江蘇省啟東市啟東中學2023學年生物高二第二學期期末調(diào)研模擬試題（含解析）

2023學年高二年級下學期生物模擬測試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖是下丘腦及其直接或間接支配的有關腺體之間的關系示意圖（“+”表示促進，“﹣”表示抑制），下列說法不正確的是（）A．a(chǎn)可產(chǎn)生促甲狀腺激素促進b合成和分泌某激素B．切除a，會導致胰島素分泌減少C．b與a兩者的分泌物在某些生理效應上可表現(xiàn)為協(xié)同作用D．c不僅具有感受刺激和傳導興奮的功能，而且有分泌功能2．心室肌纖維細胞與神經(jīng)細胞一樣，在接受刺激時，也能產(chǎn)生動作電位變化，引起細胞興奮進而收縮。圖甲表示心室肌纖維的膜電位變化，圖乙表示心室肌纖維產(chǎn)生動作電位時有關離子的相對通透性變化。據(jù)圖分析，下列說法正確的是A．根據(jù)圖1可知心室肌纖維的靜息電位大約為－90mV，此時肌膜的電荷分布是外負內(nèi)正B．AB段去極化是因為肌膜對Na+通透性增大，Na+通過主動轉運進入心室肌纖維C．BC段表示心室肌纖維動作電位持續(xù)時間比較長，可能是Na+通道打開時間較長D．肌膜上產(chǎn)生的動作電位可以傳播至心室肌纖維內(nèi)部，引起心室肌纖維收縮3．將下圖所示細胞（適宜條件下懸浮培養(yǎng)的水稻葉肉細胞）置于密閉容器中培養(yǎng)。下列敘述錯誤的是A．黑暗條件下，①增大、②增大、③減小、④減小B．光照強度低于光補償點時，①增大、②增大、③減小、④減小C．光照強度等于光補償點時，①不變、②不變、③不變、④不變D．光照強度等于光飽和點時，①增大、②減小、③減小、④增大4．柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，是因為①水中蒸餾會導致原料焦糊②柑橘、檸檬芳香油易溶于水③會使芳香油的有效成分水解④所需實驗裝置復雜．A．①② B．③④ C．①③ D．①②④5．科學家用32S標記的氨基酸培養(yǎng)哺乳動物的乳腺細胞，測量細胞合成并分泌乳腺蛋白過程中各種膜結構的面積變化，結果如右圖。下列選項表示a、b、c所代表的膜結構名稱以及放射性標記出現(xiàn)的先后順序，正確的是（）A．a(chǎn)核糖體→b內(nèi)質網(wǎng)→c高爾基體 B．a(chǎn)內(nèi)質網(wǎng)→b高爾基體→c細胞膜C．a(chǎn)高爾基體→c內(nèi)質網(wǎng)→b細胞膜 D．a(chǎn)內(nèi)質網(wǎng)→c高爾基體→b細胞膜6．下列對動物核移植技術的描述正確的是A．提供細胞核和去核卵母細胞的動物都應為雌性B．去除卵母細胞細胞核的操作必須在電子顯微鏡下進行C．成熟體細胞核移植比胚胎細胞核移植成功的難度大D．通過核移植方法培育的克隆動物遺傳物質全部來自供體細胞核二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）基因表達載體的構建是基因工程的核心。圖1為限制酶EcoRⅠ的識別序列，圖2表示目的基因及限制酶切點，圖3表示目的基因上的DNA片段，圖4表示質粒。請回答下列問題：（1）若用圖1所示的限制酶EcoRⅠ切割外源DNA，就其特異性而言，切開的是________________________________之間相連的化學鍵。（2）圖3為目的基因中的某一片段，下列有關敘述正確的是____。A．若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則ACT可稱為一個密碼子B．DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②處，解旋酶作用于①處C．若只用這個片段中的3個堿基對，排列出的DNA片段有64種D．就游離的磷酸基而言，該片段與重組質粒相比多了2個游離的磷酸基（3）若利用PCR技術增擴目的基因的數(shù)量，由圖2可知，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應選取_____________作為引物（DNA復制子鏈的延伸方向5’→3’）。該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生等長的目的基因片段______個。（4）為了使目的基因和質粒定向連接并且有利于受體細胞的篩選，提高重組效率，應該選擇的限制酶是____________。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質粒進行切割，假設同時只有任意兩個位點被切斷且每次機會相等，則形成含有完整抗四環(huán)素基因的DNA片段有________種。（5）如果大腸桿菌是受體細胞，則其體內(nèi)應不含_________________基因，以利于篩選出含重組質粒的受體菌。8．（10分）果蠅是遺傳學常用的生物實驗材料，請回答下列相關問題：（1）用黑身白眼雌果蠅（aaXrXr）與灰身紅眼雄果蠅（AAXRY）雜交，F(xiàn)2中灰身紅眼與黑身白眼果蠅的比例為____________，將F2灰身紅眼雌雄果蠅隨機交配，子代中出現(xiàn)黑身白眼果蠅的概率為_______。（2）控制眼色的基因位于x染色體某區(qū)段，若雌性果蠅僅一條x染色體該區(qū)段缺失仍可育，雄性果蠅該區(qū)段缺失則因缺少相應基因而死亡，各變異個體產(chǎn)生配子存活率相同。