銷售營銷方案大全

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一、活動(dòng)事項(xiàng)

1、活動(dòng)時(shí)間

20__年8月22日--23日

2、活動(dòng)地點(diǎn)

__汽車銷售公司(待定)

3、活動(dòng)主題

七夕中國情人節(jié)

4、活動(dòng)名稱

全城熱戀，HOLD住愛情

5、活動(dòng)促銷車型

捷達(dá)、新速騰、邁騰

6、活動(dòng)適宜人群

單身男女、情侶、夫妻

二、活動(dòng)簡介

當(dāng)今現(xiàn)在的白領(lǐng)男女以及時(shí)尚青年，在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)已經(jīng)成為了主體，而他們對(duì)購車的需求也逐漸增加，在選擇自己愛車的同時(shí)，更注重了對(duì)汽車的品牌以及質(zhì)量問題。__為汽車行業(yè)中的領(lǐng)先者，為更多不同階段以及不同需求層次的顧客開發(fā)出許多車型，更適合現(xiàn)如今人們的需求。

在這個(gè)中國傳統(tǒng)而又神秘的節(jié)日——“七夕”里，舉辦本次__指定車型促銷活動(dòng)，讓那些想購車的年輕朋友找到了動(dòng)力，讓那些還沒有購車欲望的朋友激起了希望!

三、活動(dòng)背景

“七夕”情人節(jié)對(duì)都市中的愛情男女來說充滿了神話色彩。七夕情人節(jié)才是俊男靚女表達(dá)心意的最好時(shí)機(jī)。值此節(jié)氣，各大商家都會(huì)對(duì)做出特別的推廣活動(dòng)。雖然如此，但是以往各大商家在情人節(jié)期間的促銷活動(dòng)不外乎打折優(yōu)惠，抽獎(jiǎng)等，大都缺乏新意，因此沒能達(dá)到預(yù)期的效果。試想一下，追求天長地久的愛情豈能打折?

因此我們便在此背景下推出我們的七夕活動(dòng)策劃，以求能夠造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)。

四、活動(dòng)目的

1、通過此次活動(dòng)，擴(kuò)大__汽車銷售公司在__地區(qū)的影響力。

2、通過本次活動(dòng)讓現(xiàn)代年輕人更了解__汽車?yán)砟?，更了解中國傳統(tǒng)節(jié)日，做到__汽車行業(yè)里的佼佼者。

3、通過此次活動(dòng)造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)，通過各媒體的宣傳，擴(kuò)大本公司在__的社會(huì)影響力，擴(kuò)大更為廣泛的宣傳渠道。

4、通過活動(dòng)聚集人氣，激發(fā)顧客產(chǎn)生購車欲望，從而把產(chǎn)品賣出去，使商家達(dá)到“只出一分錢，獲得百分利”的市場(chǎng)效應(yīng)。

五、活動(dòng)主辦方

__汽車銷售公司是__地區(qū)最大的一家以銷售__品牌的汽車銷售公司，主營車型包括：速騰、捷達(dá)、邁騰、寶來、高爾夫、高爾夫GTI、一汽大眾CC。__一直以推廣__品牌車型和品牌文化為己任。

六、活動(dòng)內(nèi)容

1、愛情大放送

凡在活動(dòng)當(dāng)天到__汽車銷售公司展廳參加活動(dòng)的顧客，我們都會(huì)送上一份精美的“愛情大禮包”(內(nèi)容待定)，禮包發(fā)送按照單身，情侶，夫妻來發(fā)放，內(nèi)容不一。情侶：情侶衫，情侶杯，情侶手機(jī)外殼等;夫妻：夫妻枕，夫妻夏涼被等;單身：單身杯，單身t恤等。

2、購車打折再優(yōu)惠

在促銷活動(dòng)日期內(nèi)，預(yù)定或者現(xiàn)場(chǎng)購買本次活動(dòng)促銷的車型，可參加“幸福百寶箱”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，最高獎(jiǎng)項(xiàng)可獲得價(jià)值3000元購車優(yōu)惠現(xiàn)金券一張!

(待定)獎(jiǎng)品設(shè)置：

一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值3000元購車優(yōu)惠現(xiàn)金券一張，可到店領(lǐng)取，不可兌換現(xiàn)金!不可用于商業(yè)交易!只限于邁騰車型!

二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值20__元購車優(yōu)惠現(xiàn)金券一張，可到店領(lǐng)取，不可兌換現(xiàn)金!不可用于商業(yè)交易!只限于新速騰車型!

