蟲開始活動(dòng),5—6月是活動(dòng)盛期。成蟲白天潛伏在土中,夜間出來(lái),咬食參根和幼莖,并在7月參床內(nèi)鉆成許多孔道,使參苗與土壤分離枯萎死亡,一般低洼多濕,土壤肥沃地塊發(fā)生較重。

(3)防治方法第一,使用腐熟的農(nóng)家肥作基肥;第二,低洼潮濕和新開墾荒地及伐林地,要做好土壤處理,使用隔年土播種栽參。每平方米用燒熟的蘇子150g,稍涼干,拌2克敵百蟲撒入土壤中,然后播種或移栽;第三,毒餌誘殺。用燒熟的麥麩5kg,加水5kg,加%的1605粉1kg或克氯丹乳油50g充分拌勻,下午4—5點(diǎn)鐘后,一小撮一小撮地撒入畦內(nèi),其誘殺率較高。

3蠐螬

(1)危害又稱百地蠶,是金龜子幼蟲,主要為害人參幼苗和參根。

(2)生活習(xí)性幼蟲6月中旬開始活動(dòng),在土壤中咬食參根和幼莖,造成嚴(yán)重的缺苗斷條。7月以后,潛入地下化蛹。

(3)防治方法第一,用敵百蟲粉,每平方米施10—15g,與30倍細(xì)土拌勻,撒在表面,然后倒細(xì)做床;第二,出苗后嚴(yán)重時(shí),可灌注敵百蟲700—1000倍液,殺害率很高。

4地老虎

(1)危害又稱切根蟲、截蟲,分布較廣,食性雜。為害人參的常見(jiàn)的有小地老虎、黃地老虎和大地老虎3種。幼蟲為害參莖和參根,常將嫩莖從地面3cm左右高處咬斷,并繼續(xù)轉(zhuǎn)株為害,造成嚴(yán)重缺苗斷條現(xiàn)象。

(2)生活習(xí)性幼蟲在6月中旬至7月中旬,以晝伏夜出活動(dòng)咬食參苗。低洼地塊發(fā)生較重。

(3)防治方法第一,毒土殺害。用%敵百蟲粉劑1公斤,加細(xì)土地15kg,均勻地混合制成毒土,下午4點(diǎn)鐘撒入人參行間,殺害結(jié)果很好;第二,毒餌誘殺,把炒熟的豆餅2kg,加%敵百蟲劑1kg,加水適當(dāng)拌勻,一小撮一小撮地撒入?yún)⑿虚g,殺害率可達(dá)90%以上。

（三）鼠害與防治

1田鼠(1)危害又稱黃鼠、灰鼠。早春參床化凍后,在參床內(nèi)倒洞咬參根;有的在播種地內(nèi)挖洞做窩,尋食床內(nèi)的參粒,年年造成缺苗斷條。人參果實(shí)成熟時(shí),嗑食大量的種子,而且盜竊大量的參果。

(2)捕殺方法第一,早春積雪融化時(shí),饑餓一冬的冬田鼠,見(jiàn)到食物大量吞食,可借此機(jī)會(huì)投放毒餌誘殺。用5kg新蒸煮的玉米面餅子,切成薄片用油煎好,然后摻拌250g磷化鋅放在參床邊誘殺;或者用炒熟的玉米面或豆餅15kg,100g紅礬,拌勻加點(diǎn)水,一小撮一小撮地放在參地周圍或作業(yè)道上誘殺田鼠。也可用%—%敵鼠鈉鹽,或%的殺鼠靈毒餌,放在鼠洞或田邊誘殺。

2花鼠

(1)危害又稱花黎棒子,有時(shí)花鼠成群結(jié)隊(duì)地活動(dòng)在參床周圍。當(dāng)人參果實(shí)剛剛形成,花鼠就開始嗑食,到人參種子成熟時(shí),會(huì)把參園的參籽全部吃光。

(2)捕殺方法第一,在參周圍挖出2m寬的空帶,當(dāng)參果形成前,在穴帶上撒上帶有刺激味的藥劑,使鼠聞味而遠(yuǎn)離參園;第二,采用田鼠誘殺方法放毒鉺誘殺;第三,用少量酒類引鼠,用鼠夾子、壓拍子或沙搶捕殺。

3鼴鼠(1)危害又稱瞎耗子,往往在參床內(nèi)竄成許多洞,挖起一串串土堆,破壞參床,切斷參根。(2)捕殺方法第一,在通道處放一小罐,罐口與通道保持同一平面,將罐口用硬紙封好,上面覆上少量細(xì)土,偽裝成和通道一樣,當(dāng)鼴鼠行至罐口上,便墜落到罐中,以便捕殺;第二,在迎風(fēng)一面扒開鼠洞,讓風(fēng)吹入洞內(nèi),洞口