用正常紅眼雄果蠅（XRY）與正常白眼雌果蠅（XrXr）雜交得到F1，發(fā)現(xiàn)其中有一只白眼雌果蠅H，將其與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生了F2，根據(jù)F2性狀判斷三種產(chǎn)生H的原因：①若子代__________，則是由于基因突變所致；②若子代__________，則是由X染色體區(qū)段缺失所致；③若子代__________，則是由性染色體數(shù)目（XXY）變異所致。9．（10分）I.泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。請回答：（1）泡菜制作過程中所利用的微生物主要是_____，其代謝類型為_____該微生物與酵母菌在細胞結構方面最主要的區(qū)別為_____。（2）實驗中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，其中的顯色原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生_______反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成_____色染料。（3）泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是__________。有人認為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。請設計一個實驗驗證該觀點（寫出實驗思路即可）。____________________。Ⅱ.海洋石油污染日益引起關注，利用工程菌進行降解具有巨大的應用潛力。P450是石油降解的關鍵酶，用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因，與質粒pCom8重組后，導入大腸桿菌獲得工程菌。（注：黑色素合成基因表達能使白色菌落變成黑色，箭頭位置表示限制酶切割位占）請回答：（1）構建重組質粒時，應選用限制酶________切割pCom8，原因是________。（2）由于重組質粒導入受體細胞的成功率很低，所以需要經(jīng)過________才能獲得工程菌。操作的大致思路是：將待檢菌液接種到含有________的固體培養(yǎng)基上，選擇顏色為________的菌落擴大培養(yǎng)，即可獲得所需的工程菌（3）從工程菌中提取重組質粒，若用NdeIySall聯(lián)合酶切，是否能得到P450基因？________（填“是”或“否”），理由是________________。10．（10分）利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β胡蘿卜素的三孢布拉霉負菌，未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得β胡蘿卜素流程，請回答下列問題：（1）為選出高產(chǎn)突變菌種，還應在培養(yǎng)基中添加______________，從用途上分析，該培養(yǎng)基類型是________。在接入菌種前，應對培養(yǎng)基進行____________，以避免雜菌污染。（2）某同學進行②接種操作后，培養(yǎng)的平板菌落分布如圖乙所示。該同學所用接種工具是_______，使用前把它浸在盛有_____的燒杯中；由于_______，所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長形成菌落。（3）進行③過程時，應選取________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基，進行該過程的目的是________。經(jīng)過程⑥濃縮后，可用________法對色素分離并鑒定提取的胡蘿卜素粗品。11．（15分）某二倍體植物是雜合體，圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程。據(jù)圖回答：（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的________過程，②表示的是________過程，X代表的是________，③表示的是________過程，④表示的是誘導________過程。（2）圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中________的種類及最后其濃度配比，獲得的來源于未成熟花粉的完整植株都程為________植株（甲）。未成熟花粉經(jīng)培養(yǎng)能形成完整植株，說明未成熟花粉具有________。（3）植株甲進行________________，才能使其結實，產(chǎn)生后代（乙），否則植株甲只有通過無性生殖的方式才能產(chǎn)生后代（丙）。乙、丙兩種植株中，能產(chǎn)生可育花粉的是________植株，該植株群體中每一植株產(chǎn)生可育花粉基因組成種類數(shù)________種，該群體植株產(chǎn)生可育花粉的基因組成種類數(shù)為________種?；ǚ叟嘤谟N上的特殊意義是________，從而開辟育種新途徑。