三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值1000元購車優(yōu)惠現(xiàn)金券一張，可到店領(lǐng)取，不可兌換現(xiàn)金!不可用于商業(yè)交易!只限于捷達(dá)車型!

恩愛獎(jiǎng)5名，價(jià)值512元“汽車保養(yǎng)套餐”券一張，可到店領(lǐng)取，不可兌換現(xiàn)金!不可用于商業(yè)交易!

幸福獎(jiǎng)10名，獲得“車飾精美禮包”一份，可到店領(lǐng)取，不可兌換現(xiàn)金!不可用于商業(yè)交易!

3、玫瑰玫瑰我愛你

當(dāng)顧客走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)門口時(shí)，工作人員會(huì)送上一束靚麗的玫瑰，并說上一句甜蜜的祝福語，讓顧客心里對(duì)本次活動(dòng)的服務(wù)給予滿分!

4、愛情大聲喊出來(互動(dòng))

邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)臺(tái)下的男生或女生，鼓勵(lì)大膽向心愛的人表白或者求婚，將自己的愛與所有人分享，如果被告白或求婚的人在現(xiàn)場(chǎng)，并接受告白和求婚，主辦方會(huì)送出“捷達(dá)大禮包”一份。(禮包內(nèi)容待定)

5、愛情傳遞(互動(dòng)小游戲)

邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)臺(tái)下的情侶夫妻，為一個(gè)組合進(jìn)行游戲比賽。選手利用現(xiàn)有的三塊地毯，以傳遞的形式使兩個(gè)人共同到達(dá)所規(guī)定的地點(diǎn)，用時(shí)最短的一對(duì)組合，則為獲勝，獲勝的組合可獲得主辦方送上的“邁騰禮包”一份。(禮包內(nèi)容待定)

6、愛情星光大道

當(dāng)一對(duì)對(duì)情侶走在我們“愛情星光大道”上的時(shí)候，就仿佛走在頒獎(jiǎng)禮的紅毯之上，享受至尊級(jí)別的待遇，在幸福和浪漫中走進(jìn)我們活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的展廳。

7、愛情簽名墻

當(dāng)一對(duì)對(duì)情侶走進(jìn)活動(dòng)展廳，在“愛情簽名墻”寫上彼此的姓名，用一顆紅色的心把兩個(gè)人套在一起!祝愿他們彼此幸福美滿。

8、愛情百老匯(開場(chǎng))

展廳里動(dòng)感的音樂，舞臺(tái)上奔放的舞蹈，讓顧客有種走進(jìn)一個(gè)盛大時(shí)尚派對(duì)一般，在音樂的海洋中，顧客可以隨意體驗(yàn)本次活動(dòng)展銷的車型。

9、愛情許愿車

在當(dāng)天活動(dòng)開始之前或者活動(dòng)中，填寫“愛情卡片”(注名以及聯(lián)系方式)并貼在“愛情車”上的顧客，可以再活動(dòng)結(jié)尾時(shí)，主持人會(huì)隨機(jī)從“愛情車”上選取10張“愛情卡片”并公布出來，被公布到的顧客可以活動(dòng)兩張價(jià)值50元的全球通3D電影票一張(待定)，如果公布的顧客不在現(xiàn)場(chǎng)，則需要主持人從新再從“愛情車”上選取!

10、愛情公共墻

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備一臺(tái)投影儀和一臺(tái)可以上網(wǎng)的筆記本用來操作，現(xiàn)場(chǎng)的觀眾可以根據(jù)公共墻上提示的內(nèi)容，發(fā)送短息至__發(fā)表自己的“愛情宣言”以及單身男女的邂逅。該技術(shù)由人人網(wǎng)公共墻主頁提供。

七、活動(dòng)安排

1、熱場(chǎng)

通過勁爆的音樂和車模的展示，吸引店內(nèi)正在看車的情侶以及其他顧客，為現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)增加人氣，更容易發(fā)掘其中的潛在顧客!

2、開場(chǎng)

開場(chǎng)音樂：《因?yàn)閻矍椤犯枋盅莩鞒秩私榻B本次活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容以及活動(dòng)中的獎(jiǎng)品和游戲等，更容易吸引路人的眼球，同時(shí)中間穿插著產(chǎn)品的介紹!

3、游戲

在之前的歌手演唱之后可是兩個(gè)活動(dòng)小游戲，在游戲過程中促進(jìn)情侶之間的感情，讓公司的形象更容易被接受!在游戲過程中，主持人應(yīng)隨時(shí)找準(zhǔn)時(shí)機(jī)再次介紹活動(dòng)的內(nèi)容以及促銷內(nèi)容和產(chǎn)品的相關(guān)內(nèi)容!

4、試乘

在表演之后可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，安排擁有購車欲望的顧客進(jìn)行“新車試乘”環(huán)節(jié)，在顧客試乘的過程中，主持人采訪顧客試乘的感受。

八、活動(dòng)宣傳

1、網(wǎng)絡(luò)宣傳

__車友會(huì)網(wǎng)站、__論壇、__網(wǎng)汽車論壇、__百度貼吧、__官方騰訊微博、新浪微博、人人網(wǎng)公共主頁等

2、平面宣傳

__晨報(bào)、__車友會(huì)雜志、__美圖生活雜志等

3、有聲宣傳

__人民電臺(tái)廣播FM92.6

九、合作商家

媒體：新浪、騰訊、人人網(wǎng)

支持：__網(wǎng)站

十、活動(dòng)主辦/協(xié)辦

活動(dòng)主辦方：__汽車銷售公司

活動(dòng)承辦方：__文化傳播文化有限公司

活動(dòng)協(xié)辦方：__網(wǎng)站(待定)

活動(dòng)贊助商：__全球通電影城(待定)

十一、前期準(zhǔn)備

活動(dòng)當(dāng)天舞臺(tái)背景噴繪布、活動(dòng)DM單、活動(dòng)大幅海報(bào)、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)易拉寶、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所需玫瑰花、游戲道具、抽獎(jiǎng)道具、演出歌手、產(chǎn)品內(nèi)部模型、現(xiàn)場(chǎng)工作證等

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當(dāng)代進(jìn)口紅酒市場(chǎng)存在的背景：

進(jìn)口紅酒在中國市場(chǎng)的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)的人有兩個(gè)特別突出的感受，一是消費(fèi)市場(chǎng)需求增長很快，二是市場(chǎng)的供應(yīng)混雜，投資經(jīng)營進(jìn)口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè)，在過去一兩年內(nèi)，只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場(chǎng)。

用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”!在現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)下，假冒偽劣紅酒市場(chǎng)的滋長嚴(yán)重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長，必須擁有一套完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和明確的銷售方法。

一、進(jìn)口紅酒的市場(chǎng)概況：

目前進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場(chǎng)軌跡，沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。

然而深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)，主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主，行業(yè)包括：酒店，KTV，酒莊居多，因此對(duì)于進(jìn)口紅酒的趨勢(shì)必然需求增長，然而在深圳地區(qū)：白領(lǐng)，金領(lǐng)，私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件。

隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，本地區(qū)的生活水平也不斷提高，追求精神享受也層出不窮，而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時(shí)尚健康的生活水平，所以對(duì)于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、進(jìn)口紅酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

我們公司是做進(jìn)口紅酒的，而且剛起步發(fā)展，應(yīng)該先想往銷售的方向發(fā)展，因此我想知道該如何了解一個(gè)地區(qū)紅酒的市場(chǎng)，從什么渠道去了解自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從而做到，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是本人對(duì)本地區(qū)競(jìng)品的一些看法：

國內(nèi)紅酒：(運(yùn)用4P戰(zhàn)略分析)

(1)價(jià)格優(yōu)勢(shì)：主要以，(張?jiān)＃L城，王朝)為主，它們的優(yōu)勢(shì)在于以低端紅酒為主，好比老王朝干紅，在市場(chǎng)占領(lǐng)很大份額，國產(chǎn)紅酒的銷售價(jià)位相對(duì)比較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費(fèi)場(chǎng)合，幾乎是不用看酒的品質(zhì)的，而且夜店會(huì)極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤出售”。

(2)地區(qū)優(yōu)勢(shì)：國內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多，在運(yùn)輸方面比較有優(yōu)勢(shì)。進(jìn)口紅酒受到國家政策、相關(guān)酒稅的影響，在稅費(fèi)高的情況下，許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨，在質(zhì)量和價(jià)格上進(jìn)行不公平競(jìng)爭(zhēng)，擾亂了市場(chǎng)秩序”。

三、本人對(duì)于銷售紅酒簡單的總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

一、我們賣的是什么?(對(duì)自己企業(yè)紅酒的深度了解)