參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【答案解析】

如圖是下丘腦及其直接或間接支配的有關腺體之間的關系示意圖，圖中c為下丘腦，c直接支配a即垂體，a直接支配b腺體，b對a、c有負反饋抑制作用，b可能是甲狀腺，據(jù)此分析?！绢}目詳解】A.a是垂體，可產(chǎn)生促甲狀腺激素促進b甲狀腺合成和分泌激素，A正確；B.切除a不會導致胰島素分泌減少，B錯誤；C.b的分泌物如生長激素與a的分泌物甲狀腺激素在生理效應上表現(xiàn)為協(xié)同作用，C正確；D.c下丘腦不僅具有感受刺激和傳導興奮的功能，還具有分泌功能，如能分泌抗利尿激素，D正確。2、D【答案解析】

靜息電位為內(nèi)負外正，依賴于鉀離子外流；動作電位為內(nèi)正外負，依賴于鈉離子內(nèi)流。【題目詳解】A、由圖1可知，A點表示心室肌纖維的靜息電位，大約為－90mV，靜息電位為內(nèi)負外正，A錯誤；B、AB段去極化是因為肌膜對Na+通透性增大，Na+通過協(xié)助擴散進入心室肌纖維，B錯誤；C、結合圖1和圖2可知，BC段可能是因為Ca2+通道打開時間較長，故心室肌纖維動作電位持續(xù)時間比較長，C錯誤；D、肌膜上產(chǎn)生的動作電位可以傳播至心室肌纖維內(nèi)部，引起心室肌纖維收縮，D正確。故選D。3、D【答案解析】

據(jù)圖分析：黑暗條件下，葉肉細胞只有呼吸作用，沒有光合作用，二氧化碳從細胞內(nèi)向細胞外擴散，細胞表現(xiàn)為從環(huán)境吸收氧氣；光強低于光補償點時呼吸作用大于光合作用，二氧化碳從細胞內(nèi)向細胞外擴散，細胞表現(xiàn)為從環(huán)境吸收氧氣；光強等于光補償點時，光合作用產(chǎn)生的氧氣全部被用來進行呼吸作用，呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳也全部被用來進行光合作用，細胞既不吸收氧氣也不釋放二氧化碳；光強等于光飽和點時，光合作用大于呼吸作用，氧氣從細胞擴散到細胞外，二氧化碳從細胞外向細胞內(nèi)擴散?！绢}目詳解】黑暗條件下，葉肉細胞只有呼吸作用，細胞內(nèi)二氧化碳濃度增加，即②增大，二氧化碳從細胞內(nèi)向細胞外擴散，使①增大，細胞呼吸消耗氧氣，使③減少，細胞表現(xiàn)為從環(huán)境吸收氧氣，④減小，A正確；光照強度低于光補償點時呼吸作用大于光合作用，細胞產(chǎn)生的二氧化碳多于消耗的二氧化碳，二氧化碳從細胞內(nèi)向細胞外擴散，所以②和①增大，細胞消耗的氧氣大于細胞產(chǎn)生的氧氣，細胞表現(xiàn)為從環(huán)境吸收氧氣，所以③和④減小，B正確；光照強度等于光補償點時，光合速率=呼吸速率，細胞消耗的氧氣=產(chǎn)生的氧氣，細胞消耗的二氧化碳=產(chǎn)生的二氧化碳，此時細胞既不吸收氧氣也不釋放二氧化碳，所以①、②、③和④保持不變，C正確；光照強度等于光飽和點時，光合速率大于呼吸速率，細胞產(chǎn)生的氧氣大于細胞消耗的氧氣，氧氣從細胞擴散到細胞外，細胞消耗的二氧化碳大于細胞產(chǎn)生的二氧化碳，二氧化碳從細胞外向細胞內(nèi)擴散，所以③和④增大，①和②減少，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題以圖形為載體考查了影響光合作用與呼吸作用的過程，意在考查考生的析圖能力、識記能力和理解能力，難度適中。4、C【答案解析】試題分析：由于水中蒸餾會導致原料焦糊，水蒸氣蒸餾法會使芳香油的有效成分水解，所以柑橘、檸檬芳香油的制備通常不采用水蒸氣蒸餾法，常使用萃取法，C正確。考點：本題考查植物芳香油的提取，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。5、D【答案解析】