二、我們把它賣給誰?(我們企業(yè)對(duì)目標(biāo)群體的分類)

三、怎么讓想買的人買的到?(營銷方法以及宣傳手段)

四、怎么讓人想買?(營銷技巧的熟練以及品牌的影響)

五、購買之后的看法?(業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù))

六、怎么建立長久合作?(企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益)

七、怎么樹立品牌?(業(yè)務(wù)員的誠信以及產(chǎn)品的質(zhì)量)

八、如何回饋客戶?(產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合)

四、本人對(duì)銷售進(jìn)口紅酒的手段：

一、首先要選好自己的盈利模式，做好自己目標(biāo)客戶的定位，還要了解自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)

二、其次以公司名義做個(gè)網(wǎng)站，但這網(wǎng)站必須具備營銷力，公信力，和傳播力(網(wǎng)絡(luò)銷售)

三、再次選擇招代理商。然而要對(duì)紅酒的推廣做一個(gè)詳細(xì)的預(yù)算，盡可能的成本最低化，同時(shí)給自己做好自己推廣的詳細(xì)計(jì)劃。然后通過家里的一些關(guān)系發(fā)展一個(gè)代理商，逐步把自己的網(wǎng)點(diǎn)鋪好，每一步都得自己認(rèn)真去對(duì)待。(店面專柜銷售)

四、選擇一個(gè)大本營，自己首先做好大本營周邊的滲透，首先調(diào)查自己周邊的高級(jí)酒店，高級(jí)餐館，大型超市等，自己還要在這個(gè)大本營周邊做好廣告推廣。(業(yè)務(wù)拓展)

五、定位自己的客戶。

進(jìn)行團(tuán)購優(yōu)惠，例如針對(duì)一些企業(yè)，銀行，逢年過節(jié)送禮。

六、做好整合營銷，尋找一些商場(chǎng)合作，推出購買果籃配送酒杯等活動(dòng)

綜上所述是本人對(duì)于銷售紅酒的一些手段，鑒于初步接觸這個(gè)行業(yè)需要更多的去學(xué)習(xí)和積累，計(jì)劃總會(huì)改變，但是我會(huì)隨著計(jì)劃的改變而完善我的營銷手段。

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一、活動(dòng)目的

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：

“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象：

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：

9月28日——10月8日

五、活動(dòng)形式：

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

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⒈活動(dòng)目的：

對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。

市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?是新品上市?是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確，才能使活動(dòng)有的放矢。

⒉活動(dòng)對(duì)象：

活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場(chǎng)的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在多大范圍內(nèi)?哪些人是汽車促銷的主要目標(biāo)?哪些人是汽車促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到汽車促銷的最終效果。

⒊活動(dòng)主題：

在這一部分，主要是解決兩個(gè)問題：

(1)確定活動(dòng)主題。降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)汽車促銷?消費(fèi)信用?還是其他汽車促銷工具?選擇什么樣的汽車促銷工具和什么樣的汽車促銷主題，要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)條件和環(huán)境及汽車促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。

(2)包裝活動(dòng)主題。

在確定了主題之后要盡可能使活動(dòng)主題藝術(shù)化，淡化汽車促銷的商業(yè)目的，使活動(dòng)更接近和打動(dòng)消費(fèi)者。這一部分是汽車促銷活動(dòng)方案的核心部分，應(yīng)該力求創(chuàng)新，使活動(dòng)具有震撼力和排他性。

⒋活動(dòng)方式：

這一部分主要闡述活動(dòng)開展的具體方式。有兩個(gè)問題要重點(diǎn)考慮：

(1)確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體?是汽貿(mào)公司單獨(dú)行動(dòng)，還是和汽車廠家聯(lián)手?或是與其他汽貿(mào)公司聯(lián)合汽車促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢(shì)和造勢(shì);和汽車廠家或其他汽貿(mào)公司聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。

(2)確定刺激程度：要使汽車促銷取得成功，必須要使活動(dòng)具有刺激力——能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)汽車促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。

⒌活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：

汽車促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍，否則費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)汽車促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，活動(dòng)持續(xù)多長時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)購車，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長，又會(huì)引起費(fèi)用過高而且市場(chǎng)—形不成熱度，并降低在顧客心目中的身價(jià)。

⒍廣告配合方式：

一個(gè)成功的汽車促銷活動(dòng)，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介配合?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投人。

7前期準(zhǔn)備：

前期準(zhǔn)備分三個(gè)方面：

(1)人員安排。在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白一點(diǎn)，也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會(huì)臨陣出麻煩，顧此失彼。

(2)物資準(zhǔn)備。在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。

(3)試驗(yàn)方案。尤為重要的是，由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷汽車促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者、填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

⒏現(xiàn)場(chǎng)管理和控制：

(1)活動(dòng)紀(jì)律。紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律做出細(xì)致的規(guī)定。

(2)現(xiàn)場(chǎng)控制?，F(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。同時(shí)，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時(shí)對(duì)汽車促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對(duì)汽車促銷方案的控制。

⒐后期延續(xù)：

后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題。要考慮這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳。一定要將每一次汽車促銷活動(dòng)在媒體上都引起強(qiáng)烈反響。

10費(fèi)用預(yù)算

沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)汽車促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。

11意外防范

每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如相關(guān)部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴，甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的汽車促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。

12效果預(yù)估：

預(yù)測(cè)這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣的效果，以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、汽車促銷時(shí)機(jī)、汽車促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)。

銷售營銷方案大全5

一、目的

滿足用戶合理需求、減少用戶抱怨、降低用戶投訴、提高用戶滿意度、確保不發(fā)生媒體曝光事件、保障市場(chǎng)穩(wěn)定，確保順利渡過__年度“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保障日，提升__汽車美譽(yù)度。

二、活動(dòng)內(nèi)容

(一)重點(diǎn)用戶的排查及處理：

1、定義

1)用戶的背景特殊性(電臺(tái)、報(bào)社、記者等)。

2)用戶直接致函、電至新聞媒體(電臺(tái)、報(bào)社等)。

3)用戶因同一性故障(包括一般性的故障維修)投訴800熱線兩次以上且問題未處理完畢。

4)重大責(zé)任事件(如火災(zāi)、事故等)，但遲遲未完全處理完畢。

5)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)因技術(shù)類問題一直未能解決，致電/函我部要求處理類。

6)保修期內(nèi)同一輛車單月索賠次數(shù)在3次以上的;

7)三包期內(nèi)非正常損壞的同一故障，在二個(gè)月內(nèi)更換過二次以上的。

8)用戶將車放置服務(wù)站內(nèi)拒絕維修的。

2、范圍

所有__汽車用戶(包括美鹿、杰士達(dá)用戶)。

3、級(jí)別分類

1)aaa級(jí)用戶(已聯(lián)系媒體或消協(xié)等部門，并極有可能采取曝光或其它極端形行為)，定為急需處理，處理周期不得超過5天;

2)aa級(jí)用戶(到經(jīng)銷服務(wù)商處鬧事，揚(yáng)言曝光，或具有一定社會(huì)背景)，定為協(xié)商處理，處理周期不得超過3天;

3)a級(jí)用戶(提出無理要求，可能造成投訴升級(jí))，定為協(xié)商、穩(wěn)定和安撫，處理周期不得超過2天;

4、排查

由各大區(qū)銷售服務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)自管轄區(qū)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，跟進(jìn)并收集網(wǎng)點(diǎn)填報(bào)的《__汽車重點(diǎn)用戶排查表》(表附后)，銷售服務(wù)經(jīng)理對(duì)網(wǎng)點(diǎn)填報(bào)的真實(shí)和有效性進(jìn)行審核后，報(bào)大區(qū)經(jīng)理和協(xié)理，同時(shí)于2月25日前統(tǒng)報(bào)一次，25日之后出現(xiàn)的重點(diǎn)用戶另行當(dāng)日申報(bào)，以e-mail方式申報(bào)。

本通知將納入服務(wù)站日?？己隧?，如逾期不報(bào)的，公司將根據(jù)考核結(jié)果給予處罰。

三、售后服務(wù)活動(dòng)的實(shí)施

1、必須督促服務(wù)商根據(jù)__汽車“3.15”服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行仔細(xì)作業(yè)，(具體操作按照服務(wù)活動(dòng)通知執(zhí)行)，達(dá)到以下目的：

1)作好用戶參與活動(dòng)的登記工作，完善終端客戶檔案。

2)提前發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)用戶，及時(shí)處理，杜絕用戶投訴或抱怨的升級(jí)。