乳腺蛋白屬于分泌蛋白，其合成與分泌過程為：附著在內(nèi)質網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質→內(nèi)質網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，這樣內(nèi)質網(wǎng)膜面積減少，細胞膜面積增多，高爾基體膜面積幾乎不變?！绢}目詳解】由以上分析可知乳腺蛋白合成與分泌過程中，內(nèi)質網(wǎng)膜面積減少，細胞膜面積增多，高爾基體膜面積先增加后減少，結果膜面積幾乎不變，所以圖中a為內(nèi)質網(wǎng)、b為細胞膜、c為高爾基體。而核糖體沒有膜結構。故選D。6、C【答案解析】

動物核移植是指將動物的一個細胞的細胞核移入一個去掉細胞核的卵母細胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎。這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體。核移植得到的動物稱克隆動物，克隆動物的核基因完全來自供體動物，而細胞質基因來自受體細胞。核移植包括體細胞核移植和胚胎細胞核移植，其中體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移植，因為體細胞的全能性低于胚胎細胞?！绢}目詳解】A、提供細胞核的動物不一定為雌性，A錯誤；B、體細胞核移植時通常用去核的卵母細胞做受體細胞，去除卵母細胞核時，可采用顯微操作法，不需要電子顯微鏡，B錯誤；

C、體細胞的全能性低于胚胎細胞，所以哺乳動物體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移植，C正確；

D、克隆動物的核基因完全來自供體動物，而細胞質基因來自受體細胞，因此克隆動物遺傳物質來自供體細胞核和受體細胞的細胞質，D錯誤。

故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌脫氧核苷酸BDB和C8PstI、EcoRI1抗四環(huán)素基因【答案解析】

1、基因工程又叫DNA重組技術，是指按照人們的意愿，進行嚴格的設計，并通過體外DNA重組和轉基因等技術，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。2、基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運載體：常用的運載體：質粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒?！绢}目詳解】（1）DNA分子的一條多核苷酸鏈中，兩個脫氧核苷酸之間以磷酸基團和五碳糖相連。由題目可知，EcoRⅠ識別的DNA序列只有G和A，故切開的是鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸之間相連的化學鍵。（2）A、密碼子是mRNA上決定一個氨基酸的3個相鄰的堿基，若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則其對應的密碼子是UGA，A錯誤；B、DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②磷酸二酯鍵處，解旋酶作用中①氫鍵處，B正確；C、A和T之間有2個氫鍵，C和G之間有3個氫鍵，因此若只用這片段中的3個堿基對，可以排列出23種片段，C錯誤；D、就游離的磷酸基而言，該片段有2個游離的磷酸基，而重組質粒不含游離的磷酸基，因此該片段與重組質粒相比多了2個游離的磷酸基，D正確。故選BD。（3）若利用PCR技術增加目的基因的數(shù)量，由圖2可知，DNA復制只能從5’到3’，因此構建前利用PCR技術擴增干擾素基因時，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應選取B和C作為引物，該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生基因片段16個，其中等長的目的基因片段8個。（4）為了使目的基因和質粒定向連接并且有利于受體細胞的篩選，提高重組效率，四環(huán)素抗性基因沒有被破壞，應該選擇的限制酶是PstⅠ、EcoRⅠ。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質粒進行切割，假設同時只有任意兩個位點被切斷且每次機會相等，若PstI酶的切割位點用1表示，EcoRI酶的切割位點用2表示，HindⅢ酶的切割位點用3表示，則形成的DNA片段1→2，2→1，2→3，3→2，1→3，3→1六種片段，其中只有2→1片段含有完整四環(huán)素抗性基因，即含有完整四環(huán)素抗性基因的DNA片段只有1種。（5）如果大腸桿菌是受體細胞，則其體內(nèi)應不含抗四環(huán)素基因，以利于篩選出含重組質粒的受體菌?！敬鸢更c睛】本題考查基因工程的知識點，要求學生掌握基因工程的操作工具限制酶的特點和作用，理解基因工程的操作步驟和標記基因的作用，識記PCR擴增技術的過程和計算，這是該題考查的重點；掌握限制酶的選擇和作用結果是突破該題的關鍵。8、3：11/36雄果蠅全為白眼，雌果蠅全為紅眼，雌雄個體比值為1：1雄果蠅全為白眼，雌果蠅全為紅眼，雌雄個體比值為2：1雌雄個體中均有紅眼和白眼兩種性狀【答案解析】

1、黑身白眼雌果蠅（aaXrXr）與灰身紅眼雄果蠅（AAXRY）雜交，F(xiàn)1為AaXRXr灰身紅眼雌果蠅、AaXrY灰身白眼雄果蠅，F(xiàn)1的雌雄果蠅雜交得到F2，則將兩對性狀分開利用分離定律單獨分析，Aa×Aa→3/4A-灰身、1/4aa黑身，XRXr×XrY→XRXr、XRY紅眼；XrXr、XrY白眼。2、正常紅眼雄果蠅（XRY）與正常白眼雌果蠅（XrXr）雜交得到F1，則正常情況下F1為XRXr紅眼雌果蠅和XrY白眼雄果蠅?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，F(xiàn)1為AaXRXr灰身紅眼雌果蠅、AaXrY灰身白眼雄果蠅，F(xiàn)1的雌雄果蠅雜交得到F2，由于Aa×Aa→3/4A-灰身、1/4aa黑身，XRXr×XrY→XRXr、XRY紅眼；XrXr、XrY白眼，則F2中灰身占3/4，黑身占1/4，紅眼占1/2，白眼占1/2，故灰身紅眼與黑身白眼果蠅的比例為（3/4×1/2）：（1/4×1/2）=3:1。F2灰身紅眼雌果蠅的基因型是AAXRXr或是AaXRXr，灰身紅眼雄果蠅的基因型是AAXRY或是AaXRY，F(xiàn)2灰身紅眼雌果蠅和灰身白眼雄果蠅隨機交配，子代中出現(xiàn)黑身的概率aa=2/3×2/3×1/4=1/9，子代中出現(xiàn)白眼XrY的概率1/4，故子代中出現(xiàn)黑身白眼果蠅的概率為1/9×1/4=1/36。（2）用紅眼雄果蠅（XAY）與白眼雌果蠅（XaXa）雜交得到F1，正常情況下F1的雌果蠅眼色的基因型為XAXa，表現(xiàn)型為紅眼。白眼雌果蠅的出現(xiàn)可能有三種原因，基因突變所致、X染色體C區(qū)段缺失所致、性染色體數(shù)目變異所致。①若為基因突變所致，則白眼的基因型為XaXa，與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生F2，即XaXa×XAY，子代的表現(xiàn)型及比例為紅眼雌果蠅：白眼雄果蠅=1：1。②若是由X染色體C區(qū)段缺失所致，則白眼的基因型為X-Xa，與正常紅眼雄果蠅雜交產(chǎn)生F2，即X-Xa×XAY，由于X-Y因缺少相應基因而死亡，所以子代的表現(xiàn)型及比例為紅眼雌果蠅：白眼雄果蠅=2：1。③若是由性染色體數(shù)目變異所致，則白眼果蠅的染色體組成為XXY，所以基因型為XaXaY，產(chǎn)生的配子為XaXa：XaY：Xa：Y=1：2：2：1。正常紅眼雄果蠅產(chǎn)生的配子為XA：Y=1：1，結合表格中個體的發(fā)育情況可知，子代紅眼雌果蠅（XAXaY、XAXa）：白眼雌果蠅（XaXaY）：紅眼雄果蠅（XAY）：白眼雄果蠅（XaY、XaYY）=4：1：1：4，即雌雄個體中均有紅眼和白眼兩種性狀?！敬鸢更c睛】本題考查自由組合定律以及伴性遺傳的應用的知識點，要求學生掌握分離定律和自由組合定律的應用，能夠運用分離定律解決自由組合定律的問題，理解伴性遺傳的特點及其應用，能夠利用自由組合定律進行計算，這是該題考查的重難點。而第（2）問的關鍵是利用結論作為條件結合所學的伴性遺傳的知識點分析實驗結果，進而得出結論。9、乳酸菌異養(yǎng)厭氧型沒有核膜包被的細胞核重氮化玫瑰紅微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加取泡菜發(fā)酵的主要菌種，在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽的含量。若下降，則證明該觀點正確XhoI和NdeI用這兩種酶切割pCom8質粒后，產(chǎn)生的末端能與P450基因的粘性末端互補篩選慶大霉素白色否當P450基因與被限制酶XhoI和NdeI切割的pCom8質粒重組后，不存在能被限制酶SalI識別的序列【答案解析】