3)篩選出忠實(shí)用戶，進(jìn)行正面宣傳。

4)為服務(wù)商增加客戶保有量，防止用戶流失。

四、配件組織工作

1、備查各服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的備件庫存量，督促各服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)制訂“3.15”配件保障計(jì)劃，進(jìn)行合理的配件庫存準(zhǔn)備，確保各服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)配件合理、齊備、充足。

2、3月5日至3月25日之間，對(duì)于重點(diǎn)用戶的缺件調(diào)用，可直接從配件中轉(zhuǎn)庫調(diào)出，大區(qū)協(xié)理或大區(qū)經(jīng)理簽字后，向配件中轉(zhuǎn)庫辦理代借手續(xù)。如配件中轉(zhuǎn)庫無此配件，立即聯(lián)系當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商拆商品車修復(fù)處理，或致電公司后，航空發(fā)運(yùn)。

3、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的擔(dān)保發(fā)貨：

1)1萬元以內(nèi)的配件貨款，由區(qū)域經(jīng)理、大區(qū)協(xié)理簽字即可從配件中轉(zhuǎn)庫出庫，或直接由公司以快運(yùn)或航空方式發(fā)運(yùn)。

2)2萬元以內(nèi)的配件貨款，由區(qū)域經(jīng)理、大區(qū)協(xié)理、大區(qū)經(jīng)理簽字即可從配件中轉(zhuǎn)庫出庫，或直接由公司以快運(yùn)方式發(fā)運(yùn)。

3)2萬元以上的配件貨款，由區(qū)域經(jīng)理、大區(qū)協(xié)理、大區(qū)經(jīng)理簽字后報(bào)統(tǒng)籌組組長廖雄輝簽字即可從配件中轉(zhuǎn)庫出庫，或直接由公司以快運(yùn)方式發(fā)運(yùn)。

3月25日至3月31日之間進(jìn)行前期配件擔(dān)保的補(bǔ)辦事宜。

五、經(jīng)銷、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)對(duì)方案

設(shè)立“3.15”專項(xiàng)崗位，人員名單及方案報(bào)備公司，具體要求如下：

1、實(shí)行24小時(shí)熱線服務(wù)制度。

2、確保一次性故障解決率，注重服務(wù)態(tài)度。

3、實(shí)行“3.15”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)監(jiān)督、參與及派人蹲點(diǎn)。

4、協(xié)助銷售、服務(wù)經(jīng)理對(duì)當(dāng)?shù)孛襟w、消協(xié)、工商、質(zhì)檢等單位進(jìn)行拜訪。

5、建立重點(diǎn)用戶臺(tái)帳，并建立危機(jī)預(yù)警機(jī)制。

6、對(duì)重點(diǎn)用戶的挖掘和排查。

7、建立市場(chǎng)用戶回訪機(jī)制，并對(duì)重點(diǎn)用戶進(jìn)行不定期電話回訪，必要時(shí)進(jìn)行上門走訪，個(gè)別用戶實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控。

8、保證配件的供應(yīng)，保證優(yōu)質(zhì)的維修保養(yǎng)工作。

9、按要求及時(shí)、有效的向銷售服務(wù)經(jīng)理匯報(bào)工作。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔餐飲營銷方案大全餐飲營銷方案大全1

1、奇數(shù)訂價(jià)法

針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。

有人對(duì)美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價(jià)格以5結(jié)尾，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。

餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐廳的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上出現(xiàn)。

2、折扣優(yōu)惠

折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時(shí)間里購買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時(shí)間推廣快樂時(shí)光，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。

對(duì)大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：

(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額。

(2)是否處于經(jīng)營的低谷時(shí)間。

(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額。

(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。

餐飲營銷方案大全2

1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充。

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

熱情服務(wù)促銷

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。

解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。

加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲。

提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理。為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買。

代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)。達(dá)到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。

在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯。而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高

潮，從而大大增加酒水的銷售量。

餐飲營銷方案大全3

團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。

一、活動(dòng)氛圍營造

很多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對(duì)來說不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造

二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排

1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。

4、餐后水果：歡聚一堂：

原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。

制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。

注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞。

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。

餐飲營銷方案大全4

一、前言

中國辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極

品。

當(dāng)今的宣化餐飲春節(jié)業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲春節(jié)店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節(jié)業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

宣化餐飲春節(jié)市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲春節(jié)資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艸晌餐飲春節(jié)界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲春節(jié)服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

(一)SP方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的。版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。

(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

(二)內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節(jié)各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

(三)產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲春節(jié)的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲春節(jié)不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!

(四)文化營銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

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