I泡菜制作的過程運用了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術，泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠大量繁殖，并把糖轉化為乳酸，膳食中的亞硝酸鹽在特定的條件下會轉變?yōu)橹掳┪铮谂莶穗缰七^程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時間延長，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。Ⅱ分析圖1:圖1中限制酶XhoI的切割位點位于黑色素合成基因上,該基因表達能使白色的菌落變成黑色;限制酶SspI的切割位點位于慶大霉素(一種抗生素)抗性基因上。分析圖2:圖2表示幾種限制酶的識別序列和切割位點,其中SaI和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的?！绢}目詳解】I(1)泡菜制作過程中所利用的微生物主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。乳酸菌是原核生物，與酵母菌在細胞結構方面最主要的區(qū)別為沒有核膜包被的細胞核。(2)實驗中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，顯色原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。(3)泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加。有人認為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。實驗驗證該觀點的實驗思路是：取泡菜發(fā)酵的主要菌種,在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽含量若下降，則證明該觀點正確。Ⅱ(1)根據(jù)題干信息“用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因”可知獲取目的基因時用的限制酶是Sall和NdeI,由于質粒中沒有限制酶Sall的切割位點,又因為乙圖顯示Sall和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的,因此可以用NdeI、XhoI切割質粒。(2)由于重組質粒導入受體細胞的成功率很低,所以需要經(jīng)過篩選才能獲得工程菌。由于重組質粒上含有標記基因-慶大霉素(一種抗生素)抗性基因,因此培養(yǎng)基中還必須添加慶大霉素。甲圖中XhoI是黑色素合成基因,其表達能使白色的菌落變成黑色,但在構建基因表達載體時,該基因已經(jīng)被限制酶切割和破壞了,因此導入重組質粒的工程菌不能合成黑色素,即應該選擇白色菌落擴大培養(yǎng)即可獲得所需的工程菌。(3)當P450基因與被限制酶NdeI和XhoI切割的pCom8質粒重組后,不存在限制酶Sall識別的序列,因此若對重組質粒再次使用上述限制酶(NdeI、XhoI)切割,由于只有限制酶NdeI能起作用,因此不能獲得P450基因?！敬鸢更c睛】泡菜的制作工藝如下：選料→預處理→配制調(diào)料→泡制

1、選用火候好、無裂紋、無砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的泡菜壇。2、原料加工：將新鮮蔬菜修整、洗滌、晾曬、切分成條狀或片狀。

3、配制鹽水：按照清水與鹽的質量比為4：1的比例配制鹽水，并煮沸冷卻。

4、泡菜的制作：將經(jīng)過預處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡菜壇內(nèi)，裝至半壇時，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿，再徐徐注入配制好的鹽水，使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋。在壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常補充水槽中的水。發(fā)酵時間長短受室內(nèi)溫度的影響。10、一定濃度的β紫羅酮選擇培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌（玻璃）涂布器酒精基因突變頻率低橙紅擴大所需菌體數(shù)量紙層析【答案解析】

分析圖甲：圖中過程①表示利用紫外線誘導基因突變，過程②表示微生物接種，